"단무지" 검색결과 1-20 / 9,101건

• (주)단무지
  기업보고서

  • (주)단무지 (보고서 8건)

  • 대표자명	안진이	사업자번호	110-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	오락, 취미 및 경기용품 도매업
    제공처

• (주)단무지
  기업보고서

  • (주)단무지 (보고서 6건)

  • 대표자명	홍종찬	사업자번호	331-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

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  김치 가공용 배추와 단무지용 무가 갖춰야할 품종의 특징

  단무지 가공용 특성일반적으로 단무지를 만들기 위해서는 단무지용 무를 주로 사용한다. ... 단무지 가공용 종류① 신선단무지무 : 육질이 단단하고 근장이 길며 아삭하면서도 근피가 얇고 매끈하여 상품성이 뛰어나다는 장점이 있다. ... Report김치 가공용 배추와 단무지용 무가갖춰야할 품종의 특징은?? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 10월 00일1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  탈염 공정이 단무지의 물리화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향

  한국식품영양학회 황금희, 정난희, 유맹자

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  탈염과정 중 온도 및 염화칼슘이 단무지 품질에 미치는 영향

  한국산업식품공학회 심정석, 최원석

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식품분석03]단무지 내의 식염정량

  실험 목적 단무지의 식염의 함량을 Mohr법을 이용하여 정량적으로 분석한다.2. 실험 원리 식품 중 소금의 함량을 알아내는 방법은 두 가지가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.15 | 수정일 2016.08.16

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  단무지제조법

  단무지만드는 순서원료 무- 건조- 담기(+부원료)- 저장- 제품원료및배합: 단무지의 중요한 원료는 무우, 쌀겨, 소금이지만 이밖에도 색소와 감미료가 약간씩 쓰인다. ... 단무지용의 무우는 길고 양 끝이 가늘어야 담기가 좋으며, 빛깔이 희고 건조하기 쉬운것이 좋음.색소: 아우라민 사용되어져 왔으나, 인체에 유해하여 금지감미료: 설탕, 감초, 감껍질, ... 삭카린원료배합의 예(72L통에 하나분을 표준으로 하여 말린 무우 약 60kg-무우70~150개에 대한 양)건조: 단무지의 맛은 원료무우의 건조정도에 의해서 좌우되므로 그 건조 정도에

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.20

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  화투와단무지-우리에게 일본 문화란

  그의 말처럼 일본의 36년간의 침략 끝에 남겨진 문화는 단무지와 화투 정도다. 그러나 일본은 세계가 주목하게 하는 문화의 힘을 가지고 있다. ... 실제로 하루라도 일본 소식을 접하지 않는 날이 없을 정도로 일본은 역사적으로 이미 숙명적인 이웃이다.화투와 단무지의 영상 속에서 한국의 ‘배용준’에게 열광하는 한류 열풍의 주 세대는

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.05

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  아황산 측정

  아황산은 식품의 갈변에 관여하는 폴리페놀 옥시 다아제의 작용을 강하게 저지하고 미생물의 번식을 억제하여 갈변방지, 방부와 발효억제의 목적으로도 사용되고 있으 며, 시중에 유통되고 있는 단무지 ... 따라서 본 실험에서는 Monnier-Williams변법과 산 증류 후 HPLC-UV system을 이용한 분석법으로 절임류중 단무지를 중심으로 아황산염의 함유량을 조사하였다. ... 이용할 수 있다 는 장점이 있고 아세트산의 영향을 받지 않으므로 식초를 함유하고 있는 절임류의 아황산염 분석방법으로 적당할 것으 로 생각한다.시중에 유통되고 있는 절임류 중 특히 단무지에서는

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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  오즈야스지로 <만춘> 샷바이샷 분석문

  후경의 이질감이 느껴진다 - 왜 핫또리 쪽에는 바람이 불고 노리 코 쪽에는 바람이 불지 않는 지 궁금하다) 1-20) (1-18과 동일) 노리코는 질투에 대한 이야기를 하며 ‘내가 단무지

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.05

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  청소년성장프로그램

  가장 기뻤던 일과 가장 슬펐던 일을 나누고 발표하기 (2인1조)종이,필기도구3내 자랑하기자신의 장점 100가지를 적고발표하기.종이 ,카세트,상품(과자및 사탕),필기도구4김밥나라 단무지 ... .4) 기대효과(1) 자기 자신을 긍정적으로 바라볼 수 있다.(2) 자신감 획득 및 자존감 향상을 돕는다.(3) 타인에 대한 자기표현기술의 향상을 돕는다.◈ 제 4회 : 김밥나라 단무지

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.31

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  식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

  ◆쓴맛성분ex) 알칼로이드Alkaloid◆단맛성분합성감미료-saccharaine sodium-aspartame-disodium glycyrrhizinate-trisodium glycyrrhizinate-D ... sorbitol천연감미료-stevioside : 영유아 식화화학적 방법-산가, 과산화물가-TBA-Carbonyl화합물의 측정-AOM법-Kreis test◆사상조직sandiness아이스크림 제조 시 무지고형분을

  시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

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  기본 식단표 양식

  식단표월요일화요일수요일목요일금요일12345짜장면짬뽕국탕수육단무지김치참치 김치찌개계란말이무생체김치치킨덮밥맑은콩나물국새송이버섯구이단호박구이김치된장찌개어묵볶음깍두기새알미역국만두무침브로콜리김치요구르트89101112북엇국고추장삼겹살부추무침김치조랭이떡국돈까스봄동배추무침백김치설렁탕 ... +소면오징어숙회깍두기사과쌀국수만두튀김단무지김치시금치된장국떡갈비무생체백김치1516171819야채볶음밥고추잡채꽃빵김치칼국수갈비만두사과샐러드김치돼지등뼈감자탕시금치나물팽이버섯전김치무국햄야채볶음유자샐러드갓김치해물순두부찌개유채나물수육

  서식 | 1페이지 | 700원 | 등록일 2023.12.04

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  아동요리 및 성인요리 불없는 요리 레시피

  (칼을 미리 갈아오기 혹은 빵칼로 자르면 쉽습니다)도시락의 남은 빈자리는 방울토마토나 치커리, 브로콜리, 단무지로 장식해주면 좋습니다.

  ppt테마 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.24 | 수정일 2024.06.07

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  음식레시피-김밥맛볶음밥(중식)

  어울리는 식단 또는 행사수요일 다 먹는 날에 활용사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀(백미)/일반형(국내산)( 6kg )당근/생것( 1kg )단무지/단무지( 1kg ) ... 단무지 다져서 살짝 볶기7. 달걀 스크렘블하기(잘게)8. 밥+모든재료 같이 볶다가 마지막에 김가루 넣어서 볶기완성요리 비법또는참고 사항1.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-김밥볶음밥

  단무지 다져서 볶기4. 어묵, 맛살 다져서 볶기5. 각 재료를 밥과 함께 혼합(김밥 맛이 남)요리 비법 또는 참고 사항1. 여름철에는 식중독 및 위생에 철저히 한다.2. ... 배식▪ 인기 메뉴명: 김밥볶음밥▪ 어울리는 식단 또는 행사: (예시) : 짜장밥사용 식재료 명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준당근 0.5k, 오이 0.7k, 우엉 0.7k, 단무지

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-치킨마요덮밥(중식)

  단무지는 다진다.4. 달걀은 스크럼블애그를 한다.5. 밥위에 스크럼블애그, 양배추, 호박, 단무지, 치킨, 김가루를 얹어 셋팅한다. ... 100명 기준닭고기-6kg, 소금-0.2kg, 후추-0.1kg, 튀김가루-1kg, 마늘-0.3kg,식용유-1kg, 전분 가루 0.5kg밥-20kg, 양배추-3kg, 애호박-2kg 단무지

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  표준 조리법-참치마요 주먹밥(중식)

  양파와 단무지는 잘게 다진다.3. 참치통조림은 기름을 제거한 후 살이 잘 부스러지도록 볶는다.4. ... CCP 2시간에 유의하면서 참치, 마요네즈, 양파, 단무지, 후추를 버무려 놓는다.5. 밥은 참기름, 약간의 소금, 참깨를 넣고 비벼 김을 한번 빼놓는다.6. ... 깍두기, 파인애플, 음료사용 식재료 명(총량/kg)쌀2 참치캔 1.4다시마 0.1 파래자반 0.4참기름 0.06 마요네즈 0.9후추, 소금 약간 찹쌀2설탕 0.04 참깨 0.12썬 단무지

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  한반도 통일비용(ppt)

  직접경비 (5 조 원 ) 포함결론 통일편익 1)자원 2)물류기지 혜택 3)황해 경제권의 혜택 4)관광 혜택 5)코리아 리스크 해결결론 통일비용과 분단비용 비교 장기간 지속적 발생 단기간 ... 여론에 미치는 미디어 효과 _ 다원적 무지 가설여론과 미디어 여론과 미디어 연구 동향 02. ... 여론에 미치는 미디어 효과 _ 미디어 효과 연구 다원적 무지와 제 3 자 가설에 대한 연구 - 김재범 교수님 논문 분석 - 미디어 효과 연구여론과 미디어 여론과 미디어 연구 동향 02

  ppt테마 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.09 | 수정일 2024.07.08

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  대기업 기획실 10년차가 알려주는 대학생과 다르게 보고서 쓰는 꿀팁~! (Feat 전통시장 활성화 방안 샘플)

  바탕화면: 가능한 흰색/무지의 기본 바탕화면에서 시작함- 단 회사마다 지정한 기초 양식이 있을 확률이 높음2. 글꼴: 대부분 사내 지정된 글꼴이 있음.

  노하우 | 29페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2023.08.15

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