"단체급식론" 검색결과 181-200 / 11,473건

• 

  단체급식의 형태

  -단체급식의 형태-학과:과목명:담당교수:학년/반:학번:이름:단체급식의 형태학교급식우리나라 학교급식의 목적: 급식을 통해 아동에게 필요한 영양을 공급하고, 심신의 발달, 편식교정, 식습관 ... 상태이기 때문에 정부 및 지방자치단체가 관심을 가져야 한다우리나라 노인급식의 형태 - 회합급식 프로그램, 가정배달급식 프로그램장애인 사회복지시설 - 장애인 시설의 급식관리자는 비만관리 ... 품질중심의 합리적 계약으로의 인식전환이 필요하다• 사업 다각화를 구상해야 한다• 메뉴의 고품질화와 이를 위한 조리 전문인력에 대한 수요가 증가할 것이다단체급식체계전통적 급식체계:

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  급식조리사자소서(학교/병원)합격자소서+면접+단체급식조리사자기소개서샘플/학교급식조리사자기소개서/요양병원급식조리사소서,삼성 웰스토리 단체급식조리사채용자소서 학교조리원 자소서,단체급식조리사자기소개서,급식조리사지원동기,아워홈조리사 어린이집급식조리사자소서,학교조리원자소서 초등학교급식조리원자기소개서 고등학교급식조리원 학교영양사 자소서,중학교급식조리사 자기소개서

  자기소개서+면접질문급식조리사자소서,단체급식조리사자기소개서샘플/학교급식조리사자기소개서/요양병원급식조리사소서,삼성 웰스토리 단체급식조리사채용자소서급식조리사합격자소서/면접질문1. ... 지원동기 및 포부학교조리원자소서,단체급식조리사자기소개서,급식조리사면접질문 지원동기,아워홈조리사 어린이집급식조리사자소서,학교조리원자소서 초등학교급식조리원자기소개서 고등학교급식조리원 학교영양사 ... 실제로 급식조리실 재해율은 다른 곳보다 두 배나 높습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.29

  다운로드 장바구니
• 

  [단체급식] 최신 급식트렌드 '팝업레스토랑'

  ..PAGE:1POP UP [반짝이고 사라지다]팝업 레스토랑..PAGE:2POP UP [반짝이고 사라지다]팝업레스토랑이란? 개념유래특징목적팝업레스토랑 현황사례분석4P분석PLC분석PositioningSWOT분석앞으로 팝업레스토랑은?방향제시전망성 분석123..PAGE:3ㅊ..

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식 및 실습 대학교 급식

  2013-12-0 실습2대학교 단체급식실 습 날 짜제 출 일 자학 과학 번제 출 자공동 실습자1. ... 생산과정을 배식시간에 맞추어서 조정하면 된다고 생각했지만 이 방법도 단체급식에 적용했을 때에는 적합하지 않다고 생각됨③ 조리 후 튀김을 온도조절이 가능. ... 배식 시 문제점, 제안점문제점제안점닭 가슴살 튀김의 적온배식이 지켜지기 어려움① 배식 전 튀김을 한 번 더 튀겨내는 방법이 있지만, 단체급식에 적용했을 때에는 적합하지 않다고 생각됨②

  리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.05

  다운로드 장바구니
• 노나매기단체급식협동조합
  기업보고서

  • 노나매기단체급식협동조합 (보고서 6건)

  • 대표자명	형남석	사업자번호	108-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

• 

  [단체급식관리]우리나라 학교급식의 현황과 식단의 특성

  정부에서는 이와 같은 지도목표 아래 계획적으로 학교 단체급식을 실시하고 있다. ... 학교급식의 문제점① 식중독학교급식의 특성상 식중독으로 인한 학생들의 단체 감염 위협은 언제나 존재한다. ... 단체급식관리우리나라 학교급식의 현황과 식단의 특성- 목 차 -Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 학교급식의 정의 및 역사2. 학교급식 현황(2014년 중심으로)3. 학교급식의 문제점4.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식경영

  군대급식 교통기관 식당 교정시설급식 뷔페 자동판매기‘ 뷔페의 하루 ’ 의 목적 • 단체급식과 뷔페의 공통점 과 차이점 을 통해서 단체급식을 알아봄 • 실무경험을 위주의 조사로 단체급식경영실무의 ... 단체급식경영 주제 : “ 뷔페의 하루 ”시작하기에 앞서 … 이번 주에 혹시 결혼식 또는 돌잔치가 있으십니까 ? ... 최소비용으로 최대만족을 추구 짧은 주기의 메뉴변화 기호에 중점을 둔 메뉴구성 뷔페의 메뉴 단체급식의 메뉴 균형있는 식단구성 예산의 알맞은 식품사용 긴 주기적 식단 대상의 영양충족에

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2016년 2학기 단체급식관리 기말시험 핵심체크

  제1장 단체급식의 이해1. ... 3) 급식산업의 분류1) 단체급식과 외식으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교，병원，산업체，사회복지시설 등에 ... 단체급식의 개념(1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장

  방송통신대 | 87페이지 | 9,800원 | 등록일 2016.11.21

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식소 조리종사자를 위한 위생교육매체(CD-ROM) 개발 및 평가

  한국식생활문화학회 남은정, 김현희, 박유화, 신은경, 이연경

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식소 영양사의 종합적 품질경영(TQM) 수행과 조직문화와의 관계 규명에 관한 연구

  한국식생활문화학회 조기원, 서의훈, 윤지영

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  주방의 단체급식관리

  주방의 단체급식관리Contents 1절 단체급식의 개요 1. 단체급식의 개요 2. 급식산업의 목적과 특징 3. 단체급식의 동향 2절 단체급식의 유형 1. 급식체계별 분류 2. ... 급식대상별 분류와 역할 3. 운영형태별에 의한 급식 3절 급식시스템 1. 급식시스템주방의 단체급식관리제 1 절 단체급식의 개요1. ... 단체급식의 개요≫ 과거에는 단체급식과 외식업은 운영목적이 영리를 추구하는지에 따라 상업성을 판단함 ≫ 단체급식은 비영리를 목적으로 산업체, 학교, 병원 등에서 운영되어 옴 ≫ 현재

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.04

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식 푸디스트

  1.단체급식이란? ... 급식대상별 단체급식의 분류1) 학교급식우리나라의 학교급식은 1981년 1월 29일 학교급식법을 제정·공포하였으며, 1996년 12월 30일에 개정(법률 제5236호)되어 현행 규정과 ... 단체급식이란 기숙사, 학교, 병원, 군부대, 기타 후생기관 등의 급식시설로서 영리를 목적으로 하지 하고 특정 다수인에게 계속적으로 음식물을 공급하는 것을 말하며(식품 위생법 제2조

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식식단

  1. 나의 필요추정량(EER)EER= 662-9.53*25+1.48(15.91*66+539.6*1.75)= 3375.40282. 체중 증량 고단백 식단(본인)-키: 175cm -체중: 66kg -성별: 남자 -PA: 1.48(매우 활동적)① 표준 체중: (175-100..

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  <방통대단체급식과제물>C형.우리나라 영유아 보육시설 급식 현황과 식단 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

  따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하여 건강을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다. ... 서 론일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인(1회 50명 이상)에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. ... 2015학년도 2학기 과제물교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처 :________________________________________________________

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2017.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  ECMD영양사 단체급식 영양사 자기소개서

  자 기 소 개 서○ 성 명 : ○ 연락처 :○ 지원분야 : 단체급식 영양사성장과정 및 가족사항경기도 여주에서 남동생과 함께 출생, 성장 했습니다. ... ECMD에서 추구하는 급식의 가치를 실현하겠습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.05.14

  다운로드 장바구니
• 

  [단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

  [단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 학교 급식의 역사2. ... 이루어질 수 있도록 정부와 지방자치단체, 그리고 학교급식 관리자들의 적극적인 노력은 지역사회의 경제를 활성화시키고 보편적 복지정책으로 자리를 잡아가고 있다.이러한 시점에서 시민단체 ... , 민선단체장, 정치인들은 무상급식과 친환경 급식을 적극 지지하고 나서며 성장기 학생들에게 안전한 먹을거리를 제공할 수 있도록 학교급.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.09

  다운로드 장바구니
• 

  [단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

  [단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 병원 급식2. 우리나라 병원 급식 시설의 종류3. ... 우리나라 병원 급식의 현황1) HACCP제도 적용 병원 급식2) 우리나라 병원 급식 위탁 현황3) 우리나라 병원 급식서비스 현황4) 우리나라 병원 급식 품질관리 기준 현황5) 우리나라 ... 병원 급식의 실태5.

  방송통신대 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.10.09

  다운로드 장바구니
• 

  [단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

  대상이 아니기 때문에 단체급식이라 하지 않는다. ... 단체급식의 개념1) 정의2) 목적3) 운영형태2. 병원급식의 개념과 특성1) 병원급식의 정의2) 병원급식의 특성3) 병원급식의 목적3. ... [방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성1.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.25 | 수정일 2016.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  [단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

  [방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 우리나라 학교급식 현황과 식단의 특성1. ... 우리나라 학교급식1) 학교급식의 개념(1) 학교급식의 개념(2) 학교급식의 의의2) 우리나라 학교급식의 현황(1) 학교급식의 실시(2) 학교급식의 인력(3) 학교급식과 위생3) 우리나라 ... 시작으로 1978년 이후 학교급식은 학교자체 조리급식형태로 전환되었고 1981년 1월 학교 급식법이 제정 공포되면서 급식제도를 확립하는 단계로 들어서게 되었으며 영양보충급식에서 완전영양급식

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.23 | 수정일 2016.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  노인 단체급식 식단

  그래서 3000천원의 단가에서 시간 안에 음식을 완성 할 수 있는 생산성과 영양성을 고려하고 단체급식이라는 것을 고려하야 식단을 구성하였다. ... 콩이나 다른 곡물들을 더 첨가 할 수 있었지만 단체급식이라는 점을 고려하여 단가에 고려하여 현미를 결정하였다.국으로는 기름기는 적고 생선의 음식을 선택하고 싶었지만 다른 조원들 대부분이 ... 1.주제:60세 노인을 위한 영양식2.대상: 60세 노인의 남성3.목표:이번 주 급식 대상자는 60세 남성의(노인)식단 이였다. 노인의 급식을 주제로 식단을 짜야했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.26

  다운로드 장바구니