"기능성식품소재" 검색결과 181-200 / 5,383건

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  빙그레 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서

  그 결과, 탄수화물 기능기와 물 분자의 결합 정도가 인공효소 효율에 영향을 끼친는 주요소임을 확인했습니다. ... 이를 바탕으로 각종 학회에서 우수한 성과와, 논문 투고라는 우수한 성과를 거둘 수 있었습니다.석사 과정 중 주위에서 흔히 볼 수 있는 소재인 ‘면봉’을 활용해 육가공품 내 위해균 검출 ... 개발자]식품 개발을 통해 빙그레의 식품을 찾는 고객들에게 맛과 영양뿐만 아니라 신뢰를 전달하고 싶어 지원하게 되었습니다.식품 개발에 있어 식품 안전은 소비자들과의 신뢰와 약속이라

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10 | 수정일 2023.10.06

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  [식품의약품안전처] 영업자 지위승계 신고서

  , 「식품위생법 시행규칙」 제89조 및 별표 23, 「건강기능식품에 관한 법률 시행규칙」 제31조 및 별표 9, 「축산물 위생관리법 시행규칙」 제41조 및 별표 11에 따라 양도인이 ... 제89조 및 별표 23, 「건강기능식품에 관한 법률」 제30조, 같은 법 시행규칙 제31조 및 별표 9, 「축산물 위생관리법」 제36조, 같은 법 시행규칙 제41조 및 별표 11에 ... (앞쪽)접수번호접수일자발급일자처리기간3일승계를 하는 사람성명(법인인 경우 그 대표자의 성명)주민등록번호(법인인 경우 법인번호)주소(법인인 경우 주된 사무지의 소재지)전화번호승계를 받는

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  정관장 기능식품기업의 진입장벽 및 시장 분석

  선정한 기업 : 정관장(사회적 책임을 수행하는 기능성 식품 제조 기업)? ... 높은 품질안정성, 신뢰성, 전통성·홍삼시장 신규기업 후발주자의 추격·정관장 브랜드에 대한 과도한 의존도·고객의 구매결정요인 중 품질관리에만 초점을 둠기회위협·1인 가구의 증가로 건강기능식품에 ... 브랜드 전체에 부정적인 영향을 미침·소비자들의 품질에 대한 기대가 높기 때문에 기대에 미치지 않았을 브랜드 이미지 타격·저출산의 사회적 분위기가 지속됨에 따라 어린이 및 청소년 건강기능식품시장이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  CJ제일제당의 외부환경과 내부환경 분석 및 기업가 정신(창업을 희망하는 식품산업 분야의 기업에 대한 분석)

  이 기업은 기존의 소재식품 중심에서 가공식품, 바이오, 물류 등으로 사업 영역을 넓혔으며, 이러한 다각화는 국내뿐만 아니라 글로벌 시장에서도 그 입지를 강화하는 데 기여하였다. ... 그린바이오 사업을 통해 발효 기술을 기반으로 사료용 아미노산과 식품 조미소재 등을 제조하고 있으며, 발효 및 정제 기술에서 세계 최고 수준을 자랑한다. ... 처음에는 소재식품 중심으로 사업을 시작했으나 학 아동이나 학생이 있는 가정은 메뉴 선택의 다양성이 높아지지만, 자녀가 독립한 시니어 가구에서는 그 수가 다시 감소한다.

  리포트 | 8페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.07.04

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  (세계의음식음식의세계 3학년) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오

  셋째, 음식과 현대 예술의 의미로 팝아트에서 새로운 장르의 실험이 계속 도면서 음식의 본래 기능 외에 설치미술, 퍼포먼스 등의 소재로 등장하고 있다. ... 초콜릿은 단순한 기호식품을 넘어 다양한 기능과 용도로 소비되고 있으며 세계의 폭넓은 연령층의 사람들로부터 사랑받는 기호 식품이 되어가고 있다. ... 이 작품에서 요리는 작품의 중심 소재이자, 사건 전개의 주축을 이루면서 다양한 상징과 암시를 보여준다.

  방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.23

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  A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효식품의 종류와 특성

  서론세계적으로 식품이 가지는 건강 기능성이 중요해짐에 따라 기능성 소재를 강화한 식품을 비롯하여 각종 발효식품의 시장이 확대되고 있다. ... 치즈와 각종 장류, 김치 등 일부 발효식품에만 국한되어 있었지만, 최근에는 채소, 과일, 곡류 등 다양한 소재를 이용한 발효음료와 식품들이 제조되고 있다.젖산균으로 발효할 때에는 ... 이처럼 기능성이 매우 우수한 김치는 세계적으로 널리 알려져 주목받고 있는 식품이다.김치의 주요 발효균은 젖산균이지만 자연발효식품이기 때문에 저장기간에 따라 다른 미생물들이 자라 품질에

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  기업분석 (cj제일제당)

  성공요인1) 소재 식품 사업내 성공요인소재식품은 진입장벽이 높고, 경기에 덜 민감해 안정적 매출 성장이 가능하다. ... 이와 같은 리뉴얼 및 프리미엄 신제품 출시는 평균 판매 가격을 올려 소재식품사업의 수익을 향상시켰다.② 식품 사업부문의 강화를 위한 M&A그룹의 모태인 식품사업부문을 강화하는 데 힘을 ... 가공식품 매출 향상은 가공식품 매출총이익률이 소재식품보다 높아, CJ제일제당의 마진을 증가시킨다.① 주요제품의 꾸준한 시장점유율 증대전략CJ제일제당은 다수의 주요제품에서 꾸준한 시장점유율을

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.23

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  생활 속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요.

  식품업체들도 비스페놀A프리(BPA-Free) 등 인체에 무해한 용기를 사용하는 추세지만, 여전히 안정성 논란이 끊이지 않는 폴리스티렌(PS) 소재 용기를 사용한 제품도 많다. ... 식품저장용 캔 내부 코팅재료 등으로 쓰이는 물질로 내분비계의 정상적인 기능을 방해한다.미국 국립보건소연구소 산하 국립독극물 프로그램(NTP)이 제출한 보고서에 따르면 미량의 비스페놀을 ... 환경호르몬에 노출되면 면역기능이 떨어져 질병에 걸릴 확률을 높이고, 내분비계 기능을 교란하여 생식기능에 이상을 일으킨다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.11 | 수정일 2024.03.15

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  기능성식품학 정리 - 개요

  Standard Codex)』에 등록된 재료 또는 소재식품의 기능성- 물리적 기능성: 식품의 물리적 성질을 조절하거나 이용하여 가공 또는 조리식품의 특징과가치를 높이는 소재예) 유화제 ... 식품의 기능성 개요건강기능식품: 일상식사에서 결핍되기 쉬운 영양소나 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품이다. → 건강해진다는 ... 목적이 아님건강기능식품에 관한 법률- 식품의 기능성 표시우수건강기능성식품 제조기준GMP: Good Manufacturing Practice기능성 식품의 조건- 명확한 제조 목표

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  CJ제일제당 생산관리/품질관리 자기소개서+면접진행자료(기출문제포함)[최신자료]

  [미생물학, 응용환경미생물학, 생물학 연구]CJ제일제당은 미생물 발효를 통한 아미노산 생산, 친환경 소재 개발등 미생물에 대한 연구를 활발히 하고 있습니다. ... 품질관리 과정 중 원료가공, 포장, 유통 소비자에게 가기까지 공정 하나하나 필요한 기본 지식을 쌓을 수 있었습니다 품질관리뿐 아니라 직무에 차별화될 수 있는 영양사, 위생사, 양식조리기능사 ... 번째, 식품 관련 전공으로 식품생산 현장 전문가라는 확고한 목표를 갖고 있을 뿐만 아니라 식품 가공학, 식품 제조 저장 실습 등 전공지식을 바탕으로 식품생산 직무를 수행할 준비가

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.18

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  이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.

  쌀부터 차례로 신소재를 추가하고 수량과 수량을 조금씩 늘려야 합니다. 초기 이유식은 고형식품 적응과 식품에 대한 알레르기 검사에 더욱 신경을 써야 합니다. ... 신체 기능을 유지하기 위해서는 에너지가 필요하며, 특히 급속한 성장과 발달을 위해서는 영유아에게 필요한 다양한 영양소를 공급하는 것이 필요합니다. ... 영유아는 생후 4개월에 식사운동을 시작하며 생후 6개월 만에 유치가 성장하고 침 분비가 활발해지며 이유식을 통해 치아, 잇몸, 혀 등을 움직여 식사와 소화기능 발달을 촉진할 수 있습니다

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.06

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  EPA DHA 혈액흐름 불포화지방산 오메가3 개선 기능성식품

  유형건강기능식품원재료명정제어유(정제어유, D-토코페롤 혼합형, 대두레시틴), 루테인(루테인, 올리브유), 밀납, 대두유, 대두레시틴생산자 및 소재지(주) 서흥캅셀 / 한국용량(중량 ... 내용 혈중 중성지질 개선, 혈행개선에 도움을 줄 수 있음 일일 섭취량 DHA와 EPA의 합으로 0.5 ~ 2 g기준규격관련제품상품명연어 오메가-3식품의 유형건강기능식품원재료명연어기름 ... EPA / DHA혈액 흐름 [학번] [이름]정의 역사 구조 및 특징 생리활성(메커니즘) 효능에 대한 연구결과 건강기능식품규격 관련제품 요약CONTENTSEPA, DHA 오메가-3 지방산의

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.28 | 수정일 2022.01.02

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  방송통신대학교 생활과학과 푸드마케팅 중간과제

  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오(10점).2. ... 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오(10점).1) 소비자의 측면식품시장이 ... 주표시면에 이라는 상표과 이라는 제품명, 이라는 내용량 외에도 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 유통기한, 주의사항 등이 모두 표기되어 있다.2) 두 식품의 영양성분와 유통기한 표시내용

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

  기능성제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조연월일, 유통기한이나 품질기한, 원재료 등을 포함하여 이것을 근거로 소비자가 구체적으로 판단할 수 있는 여건을 마련해주어 정보를 ... 위생안정성소비자 안전을 위한 주의사항, 영양표시, 특수영양식품이나 건강기능식품의 경우 표시 가능한 문구를 표시한다. ... (업체 추가표시사항 예시)고객상담실 : ○○○-○○○-○○○○식품유형○○○(○○○○○○*)*기타표시사항업소명 및 소재지○○식품, ○○시○○구○○로○○길○○유통기한○○년○○월○○일까지내

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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  카레 및 향신료 국제 심포지엄 Report

  고령친화 식품소재 개발까지 다양한 연구들을 접할 수 있었습니다. ... 강황을 기반으로 한 식품 개발에 큰 발전을 가져올 것이라 생각되었습니다.이렇듯, 이번 국제 심포지엄을 통해 카레의 새로운 효과에 대해서 알 수 있어 유익했고 카레가 들어간 식품이 생각보다 ... 하지만 이번 심포지엄에서 강황내의 커큐민의 효능과 건강기능성에 대해 알게되면서 저렴하다는 이미지는 사라진 것 같습니다.이번 국제 심포지엄에서는 강황내의 커큐민이라는 물질의 효능부터

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.10

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  한약의 품질관리가 잘못된 사례로서 속단이라는 한약재를 이용한 키크는 영양제의 이면과 식약처의 승인 절차가 어떻게 이루어졌는지 어떤 문제가 있었는지 알 수 있다.

  쉬운 약재나 전문 자료에 대한 조언이 부족 식약처 기능성식품 심사평가 전문인력 부족한속단은 식품도 되고 천속단은 약재 식약처 식품데이터베이스에 한속단에 대해 독성이 있다고 기록됨 ... 효모에서 추출한 유용 성분 주성분인 ‘ 속단달개비 복합추출물 (YGF251)’ 은 아이들에게 좋은 천연물 중 성장 및 발달에 도움을 주는 속단 과 달개비를 선택해 만든 성장촉진용 특허 소재한속단과 ... 모두 수정 보완 요구 없이 기준규격 , 안전성에 문제가 없다며 만장일치로 기능성 원료를 허가 10 명중 한의학 전문가는 1 명뿐이고 , 식품영양학 , 수의학 전문가 등으로 구성돼 혼동하기

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.10

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  방송대 생애주기영양학

  식품위생에 큰 위험이 없어야 하므로 출력 소재의 안정성 및 식품 용기로서의 안전성과 물질 취급에 관한 안전관리를 담당하기위하여 화학 전공 교수 1명이 자문단으로 참가하여 정기적인 ... 개발1) 본 연구는 전반적 신체기능 소실, 음식 섭취량의 만성적 저하의 특징을 갖는 치매 노인에서 만성영양불량 해소에 도움을 줄 수 있는 맞춤형 식품섭취용기를 개발하고자 아이디어 ... 관련 행동 특성을 고려한 영양중재 도구(tool)를 개발했으며, 충남소재 의료복지시설 3곳의 재소자와 요양보호사를 대상으로 건강 및 영양관리 실태조사를 통한 관리 시 주요 쟁점에

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.09

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  [기술가정교육과][대입][수시][대학 전공학과][학과 소개][대학 학과가 보인다] 대학 <기술가정교육과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

  섬유공학 및 에너지 시험원, 식품 가공 관련 기능종사자, 식품공학기술자, 아동상담사, 영양교사, 영양사, 영양 조리 관련 창업, 의상패션디자이너, 이미지컨설턴트, 조리 교사, 조리사 ... , 식품? ... 가족상담사, 가족생활교육사, 건강가정사, 교수, 대학 강사, 바리스타, 방과후 교사, 방과후 교실지도자, 보육교사, 상담전문가(심리상담사), 상품기획자, 샵마스터, 소비자전문가, 소재MD

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.01

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  식품공학 레포트

  대등한 규모로 발전하는 고부가가치 식품산업- 건강기능식품법 제정이 국민건강증진과 건강기능식품산업의 발전에 이바지하길.기능성식품의 분류와 소재? ... 단백질 소재 기능성 식품- L-카르니틴의 기능성: 아미노산 lysine의 유도체, 지방산의 대사과정에서 에너지 생성을 위해 미토콘드리아로 지방산을 이동, 골격근과 심장근육은 주로 이반응을 ... 소재?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.12

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  식품은 건강을 유지하고 성장 발육을 촉진하며 우리가 살아가는데 꼭 있어야 할 필수 요소이다. 우리는 다양한 형태의 식품을 섭취하는데 이것은 식품가공과 밀접한 관련이 있다. 식품가공이란, 식품 원료를 물리적, 화학적, 생물학적으로 변화를 일으켜 기호성, 저장성, 풍미, 맛 등을 향상시키는 조작이다.

  nodeId=NODE07592186(가공식품의 당류 저감 소재 및 응용/지방부분 관련 속독)인터넷 Hyperlink "https://m.blog.naver.com/jaeminstar ... 식품과학개론 리포트식품 중 수분, 탄수화물, 단백질, 지방이 식품 가공 공정 중에서의 중요한 기능과 비타민, 무기질이 우리 몸에서의 역할에 대해 작성식품과학개론목차서론본론수분, 탄수화물 ... 사람들의 가공식품의 수요가 증가함에 따라 어떤 식품 내 물질들이 어떤 기능과 영양학적 특성이 있는지, 식품 가공에서 어떻게 활용되어 나타내는지 이에 본 글은 식품 가공 공정에서의 중요한

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.20

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