"세계의 음식문화" 검색결과 181-200 / 42,165건

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  -피자-나폴리의 서민음식에서 시작해 전 세계로 퍼짐. 토핑과 도우로 이루어짐. ... 주차별 강의 내용1주차 음식문화의 역사 : 음식문화가 태동하는 과정에 대한 내용으로 인류초기의 음식문화, 기원전 만년 이전의 요리법이나 식량자원 등 식문화, 고대의 곡류, 농업, 동물의 ... 대해 설명할 수 있다.기원전 10,000년 이전의 식문화에 대해 설명할 수 있다.신석기 혁명의 식문화에 대해 설명할 수 있다4대 문명과 음식문화에 대해 알 수 있다중간고사 전까지

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보(기출)-2021년 1학기-기말고사 A+

  케일세계 3대 향신료에 해당하지 않는 것은?1. 후추 2. 월계수 잎 3. 계피 4. 정향이슬람국교의 음식문화 ‘라마단’에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?1. ... 즉석조리식품태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은?1. Cuisine of Thai2. Kitchen of Thai3. ... 영국과 프랑스의 문화가 공존하는 국가로, 영국 음식문화가 우세하다.동 식물성 식품이나 식품첨가물을 가하여 제조 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리 과정 없이 그대로 섭취할 수 있는

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18 | 수정일 2021.06.29

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  2020-1 음식과 세계문화 중간, 기말 교안+퀴즈 (바뀐 교안 최신, 성적 A+)

  2020년도 1학기 음식과 세계문화1주차 ~ 15주차 중간 기말 교안 + 강의 퀴즈바뀐 강의 최신 버전이고 , A+ 받았습니다.음식과 세계문화 1주차 ~ 5주차2020-1 중간1주차 ... _ 음식문화의 역사[맛있는 이야기]오늘은 선사시대, 문명시대에 대해 알아보겠습니다. ... 신석기 혁명의 식문화에 대해 설명할 수 있다.4. 4대 문명과 음식문화에 대해 알 수 있다.[학습내용]1. 인류초기의 식문화2. 기원전 10,000년 이전의 식문화3.

  시험자료 | 277페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.30

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  음식과 세계문화 2024 중간+기말+계절+퀴즈 기출 358개 (23년11월 업뎃)

  육류의 과다 소비로 성인병과 비만에 맞서는 ‘모던 오스트레일리아’ 운동이 전개되며 원주민의 전통 자연음식으로 인기를 끌게 된 음식은? ... 흑인이 아프리카에서 직접 가져온 ‘이것’은 야자수의 일종으로 그 열매에서 기름을 짜서 음식을 튀길 때 사용한다. ... 뉴질랜드 마오리 부족의 요리방법으로, 커다란 돌은 뜨겁게 달군 후 땅을 판 구덩이 안에서 지열을 이용하여 굽는 음식은?1) 항이2) 피조아3) 토헤로아4) 호키포키4.

  시험자료 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.08.08 | 수정일 2024.02.26

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  2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

  *아프리카 음식문화에 관련해서 가장 대표적인 나라로 이집트와 케냐가 있음[01. ... 그들만의 독특한 문화를 가지고 있음-그 중에 대표적인 것이 음식의 외형과 그릇의 독창성→여름 음식: 투명한 그릇에 담음→가을 음식: 붉은색 그릇에 담음-밥이 주식이고 육식이 보편화되지 ... 1주차- 음식문화의 역사*맛있는 이야기-오스트랄로피테쿠스: 멸종된 화석인류로 500만년~ 50만년 전부터 아프리카 대륙에서 서식하였다고 한다.

  시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  음식과 세계문화 2021년 1학기 중간고사 기출1.다음 중 일본 음식 문화를 형성하는 요소가 아닌 것은? ... 태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 아즈카 시대- 쌀과 생선의 음식문화 정착정답 : 4) 야요이, 고훈, 아즈카 시대- 쌀과 생선의 음식문화 정착25.

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.)

  또한 식량 문화의 변화로 인해 우리는 과거보다 훨씬 더 저렴하고 편리하게 그리고 세계의 음식들을 즐길 수 있게 되었다고 주장한다. ... 문화의 상실김치는 우리나라의 음식 문화를 대표하는 음식이다. ... 음식이 인간에 삶에 미치는 영향이 크듯 전통 음식 문화의 상실은 곧 우리의 문화가 사라지고 있음을 증명한다고 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.)

  문화를 잃은 식량 문제“지구화시대, 음식은 중요한 문화적 상징이자 코드다. 그동안 세계의 음식문화는 서구 강대국이 지배해온 측면이 있다. ... 하지만 최근 들어 이러한 식량 문화 자체가 사라지고 있는 현상이 전 세계적으로 목격되고 있다. ... 서론세계 식량이 위기의 경계에 놓여있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15

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  세계음식문화

  하나라의 6대 임금인 소강(小 康 )이 한때 왕실의 주방장이었음을 알면 고대 중국에 있어 음식문화의 분위기를 파악하는 데 도움이 되리라 생각한다. ... 음식과 관련된 세시 풍속네 발 가진 것으로 안 먹는 것은 책상뿐이라는 것이 중국 사람들이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.23

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 A+ 받은 2020-1학기 중간고사 기출 문제 (답有)

  음식과 세계문화2020- 1학기 중간기출1.다음 중 중국의 식사 예절로 옳지 않은 것은? ... 터키 음식문화 특징으로 옳은 것은? ... 베트남 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.08

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  ((초강추자료)) 한식의 우수성과 다른 나라의 식생활 문화를 이해 - 퓨전 음식 3가지(장단점, 재료, 정리) - 한식의 세계화

  한식의 우수성과 다른 나라의 식생활 문화를 이해하고, 접목한 음식을 만들어 건강한 식생활을 실천한다.① 다른 나라의 음식사진을 준비하여, 재료와 음식에 담긴 유래 및 특징을 조사하여 ... 퓨전 한식의 세계화에 기여하는 대표 음식이 될 것이다.그림, 글해시태그#인도네시아 국민음식 #한국산 김치 나시고렝 #김치퓨전 외국음식#드루와 나시고렝 김치맛음식 장점 3가지1. ... 기름이 가득하고 느끼한 맛을 제거한 깔끔하고, 개운한 김치 맛을 주 무기로 한식의 세계화를 선도한다.음식 단점 3가지1.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.11

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  <음식과세계문화> 필리핀 음식

  보기에는 다소 충격적인 음식도 있지만 , 필리핀의 문화라고 생각을 해주었으면 한다 .시니강 ( Sinigang ) 시니 강 낭 바보이 ( Sinigang Na Baboy ) 시니강 ... Philippine Food목차 메인 음식 길거리 음식 디저트 열대과일서론 필리핀은 휴양지가 많기로 유명하다 . ... 메인 음식 먼저 , 필리핀의 메인 음식부터 알아보려고 하는데 , 알기 쉽게 이미지를 통해서 알아보려고 한다 .

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.22

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  음식과 세계 문화

  이러한 유럽의 음식문화는 대부분 근대를 중심으로 해서 음식문화의 형성을 알아본다.-그 중 서유럽의 음식문화 . ... 하지만 근대음식문화에 꽃을 피운 것이 유럽지역이다. 근대 이전의 음식문화의 계통은 동양, 아시아 지역이 활발하게 진행됐다. ... -유럽의 음식문화는 지역을 불문하고 공통성을 가지고 있다. 특히 서양음식이라 함은 유럽음식이 모태.

  시험자료 | 82페이지 | 3,300원 | 등록일 2018.02.13 | 수정일 2021.12.27

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  스시는 교토나 오사카 중심의 관동지방에서 유행한 음식이다.4. 신석기시대의 음식문화와 관련이 있는 것은?? ... 터키의 대표적인 음식 중 쉬시케밥은 가장 전통적인 케밥요리이다.7. 다음 중 태국 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?? ... 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?? 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공품이 다양하다.? 수산물이 중요한 요리 재료로 사용된다.?

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  음식과 세계문화 레포트

  한식의 세계화- 한식, 어필의 변화음식과 세계문화한성대학교1332048백 동재과거 한식의 세계화세계화시대의 맞추어 한식도 세계인의 입맛에 맞추기 위해 다양한 변신을 시도해 왔다. ... 주류는 특히나 해당 나라의 문화와 전통을 그대로 담아낸다. 그러므로, 우리가 즐기는 개량없이 그대로 세계에 선보일 수 있는 영역이다. ... 해외에서 한식을 퓨전음식으로 삼으려면, 해외음식을 기본으로 한식을 해당 지역에 맞게 접목이 되야 하는데, 이는 두 음식문화를 이해하고 두 지역의 식성을 이해하는 셰프에 의해 가능한

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.01 | 수정일 2020.02.11

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  음식과 세계문화 과제

  또한 인지도가 높다고 해서 그것이 소비로 직결된다고 말하기 어렵기 때문에, 실제로 한식의 세계화 현황은 낙관할 수 없는 상황이다.이런 상황을 타개하기 위해서는, 먼저 우리가 외국 음식을 ... 그러나 길거리에서 사먹을 수 있거나, 합리적인 가격에 그들의 입맛을 충족한 음식을 개발하려는 노력은 현재 한식 세계화 사업에서 전무하다.먼저, 길거리에서 쉽게 사먹을 수 있는 간식거리나 ... 실제로 정부는 한식 세계화 사업을 진행, 인터넷 홈페이지와 스마트폰 앱 등을 만드는 등 적극적으로 한식 세계화에 나섰다. 2011년에 ‘김치 전사’ 동영상을 공개하기도 했으며, 불고기와

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.30

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  세계의음식․음식의세계 관광학과, 생활과학과, 문화교양학과

  세계의음식?음식의세계관광학과, 생활과학과, 문화교양학과1. ... 한국, 중국, 일본의 대표적인 음식과 음식문화를 ‘식품영양학’적 측면에서 각각 공통점과 차이점을 비교, 분석하여 설명하시오.목록서론본론1. ... 식품의 물리적 이용가능성(Physicalavailability offoods)은 식품생산, 식품저장, 식품분배, 음식의 준비, 물질적 문화 5가지 요소에 의해 좌우된다.

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.04.06 | 수정일 2020.03.14

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  [문화교양학과] 2019년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(자신의 식습관, 음식을 소재)

  각 개인의 식품과 식사에 관한 지식은 문화ㆍ가족의 배경, 생활경험, 교육수준 등 여러 가지에 의해 형성되며, 각 식품의 조리방법이나 식사 횟수, 그리고 식사 예의 등도 문화에 의해서도 ... 왜냐하면, 평소에 알고 맛있게 느꼈던 음식을 좋아하기 때문이다. ... 서 론사람은 음식물 섭취를 통하여 40여 종류의 영양소를 필요로 하는데, 그 중의 어떤 영양소는 별로 의식하지 않아도 부족되지 않는 것이 있으며 어떤 영양소는 신경써서 취하지 않으면

  방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.18

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  현대 한국 사회의 영화 ,방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. 본인이 경험하거나 또는 알고 있는 한류의 성공 또는 실패 사례를 중심으로 한류의 배경과 진행과정, 향후 발전을 위한 해결 과제를 논하시오.

  현대사회의이해주제: 현대 한국 사회의 영화 ,방송, 음악, 음식 문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. ... 발생하였고 이는 K-POP 세계화에 대한 전 세계 지식인 매개자들의 이해부족을 발생시켰다. ... 광범위하게 세계와의 소통이 이루어질 수 있었다.두 번째는 디지털 문화가 전지구적으로 문화향유 원칙을 변화시키게 되었고 각국 큰 세대 간, 계층 간 Digital Divide를 만들게

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14

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  음식과 세계문화 족보

  음식과 세계문화_김건희음식과 세계문화(1주차)음식문화의 역사 - 선사시대I. 음식과 역사1. ... 1) 타마린드2) 타임3) 레몬그라스4) 레몬음식과 세계문화(7주차)-서남아시아의 음식문화커리의 유래 - 옛날 포르투갈 사람이 스프를 얹은 밥을 보고 뭐냐고 묻자 인도사람들은 스프의 ... 맛을 가짐- 이슬람 종교적인 음식문화를 가짐- 탕의 문화가 발달되어 있지 못하고 음식의 형태가 대체로 마른 고형식임(음식을 담는 식기가 평평한 접시 모양임 대부분이)3.3 대표적인

  리포트 | 77페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.14

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