"급원" 검색결과 181-200 / 2,872건

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  식생활과 건강 타이핑 및 2023 최신화 기출문제(A+ 족보)

  식품의 기능과 6가지 식품군, 현재의 건강상태 체크, 각 영양소의 기능과 급원 식품 및 생활주기에 따른 영양 문제 및 성인병과 식생활까지 제시하여 바람직한 식생활을 할 수 있도록 한다

  시험자료 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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  채소작물의 화아분화 요인을 내적요인 일장온도로 구분하여 설명하고 채소종류에 따른구분과 원예산업에서 활용예를들어 설명하라

  감자는 전분의 식품인 관계로써 일부의 지역에선 에너지의 급원의 식품으로 중요하게 되어지고 있다.3. ... 당근과 고구마는 비타민a와 같이 좋은 급원의 식품이고 신선한 고구마와 감자는 비타민c를 다량으로 함유하고 있다. ... 하지만 엽채류는 비타민a 등의 비타민과 칼슘, 철분 등의 무기질이 좋은 급원이 된다. 또한 수산을 함유를 하고 있는 것도 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 (5%↓) 5700원 | 등록일 2023.02.08

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  체중관리와 식생활 1~14주차 강의노트 정리 및 퀴즈 정답

  ◆영양소의 급원 : 식품-정보 홍수/3차 생체 기능조절/-올바른 정보-채소 ? 과일 ? ... : 곡류의 배아, 종실유, 콩류, 식물성 기름 : 수용성티아민생리 기능 : 당질 대사에 관여하여 에너지 생성에 기여결핍증 : 각기병(근육 쇠약, 신경염)급원식품 : 돼지고기, 전곡 ... , 설염, 성장 지연급원식품 : 우유, 쇠간, 육류, 생선, 달걀 등아스코르빈산생리 기능 : 항산화기능, 콜라겐 합성, 철분 흡수 촉진결핍증 : 괴혈병하지않는다)과 지방외 조직(근육

  시험자료 | 64페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.07

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  한천과 젤라틴은 젤 식품에 널리 활용되는 친수성 콜로이드이다. 두 소재의 차이를 설명하시오.

  우선 한천과 젤라틴의 급원과 성분에 대해 알아볼 것이다. 한천은 홍조류에서 추출한 천연 다당류로, 비동물성 소재로서의 장점을 가지고 있다. ... 본 레포트에서는 한천과 젤라틴의 차이를 급원과 성분, 농도와 온도, 첨가물과 pH에 따른 젤 형성 특성, 생선 젤라틴과 k-카라기난 혼합 사용 시 젤의 특성을 중심으로 살펴보고자 한다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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  (기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를

  체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. ... 가장 중요한 비타민 D 급원은 자외선을 받아서 피하에서 합성하는 것이다. 그러므로 충분한 햇빛을 쬐는 것이 가장 중요하다. ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오.5.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  해조 다당류의 정의와 종류

  비타민 및 무기질의 급원? 정장작용? 알칼리성 식품? 유해금속의 제거? ... .- 해조류는 식이 섬유의 급원으로서 뛰어난 식품의 하나인데, 다량의 난소화성 다당을 함유하여 그 이용 에너지는 낮다. ... cellulose와 lignin과 같은 물질 이외에 점질 다당이라고 부르는 이당류 이상의 당에 환산이 ester결합한 특수한 당이 많고 어느것이나 난소화성이기 때문에 우수한 식이 섬유의 급원이며

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.31 | 수정일 2023.02.24

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] CANPRO를 이용한 식사섭취상태평가

  연어나 고등어, 정어리 같은 어류는 n-3 지방산인 EPA와 DHA를 많이 함유하므로 다양한 급원으로 균형있는 섭취를 하도록 해야합니다.단백질의 3일간 평균 섭취량은 94g으로 권장섭취량인 ... 비타민B₂는 비타민 B₁과 함께 동식물계에 널리 존재하고, 건조효모, 우유, 치즈, 계란, 육류, 맥아, 시금치 등에 많이 함유되어 있으므로 다양한 급원으로 충분히 섭취하도록 해야합니다.또한 ... 식이섬유는 대부분의 과일류, 채소류, 곡류에 존재하며 해조류와 콩류도 좋은 급원입니다.지용성 비타민 중 부족하게 섭취한 것은 없었고, 상한섭취량 이상으로 섭취한 것도 없는 것으로 나타났습니다.수용성

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류 (닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초)

  가금류는 우수한 동물성 단백질 급원식품이며 비타민 B군의 급원식품이기도 하다. ... 북어찜, 홍합초실습 내용◆어패류 및 가금류◆우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸여 있어 어종이 많고 해산물이 풍부하여 어패류로 동물성단백질의 70% 이상 섭취하고 있어, 양질의 단백질 급원이

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  아동간호학 학령기영양

  모유수유 감소와 너무 일찍 고형 음식을 주거나 이유식으로 인공유아용 조제품을 과다하게 사용하는 추세도 어린이 비만을 초래하는 요인이기도 함- 철분 결핍성 빈혈 : 아이들은 철분 급원

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.19

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  A+ 간호와 영양 비판적 사고 퀴즈 풀이

  무글루텐식이에 어떤 섬유소 급원이 적절한가?-> 셀리악병원 글루텐형성 단백질에 대한 영구적 불내성으로 근위부 소장 점막에 만성염증이 특징으로 나타나는 유전성 자가면역 장애이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.13

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  A+ 지역사회간호학 간호진단 CASE (NANDA, 오마하 간호진단포함)

  단백질은 칼슘 손실을 일으키므로 지나친 단백질 섭취를 제한함(7) 나트륨은 체내에 칼슘과 균형을 이루므로 과다한 나트륨의 배설시 칼슘 손실을 발생하므로 싱겁게 섭취함(8) 섬유소 급원 ... ) 비타민 K는 골 손실과 칼슘 배설량을 감소시켜 골 밀도에 좋은 영향을 주므로 비타민 K 함량이 높은 식품(녹황색 채소, 간, 곡류, 과일)을 충분히 섭취함(10) 칼슘의 주요 급원 ... 식품 : 우유 및 유제품, 멸치, 뱅어포, 뼈째 먹는 생선, 해조류, 채소 및 두부, 콩, 칼슘 첨가된 오렌지주스나 제과, 시리얼을 섭취함(11) 비타민 D의 주요 급원 : 생선기름

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.28

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  [생애주기학]운동과영양

  식물성 에스트로겐- 식물에서 천연적으로 볼 수 있는 화합물로서 에스트로겐과 기능적으로 유사성을 가진다.영양소 섭취섭취 시 특징급원식품칼슘 충분히 섭취?최대 골 질량 증가에 도움? ... 과잉섭취 시→칼슘흡수 저해곡류, 두류, 육류, 어류 등 대부분의 식품과 가공식품이나 탄산음료에 다량 함유③류머티스성 관절염영양소 섭취섭취 시 특징영양소 섭취섭취 시 특징급원식품황 충분히 ... 뒤로는 오히려 골절률이 증가되기도 하고 오심, 부종, 담석 불규칙한 질 출혈 등의 부작용이 나타나기도 하여 주의필요하다.②골연화증골다공증과 식사요법 비슷하다.영양소 섭취섭취 시 특징급원식품비타민D

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.08

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  포도당 내당검사, 혈당측정

  뇌, 신경세포, 적혈구는 포도당을 주요 에너지 급원으로 사용하므로 혈당량이 40-50mg/dl 이하로 떨어지면 두뇌의 활동이 급격히 저하되고 신경이 예민해지고 불안정해지며 공복감과

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  골다공증

  일반적으로 칼슘급원식품의 가치는 그 함량보다 체내 이용률에 의하여 평가되고 있으므로, 칼슘의 함량이 많으면서도. ... 곡류나 녹색채소 등에는 칼슘흡수를 저해하는 인산, 수산, 피틴산 등도 통시에 함유되어 있으므로 이들 물질의 함량에 따라서 칼슘 급원식품으로서의 가치가 달라진다. ... 다른 식품에 비하여 칼슘의 함량이 많을 뿐 아니라 칼슘 흡수 촉진인자로 알려져 있는 젖당과 결합된 젖산칼슘염(Calactate)의 형태로 되어 있어 흡수율과 이용률이 높은 칼슘 급원식품이다

  리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.11.02

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  6대 영양소의 기능과 역할(단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 무기질, 물)

  지방은 근육이 일하는 것에 필요한 에너지 원료의 급원이 된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.13

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  한천과 젤라틴의 특성 비교 실험

  과제- 한천과 젤라틴의 특성 조사한천젤라틴급원홍조류인 우뭇가시리(식물성)동물의 가죽, 껍질 등 콜라겐(동물성)성분당질단백질융해 온도(℃)80~10040~60응고 온도(℃)28~353

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  생애주기영양학 ) 한국 성인 총 지방 및 지방산 섭취량 연구를 통한 영양 적용 방안

  그러므로 해당 연구 결과는 자료의 유의미성이 부족하다고 판단할 수 있다.(5) 본인의 의견본 연구는 대한민국 성인이 에너지를 흡수하는 주요한 급원으로 지방을 선택하는 비율이 적정한 ... 따라서, 해당 연구에서는 관련 학계가 포화지방산을 대체할 수 있는 건강한 에너지 급원에 대하여 정확한 정보를 제공해야 한다고 촉구하고 있으며, 포화지방산의 섭취를 감소하는 것이 필요함을

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.24

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  영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

  참고자료의 출처를 제시하시오. (17점)(1) 지용성인 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용을 설명하시오.(2) 결핍되면 빈혈을 초래하는 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 ... ) 비타민 E비타민 E의 경우 용혈성빈혈과 관련 있으며, 주요 급원식품은 간, 달걀, 생선, 어유, 진한 녹색과 담황색 채소와 과일 등이며 엽산은 거대적아구성빈혈과 관련 있는 영양소력이 ... 비타민 E는 지용성 항산화비타민으로서 지질이 많은 세포막 구조에서 다가불포화 지방산의 산화를 방지한다.(2) 결핍되면 빈혈을 초래하는 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.답

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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  임신기의 영양섭취기준

  수용성 비타민(1) 비타민 B1임신부의 권장섭취량은 평균필요량에 개인 변이개수 10%를 가산하여 0.4mg을 추가 권장함.비타민 B1의 급원식품은 도정하지 않은 곡류, 돼지고기, 두류 ... 권장함.임신부가 등푸른생선을 충분히섭취하면 태아성장에 ω-3지방산이 쓰일뿐더러 자궁 수축을 방지하여 조산을 예방함.생선류와 ω-3 지방산이 강화된 달걀은 EPA와 DHA의 좋은 급원식품임

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.21

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  탄수화물이 정상일때 일어나는 반응

  (뇌는 에너지 급원으로 탄수화물 안에 들어있는 포도당을 사용하므로 중추신경계의 원활한 작용을 위해서는 탄수화물이 꼭 있어야 합니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.09

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