"발효음식 조사" 검색결과 181-200 / 2,897건

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  영양장애 아동의 간호

  영양 및 대사기능의 사정- 영양상태 평가, 영양관련 질환 규명- 영양평가 : 병력조사, 신체계측, 진단검사, 임상평가, 식사평가(24시간 식이력)1) 병력조사- 흡수불량, 영양소 대사변화 ... - 소화되지 않은 유당 장내에 남아있음->삼투압 증가->점막을 통해 수분과 전해질이 장관 내로 나옴->장운동 증가->삼투성 설사- 흡수되지 않은 유당->대장도달->장내세균에 의한 발효 ... 모든 유제품 제한X)- 매일 소량의 유당을 조금씩 섭취하여 필요한 영양소 제공받도록- 바이오 유제품 : 유당불내성 개선- 대체식품 공급 (두유 등 콩으로 만든 제품)- 요구르트, 발효하여

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.06

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  미용 ) 탈모의 원인 및 관리방법에 대하여 설명하시오.

  면역력을 높일 수 있는 발효식품이나 녹황색 채소 등을 꾸준히 섭취 해주는 것이 좋다. ... 피부 염증을 유발하는 맵고 짠 음식을 피하고, 두피에 좋은 영향을 줄 수 있는 단백질이 풍부한 음식 섭취도 좋은 예방법이 될 수 있다.3) 유전적 영향이 큰 안드로겐성 탈모의 경우 ... 탈모는 유전이고 남성에게서 주로 발생한다는 고정관념을 갖고 있었는데, 이번 주제에 대해 자료조사를 하면서 여성뿐만 아니라 소아에게서도 발생할 수 있다는 것을 알게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.14

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  제2의곡식 보리에관하여

  우리나라의 보리음식□ 쌀이 떨어지는 시기의 주곡으로 먹어왔던 특성때문에, 우리 음식의 중요한 식재료로서 많은 전통 음식을 탄생에 관여○ 보리가 흔한 고장에서는 봄철 고추장, 된장, ... 이르는 식이섬유가 함유되어 있으며, 보리의 식이섬유는 소장에서 소화 흡수되지 않는 수용성이 대부분- 따라서 보리의 수용성 식이섬유가 대장에 도달하면 대장 내의 미생물에 의해 급속히 발효되어 ... )는 엿기름이라고도 부르며, 곡물을 삭혀 단 맛을 내는 기능이 있어 식혜, 조청을 만드는데 이용○ 영광군에는 잘 말린 굴비를 고추장에 박아 만든 고추장굴비나 굴비를 통보리로 덮어 발효시킨

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  나의 하루 식단(아침, 점심, 저녁)을 작성하고 5대영양소 섭취에 대한 평가를 하시오

  꽁치를 굽고 해물강된장을 끓였다.단백질 중심의 식사가 중요하다고 생각해서 생선을 자주 먹으려고 하고, 발효식품의 장점을 가진 된장찌개도 식탁에 자주 올린다. ... 건강할 때는 알지 못하지만 건강을 잃고 나면 건강이 모든 것이었다는 것을 깨닫게 된다.옛날에는 환경적 원인, 농사 기술적 원인 등등 여러 이유로 음식이 풍족한 삶을 살지 못했다. ... 조사하다보니까 가지나물이 비타민C가 17.0mg으로 매우 풍부하고 안토시아닌이 풍부하며, 베타카로틴(61.86㎍), 마그네슘(51.0mg)과 철(1.20mg)이 들어 있다는 것을 알게

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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  코로나 바이러스 대유행을 막기 위한 한국정부의 K방역에 대해 조사, 분석해보시오

  과거 사스나 메르스의 경우에도 이러한 결과가 있었지만 발효음식을 먹는 국가들에 있어 코로나의 발현과 확산이 더디게 또는 작은 규모로 발생한다는 점이다. ... 코로나 바이러스 대유행을 막기 위한 한국정부의 K-방역에 대해 조사, 분석해보시오.(방통대 공통교양과목)- 목 차 -I. 서 론II. 본 론1. K-방역2. ... 우리의 경우와 독일 그리고 일본의 경우 등이 이에 해당되는데 모두 발효식품을 일상에서 섭취하는 지역으로 이들 지역에서는 급속한 확산이 일어나지 않고 있는 특징이 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.18

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  (생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

  그러한 면에서 생활폐기물을 생물학적으로 처리하는 방법에 대해서 자세하게 조사해보았다.II. 본론1. ... 흔히 알려져 있는 퇴비화될 수 있는 폐기물의 종류로는 음식물 쓰레기에서부터 섬유, 종이, 나무 등에서 하수 슬러지나 이들 물질들의 혼합물까지 매우 다양하다. ... 마지막 생물학적 처리 방법은 메탄 발효이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  치과위생사 국가고시 지역사회구강보건+구강보건행정 핵심요약정리

  직접 관찰하여 정보를 수집, 상황 알아냄조사대상자의 협조가 필요없교 아동10mL방법칫솔질 후 1분 동안 불소용액을 양치하고 뱉어냄주의사항양치 후 30분 동안 음식물 섭취 X●연령별 ... ●지역사회 조사방법조사방법정의장점단점열람조사법직접조사방법.이미 존재하는 기록들을 열람하여 자료를 수집조사시간,노력,경비절약신뢰할 수 있는 자료를 엄선해야 함사례분석법한 개인이나 가족 ... 영우아 구강보건임산부 구강보건영유아 구강보건특성치아우식, 치은염 치주염 발생,구강점막질환 및 기타 구강병 발생 빈번우유병을 물고 자면 우유병(유아기)우식 유발방법- 질병- 식이지도(발효성

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.04

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  중국음식문화의 이해

  싶은 중국 현지의 음식을 선정하여 조사하였습니다.II. ... 푸젠 요리에는 쌀과 누룩으로 발효한 紅麴(홍국)으로 만든 달고 새콤한 맛의 조미료를 많이 사용하며, 홍국으로 술을 빚어 술을 만들고 남은 술지게미나 술로 음식에 맛을 낼 때 많이 사용하기에 ... 中国饮食文化중국음식문화목차I. 서론2II. 중국의 음식문화21. 식탁문화22. 중국음식의 특징33. 중국 8대 요리44. 식생활6III. 기대되는 중국음식71. 선정기준72.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

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  지역화폐운동에 대해 설명하고 사례를 제시하시오

  예를 들어 전주한옥마을화폐를 조사한 결과 참여 업소들은 화폐 도입 후 매출이 20% 증가한 것으로 나타났다.둘째로 일자리 창출효과가 있었다. ... 이 통화는 지역 기업을 지원하고이 지역의 지속 가능한 경제 발전을 촉진하기 위해 고안되었다.3)순창군순창군은 전통적인 간장 및 기타 발효 식품으로 유명한 한국의 농촌 지역이다. ... 이 화폐는 마을 내 참여 업소에서 사용할 수 있으며, 음식, 기념품, 한복 등 다양한 재화와 서비스에 대한 결제로 인정된다.2) 경기도 지역화폐경기도는 여러 지역 통화 프로그램을 시작한

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.30

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  [아동간호학 책 요약정리] 영양건강 문제와 간호

  그 결과 다량의 물이 대장으로 이동하고 젖당이 장내 세균에 의해 발효되어 탄산가스와 젖산을 생성하게 된다.1) 원인선천성 젖당 분해효소 결핍증-선천성 대사장애, 일생동안 무 락토스식이나 ... 따라서 생애주기별 건강증진 및 단계별 성장요구를 위한 영양, 식이유형, 음식 선택에 대한 체계적 접근이 필요하다.Ⅰ. ... 식품의 빈도수를 조사하는 방법인데 조사목적에 따라 식품별 섭취빈도만을 사용하거나 영양소 섭취량으로 환산할 수 있는 반정량적 방법을 사용할 수 있다.4) 식이력개인의 장기간에 걸친

  시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.06 | 수정일 2023.10.07

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  방송통신대_자원식물학_1. 자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오.2. 자원식물의 고부가 가치화 방향을 설명하시오.

  썩은 풀이나 짚에서는 농작물 재배에 필요한 인, 칼륨, 질소 등과 같은 비료 성분이 생산되며, 가축 분뇨에 톱밥을 섞거나 음식물 쓰레기를 발효시켜 퇴비를 만들 수도 있다. ... 자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오. 2. ... 식물이 발효될 때 나오는 물질과 성분이 병충해 제거에 도움을 준다는 것을 알아낸 농업인들은 다양한 방법을 구상해 내었다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  [한경TESAT/매경TEST/각종면접] 한국경제 발표 최근 시사경제용어 정리

  RCEP는 지난 2월 1일 한국에서 정식 발효됐다. ... ◆엥겔지수(Engel’s Coefficient)=독일의 통계학자 에른스트 엥겔(Ernst Engel)은 근로자의 가계 조사를 통해 가계 소득이 높아질수록 총 소비 지출에서 식료품비 ... 코로나19로 사회적 거리두기가 장기화하자 여행과 외식 관련 소비가 줄어든 반면 배달 음식 주문 횟수가 늘어나는 것처럼 감염병 유행 상황에서 나타나는 특정 부문의 소비가 급증하는 현상을

  자기소개서 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.25

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  유럽학 ) 이탈리아에 대한 조사

  피자는 이탈리아의 발효 반죽을 깔개로 사용해 만든 파이의 하나로 이탈리아 남부 나폴리 지방의 서민 음식으로 미군이 이탈리아에 주둔하였을 때 즐겨 먹다가 귀국 후에 세계적으로 확산되었다 ... 이탈리아에 대한 조사이탈리아에 대한 조사목차.I. 서론.II. 본론.1. 지리적 특징1) 알프스 지역2) 포 계곡3) 섬 지역2. 이탈리아의 기후3. ... 특히 피자, 파스타, 와인 등은 전세계적으로 사랑받는 음식이라고 할 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.19

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  MSG(식품첨가물)에 대한 오해와 진실

  입장을 보였는데 1995년 미국실험생물학회연합(FASEB) 패널조사 방식에 따라확립된 기준에 의거해 맹검 조사를 실시한 결과 실제 MSG에 민감한 반응을 보이는 사람은 한 사람도 ... 나의 견해에 대해 자세히 설명하자면 다음과 같다.MSG는 사탕수수에서 추출한 아직 정제하는 원당 또는 당밀에 글루탐산을 생산하는 미생물을 투입하고 40여시간동안 발효시켜 만든 제품으로 ... 또한 MSG가 많이 들어간 중국음식을 먹은 후 메스껍거나 불편을 느낀다는 '중국음식점 증후군'을 비롯해 MSG가 뇌 손상과 비만 및 기타의 불편감과 관련이 있다는 논의에 대해서도 부정적인

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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  11가지 신재생에너지의 종류 정리

  것CH4 : 분뇨나 음식물 쓰레기를 혐기성발효를 통해 메탄을 생성C3H5OH : 사탕수수, 옥수수에 있는 에탄올 추출펠릿 : 나무나 식물류를 이용하여 건조 파쇄 압축 성형시켜서 고양이 ... 신재생에너지의 종류 11가지태양광태양의 빛입자를 이용하여 빛이 조사된 부분과 그렇지 않은 부분의 전위차가 생기는 ‘광기전력효과’를 이용한 발전P-N접합 패널을 통해 DC전기 발전 후 ... 작동유체를 통하여 터빈을 구동시키고 작동유체를 다시 응축시키는 방식으로 전력생산바이오매스유기물(사탕수수, 옥수수, 분뇨, 음식물쓰레기)를 이용하여 고체, 액체, 기체상태의 연료로 변환시킨

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.09

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  술문화의 이해 정리

  , 증류주, 혼성(합성주)등으로 분류만드는 법: 과실이나 동물의 젖을 발효시켜 만드는 과실주, 유주와 전분질 원료를 누룩이나 맥아로 당화시켜 만드는 곡물 양조주술의 원료: 당분 혹은 ... 담당해 왔음을 엿볼 수 있다.술: 에틸알코올, 에탄올은 1% 이상 들어있는 음료-인체에 미치는 영향은 알코올 양, 술을 마신 기간, 개인적 특성, 술의 종류에 따라 다르다.종류: 발효주 ... 생내장에 고추가루를 찍어 먹는다.가나: 식사에 후추가루를 많이 뿌려서 먹는다.영국: 레몬을 반으로 잘라서 겨드랑이에 문지르면 숙취해소네팔: 술먹은 다음날 물이나 우유, 죽 등 ‘흰 음식

  리포트 | 235페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.17

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  소비트렌드인 HMR식품의 조사와 왕교자 가공과정

  푸르밀은 유산균 'CJLP243'을 담은 프리미엄 기능성 발효유 '프로바이오'를 선보이고 있습니다 . ... 장 건강은 인체의 전반적인 건강에 영향을 끼치므로 출시와 동시에 뜨거운 관심을 받았습니다 .Part 3, 비비고 왕교자의 가공과정HMR- 비비고 왕교자 제품명 : 비비고 왕교자 제조사 ... 웰빙음식 바빠진 현대 사회와 여성들의 사회 진출로 인해 예전과 달리 편의 음식의 출시가 많아졌습니다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

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  국내기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오

  가계분야에서도 당국의 규제가 강화되며 신용대출에서 주택담보대출까지 전물에 베어나오는 미원은 글루탐산을 먹고 뱉어내는 미생물을 발효해 낸 것으로 음식에서 고기국물 맛을내는게 특징이며, ... 최초의 국산 발효 조미료로 많은 소비자들에게 인기가 있다. ... 어떤 상황이더라도 철두철미하게 시장 조사를 하고 서두르지 않고 준비를 기하는 것이 해외진출 성공을 위한 첫걸음이라고 생각한다.4.참고문헌인문공감, 해외투자 한인기업 노사관계의 현지화

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27 | 수정일 2022.12.08

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  동/식물성식품의 성분 및 조리 시 변화 조사

  탄수화물음식은 생명을 유지시킨다. 음식은 우리 몸을 구성하는 모든 기본적인 분자 성분과 인간의 생명 활동에 필요한 에너지를 공급한다. ... 본 과제에서는 대표적인 동물성 식품의 영양 성분들을 조사해 보고 조리 시 변화를 알아본다.1) 단백질단백질은 생명유지에 필수적인 영양소이다. ... 식물성식품의 성분 및 조리 시 변화 조사목차1. 동물성 식품단백질콜레스테롤 및 지방산생체이용률이 높은 무기질(미네랄)비타민타우린동물성 식품의 조리 시 변화2.

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.14

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  임의의 성상 폐기물처리

  추가적으로 석회 안정화 같은 약품을 주입 후 발효 하고 안정화를 위해 후∙부숙을 과정을 거치면 퇴비로 이용 가능하다.그림1. 음식물류 폐기물처리시설 처리 공정도2. ... (반입쓰레기 성상조사 분야)2. ... 처리공정매립장 매립가스 포집∙이송 가스엔진 발전 차후 스팀터빈 발전A주거지역만의 폐기물을 매립하게 된다면 약 500년간 매립가능하다..참고문헌1. 2018년 부산환경자원공원 주변 환경상 영향조사

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.20

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