"레토르트밥" 검색결과 181-200 / 419건

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  한국 전통 떡의 우수성

  ‘ 밥솥 보관 ’, ‘ 다시 찌기 ’ 수분과 열을 다시 가함 수소결합 파괴 재 호화한국전통음식연구소의 「 질시루 - 케익떡 시리즈」 ♨ 떡 의 유통기한과 보관 레토르트 떡 ( 한국전통식품연구소 ... 유통기한 극복사례 레토르트 식품 : 일차적으로 조리가 끝난 식품을 그대로 파우치에 넣어 무균충전포장 . 장기보존 , 장거리 유통에 용이 . ... 쌀가루를 레토르트 용기에 넣어 진공 포장한 뒤 살균기에서 고온고압으로 가열 , 제조 3 개월 이상 저장 가능♨ 떡 ( 경기도 농업기술원 농식품가공팀 ) 2.

  리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.06.17

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  (솔로이코노미) 1인가구 기업 마케팅에 대해서

  , 정수기는 한 뼘 크기로 작아지고 있음 밥솥의 기능 : 13분 만에 1인분의 밥 가능, 재 가열 기능 분리 세 척, 자동살균세척, 밥 물고임 방지 배수로, 소프트 스팀 캡 등의 청 ... 커피 전문 업계는 1인용 베이커리 메뉴, 모닝세트 개발 및 출시 창업시장 또한 본 도시락, 토마토 도시락, 한솥 등 도시락 프랜 차 이즈의 가맹점 증가 속도가 늘어나고 있고 다양한 레토르트 ... 매트리스, 노트북, 아이패드, 청소 도구 등 다양하게 변화 온라인 쇼핑몰과 대형 마트도 렌털서비스 실시 빨래는 소형 벽걸이 세탁기, 빈집 청소는 로봇 청소기가 담당하고 커피 포트와 밥솥

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.14

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  식사준비와 평가 본시지도안

  ① 카레, 미트볼은 레토르트식품이다.② 가공식품은 능률성은 높지만 안전성의 위험이 있다.③ 가공식품을 선택할 경우 유통기한을 확인한다.④ 식품첨가물 중 아질산염은 조미료로 사용된다.⑤ ... ① 보리밥은 할맥을 이용하여 소화율을 높힌다.② 통보리쌀은 미리 담가두어 놓는다.③ 밥을 지을 때 물은 곡류 부피의 1.2배를 넣는다.④ 재래식 된장은 잠깐 끓이는 것이 부드럽다.⑤ ... 쌀에서 밥이 되면 콜로이드상태로 부드러워진다.이러한 상태를 호화라고 한다.정답 : ④ (개량식) 된장은 잠깐 끓이는 것이 부드럽다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.07

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  식품회사 위생교육 PPT

  즉석섭취식품 중 김밥 , 햄버거 , 샌드위치◎ 식품등의 표시사항3. ... 레토르트식품 7. 김치류 중 배추김치◎ HACCP 의 적용 이유 현재의 일반위생관리 제도는 완제품의 사후관리에 중점 을 두고 시행합니다 . ... 장기보존식품 ( 레토르트식품만 해당한다 ) 2. 과자류 중 과자 , 캔디류 및 빙과류 3. 빵류 및 만두류 4. 초콜릿류 5. 잼류 6. 식용 유지류 ( 油脂類 ) 7.

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.20

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  햇반성공사례

  소비자 여건의 미성숙무균포장 시장(라면+밥)이 들어있는 제품 출시 투자비가 저렴하나 품질 수준 열악레토르트밥 시장볶음밥, 필라프 등이 시장의 주종 기본적인 품질이 떨어져 시장 진입 ... SWOT 분석위협 -후발 경쟁업체 등장 -전반적인 쌀 소비량 감소 -레토르트 식품에 대한 사람들의 고정관념기회 시장침투 가능성의 환경 소비자 인식의 변화 주 5일 근무제등 시장의 다변화 ... 자사 및 경쟁사 분석햅쌀밥햇반제 품틈새시장을 노림새로운 제품으로 가공밥 시장 선점차별화29억원110억원판매량 (2002.7-8월)쇠고기국, 햅쌀밥 미역국 햅쌀밥, 추어탕 햅쌀밥 등

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.25

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  식품의 원인균과 예방대책

  2차 오염을 방지한다.식품은 적당량을 조속히 조리한 후 모두 섭취하고, 식품이 남았을 경우에는 실온에 방치하지 말고 5℃ 이하에 냉장 보관한다.Botulinus균통조림, 병조림, 레토르트 ... 볶음밥 등이 원인이다구토형(1~5시간), 설사형(8~15시간)구토형 증상은 메스꺼움, 구토, 복통, 설사설사형 증상은 설사, 복통토양세균의 일종으로 사람의 생활환경을 비롯하여 토양 ... 기타 저장식품도 반드시 가열 후 섭취하여야 한다.BacillusCereus균설사형은 향신료 사용 요리, 육류 및 채소의 스프, 푸딩 등이 대표적 원인 식품이고, 구토형은 주로 쌀밥,

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.26

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  CJ 햇반의 소비자 태도 변화 전략

  겪었다. 95년에는 비락, 빙그레가 초기 시설투자비가 저렴한 레토르트밥을 선보여 출시하였다. ... 레토르트밥은 시장규모가 냉동밥보다 확대되었으나, 이것도 역시 품질 수준이 극히 열악하여, 소비자를 만족시키기에는 부족함이 많았다. ... 결국 실제로 엄마가 해준 밥맛과 유사한 햇반을 먹이는 것은 죄스러운 일이 아니며, 엄마가 해준 밥처럼 정성스레 만든 맛있는 밥이니까 힘이 부치고, 밥 짓기가 어려운 상황일 때 가족들에게

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.03

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  식문화의 변화에 따른 마케팅전략

  .☞ 건조식품 뿐 만 아니라 햇반이나 레토르트 식품과 같이 전자렌지 등을 이용해 즉석조리가 가능한 음식이 늘어나고 있음▶ 햇반 : 상품밥 시장선점▷ 금방 지은 밥 같은 ‘고품질 가공밥 ... 편의성 지향 식품 : 레토르트 식품, 즉석 건조식품 등레토르트완전 조리된 식품을 미생물로부터 차단되는 용기에 담아 무균성을 유지하며 장기간 유통 및 보관이 가능한 간편식. ... 유아식, 영양보충용식품, 환자용등식품, 식사대용식품을 말함.▶ 햇반 저단백밥- 단백질 제한이 필요한 선천성대사질환자를 위한 ‘햇반 저단백밥’을 출시.· 햇반 저단백밥은 일반 햇반(쌀밥

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.03

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  [위험요소][위험요인][농약][뇌졸중][음식][항만]농약잔류의 위험요소(위험요인), 뇌졸중의 위험요소(위험요인), 음식의 위험요소(위험요인), 항만시설의 위험요소(위험요인) 분석

  흰 쌀밥흰 쌀밥은 주요한 영양소가 대부분 제거된 음식이다. ... 안에 들어오면 이를 제거하느라 불필요한 영양소의 소모를 부추긴다.또 조미료가 많은 중국 음식을 먹으면 호흡장애나 신경장애가 반복적으로 나타나는 경우도 있다.이렇게--> 가공식품, 레토르트식품을 ... 잡곡밥은 비만 해소와 당뇨병 예방, 섬유질 공급, 변비 해소와 고혈압 예방, 대장암 예방 등에도 효과가 있다.6.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.15

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  일본문화의 이해

  식품레토르트 식품이란 가공이 다 된 식품을 알루미늄이나 합성수지로 만든 봉지 혹은 용기에 담아서 고압, 고온에서 살균하여 밀봉한 것이다.대부분 뜨거운 물에 3분 정도 데워 먹는다. ... 선전에서도 알 수 있듯이, 보존서보다는 간편성을 전면에 내세우고 있어, 인스턴트 식품의 일종으로서 보급되어 갔다.그 후, 많은 레토르트 식품이 발매되고 있지만, 2005년 현재에도 ... (わしょく)」위주로 식사를 하지만, 거리에는 양식 레스토랑이나 라면집, 국수집, 우동집 등이 즐비하고, 근래에는 쌀을 주식으로 하지 않는 식사도 늘고 있다.(5) 일본의 인기있는 레토르트

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.23

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  일본의 음식문화

  일본에서는 레토르트 식품으로 카레가 처음 나왔고, 이 카레광고가 대히트를 쳤다고 한다. ... 인스턴트식품에서 느낄 수 없는 진짜에 가까운 맛 때문에 레토르트 식품이 크게 인기를 끌게 되었다.3. ... 이것이 바로 끓는 물이나 전자렌지에 데우기만 하면 되는 레토르트 식품이다. 쉽게 우리나라의 3분카레를 생각하면 된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.19

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  빨간카레의혁명인델리,인델리마케팅전략,인델리분석,카레시장,카레분석

  카레 맛을 추구하고, 일본 고베 장인기업 MCC와 기술 제휴 후 프리미엄 냉장 카레를 개발한다는 강점을 가지고 있다.세 번째 Consumer 의 측면에서 분석 후에는 인기를 끌어 레토르트 ... 두 번째 마케팅 전략으로는 ‘SNS와 밥 차를 통한 홍보’를 생각했다. ... 그 후 SNS 이벤트를 통해 신청을 받아서 당첨된 학교나 (주로 대학교 위주) 기관에 찾아가는 밥차 서비스를 운영하여 무료로 인델리 카레와 밥을 도시락으로 나누어 줌으로써 사람들로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.18

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  기업의 신제품 개발 사례

  기존의 냉동밥이나 레토르트밥의 수요가 전이 되면서 높은 신장세를 유지할 수 있었다.2) 신제품 개발전략(1) 제품 컨셉 및 개발 목표 설정신제품의 컨셉을 “집밥처럼 맛있고 사용이 편리한em한 ... 볶음밥, 필라프 등의 냉동밥이 처음 출시되었으나 냉동밥 시장은 크게 활성화 되지 못하였다. ... 한국인의 식생활 패턴은 밥과 국이 중심이 되기 때문에 밥맛에 있어서 밥의 찰기에 대해 아주 민감하게 반응한다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.16

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  HACCP 도입기업의 현장적용 실태와 개선방안 PPT

  현황 총계 식품제조가공업 집단 급식소 집단 급식소 식품 판매업 식품 접객업 소계 해썹 (HACCP) 의무적용 품목 일반 품목 소계 비가열 음료 빙과류 냉동수산 식품 냉동식품 어묵류 레토르트 ... 박진수 정선경 서성봉 정선영 양재수 유효정 김현주 최현정 손정옥 공정별 CCP 담당자 구분 가열 공정 소독 공정 금속검출 공정 볶음 튀김 굽기 조림 삶기 취반 야채소독 삼각김밥 줄김밥

  리포트 | 72페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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  농심과오뚜기에관한기업분석,농심기업분석,농심마케팅전략,농심재무분석,오뚜기기업분석,오뚜기마케팅전략,오뚜기재무분석.

  편의성 시간절약의 편의성 강조 오뚜기 세트밥 →조리시간 약 4 분 , 조리방법 전제레인지 Ⅲ. 시스템적 접근 - 기능관리 ㄷ . ... 그 중 가장 많이 소비하는 레토르트 식품 , 라면 등을 제조하는 기업중에서 상위권을 차지하고 있는 농심 과 오뚜기 를 선택하였다 .농심 오뚜기 회사의 이념 더 좋은 상품과 서비스로 ... 주요사업 내용 라면의 제조 및 판매 식품 및 식품첨가물의 제조 , 가공 및 판매 과자류의 제조 , 가공 및 판매 카레 , 스프 , 케찹 , 마요네스 등 각종 조미식품 , 냉동식품 , 레토르트식품

  리포트 | 62페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.12

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  [푸드마케팅]푸드마케팅관련 시판중인 가공식품을 조사하여 첨가물이나 함량등 구성성분표시 알아보기

  카레, 스파게티, 덮밥처럼 주머니에 밀봉한 후 가열 살균하여 데워만 먹으면 되는 레토르트 식품 ? 참치나 파인애플 등을 깡통에 넣고 가열 살균한 통조림 식품 ?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.14

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  일본의 음식문화

  식생활의 변화 4) 인스턴트 식품의 등장 1958 년 라면의 등장 1960 년 인스턴트커피 등장 1971 년 컵라면 등장 이후 인스턴트 식품 산업 급성장 냉동식품과 레토르트의 보급 ... 밥상 대신 식탁 사용2. ... 밥 공기 위에 젓가락을 벌려 놓는 것 7. 밥과 반찬을 같이 먹지 않고 따로 먹는 것 8. 젓가락 끝을 빠는 것감사합니다 .{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 65페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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  웰빙 도시락 판매점 창업 계획 발표자료

  생산 계획(1) 메뉴-저 칼로리 고 단백으로 구성하였음선식샐러드밥류음료류죽류국류찬류-검은콩 깨영양 선식-슬림 선식-발아현미선식-오곡 누룽지 ... 시장 환경분석(7) 동종업계 현황단점 : ①재료의 레토르트화로 신선도가 떨어짐.②기본적으로 TAKE-OUT 방식을 취해 배달하지 않음.③메뉴선택 불가능, 원하지 않는 식단 나올 수 ... 있음- 기존의 도시락과 비교하여 다이어트 도시락이 갖는 장점을 통해틈새시장에서의 성공 가능성 높다.한솥 도시락엄마손 도시락한식메뉴의 패스트푸드화재료를 레토르트화 하여 조리 시간이 빠르다Take-Out

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.10

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  다이어트 도시락 사업계획서

  레토르트 재료를 사용하여 조리가 간편하고 조리시간이 빠르다.?테이크아웃방식*한솥도시락의 단점?재료의 레토르트화로 신선도가 떨어진다.? ... 혼자서 제대로 된 밥을 먹을 때 드는 비용과 시간, 서툰 요리솜씨 대신 저렴하고 영양이 풍부하며 다양한 메뉴로 만족도를 높여주고 있다. ... 특히 나홀로 싱글족이 빠른 속도로 늘어나면서 점심시간, 방과 후와 퇴근 후 잘 차려진 밥상 대신 도시락을 택하는 이들이 많다.이처럼 도시락에 대한 수요가 늘면서 많은 도시락프랜차이즈들이

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.21

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  CJ 의 햇반 마케팅 분석

  기존의 레토르트 식품과의 차이제품분석영양청결가공성편리함맛신속함햇반레토르트 식품제 품 분 석(2008년 자료)▶ 경쟁업체 가세로 즉석밥 시장은 매년 꾸준한 성장을 통한 시장 규모 확산내부환경분석2008년 ... 국내 최초의 즉석밥 - 한국적이지만 신선한 느낌과 정성의 이미지 ※ 레토르트 식품 ☞ 전자렌지에 데우기만 해도 먹을 수 있는 완제품 ex) 3분 카레, 짜장 등 2. ... “엄마가 해주신 밥” 이라는 광고 카피와 따뜻한 밥을 먹는 행 복한 모습의 광고로 집에서 따뜻한 밥과 어머니의 정성선정동기기업소개1.

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.09

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