"부르고뉴 와인" 검색결과 181-200 / 701건

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  와인 ppt

  프랑스 부르고뉴 지방3. ... 포도품종 4 대 레드와인 포도 품종 Pino Noir ( 삐노 누아 ) 블렌딩하지 않는 단일 품종 타닌이 적음 산도 높은 편 빛깔이나 맛이 연하고 부드러움 고급스러운 맛 여성적 프랑스 부르고뉴 ... 와인 상식 와인잔의 구조4. 와인 상식 와인병4. 와인 상식 와인레이블 프랑스 미국4.

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.14 | 수정일 2015.10.01

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  세계 음주 매너(중국, 일본, 프랑스, 러시아, 이탈리아)

  프랑스는 대표적인 와인 생산국입니다. 와인의 도수는 높지 않기 때문에 충분히 즐기지만 취할때 까지는 마시지 않습니다. ... 프랑스프랑스에서 생산되는 포도주는 그 품질이 세계에서 으뜸으로 인정되어 세계적으로 비싼 값으로 팔려나가고 있으며 보르도, 부르고뉴 지방에서 생산되는 붉은 포도주는 품질이 좋기로 유명하다 ... 프랑스에서 술이란 문제가 되기보단, 국민건강 증진과 와인수입으로 국가경제에 큰 보템이 되는 순기능을 하고 있습니다. 프랑스에서는 노상음주를 하면 벌금을 내야한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.29

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  수원대학교 이러닝 '프랑스문화로읽는문화산업' 기말고사 정리본

  부르고뉴 와인 : 힘있고 감칠맛 ‘와인의 왕’이라고 한다. 보르도산보다 탄닌의 양이 적어 맛이 강하지 않고 부드럽고 은은하며 과일 향. ... 화이트와인:뫼르소는 복숭아, 개암나무열매나 벌꿀향이 나고 몽라쉐는 꽃 향이나 카라멜 향. 레드와인:피노느와르-로마네콩티-페블레? ... 상파뉴 (Champagne) : 약 300년 스파클링 와인 생산. 연간 총 판매액은 프랑스 최고. 다양한 종류와 스타일의 샹파뉴Q1. 카망베르란?

  시험자료 | 75페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.06.29 | 수정일 2018.12.01

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  와인 포도 품종, 레드와인품종, 화이트와인품종,

  프랑스 론(Rhone) 지방과스페인 북쪽{스페인의 리오하(Rioj향, 라지베리향의 와인이 되며 달달하고연붉은 빛깔 이다.좌) 메를로 우) 그르나슈· 가메프랑스 남서부 부르고뉴 지방 ... 샤르도네, 슈냉 블랑, 리슬링, 쇼비뇽 블랑과 함께 대표적인 청포도 품종 중의 하나이다.좌) 쇼비뇽 블랑 우) 세미용· 샤르도네대표적인 청포도 품종으로 프랑스의 부르고뉴 지방이 원산지이며 ... - contents -· 서론와인이란?· 본문1. 레드와인 품종2. 화이트와인 품종· 결론마치며- 서 론 -와인이란?

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.24 | 수정일 2017.11.20

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  와인의 대표적 포도품종과 어울리는 음식

  자두와 허브향을 포함4.삐노노아(pinot Noir)-프랑스 부르고뉴지방에서 유명한 레드와인 품종, 포도 자체의 색은 상당히 검붉은 색이나 와인으로 만들어지면 엷고 맑을색을 내며 껍질은 ... 당도가 높기 때문에 알콜도수가 높은 편이다.화이트와인 포도품종1.Chardonnay(샤르도네)-대표적인 청포도 품종으로 프랑스의 부르고뉴 지방이 원산지이며 샹파뉴, 쥐라 등의 지방에서도 ... 조기숙성으로 인하여 진흙, 석회질 토양에서 잘자라며 와인색이 진하고 부드럽고 유연한 느낌을 주는 유질성의 와인이 생성 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.01

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  와인레포트

  부르고뉴 와인은 보르도 와인과 비교할 때 색상이 좀더 투명하고 맛과 향기가 복잡하다. ... 부르고뉴 보졸레 지역의 햇포도주인 보졸레 누보는 그 해 수확한 포도를 발효하여 포도주로 만든 후 1~2개월 숙성시킨 뒤 출하하는 와인이다. ... ), 셰리 와인- 식사용 와인(Table Wine) : 모든 와인 무난.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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  한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)

  프랑스 전체 와인 생산량 중 15%를 차지하는 레드와인을 생산하는 최대의 와인 생산지 보르도는 세계적으로 유명한 와인들이 생산되며 그 중에서 가장 대표적인 것은 메독이다.한편 부르고뉴 ... (나) 와인(Wine)'와인 없는 하루는 태양 없는 날과 같다‘프랑스 사람들은 와인을 예찬하는 이 말처럼 일반 레스토랑은 물론 가정의 식탁이나 학교식당 까지도 프랑스 식생활에서 와인은 ... 비단 프랑스 뿐만 아니라 서양의 많은 나라에서 와인이 차지하는 비중은 상당히 높다.화이트 와인으로 유명한 알자스는 포도의 품종명으로 와인이름을 부르는 지방이며, 레드와인으로 보르도

  리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19

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  식품산업 선진국 및 성공전략 사례분석[스웨덴.덴마크.독일.프랑스.미국.일본.네널란드]

  생산국인 동시에 최상급 와인을 만드는 와인 선진국 ◦ 프랑스는 약 86 만 ha 에서 포도를 재배하여 보르도 , 부르고뉴 , 상파뉴 등에서 약 45 억 리터 (14 년 기준 ) 의 ... 와인을 생산하는 세계 1 위 와인 생산국 ◦ 프랑스 농산물 중 와인이수탁과제에서 조달해 정부지원에 의존하지 않고 독자적으로 연구 수행 - NIZO 연구소는 예산의 70%, TNO ... 이사회 효율성 강화 노력[ 품질관리시스템] 엄격한 품질관리체계로 국제신뢰 획득 : 프랑스 원산지 명칭 통제 (A.O.C) 등 선도적 품질관리 체계 도입 □ 프랑스는 전 세계 1 위 와인

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.06.26

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  (축제, 이벤트, 페스티벌) 세계 음식 및 와인 축제 분석

  유명 1 2 302 02 프랑스 와인 축제 와인의 대중화를 도모하기 위한 축제 프랑스부르고뉴주 보졸레 지방 전경 보졸레 누보 : 지역에서 매년 9 월에 수확한 포도를 11 월 말까지 ... 세계 음식과 와인 관련 축제분석 세계 음식과 와인 관련 축제분석01 01 캐나다 아이스와인 페스티벌 캐나다 서부와 동부는 대표적 와인산지 밴쿠버에서 차로 약 4 시간 정도 소요되며 ... 테이스팅 , 즉 여러 와이너리가 출품한 아이스 와인을 집중 테이스팅하는 행사는 오카나간 아이스 와인 페스티벌의 백미 금융 전문가에서 아이스 와인 전문가로 변신한 존 슈레이너는 와인

  리포트 | 12페이지 | 3,600원 | 등록일 2014.08.06 | 수정일 2014.12.05

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  와인의 제조방법 , 와인의 특질,와인의 역사,와인의 등급,포도별 와인의 맛,포도의품종,와인의선택,와인의레이블,와인잔의 종류,와인과건강

  보르도 계열의 와인은 디캔딩이 유익하나 , 부르고뉴 계열의 와인은 디캔딩하지 않는 것이 바람직하다 와인 받기 잔은 테이블 바닥에 그대로 놓은 채 , 전부 따라 줄 때까지 기다린 후 ... wine : 주로 레드와인 오리구이 에는 레드와인인 부르고뉴 지방의 삐노 누아가 어울리고 , 오리탕 , 찜 에는 리슬링 품종의 화이트와인이 어울림 sushi wine : 주로 화이트 ... 유명한 샤토 페트뤼스는 이 메를로 품종을 95% 이상 사용한다. ◇ 삐노 누아 (Pinot noir) : 프랑스의 부르고뉴 지방이 원산지이며, 탄닌이 적은 편이고, 담백한 맛과 신선한

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.22

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  프랑스의 음식문화,세계 음식문화와 관광,France의 대표적 음식,France의 역사적, 지리적특징,France의 술문화와 식사예절

  프로방스Part1 France 의 역사적 , 지리적 특징 남서지역 7/14 보르 도 알프스사보와 치즈퐁듀Part1 France 의 역사적 , 지리적 특징 북 동 지역 8/14 알자스 부르고뉴Part2 ... France 의 대표적인 음식 치즈 9/14 치즈의 유래 아라비아 사막 발견 설 프랑스와 치즈 300 가지가 넘는 다양한 치즈 치즈와 와인의 궁합 “ 치즈가 없는 식탁은 한쪽 눈이 ... 음식의 기본적 조화 코스별 와인 아페리티프 전채요리 생선요리 고기요 리Part3 France 의 술문화와 식사예절 식사예절 14/14 성공 실패요인 식사예절 동영상 식사예절 ∙ 남자

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02

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  [히스토리 채널 다큐멘터리] '와인의 역사'

  현재 와인 산지로 세계적으로 유명한 프랑스의 보르도, 샴페인, 부르고뉴 지역에 있는 포도밭은 모두 로마 시대에 로마인들에 의해 심어진 것이다. ... [히스토리 채널 다큐멘터리] 와인의 역사부모님께서 와인을 즐겨 드시며 나 또한 평소에 와인에 관심이 있었기 때문에 와인과 관련된 다큐멘터리를 찾아보던 중에 히스토리 채널에서 방영한 ... 이 다큐멘터리는 2부작으로 1부에서는 와인의 역사적 기원, 2부에서는 오늘날 와인 산지로 유명한 국가들의 와인 산업 전반에 대해 다루고 있어 고대에서부터 현재까지 와인 제조의 발자취를

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.05 | 수정일 2018.10.24

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  와인의기초

  뿔리니 몽라쉐는 프랑스 부르고뉴 지방에 황금의 언덕이라 불리는 꼬뜨 도 르의 북부지역인 꼬뜨 드 본(Cote de Beaune) 지방에서 생산되는데 꼬뜨 드 본 지방의 토질은 남부지역인 ... 와인의 기초세계 유명인사들이 좋아하는 와인과 와인 스토리주제 : 세계 유명인사들이 좋아하는 와인과 와인 스토리· 켄달 잭슨 빈트너스 리저브 샤도네이(Vintner`s Reserve ... 와인을 보관하고 있을 정도로 와인 애호가이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.13 | 수정일 2015.03.15

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  서유럽 음식문화의 특징

  대표적인 포도주 생산지로는 보르도와 부르고뉴, 알자스, 상파뉴 등이 있다.프랑스인들의 식사는 아주 오래 걸리기로 유명하다. ... 늦게 도착하는 것이 예의이고, 자리에 않을 때는 주인이 배치한 대로 한 가족이 연이어 않지 않도록 앉게 된다.그리고 프랑스하면 빼놓을 수 없는 음식으로 와인, 즉 포도주가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.23

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  1. 프랑스 지역별 와인의 특징 및 대표적 음식/2. 독일의 맥주 축제 옥토버페스트라/3. 러시아의 축제와 음식/4. 미국의 지역 음식의 특징

  어울리는 음식은 알프스 사보와 치즈퐁뒤(cheese fondue)2) 부르고뉴(Bourgog찾고자 하는 놀이도 진행되었다. ... 인기 상품으로 대두되기 시작했다.세계적으로 유명한 양조지가 많은데 크게 서남부 지역의 보르도(Bordeaux), 중동부 지역의 부르고뉴 (Bourgogne/Burgundydkf), ... 프랑스 지역별 와인의 특징 및 대표적인 와인종류와 어울리는 음식프랑스의 와인 생산지프랑스는 세계 최대의 와인 소비국(66.8 liter/일인, 일년: 1991년도)으로 수 백 년 동안

  리포트 | 27페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.03.23 | 수정일 2016.12.09

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  가정생활 문화 와인

  프랑스 남서쪽 보르도 [Bordeaux] 지방의 보르도레드 와인 , 프랑스 동부 부르고뉴주의 부르고뉴와인 . ➜ 두 분류의 와인 잔 와인과 어울리는 와인 잔와인과 어울리는 와인 잔 ... 레드와인 품종 : 미노누아 국가 / 지역 : 프랑스 / 부르고뉴 / 꼬트 드 뉘 생산자 : Domaine de la Romanee-Conti ( 도멘 드 라 로마네 꽁띠 ) 용량 ... 와인의 정의와 유래 6. 와인 에티켓 3. 와인 제조과정 2. 와인의 종류와 축제 4. 와인과 음식궁합 5.

  리포트 | 84페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.30

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  한국과 프랑스의 술문화

  생산량뿐 아니라 상급와인으로 분류되는 와인의 비중도 크다.부르고뉴(Bourgogne) : 뛰어난 품질과 맛을 자랑하는 부르고뉴 포도주는 보르도 와인과 달리 한 가지 와인에 단일품종의 ... 프랑스 전체 포도밭 면적의 3%정도밖에 안 되는 좁은 면적이지만 다양한 부르고뉴 지방의 지표면과 토양으로 무려100여개의 제품이 생산되고 있다. ... 연간 생산량은 약 7억병이며 이 중 82%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.05

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  프랑스 치즈

  docid=872642" 화이트와인 Hyperlink "http://dic.search.naver.com/search.naver? ... docid=78006" 부르고뉴에서 나는 Hyperlink "http://100.naver.com/100.nhn? ... )콩테(Comte)캉탈(Cantal entre deux)묑스테르 치즈(Le munster)마루왈(Maroilles)로크포르(Roquefort)샤우르스(Chaource)에포와스 드 부르고뉴

  리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.11.26

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  와인의 개념,역사,실태,시장조사,와인기업에 대한 조사 자료

  또 현재의 프랑스의 샹파뉴 ·부르고뉴 ·보르도 등지도 로마 식민지시대부터 이미 미주의 산지로 알려져 왔다. ... 현지 와인과 수입와인을 제외한 나머지 5%가량은 밀수입 와인과 가짜 와인이 차지하고 있다.중국 현지 와인 생산업체들은 줄잡아 500개에 달한다. ... 레스토랑의 등장, 일반음식점에서 와인 취급시작(3) 국내 와인 생산 현황① 국산와인 성장과정가. 1974년 해태에서 최초의 국산와인인 노블와인 생산, 이후 1977년 동양맥주에서마주앙

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.16

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  식생활문화와 예절-프랑스

  식도락가나 와인 애호가들이 꼭 맛보고 싶어하는 최고급 와인의 고향이다.와인(3)△코냑 = 원래는 지명이지만 이 지역에서 나는 브랜디를 코냑이라 한다. ... 출출할 때 요기감으로 적당하다.에스카로고 (달팽이요리)달팽이 부르고뉴 특산의 달팽이를 데친 것에 마늘과 파슬리, 버터를 잔뜩 넣어 오븐에 구운 음식. ... 부르고뉴 포도주의 판매 촉진을 도모하는 모임으로 이 기사단을 창립했다는데, 정말로 술맛을 정확히 잘 아는 멋쟁이가 있다면 그 기사단에 한 번 가입 신청을 내볼 일이다.미슐랭가이드(1

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2015.06.23

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