"식품영양학과실습" 검색결과 181-200 / 333건

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  2021년 입시자소서 (최종합격) 자기소개서 (1)

  영양이 풍부하면서도 맛있는 음식을 조리하는 요리사가 되기 위하여 00대학교 식품영양학과 입학 후 전공과목을 수강하며 식품영양 전반에 관한 이해를 높이겠습니다. ... 특히 1학년 때 식품 과학을 공부하면서 처음으로 공부의 즐거움을 느낀 경험은 이후에도 식품과 영양, 식품 위생, 식품 가공 기술 등 다양한 식품 관련 과목을 이수하면서 깊이 있는 이해를 ... 이에 고등학교에서 식품가공과를 전공하며 제빵과 한식 조리, 떡 제조를 전문적으로 배우고, 수업 시간에 식품 과학을 배우기 시작하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.24

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  시약 제조 및 농도 변경

  시약 제조 및 농도 변경2019년 9월 26일 실험식품영양학과Ⅰ. ... 고찰이번 실험은 여러 가지 식품분석 실험에 앞서 기초를 익히는 연습을 했다. ... 해보았다.이번 실습을 통해 이전에 배웠던 개념과 공식들을 실험에 적용하기 위해서는 완벽하게 이해하고 암기하는 것이 중요하다는 것을 깨달았다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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  [영양판정] canpro를 활용한 식이섭취조사

  Report.CAN 5.0 프로그램 활용한식이섭취조사과 목영양판정 및 실습지도교수학 과식품영양학과학 번이 름제 출 일2022.05.04.목 차Ⅰ. 서 론11. ... 그 외 외식식품은 해당식품 사이트를 이용하여 기록하였고 또한 농식품종합정보시스템과 식품의약품안전처의 식품영양성분 데이터베이스를 이용하여 영양성분 정보를 수집하였다.1. ... ) 대상자의 에너지 섭취평가날짜에너지(kcal)2022-04-291749.8002022-05-011934.0822022-05-021594.771기간 평균1759.551- 3일간의 영양소

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.28

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  지역사회간호학 - 00구보건소 실습보고서, 케이스 A++++보장

  종합병원3일반병원29요양병원7의 원314치과병원5치과의원145한방병원2한의원149보건소1보건지소1인구대비 담당주민수914명구분기관명협력내용대학교경북대 산학협력단지역사회 건강조사협력계명대 식품영양학과영양보충사업자문태이다 ... 00구보건소실습보고서?과 목 명 :?실 습 장 소 :?실 습 일 :?담 당 교 수 :?임상현장지도자 :?제 출 학 생 :?제 출 일 :보건소 실습보고서1. ... 있음국민건강증진건강증진과보건행정과검사팀건강생활실천사업금연사업심뇌혈관질환예방관리사업일반 건강검진생애전환기건강검진구강건강건강증진과구강보건사업-구강보건실 운영-구강보건교육-노인의치보철사업영양관리사업

  리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.22

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  단체급식 - 검수에 대하여 (학교 사례 중심으로)

  산업보건 no.200, 2004 년 , pp.39 - 42 식중독 예방을 위한 식품 구매 및 검수 관리 동남보건대학 식품영양학과 류경 } ... 검수 관리에 대하여 - 가 사례 : 학교급식 중심으로 단체급식 교육 및 실습 . ... 공급사의 인증 50.2%식재료 배송 및 안전성에 관한 영양 ( 교 ) 사의 인식 배송시스템 문제 식품 트레이스백의 부족 29.5% HACCP 인증 제품의 기대 약간의 긍정적 기대

  리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2024.08.05

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  아산병원 2차 면접 질문 및 답변 모음

  가서 친구가 없음에도 불구하고/6학년 때 전교회장을 했으며/고등학교 중국유학시절에는 열악한 환경 속에서도/ 1년 만에 hsk7급을 따는/ 빠른 적응력을 갖고 있습니다.대학교 때는 식품영양학과에서 ... 간호학과로 전과하고도 /성인간호학 과목에서 1등으로 호명되어 / 동기들에게 노력하는 언니라는 말을 들었습니다.이제 제가 아산병원에 합격하게 되면 / 어려움이 있더라도 뛰어난 적응력과 ... 실습경험혈액종양내과 실습 시 보호자와 환자 인상 깊었던 적?학교소개학교의 실습지 어디?우리병원과 차이?미국 의료시스템과 차이?도입해야할 것?121 외래에서 실습을 하였습니다.

  자기소개서 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.25

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  [삼성웰스토리 영양사] 2020 기출 면접 질문 80개 및 면접 최종합격 답변 포함

  (애사심 강조) 따라서 식품영양학과 학생으로서 단체급식을 이용하는 고객분들에게 힘이 되는 한 끼를 제공하는S사의 영양사가 되겠다고 생각했습니다.” Q. 어디서 근무하고 싶나요? ... 한 것 웰스토리 실습 경험 있나 회사에 들어와서 어떤 거 해보고 싶나 웰스토리에 지원이유 봉사단 90년도생한테 관심이 많다. ... 이용증가 방법 20대 여성 봄에 대한 주제로 식단구성 메뉴 구성 할 때 중요한것 실습 어디서 했는지 계란 급식에 못 쓰면 어떤 거 대체할건지 식중독균 아는것 말하고, 대처법 우리

  자기소개서 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.09.08 | 수정일 2024.07.01

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  단체급식 실습

  식생활관리 및 실습 - *************944 식품영양학과4조1. ... 육류가 배제된 식품을 소선(素膳)이라고 한다. ... 또한 미역이 젖이 뭉쳐지지 않게 하면서 소변 배설을 도움으로써 산모의 젖은 잘 나오고 붓기는 빠지는 식품이 된다. 미역은 분명히 산모에게 좋은 식품이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.02

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  식사요법 신부전식 실습보고서

  실습 목적: 만성신부전식에 사용되는 식품의 종류와 양을 알아보고 신부전 환자의식단을 작성해봄으로써 신부전식의 식사요법에 대해 이해한다.Ⅲ. 실습 이론1. ... 식사요법 실습 보고서- 신부전식 -제출일전공과목식사요법실습학번담당교수이름Ⅰ. 실습 날짜: 2017년 11월 28일Ⅱ. ... 공급- 중심정맥영양을 하면서 투석을 할 경우 단백질은 현재 체중 1kg당 1.0~1.2g 필요, 하루 1.5~2.0g 권장- 열량 필요량을 충족시키기 위해 첫 주에는 덱스트로오스나

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06

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  [회사실무자료] 조리실습용 칼도구세트 특판제품 기획안 (주방용품회사, 종합주방회사, 조리도구제작회사)

  과학부식품영양학과목포대학교자연계생활과학군식품영양학과식품신소재학과군식품공학과순천대학교자연계식품과학부식품영양학과조리과학과여수대학교자연계농과대학/ 식품공학식품공학과식품영양학과식품영양학과군식품공학과초당대학교자연계조리과학과조리과학과II ... 조리관련과 설치 4년제 대학 현황영남 지역 2지역학교명계열단위(학부)학과명영남(20)경산대학교자연계생명자원 공학부식품영양학과식품공학과상주대학교자연계이공대학식품공학과대구대학교자연계생활과학대학식품영양학과공과대학식품공학과대구가톨릭대학교자연계생활과학대학식품영양학과응용과학부식품공학과안동대학교자연계생활과학대학식품영양학과자연과학대학식품가공학과영남대학교자연계생활과학부식품영양학과가정관리학과경남대학교자연계생명과학부식품영양학과경상대학교자연계생활과학부식품영양학과공학부식품공학과밀양대학교자연계식품생물공학부식품과학과인제대학교자연계식품과학부식품영양학과식품공학과창원대학교자연계생활과학군식품영양학과III ... /식품공학식품공학과식품영양학과식품영양학과군식품공학과초당대학교자연계조리과학과조리과학과III-4.

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.21

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 두부 제조 및 이론 [식품가공 및 실험]

  2019학년도 1학기 식품가공학 및 실험실습 목적대두는 약 40%의 단백질을 함유하고 있으며 유지함량이 높고 전분이 거의 없는 특징을 지니고 있어, 채유를 끝낸 탈지 대두단백질에 응고제를 ... 품목두부 제조실습 일자2019. 04. 02실습 과정(사진)이론1. ... 우리는 간수를 사용했으므로 CaCl2, MgCl2과 단백질이 결합하여 응고했을 것이라고 볼 수 있었다.우리 조의 완성된 두부는 위 페이지 사진과 같다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 소세지 제조 [식품가공 및 실험]

  2018학년도 2학기 조리원리 및 실습실습 품목소시지 제조실습 일자2019.04.02실습 목적소시지 발색제로 사용되는 식품첨가물인 아질산염의 첨가에 따른 색상과 맛의 차이를 알아본다.재료 ... , 꼬리, 발 및 내장 등을 제거한 도체(carcass)양상태 등에 따라 달라짐-일반적으로 수분함량과 지방함량은 상호 반비례 관계수분영양성분은 아니지만 보수성에 따라 육의 풍미와 육질에 ... 함유-수용성 단백질의 대부분은 육가공상의 결착성과는 무관결합조직 단백질-인대와 힘줄 등을 구성하는 단백질-콜라겐(90%이상), 레티큘린, 엘라스틴으로 구성지질-동물의 종류와 부위, 영양상태

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

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  식품가공저장학 마요네즈 제조 실험보고서

  식품가공저장학실험 보고서- 마요네즈 제조 -제출일전공과목식품가공저장학학번담당교수이름1. 실험 날짜: 2018년 12월 06일2. ... 가지 식물성 gum, 전분풀 등이 있다.(3) 유화제의 종류자연식품 또는 자연식품에 존재하는 물질 중 유화제로서 적합한 성질을 가지고 있는 것이 있다. ... 그러나 일반적으로 자연유화제는 가격이 비싸므로 대량으로 사용하기 위하여는 저렴한 인공적 유화제를 사용한다.① 자연유화제난황은 자연식품 중에서 가장 질이 좋은 유화제이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06

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  힐튼호텔 실습 보고서

  힐튼호텔실습 보고서식품영양학과식품영양학과지만 부끄럽게도 조리에 대한 지식도, 경험도 부족하였던 저에게 힐튼호텔 실습은 정말 많은 경험을 할 수 있었던 좋은 기회였습니다. ... 저는 카페395 라는 조리부에서 실습을 하게 되었습니다. ... 한 번 쯤 가보고 싶었던 힐튼 호텔의 뷔페 안쪽에서는 생각지도 못한 수많은 사람들이 제가 실습을 하는 내내 분주하게 움직이며 일을 하시고 계셨습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.28

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  식품영양학과학부레포트아랍환자 대상 식단작성다국적 메뉴플래닝

  이상인 경우를 영양불량으로 판정 이 환자는 이상체중비와 식품섭취량에서 심한 영양불량 ( 위험 요인 ) 판정영양판정영양판정에너지 필요 추정량 산출 표준체중 산정 ( Broca 변법 ... 아랍목차환자소개 대상자 : 저체중 · 알레르기성 비염 증상이 있는 13 세 남자 어린이 키 : 156.8 cm 체중 : 42 kg BMI: 17.08영양검색 항목 심한 영양불량 ( ... ) =240 200~240 220 이상체중비 (PIBW) 70 or 130 70~89 or 110~129 90~109 식품섭취량 50 50~70 =70 불량 및 위험 요인이 2 가지

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2024.04.21

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  영양교육 이론(건강신념모델, 사회인지론)이 적용된 논문 발제

  ) 영양교육요구도-관심주제, 교육진행방법, 기대이론 20여 분, 실습 40여 분으로 수업을 구성하는 것은 아동들을 대상으로 한 수업에 적당한 것으로 보임. ... 연구목적1)저소득층아동의환경을고려하고2)영양교육의이론적근거에기반한 영양교육프로그램개발을통한3) 아동들의바른식생활실천조사대상및기간-대상자: 사회복지사9명, 복지관이용 아동10명 ... 조사방법및내용조사원 2인이 개방형 질문형식으로 자유로운 분위기속에서 진행◈설문문항1) 일반적특성-성별, 연령, 가족수및형태(학부모, 아동), 가정환경등2) 식습관-식사형태, 식습관장애및문제요인, 영양상태3

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.08

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  요리사 진로탐색 ppt (진로ppt 대회) 자료

  학과소개 호텔조리학과 외식조리학과 식품영양학과 전통조리학과학과 소개 및 교육과정 교육과정 Lorem dolor sit amet Lorem ipsum dolor sit amet Lorem ... 밀가루와 설탕을 이용해서 빵을 만드는 실습이었는데 내가 넣은 재료가 오븐에서 구워나오는 걸 보고 신기했고 , 기뻤던 느낌이 잊혀지지 않았다 중학교때 부터 진로를 호텔 조리사 로 정하게 ... 조리된 음식의 맛 , 영양상태를 점검한다 . 주방장은 조사의 요리와 식재료 가공을 지시 , 감독하고 교육 및 훈련을 담당한다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.08

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  조리과학보고서 - 글루텐

  REPORT식품조리 및 식품평가이름학과식품영양학과학번2012071006조5조교수님최은정 교수님제출일2016. 04. 25제목글루텐 형성에 미치는 첨가물의 영향날짜2016. 04. 11

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.20

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 전통주 빚기 ＆ 알코올 관련 이론 포함 [식품가공학 및 실험]

  2018학년도 2학기 조리원리 및 실습실습 품목전통술 빚기실습 일자실습 목적전통주가 발효되는 원리를 알고 직접 전통술을 빚을 수 있다.재료 및 기구멥쌀 1kg, 누룩 200g, 효모 ... 물에 함유된 칼륨, 인산, 마그네슘 등은 미생물의 영양원이 된다. 이들 성분은 쌀에도 함유되어 있지만 부족할 경우에는 보충해 주는 것이 바람직하다. ... 즉, 국은 살균해 놓은 전분질 원료에 순수 배양한 균을 접종한 것을 말하는데, 그 주 기능은 쌀 전분과 단백질을 분해하여 당과 아미노산을 만드는 것이다.이스트는 이것들을 영양성분으로

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26

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  식사요법 고콜레스테롤혈증(고지혈증) 실습보고서

  실습 날짜: 2017년 11월 14일Ⅱ. ... 실습 목적: 고콜레스테롤혈증의 질병과 식이 특성에 대해 파악하고 공부한 후에 고콜레스테롤혈증 환자를 위한 식단을 작성하고 실습해봄으로써 고콜레스테롤혈증의 식사요법에 대해 이해한다.Ⅲ ... 실습 이론※ 고지혈증혈액의 콜레스테롤 혹은 중성지방이 비정상적으로 증가된 상태, 이는 죽상동맥경화증과 동맥경화 유발 요인1) 지단백과 고지혈증- 혈액의 콜레스테롤이나 중성지방을 단백질과

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06

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