"다불포화지방산" 검색결과 181-200 / 3,409건

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  저염식 식단 작성

  트랜스지방산의 섭취 증가는 LDL-콜레스테롤을 높여 관상동맥 심장질환의 위험을 상승시키므로 트랜스지방산이 많이 함유된 제빵, 스낵, 쿠키, 도넛, 쇼트닝으로 튀긴 음식 등의 섭취를 ... 지방심혈관계 합병증 예방을 위해 총 지방섭취는 25%가 넘지 않도록 조절하여야 하며, 포화지방은 총 열량의 7%이내, 콜레스테롤은 1일 200mg 미만으로 섭취하여야 한다. ... 한다.총 지방포화지방콜레스테롤섭취량1750kcal x 25% / 9kcal = 48g 이내1750kcal x 7% / 9kcal = 13g 이내200mg 미만이00 환자의 지방 비율은

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.26 | 수정일 2024.05.29

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  천연비누의 제조 결과보고서 일반화학실험(A+)

  각 유지를 구성하는 지방산 – 불포화지방산 내부의 탄소 수가 다 다르기 때문에 각각의 무게도 다 다르고, 그에 따라서 해당 유지를 비누화 시키는 데에 필요한 염기의 양이 다 다르기 ... *포화지방산포화 지방산(飽和脂肪酸, Hyperlink "https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%98%81%EC%96%B4" \o "영어" 영어: saturated ... 실험목적지방이나 기름을 센염기와 반응시키면 카복실기가 떨어져 나오면서 지방산의 염과 함께 글리세롤이 생성되는데, 이와 같은 반응에서 식물성 기름을 이용하여 지방산의 염을 생성시켜 비누를

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.16

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  영양학 정리 중간고사

  섭취-매주 어류 적당량 섭취-달갈과 육류는 제한적 섭취 등*지방 섭취 현황-포화지방산의 섭취가 지나치게 많고(육류소비증가), 단일불포화지방산이나 다가불포화지방산 섭취는 지나치게 부족하다 ... 지질섭취기준내외 - 넘어도 됨. < - 넘으면 안됨*지중해식 식사지방 섭취가 총 열량의 40%를 넘어도 단일불포화지방산으로 섭취하면 건강하다. ... 아데닌 다이누클레오타이드NAD니코틴아마이드 아데닌 다이누클레오타이드 인산NADP판토텐산코엔자임CoA리포산리포산-비타민B?

  시험자료 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  과산화물가

  폴리페놀류는 정제중에 제거되지 않기 때문에 다른 지방유보다는 우수하다. 이는 올레인산이 많고 리놀레익, 리놀레닉산 등의 다가 불포화 지방산이 적기 때문이다. ... 항산화제는 천연 항산화제와 합성항산화제로 나눌 수 있다.식물성 기름이 동물성 지방에 비해 불포화도가 높으나, 산화안정성이 더 좋은 것은 천연항산화제의 존재 때문이다.정제하지 않은 식물성기름의 ... 따라서 과산화물가는 지방산화 초기에 유용한 지표로 이용된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.05

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  탄수화물, 단백질, 지질, TCA회로 정리본

  소기름이나 돼지기름의 트리글리세리드는 포화지방산을 많이 함유하고 있고, 융점이 높으며 상온에서는 고체이다.? 불포화지방산 : 탄화수소기에 이중결합이 있는 것이다. ... 식물유의 트리글리세리드는 불포화지방산을 많이 함유하고 있고, 융점이 낮으며 상온에서 액체이다.? ... 필수지방산 : 사람은 불포화지방산 중 생체 내에 필수불가결한 몇 종의 지방산을 필요량만큼 생합성을 할 수 없기 때문에 음식물로부터 섭취해야하는데 이와 같은 지방산을 필수지방산이라고

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2021.06.11

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  생활속의 융합과학 중간고사 시험문제

  (중성지방)2. 포화지방산은 액체의 형태로 존재하면 식물성 유지에 함유된 지방산이다.(x)3. 불포화 지방산과 포화지방산의 차이는 이중결합의 유무이다 (0)4. ... (필수지방산)13. 불포화 지방산은 이중결합 때문에 쉽게 산화된다 (0)( 2주 2차시 수업활동)1. 다음중 지용성 비타민의 대한 내용이 아닌 것은? ... 필수지방산에 해당하는 것은? ( 리놀렌산),,아라키돈산,부티르산,스테아린산7. 식물성유에 수소를 첨가하여 만든 지방제품에서 형성되는 지방산은?(트렌스지방산)8.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.30

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  생애주기별(학령아동기~노인기) 영양소 섭취량 정리[섭취량 증감이유,수치]

  3.지질P/S(다불포화지방산/포화지방산)비를 조절한다.4.단백질단백질 필요량 증가이유: 성장, 호르몬 변화, 근육량 및 적혈구 증가부족 시: 폐결핵과 같은 감염성 질환에 대한 저항력이 ... 75이상남800750750700700여650650600550550비타민D인지기능 향상노인의 경우 부족 위험이 증가한다.과잉섭취는 고칼슘혈증을 초래하여 신장과 중추신경계 이상을 유발 할 수 있다.19~64세: 10Mg65세 이상: 15Mg비타민E항산화제 작용불포화지방산의 ... 첨가당의 섭취비율:10%이내식이섬유충분섭취량: 20g3.지질높은 에너지원섭취식품의 수용도에 큰 영향을 미침, 지용성 비타민의 운반 및 흡수에 관여지질의 에너지 적정비율: 15~30%필수지방산은

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11

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  일반화학실험 비누만들기 예비,결과보고서

  반면에 식물성기름은 분자내에 2중이나 3중결합이 존재하는 불포화 지방산이며 대표적인 식물성기름은 참기름이나 식용유가 있으며 상온에서 액체로 대부분 존재한다. ... 결론이번 실험은 동물성 기름과 식물성기름을 이용하여 비누를 만드는 실험으로 동물성기름 같은 경우에는 포화 지방산 즉 분자내에 2중결합 3중결합이 존재하지 않는 지방산이다. ... 에스테르화는 글리세롤이 지방산을 만나 지방 또는 기름(트리글리세라이드)으로 변화되는 반응인 반면, 비누화 반응은 지방 또는 기름(트리글리세라이드)이 지방산 나트륨과 글리세롤로 분해되는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.16

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  광주보건대 간호1 생명과학 중간고사 기출및 요약 17장

  saturated fatty acid와불포화지방산 unsaturated fatty acid 포함함* 포화지방산지방산꼬리 탄소사슬간 단일결함, 뻣뻣한 구조* 불포화지방산세포막 유동성에 ... 인지질 이중층 내부에 단백질들이떠있는 구조인 유동모자이크 모델 제안-지질이나 단백질들이 고정되어 있지않고 이동한다고 주장√세포막은 다양한 지질로 구성, 매우 유동적√인지질 지질성분은 포화지방산 ... 다세포 개체?

  시험자료 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.11

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  [A+] 화학반응을 이용한 유기화합물의 작용기 확인 예비레포트

  이중 이번 실험은 고전적 실험방법을 이용하여 알데하이드와 케톤을 구별하는 방법과 지방족 포화탄화수소와 불포화탄화수소를 구별하는 원리와 방법 등을 알아본다.2. ... 이론- 알데하이드와 케톤의 구별Aldehyde와 ketone은 둘 다 carbonyl기를 가지고 있어 공통적인 반응을 일으키지만 aldehyde는 carbonyl기에 수소가 붙어 있어 ... 알데하이드는 산화되어 carboxylic acid로서 가해진 Tollens’ 시약을 환원시켜 은거울 반응을 일어나도록 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.03

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  식생활과건강 중간 족보

  -의무사항2) 자연계에 존재하는 불포화지방산의 이중결합은 트랜스형이다. ... 액체 유지의 산패방지와 제과적성을 향상시키기 위함) 식물성 기름에 수소를 첨가(경화)) 고체상태의 마가링과 쇼트닝을 얻음) 자연적인 불포화지방산은 대부분의 이중결합이 시스(cis)형 ... ) 경화, 높은 온도에서 가열할 경우 이중결합이 시스(cis)형에서 트랜스(trans)형으로 바뀜16 트랜스 지방산의 문제점) 혈중 콜레스테롤 농도가 높아지고 체중 증가) 포화지방산의

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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  영양생화학 요점정리

  지방종류와 구조1) 포화지방산: 단일결합, 일자형 구조, 실온 고체(지방), 높은 녹는점2) 불포화지방산: 이중결합, 꺾임구조, 실온 액체(기름), 낮은 녹는점1. ... ) FAS: 지방산 합성6. ... (프로카르복시펩티다아제-트립신)3) 소장: 아미노펩티다아제, 다이펩티다아제(소장)2.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  기권과 날씨 정리

  만날 경우- 공기가 산사면을 따라 상승하며 구름 생성- 산사면에 렌즈형 구름 형성 → 많은 강수 유발- 올라가는 산사면을 따라 비를 뿌린 후, 내려가는 산사면을 따라 부는 바람→ ... 저위도 지방에서 내리는 강수 과정- 구름의 최상부 온도가 0℃이상인 경우- 물방울의 낙하 속도 차이 → 물방울의 결합 → 강수 형성ㆍ빙정설- 중위도 지방이나 고위도 지방에서 내리는 ... 실험 과정→ 그릇과 유리관을 준비한 다음, 관의 75% 가량이 찰 때까지 수은 주입→ 관을 뒤집으면서 공기 방울을 완벽하게 제거→ 관이 가득 찰 때까지 수은 추가주입→ 관에 수은을 다

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.04

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  4주차 운동과 지방

  지방과 건강 (7)혈중 LDL 콜레스테롤 저하혈중 HDL 콜레스테롤 상승단일 혹은 다가불포화지방산 섭취단일 불포화지방산 섭취트랜스 지방 섭취 감소혈중 중성지방 수치 저하포화지방과 총 ... 지방 섭취의 양 외에도, 지방의 종류를 알아야 함 전문가들의 권고 - 포화지방산, 트랜스지방산, 콜레스테롤의 섭취 제한 - 포화지방과 트랜스지방의 과다 섭취는 지질 상태 변화 초래 ... D, E, K) 전달 감소 - 호르몬 생성 감소 - 근육세포의 불충분한 지방 보충2.

  리포트 | 82페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.23

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  일반화학실험 비누화 반응

  비누때를 씻어내는데 쓰는 세정제, 즉, 고급지방산의 수용성 알칼리 금속염을 뜻한다. 넓은 뜻으로는 포화 및 불포화 지방산·수지산·나프텐산 등의 금속염을 통틀어 이르는 말이다. ... 비누화 반응에서 적정량보다 적은 양의 강염기를 사용하면 염기가 다 사용되어도 비누화 반응이 완전하게 끝나지 않게 되어 지방이 남게 된다. ... 그리고 유지는 1개의 글리세롤과 3개의 지방산으로 가수분해된다. 이때 만들어진 지방산 나트륨이 비누이다.4.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.21

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  식생활과 건강 중간고사 족보

  불포화지방산과 포화지방산의 섭취비율은 1:1, 단백질은 총에너지 요구량의 15%37. ... 동맥경화증의 예방을 위한 식사지침이 아닌 것을 모두 고르시오.1번 총에너지 섭취량 가운데 지방이 차지하는 열량이 15% 정도가 되게한다.2번 불포화지방산과 포화지방산의 섭취비율을 2 ... 혈중 콜레스테롤과 지질수준을 조절하기 위한 식이요법이 아닌 것을 모두 고르시오.답 :1번 포화지방산 섭취량 증가5번 콜레스테롤 섭취량을 1일 200mg 이하로 제한한다.2.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.12.31

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  [학점 A+] 과학적으로 먹기 중간고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

  대부분(95% 이상)- 인지질- 콜레스테롤* 지방산 : 포화, 불포화* 포화 지방산 ? ... 상온에서 고체 (버터)* 불포화 지방산 ? ... 번째 이중 결합이 3다◈ 여기서 잠깐!

  시험자료 | 57페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.03.29

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  식품저장학 과제 문제 풀이(서술형 답안)

  pH: pH 6.5-8.5> 3-5 > 1-2의 순서로 갈변 반응 속도가 빠르다3) 당의 종류: 오탄당> 육탄당> 설탕 순서로 갈변 속도가 빠르다.4) 카보닐 화합물: α-, β-불포화 ... 영역2에서는 수분이 수소 결합 위주의 다층수로 되어있어 지방 산화를 막아 산화 작용이 느리다. ... 같다.계획적인 생산과 분배경제적인 유통과 적재식품의 손실 방지가격의 안정화다음 그림을 참고로 등온흡습곡선(Moisture sorption isotherm)의 3가지 영역의 특징과 지방산화에

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22

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  푸드마케팅 식품영양 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명

  지방산으로 체내에서 합성이 어려운 성분이므로 음식이나 영양제 등으로 반드시 외부로부터의 섭취가 필요하다. ... 2g, 나트륨 189.9mg, 트랜스지방 0.03g, 포화지방 0.4g, 콜레스테롤 14.1mg, 당류 0.3g, 비타민D는 5.02μg, 칼슘 93.7mg이며 비타민A, 비타민B2 ... 비타민B12가 함유되어 있다.특별히 종근당의 오메가3에는 EPA와 DHA가 함유되어 있는데 각각 혈중 중성지질 감소 효과와 뇌 신경조직 및 눈 망막 주성분에 영양을 주는 성분이지만 불포화

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.02

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  당뇨 환자의 음식과 건강, 식이요법/ 당뇨병 1형, 2형/ 식단작성법/ 주의사항/ 꼼꼼

  불포화지방산이 풍부한 지중해식 식이를 통해 당 조절과 혈중 지질량을 개선할 수 있으며 포화지방과 트랜스 지방을 줄인다. 생선을 주 2회 먹는다. ... 지중해식 식이의 총지방량은 중간 정도(총 열량의 32~35%)이고, 포화지방은 상대적으로 낮고(총 열량의 9~10%), 섬유소 함량은 높고(1일 27~37g), 불포화지방도 높다. ... 인슐린의 부재나 비효율성이 영양 대사를 방해하여 혈당과 지방산, TG의 수치를 높이고 근육 소모를 일으키게 된다.공복 시 혈당(fasting plasma glucose)이 100mg

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01

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