"무포자효모" 검색결과 181-200 / 524건

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  중국의 발효식품 보고서

  원료 채소로는 오이, 무, 당근, 차이씬, 죽순 등을 혼합하거나 세절하여 담그기도 한다. ... 중심으로 하는 많은 야생 균을 함유하는 국으로 이외에도 유산균, 초산균, 포자 형성세큔 등도 많이 함유하고 역사적으로 가장 오랜국이다.대국을 사용하는 경우는 종균의 접종은 필요하지 ... 빵효모(Saccharomyces cerevisiae)를 소맥분에 온수와 여 soft cheese와 아주 유사한 텍스쳐를 가진다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.22 | 수정일 2015.02.18

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  실험10

  (단, 단세포인 효모균류는 제외) 번식에는 유성과 무성이 있다. 유성생식 의 결과 자낭과 자낭포자를 형성하는 것이 자낭균류의 특징이다. ... 자 낭포자는 단세포/다세포, 무색/유색, 구형/타원형 등으로 다양한데, 종·속에 따라 고유한 형태를 가지게 된다.(→ 붉은 곰팡이, Yeast)③ 담자균류(Basidiomycota) ... 곰팡이는 대개 그 본체가 실처럼 길고 가는 모양의 균사 로 되어있는 사상균을 가리키는데, 일반적으로 균류 중에서 세균, 버섯 등이나 경우에 따라서는 효모와도 구별하지만 엄밀하게 구별하기에는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.06

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  담수식물학 기말고사 총정리, 요약 (2018 5장-9장)

  포자 (ex. 고랭이류, 자낭균류)2. 종자 (ex. ... 산소량- TOC : Total organic carbon / 전체 유기탄소5.3 생물적 특성- 생물학적 질소고정은 많은 수계 생태계에서 중요, 여러 방법으로 측정 가능- 박테리아, 효모 ... )- 담수의 바닥물질 다양성 : 기질 & 무척추 동물 연구- 정수에서 사용되는 채집기, 유수 사용 가능 but 흐름 의존 유수 채집기는 정수 사용X- (퇴적물 채집기) 깊은 물 :

  시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.11

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  단급 식품학조리원리

  (3)세균(4)바이러스2.식품오염원과 미생물3.식품의 오염지표균(1)일반 세균수(생균수)(2)대장균군①그람음성,무포자,간균으로 유당을 분해하여 산과 가스를 생성하는 모든 호기성 또는 ... 통성혐기성균,주모성 편모②병원균군 오염지표③Escherichia coli④분변성 대장균 검출⑤E.coli O157:H7는 현재 제 1군 법정감염병균, 고독성 독소 생성(3)장구균①그람양성,무포자 ... 건강장해가 일어나지 않을 것으로 예상되는 어떤 물질의 양②ADI= MNEL/안전계수(100)×평균체중(7) 변이원성 시험Ⅱ.식품과 미생물1.미생물의 종류 및 특성(1)곰팡이(2)효모

  시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01

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  진균의 모든것

  균사에 격벽이 있고 무성생식 기관이 자낭균류의 그것과 유사하며 , 곰팡이 외에 무포자 효모나 사출 효모도 불완전 균류로 포함한다 . ... 균사는 선단발육 (apical growth) 및 분지로서 효모는 출아 (budding) 또는 이분열 ( 분열효모의 경우 ) 로 증식하지만 진균은 이 밖에도 포자를 형성하여 증식한다 ... 지속적인 코막힘 , 후각상실 , 코점막의 과민성 등의 증상이 발생한다Allergy - 과민성 폐장염 급성기에는 원인항원을 흡입하고 기침 , 호흡곤란 , 오한 , 발열 , 근육통 , 무기력

  리포트 | 58페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.16 | 수정일 2013.11.18

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  대표적 미생물 종류들

  동태접합에 의해 형성되나 무성생식시엔 분열법에 의해 증식한다.한 개의 자낭 속에 4~8개의 포자 형성. ... acidacetic acid, CO2, H2 생성Coliform bacteria (대장균형 세균)장내세균( Enterobacteriaceae) 속하며 동물의 장내에 서식하는 Gm-, 무포자 ... *Geotrichum 속 : 효모와 유사하며, 백, 황, 갈적색의 균총덩어리를 이루며 종기에는 크림 모양이 된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.17

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  ［식품미생물학실험］식품 속의 효모 배양

  형성하는 종류 등 모두 10 속이 기록되어 있으나 식품과의 관련에 대하여 알려진 바는 드물다.(3) 무포자 효모 (asporogenous yeasts)자낭포자나 담자포자를 형성하지 ... 식품에 중요한 효모(1) 자낭포자 형성 효모 (ascosprogenous yeasts)자낭포자를 형성하는 효모는 33 속이 알려져 있으며, 식품산업에 중요한 다수가 이에 속한다. 2 ... 효모의 특징은 일반적으로 포자가 아닌 영양세포가 단세포로 존재하는 시기가 있다는 점이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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  식품기사시험 식품위생학 정리

  구토, 복통, 설사 등)- 오염원: Proteus Morganii(부패균)이 증식하여 생산한 히스타민포도상구균 식중독(Staphylococcus Aureus)- 특징: 그람양성, 무포자구균 ... 곰팡이, 효모- 증균배양(직접배양): 세균성 식중독 검사 시 의심되는 음식물이나 식품을 일반세균 수, 대장균수 측정 ex. ... , 통성혐기성, 무편모, 고농도 식염에서도 발육가능, 토양, 하수 등의 자연계 널리 분포, 발육최적온도 약 30~37도, 열에 약함, 100도에서 30분 정도 파괴, 건조상태에서 저장성

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.13

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  식물성장(식물생장) 중요요인, 식물성장(식물생장)과 생장조절체 처리, 식물성장(식물생장)과 야생화, 식물성장(식물생장)과 대기오염, 식물성장(식물생장)과 페놀화합물, 황산구리

  효모의 생육6) 과즙발효에 있어서 효모의 자가소화와 젖산균의 생육촉진Ⅳ. ... 상호 공생1) 식물과 질소 고정균2) 해조의 부착 세균3) 치이즈의 가루진드기와 곰팡이 포자2. ... 그러나 때로는 미생물 혼합계에 있어서 상호가 전혀 무관계로 생육하는 불편공생 혹은 그의 일방이나 양자가 서로 이익이 되는 편리공생 또 종류가 다른 미생물의 공동으로 상호의 기능을 나타내는

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.07.25

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  병원미생물학의 세계와 미생물의 분류

  알균과 막대균 분류 방법 탈색과정을 통해 자색 - 그람양성알균 무색 - 그람음성막대균 대조염색과정을 통해 자색 - 그람양성알균 적색 - 그람음성막대균세균의 분류 기준 생리적 특성 ( ... Homo sapiens세균의 분류 기준 분류 기준 분류 특성 형태 (morphology) 세포의 크기와 형태 , 한 쌍의 배열 , 포도송이 모양 또는 사상체 , 편모 , 섬모 , 내생포자 ... 분류와 특징 분 류 주요특징 관련생물 동물 진핵세포 , 종속영양 포유류 , 조류 , 파충류 , 기생충 식물 진핵세포 , 독립영양 이끼 , 양치류 진균 진핵세포 , 종속영양 사상균 , 효모

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.11

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  미생물성장(질소원) 실험보고서

  형성하는 세균은 이식에 포자를 형성합니다.(1) 생균수 = 사균수(2) 영양성분 고갈(3) 내성포자균은 포자형성4. ... 질소원의 종류·효모 [酵母, yeast]효모의 어원은 그리스어로‘끓는다’는 뜻을 가지며, 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. ... 미생물은 암모니움염이나 잘산염 등의 무기태 질소를 이용할 수 있으나, 미생물의 종류에 따라 아미노산이나 peptone 등의 유기태 질소를 요 구 하는 것도 있다.3) 무기염류무기염은

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.18

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  우유 요리에 대하여

  우유의 살균법에는 병원미생물은 완전히 없애지만 일반미생물은 약간 남게 하는 저온살균(파스퇴르 살균)과, 모든 미생물을 포자까지 포함하여 완전히 살균하는 완전살균이 있다. ... 한국 산업규격(KS)에서는 시유를 음용을 목)발효유주로 젖산균을 배양하여 젖산만을 함유하는 산성우유와 젖산균 및 효모의 작용에 의하여 젖산발효 및 알코올 발효를 동시에 일으킨 알코올 ... 예컨대, 식품위생법의 우유에 대한 기준을 보면 비중 1.028∼1.034, 산도 0.18 % 이하, 무지방고형분 8.0% 이상, 우유지방분 3.0% 이상, 세균수 1 mℓ당 2만 이하

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.25

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  미생물이란 육안으로 식별할 수 없을 정도로 작은 생물로써 주로 식물에 속하는 최하등 생물

  (2) 무포자효모 (asporogenous yeasts) 1) Cryptococcus 속 - 세포는 구형 또는 난형이고, 출아에 의해 증식하며 위균사를 형성하지 않는다. 2) Candida ... 효모 (diploid yeast) - 두 개의 효모가 접합하여 포자를 형성할 때 생긴 1 배체 효모의 1 배체 포자가 접합하여 감수분열로 2 배체 포자를 형성한다 . → 이때 포자가 ... 가 대표적 ) 1-3-4 효모의 포자(1) 미생물의 산소 요구성 1-3-5 효모의 생리작용원칙적으로 효모의 분류는 포자형서의 유무와 증식방법에 따라 학문적으로 분류하는 것이 원칙이다

  리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.27

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  면역계 장애(자가면역, 면역결핍증)

  내성과 독성 반응이 나타난다.- 통증은 말초 신경염, 근육통, 악석종양으로 인한 신체적 요인뿐만 아니라 심리적 치료- AIDS의 가장 흔한 증상이며 여러 가지 감염을 합병한다.주폐포자충 ... .- 경구 칸디다증 치료제로 clotrimazole 이나 nys-tatin을 사용한다.- 질내 칸디다증의 경우 miconazole을 사용한다.그립코토쿠스속 뇌막염- 그립토코쿠스속 효모균에 ... .- T림프구의 성숙에 결함이 생겨 신생아는 태어나면서부터 모든 종류의 감염에 노출되어 대개는 1년 이내에 사망하게 됨.(2) 항체형성결핍증* 무감마글로불린혈증- 골수에서 줄기세포가

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.18

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  무성생식과 유성생식에 대한 자료

  유성생식 &무성생식목차유성생식이란 --------- 3무성생식이란 --------- 5성과 생식 ----------- 7출 처 ------------- 101) 유성생식?? ... 대장균(E. coli) 같은 미생물은 접합(接合: conjugation)이라는 방법을 통해 서로 간에 플라스미드(plasmid)라는 작은 원형 염색체를 주고받는다.효모는 환경 조건이 ... 일부분에서 혹 같은 돌기가 자라나고, 이것이 떨어져 새로운 개체로 되는 생식 방법① 특징 : 어미 개체는 남아 있으며, 새로운 개체는 어미보다 크기가 작다.② 출아법으로 번식하는 생물㉠ 효모

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.17

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  미생물 절임류

  , pH, 초기균 수에 따라 식염농도의 생육억제 한계가 다름 식염에 대한 저항성 : 병원균 부패균, 간균 구균, 무포자균 포자 형성균식염세균 : 호염세균과 내염세균 ㉠ 호염세균: 염도 ... - 원료 채소의 효모 오염정도, 발효시 첨가 되는 화학물질, 환경조건에 따라 효모가 관여 오이발효에 관여되는 효모류: Candida krusei, Debaryomyces hansenii ... 세균세포에 대한 직접적인 작용 ⑤미생물의 CO2에 대한 감도를 예민하게 하는 작용 식염의 존재에 의해 세균의 CO2에 대한 감도를 예민하게 함⑵ 식염농도와 세균의 발육 미생물의 균종, 포자형성유무

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.19

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  면역계 장애 1. 자가면역 질환 2. 면역결핍 질환

  내성과 독성 반응이 나타난다.- 통증은 말초 신경염, 근육통, 악석종양으로 인한 신체적 요인뿐만 아니라 심리적 요인으로 통증이 더욱 가장 흔한 증상이며 여러 가지 감염을 합병한다.주폐포자충 ... .- 경구 칸디다증 치료제로 clotrimazole 이나 nys-tatin을 사용한다.- 질내 칸디다증의 경우 miconazole을 사용한다.그립코토쿠스속 뇌막염- 그립토코쿠스속 효모균에 ... .- T림프구의 성숙에 결함이 생겨 신생아는 태어나면서부터 모든 종류의 감염에 노출되어 대개는 1년 이내에 사망하게 됨.(2) 항체형성결핍증* 무감마글로불린혈증- 골수에서 줄기세포가

  리포트 | 9페이지 | 1,800원 | 등록일 2016.09.17

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  미생물학 보고서

  효모형 진균의 후막포자 검사① Rice corn meal agar에, 효모형 진균을 한 colony를 고르게 펴서 도말한 후 멸균된 cover glass를 살짝 덮는다.② 실온에서 ... 후막포자가 있으면 C.albicans, 후막포자가 없고 거미모양의 집락과 균사를 형성하면 C.parasilosis이다.2) 발아관법(germ tube test)- 발아관 : 효모형 ... Tetramethyl-p-phenylene-diamine dihydrochloride와 같은 무색 염료가 산화되어 indophenol blue를 형성하여 청색을 띤다.2.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.24

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  미생물의 종류와 인간에 미치는 영향

  등과, 무포자 효모인 Tolulopsis 속, Candida속, Rhodotorula속등이있다.발효 식품에 관여하는 효모는 매우 다양하며, 빵효모, 맥주 효모, 청주효모, Wine효모 ... (홀씨)를 형성하며,포자 형성 방법에 따라 무성 생식과 유성생식으로 나눈다.균사는 다양한 빛깔을 내며,이들 색소는 광합성에 관여하지 않으므로 생활을 위해 동식물 혹은 다른균류 등에 ... 광합성을 하지않는 균사성 진핵 생물로서, 진균류에 속하며,보통 그 본체가 매우 가는 사상의 균사로 되어 있는 사상균을 가리킨다.길고 가는 사상의 균사와 뚜렷한 세포핵을 가지고 있고, 포자

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.02

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  조직배양의 용어정리

  단세포배양 : 효모, 세균 등의 단세포생물만이 아니라 다세포생물에서 세포1개를 추출하여무균적으로 실시하는 배양법. ... 소포자 : 이형포자형성 식물의 소포자낭에서 생기는 작은 홀씨 주머니에서 나오는 포자. 화분이 만들어지는 세포. 화분 그 자체.20. ... 소포자배양 : 소포자를 인공배양하는 것을 말함. 종자식물에 있어서는 화분배양이 이에 속함.21.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.19

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