만성간염 남성 2400kcal 식단
- 최초 등록일
- 2009.03.24
- 최종 저작일
- 2008.09
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소개글
식사요법 레포트로 작성한 만성간염 남성 2400kcal 식단 작성입니다.
목차
1단계 : 총열량과 단백질, 지방, 당질의 필요량을 산정
2단계 : 각 식품군별 교환단위수의 결정
3단계 : 1일 교환 단위수의 끼니별 분배
4단계: 식품교환군 목록에서 식품을 선택
5단계 : 1일 식단표
본문내용
1단계 : 총열량과 단백질, 지방, 당질의 필요량을 산정
* 만성간염 남성의 식단 필요량 산정
단백질 1110g, 지방20%, 나머지는 탄수화물
목표칼로리 2400kcal
FAT(g) : 지방의 필요량 산정
2400*0.2/9= 53.3333...≒ 53g
PRO(g) : 110 g
단백질의 % 산정
110(g)*4(kcal)=440kcal
440(kcal)/2400(kcal)=0.0.183333...≒0.18
0.18*100 = 18%
CHO(g) : 탄수화물의 %를 이용하여 필요량을 산정한다.
전체 100%에서 지방과 단백질의 %를 빼주면
탄수화물의 %를 구할 수 있다.
100-20-18=62%
탄수화물의 필요량 산정은 63%가 탄수화물이므로
2400*0.62/4=372(g)
목표량은 열량 : 2400Kcal, 탄수화물372g, 지방53g, 단백질110g
참고 자료
없음