"급식산업" 검색결과 181-200 / 8,205건

• 강릉친환경학교급식 협동조합(조합)
  기업보고서

  • 강릉친환경학교급식 협동조합(조합) (보고서 2건)

  • 대표자명	홍귀남	사업자번호	226-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	산업 단체
    제공처

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  기업분석, "CJ 프레시웨어"

  ISO22000 은 식품산업에 필수적인 HACCP 와 품질관리 시스템인 ISO9001 이 조화를 이룬 식품산업의 안전경영시스템 국제 규격을 이야기합니다 . ... 출발하여 2015 년을 기준으로는 병원 , 오피스 , 산업체 , 리조트 , 골프클럽 , 푸드코트 , 대학교 등 전국 450 개 점포를 운영하고 있습니다 . ... 또한 , 병원 치료식에 대한 탁월한 메뉴개발을 바탕으로 식품관련 전문 서적의 발간을 통해서 급식문화 발전을 이끌고 있습니다 .

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.03

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• 친환경급식유통협동조합
  기업보고서

  • 친환경급식유통협동조합 (보고서 8건)

  • 대표자명	이경자	사업자번호	409-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	산업용 농축산물 및 산동물 중개업
    제공처

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  보건영양1A) 우리나라의 보건영양문제 다섯가지를 제시하고본인 의견 각 문제를 해결하기 위한방안을 제시해 보세요

  우리나라도 전문인력이 있는 급식관리기술지원기구를 설치하여 급식관리 실태 및 문제점 조사, 정책 개발 및 평가, 관리 기술 지원, 교육 콘텐츠 개발 등의 연구를 하여 국민식생활과 건강의 ... 곡류에너지비가 33% 감소하고, 도시 가계소득 중 외식비 비중이 12배 이상 증가하였다. 1인 1일당 단순당 공급량이 3.5배 증가현재 외식과 가공식품 및 건강기능식품 섭취 등 식품산업에 ... 큰 부분을 차지하고 있는 급식문제를 해결하는 것이 필요하다3) 올바른 영양정보 전달 체계 구축인터넷을 통해 각종 식생활, 영양, 건강 등에 대한 무분별한 정보가 난무하므로 이를 선별하여

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.21

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  영양사 요점정리_급식관리

  산업체급식에 영양사 의무고용∙ 근로자의 건강유지와 향상 도모, 기업의 작업능률, 생산성 향상, 산업사고 예방, 애사심 고취3) 병원급식∙ 생산성이 낮음∙ 인건비 부담이 높음∙ 식수 ... 개선∙ 올바른 식습관 지도 및 형성 지원∙ 생활예절 교육 및 식생활 개선2) 산업체급식∙ 비상업적 급식 중 역사가 가장 오래되고 시장규모가 가장 큼(위탁율 높음) ∙ 100인 이상 ... 급식대상별 유형 및 특징1) 학교급식: 초, 중, 고등학교에서 제공되는 급식, 대학교 급식 제외∙ 합리적인 영양섭취로 심신발달과 편식교정∙ 급식을 통한 영양교육 실현∙ 국가 식량정책

  시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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  외식산업의 변화에 영향을 주는 환경 요인

  위 요인에 의한 외식 산업의 주요 소비 트렌드 변화▷ MZ세대의 외식 산업의 주 소비 트렌드이러한 소비 환경을 바탕으로 MZ세대의 주 소비가 이루어지는 방향들을 알아봤다.위메프 갓생 ... 이와 관련된 다이어트 음식, 제로 칼로리 등 헬스 뷰티 산업이 다양한 영역으로 확장되었다. ... 외식 산업의 변화에 영향을 주는 환경 요인 파악▷ MZ세대의 소비 환경 주 원인 3가지 구분 (갓생, 가심비, 엠제코)현재 트렌드(trend) 중 갓생은 신(God)과 인생을 결합한

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.08

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  단체급식 요점정리 1/2

  경우 정책적인 급식은 아니므로 학교급식보다는 산업체 급식에 더 가깝다고 할 수 있음- 학교 급식 확대를 위해 도입되었던 위탁급식이 직영으로 전환2) 산업체 급식- 근로자의 개인의 ... 영양관리와 건강 유지를 목적- 우리나라는 섬유산업과 더불어 공장급식이 발달하였으며 섬유공장에서 영양사를 채용하기 시작함- 산업체 급식은 단체급식 시설 중 가장 많은 수를 차지하고 있음 ... 영리목적, 불특정 다수에게 급식 제공(급식산업이 발전하면서 둘 다 운영자 관점이 아닌 고객의 관점에서 급식을 운영하고 식사를 서비스하고 있음)단체급식과 외식업의 특징 ?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  레스토랑서비스경영론 요약본

  학교급식을 실행하기 위한 교직원 교육산업체- 급식 대상자의 영양교육 및 상담- 직업병 및 성인병 예방을 위한 연구 조사병원- 임상영양업무보건소- 지역주민의 영양지도 및 상담- 영양조사 ... .- 고객들이 단순히 매장을 재방문하는 것이 아니라 그들의 만족을 호의적으로 구전하게끔 해야함.[ Importance of Marketing ]- 환대 산업은 세계의 주요한 산업 중 ... 하나임.- 특히 레스토랑 부분에서 거대한 기업체가 진입을 하면서 mom-and-pop형식에서 chain형식으로 산업 구조가 바뀌었음.

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.06

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  급식위생 및 관계 법규 요점정리(2022)

  급식산업(영리, 비영리)단체급식 (집단급식소)- 비영리, 계속 특정 다수인에게 제공- 식품위생법에 따라 1회 50인 이상- 학교급식, 기숙사, 산업체, 병원 등외식업- 영리, 계속 ... 제정산업체- 근로자의 건강 유지 도모- 작업능률, 생산성 향상 등- 100인 이상 시 영양사 의무배치병원- 질병치료 및 체력회복 위함사회복지시설- 정신적, 신체적 건강 유지 도모영유아시설 ... 급식대상학교- 초, 중, 고등학교(대학교 제외)- 영양교육 목적, 식생활 지도 등 위함- 1953년 유니세프 구호급식 시작- 1973년 자활급식(빵급식) 실시- 1981년 학교급식법

  시험자료 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2022.04.18

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  영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본

  피급식자의 영양 및 건강에 대한 책임이 따름단체급식은 무기질과 비타민 등 미량 영양소 공급에 유의한다.기숙사, 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설· 상업적 급식(외식업): 영리를 목적으로 ... , 연수원에 적합메뉴 생산량이 예측가능하나 고정메뉴에 비하여 숙련된 종사원이 필요· 변동메뉴: 매일 바뀌는 메뉴로 산업체 급식이나 학교급식에서 사용급식소의 여건에 따라 식자재 수급 ... 및 올바른 식사태도와 식습관 형성, 예의범절이나 생활태도학습, 사교성과 협동심 함량, 정부의 식량정책에 기여함에 있다.산업체 급식: 위탁률 높음· 근로자 개인의 영양관리와 건강유지

  시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  영양사 국가고시 요점정리, 단체급식 & 급식경영이론 필수핵심요약본

  대한 영양개선 도모□ 급식대상자에게 휴식처, 사교의 장 공급□ 급식대상자의 식비부담을 경감함(2) 단체급식의 시설별 고유목적■ 산업체급식□ 종업원에 대한 서비스로서의 의의- 종업원의 ... 말한다.2) 단체급식의 목적과 특징(1) 단체급식의 목적□ 급식대상자의 영양확보, 건강증진 도모□ 도덕성, 사회성 함양과 올바른 인간관계 형성을 도움□ 급식대상자의 가정이나 지역사회에 ... 단체급식의 개론1) 단체급식의 정의(1) 식품위생법(제2조 제12항)□ 집단급식소에 대하여 영리를 목적으로 하지 아니하고 계속적으로 특정다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사, 학교,

  시험자료 | 74페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.11.08 | 수정일 2022.10.05

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  우수급식 보고서

  급식 외식 산업전이란 국내 유일의 단체급식 및 외식산업분야의 전문 전시회입니다. 각종 급식. ... 2022년 우수급식. 외식산업전 활동결과 보고서저는 삼성동에 위치한 우수급식. 외식산업전에 다녀왔습니다. ... 현재 클린 게이트 소독기는 현재 여러 학교와 회사에 구비되어 있다고 합니다.현장실습으로 학교로 방문하여 급식산업 외식산업전에 방문할 수 기회를 얻었습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.11 | 수정일 2023.04.14

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  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  건강 증진급식을 통한 영양교육, 사회성 함양, 휴식처 제공단체급식의 운영비영리 급식위탁 급식호텔의 개념 및 기능어원HOSPES – HOSPITALE – HOSTEL – HOTEL정의일반대중을 ... 삿포로 눈 축제, 브라질 리우 카니발, 독일 옥토버 페스트)특성쌍방향성현장성계획성비일상성숙박업숙박업의 기능수면, 휴식, 음식 제공비즈니스 업무레저와 문화의 기능숙박업의 분류 (한국표준산업분류 ... 연수에 적합한 시설을 갖추어 관광객에게 이용하게 하는 사업체 (한국 관광진흥법)기능근대적 기능기본적 휴식과 신변 안전현대적 기능여가활동, 건강단련, 사교모임, 비즈니스 등 다양한호텔 산업의

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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  영남대 단체급식관리 중간고사 정리

  (목적)위탁급식업# 급식산업 (Foodservice Industry)- 단체급식산업 : 가정 외의 장소에서 학교, 사업체, 병원, 대학교, 행정부서, 등 조직구성원들에게 급식 제공- ... 외식산업 : 상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑 등⇒비상업적 외식업 : 직원식당 급식, 대학급식, 교통시설 급식, 병원, 지역센터 급식 등■ 단체급식의 ... 위탁급식 (운영형태에 따라 분류)- 직영급식 : 학교, 산업체 등에서 소속 구성원들을 위해 영양과 복지차원에서 직접 운영하는 형태- 위탁급식 : 기업이나 기관이 조직 내의 급식운영

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  가장 먼저 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설 등과 같은 집단 급식소로 갈 수 있다. 그리고 보건소, 건강 상담분야, 급식산업 등 비 집단 급식소로 갈 수 있다. ... 이 안에선 당연하게 급식표에 알레르기 식품 표기, 식중독 예방관리 등의 할 일이 존재한다. 다음은 산업체에서의 영양사의 역할이다. ... 또한 급식 시설의 위생과 안전을 관리한다. 식중독과 같은 비상사태를 대응하며 산업안전 교육을 하고 노후된 기기와 설비들을 보수하고 점검한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안

  프로젝트 목적 및 이론적 고찰1) 문제 제기 및 목적단체급식 사업은 1990년대 위탁급식 형태가 등장하면서 본격적으로 성장하기 시작했으며, 2000년대 들어서는 학교뿐만 아니라 산업체 ... 위탁급식 내 비중은 산업체 40%, 오피스 18%, 병원 15%, 대학교 12%, 관공서 6%, 기타 10%로 구성되어 있으며 대학교 비율이 관공서의 두 배로 높은 점유율을 가지고 ... 그리고 대학교 급식서비스도 서비스를 기반으로 하는 외식산업의 중요한 부분이므로 경쟁력 향상을 위해서는 가격 경쟁력도 요하지만 서비스 품질의 지속 향상과 차별화를 강화하여 학생들의 서비스

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31

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  급식경영학중간고사 요점정리

  인건비 절감효과*신선 편이 식품(Ready to Prepare)RTP-본래의 식품적 특성을 갖고 있으며 위생적으로 포장되어 있어 편리하게 이용할 수 있는 농산물-샐러드 간편 과일 등급식산업의 ... 급식경영의 기초-급식경영의 정의란? ... 급식기업의 외국 진출-사업 영역의 다각화-프리미엄 급식의 확대4) 2010년 이후: 단체 급식 시장 성장 정체기, 사업 다각화를 통한 신규 식품시장 진입기-기존 급식 시장 포화로 인한

  시험자료 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09

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  영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규

  빵급식 식중독으로 폐지 -1998년:급식전면확대+위탁급식이 증가#산업체 급식-복리후생에 이바지해 근로자 건강유지, 향상도모, 기업이윤=국가경제발전-기업의 작업능률, 생산성향상, 산업사고 ... 식수변동 적거나 대규모 산업체 급식소 채택-관리비제:관리비, 위탁수수로를 위탁급식전문업체에 지불? ... :식단평가, 위생점검, 급식수관리, 검수일지, 재고조사 등#영양사 두지 않아도 되는 경우:1회 급식인원 100인 미만 산업체#학교급식:국가 식량정책 개선+국민 식생활 개선-1977:

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  ·대규모급식소, 식수변동 적은 산업체 급식② 관리비 계약제 :·총경비 + 이익금 추가 지급- 중소 규모의 산업체, 기숙사 급식 → 식수변동 심한곳4. ... - 우리나라 최초학교급식 무상실시자립급식기 - 1973년학교급식 제도화기 -1981년학교급식법 제정(1981년)학교급식 확대기 - 1991년학교급식 선진화기 - 2003년⑵ 산업체 ... , 예산 파악 어려움∴ 병원급식의 식수 인원 파악은 1日 입원환자수에 의해 결정⑷ 사회복지시설 급식 ⑸ 어린이집급식 ⑹ 군대급식⑺ 선수촌 및 운동선수 급식 ⑻ 교정시설3.

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  단체급식관리 요점정리

  품목(주 메뉴, 부반찬) 선택 가능- 선택식 메뉴: 산업체, 대학급식소의 복수메뉴 또는 카페테리아식 메뉴, 알라카르테 메뉴, 병원급식 도입2. ... 단체급식 대상별 유형1) 학교 급식: 성장기 아동에게 영양적인 식사를 제공하며 교육의 일환으로 실시 / 직영 多2) 산업체 급식:(1) 근로자 개인의 영양관리와 건강 유지 목적, 생산성 ... 50명이상에게 식단을 제공하는 급식소 -> 영양사 의무고용but 산업체는 100명2) 비집단급식(소): 1회 환메뉴- 주기메뉴, 월별 또는 계절별 등으로 일정 주기에 따라 반복되는

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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