저단백 저염식 식품교환표

소개글

신장병환자를 위한 저단백 저염식 식품교환표입니다

목차

1) 하루 필요량
2) 탄수화물, 지방, 단백질의 필요량
3) 식품교환표
4) 교환단위수

본문내용

1) 하루 필요량
2100kcal
2) 탄수화물, 지방, 단백질의 필요량
탄수화물 : 단백질 : 지방 5:10:25
탄수화물 : 단백질 : 지방 5:53:58
3) 식품교환표
식품군 교환단위수 탄수화물(341g) 단백질(53g) 지방(58g) 나트륨 칼륨
우유군 0.5 5.5 3 3 55 138
채소군 6 18 12 27.85 647.29
과일군 3 36 1.8 234
탄수화물계 59.5
곡류군 12 341-59.5=281.5 276 24 78.84 385.6
단백질계 53-39=14
어육류군/저지방 1 8 2 26 102
어육류군/중지방 1 8 5 25.55 64.45
지방계 58-10=48
지방군 9 45
총교환단위수 계 335.5g 55g 55g 215.04mg 1571.34mg
4) 교환단위수
식품군 곡류군 어육류군 채소군 지방군 우유군 과일군
저지방/중지방
12 1 / 1 6 9 0.5 3
아침 4 0 / 0 2 3 1
간식 0.5
점식 4 1 / 0 2 3

참고 자료

없음