"열수추출법" 검색결과 181-200 / 210건

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  대체에너지의 현재와 미래

  ,기름, 가스, 목탄함수 바이오매스(분뇨, 폐액, 수초) 탄 수 화 물혐기성 발효 발효, 화학적 분해메탄, 에타놀 에 타 놀(당분, 전분, 셀룰로스)에너지 식물 바이오매스, 물추출, ... 인도는 2000년까지 200만개의 생물가스(Bio-Gas) 시설을 설치할 계획이다.자 원방 법생 산 물건조 바이오매스(목재, 폐재 등)직접연소 가스화열, 전기, 가스연료, 메타놀,암모니아 ... 또한 풍력 발전 단지의 에너지원이지만 지구 자체가 가지고 있는 에너지이므로 굴착하는 깊이에 따라 잠재력은 거의 무한이라고 할 수 있다.지열 에너지는 저온 열수를 직접 이용하는 온천

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.29

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  미생물학 실험 - 미생물 조작의 기초 -

  맥아추출물(malt-extract) : 맥아를 발효시킨 뒤 열수 추출한 것으로 탄수화물이 많다.h. ... method), 평판주입법(Pour-Plate method), 희석법(Dilution method)등이 있다.3. ... CSL(Corn Steep Liquor) : corn starch(옥수수 분말)추출잔해를 유산발효시킨 것으로 유산, 비타민, 무기질 등이 많다.f.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.03

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  고추장

  덱스트린에 비하여 분해도가 적어 입자상이 유지되며 냉수에는 거의 녹지 않고 열수? 또는 온수에 비로소 녹는다. ... 실험 및 방법1) 엿기름 가루(malt)① 엿기름가루 83.3g에 물 1300g을 넣고 60℃ 저어주면서 1시간 동안 효소추출을 유도한다.② 고운체에 걸러서 엿기름 물을 받아낸다. ... 영조 때 이표가 쓴 ‘수문사설’ 중 식치방에 ‘순창 고추장 조법’에는 곡창지대인 순창지방의 유명한 고추장 담금법으로 전복?큰 새우?홍합?

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.01

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  [발효미생물학] 맥주 발효에 관한 이해

  첨가하여 담금박에 남아 있는 엑기스분을 추출 열수의 온도는 76~78℃가 적당, 이것보다 높으면 맥주의 품질이 나빠짐.맥주 제조 과정 설명 (2)4.끓임과정: 맥즙에 호프를 첨가하여 ... 제조법 의한 맥주 분류생맥주, 보통맥주살균 여부상면발효맥주, 하면발효맥주발 효 법무알콜성 맥아음료, 비알콜성 맥아음료, 라이트 맥주알코올 함량드라이, 디허스크, 아이스양 조 법종 류제조법에 ... 이용해 고운 가루로 분쇄한 다음 당화조로 이송. 2.당화과정: 가열하여 당분이 있는 맥즙으로 형성 -약 73℃의 온도 유지가 필수적이며, 맥아 가루와 열수를 섞어 교반 하는 공정으로

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.12

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  [식품]식품첨가물

  식사대용 곡류가공품[열수를 가하여 먹을 수 있는 즉석건조식품(곡류가공품) 또는그대로 섭취 가능한 콘프레이크 등의 곡류가공품(이유식류 제외)] : 0.05 g/kg 이하? ... 식품 첨가물의 정의- 우리나라 식품위생법 제 2조 2항에서의 정의"식품첨가물이라 함은 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가?혼입? ... 식용 타르색소 중에서 가장 많이 사용하는 색소중 하나임, 내광, 내열, 내산성이 우수하고 알카리에 비교적으로 강한것으로 널리 사용함, 염착성이 약하여 어묵이나 탄수 화물의 함량 추출

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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  [식품공학]두류가공법과 종류 자료

  대개는 탈지대두에서 추출되나 보통 대두에서 추출하면 기름이 많아 저장성이 떨어져 부패하기 쉽다.? ... 원래의 2.3배가되면 9배 정도의 열수를 넣고 마쇄한 후 0.03%의 가성소다로 처리한 후 95℃에서 증자한다.③ 증자가 끝난 것은 원심여과기로 두유와 비지를 분리한다.④ 두유에 각종 ... 고추장된장 맛이 가미된 것으로써 짠 맛, 구수한 맛, 매운맛, 단맛 등이 잘 조화된 것이다.1) 재래법??

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.20

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  건조 및 동결 장치

  열적으로하여 건조시키는 방법식품 정치형 및 식품 반송형① 드럼 건조기드럼건조기(drumdryer)는 한 개 또는 두개의 금속 원통이 수평축을 중심으로 서서히 회전하며 내부에 스팀이나 열수 ... 기존의 “가열” 건조법으로 건조할 경우 발생하는 여러 문제점을 고려해 본다면 이 결과는 매우 고무적이라 할 수 있다.곡물과 야채, 비싼 목재류, 약품 및 약초, 제지, 면화 등이 건조로 ... 건조시키는 장치를 시베리아 연구진이 개발했다고 한다.만약 “축축한” 물질, 예를 들어 물에 젖은 목재와 같은 물질을 이 장치에 넣고 강력한음파를 작동시키면 이 물질에 있는 물이 완전히 추출된다.목재에

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.08

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  [마케팅] 하우스맥주 제조기술에 대한 조사

  .↓ -소규모 맥주 제조의 경우 침출법(Infusion)이 적합함. ... 맑게 해주기 위해서 맥즙과 찌꺼기를 분리하는 작업.↓ 맥아의 곡피가 여과조(Lauter tun)에서 여과층을 형성하여 맥즙을 여과시키는 방식.↓ 일차 순수한 맥즙 만을 여과한 후 열수 ... (스파징수)를 첨가하여 담금박에 남아 있는 ↓ 엑기스분을 추출함.↓ 스파징수의 온도는 76~78’C가 적합함 (높으면 맥주의 품질이 나빠짐).

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.03

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  [자연과학]원자력 발전소와 핵무기에 사용하는 핵연료 비교 [물질세계의 이해]

  각각의 분리된 용액은 정제공정으로 보내져서 용매추출법에 의하여 정제됩니다.(6) 질산 우라늄의 탈질산정제된 우라늄 용액은 증기 농축후 질산탑에 공급되어 고온의 공기와 접촉하여 이산화 ... 우라늄을 함유하는 주요광물은 페그마타이트맥 또는 열수광상(熱水鑛床)에서 산출되고, 각종 광물이 알려져 있지만 중요한 것은 피치블렌드·카노타이트·비동(砒銅)우라늄석·인회우라늄석·인동우라늄석 ... 분리하기 위한 수단으로서 Purex법을 사용합니다. 분리의 제 1 cycle과 분리 제 2 cycle을 거쳐 우라늄 용액과 플루토늄 용액으로 분리합니다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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  [화학공학실험] 미생물배양

  감자즙감자의 열수 추출물에 글루코스를 첨가한 것으로 곰팡이 효모 배양에 적합하다.7. ... 평판 배지 및 사면 배지 제작법을 살펴보고 세균 배양에 가장 많이 쓰이는 nutrient 배지의 제조법을 실습한다.또한, 미생물의 생육과 산물형성에 최적인 상태 형성이 목적이다. ... 효모 추출물효모에서 추출한 수용성 침출 물질로서 담황색 분말이다.염류 발육소 핵산성분 당분 아미노산 비 응고성 단백질 등을 대사에 제공한다.4.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.03

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  [식품]레토르트 식품에 관하여

  치킨, 하야시 비프), 스튜(크림콘, 토마토), 스프(콘, 치킨, 야채), 미트소스, 팔보채,의 공기를 추출?밀봉?레토르트 살균용 트레이에 넣어 살균?건조?포장? ... 하이 레토르트 살균법 : HTST(고온단시간 살균법) 라고 불려지며 식품을 수초에서 수분 이내로 가열하여 살균을 완료하는 방법이다. ... 일반타입 : 수증기와 가압공기로서 제품을 살균하도록 되어 있고 레토르트 파우치에 직접 열수가 닿지 않기 때문에 용기의 변형이나 오염이 없는 것 외에, 포장 재료에 균 일하게 열이 가해지는

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.28

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  고무질 물질(Gum)의 젤 형성 능력

  홍조류에 속하는 해조들의 열수 추출물인 카라기난(carrageenan)은 여러 종류가 있으나 식품화학적 내지는 식품가공에 많이 이용되는 카라기난으로는 젤을 형성할 수 있는 κ-카라기난과 ... -이런 아라비아고무의 특성을 이용하여 스프레이 건조법으로 식품을 가공하면 제품의 향미를 유지할 수 있고, 농화제, 안정된 젤을 유지하기 위한 안정제, 또는 빵제조에 사용되는 유화제로서 ... 서 론고무질 물질들(natural gums)이란 식물에서 추출되는 점성이 큰 콜로이드 용액을 만드는 다당류를 주로 의미해 왔으나, 그 본질이 단백질에 속하는 것도 예외적으로 여기에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11

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  [교양]대체에너지와 재생에너지란 , 그 종류와 특징

  증기발전과는 달리 열수의 열에너지를 이용하여 발전하는 열수발전방식이 있는데, 이 방식의 발전소는 아직 예가 드물다.지열발전용 터빈은 터빈 입구압력이 고작 7㎏ 정도의 저압터빈이기 때문에 ... 또 증기 속에 함유되어 있는 비응축성(非凝縮性) 가스를 제거하는 가스추출기도 독특한 설비이다.바이오매스(Biomass)생활 쓰레기나 산업 폐기물에서 발생하는 가스나 열을 이용하여 전기를 ... 좁은 의미로는 신·재생에너지원을 나타낸다.우리나라는 미래에 사용될 대체에너지로 석유, 석탄, 원자력, 천연가스가 아닌 에너지로 11개분야 지정하였고 (대체에너지개발 및 이용·보급촉진법

  리포트 | 13페이지 | 12,000원 | 등록일 2003.05.18 | 수정일 2020.03.26

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  [성과 인간관계] 건강기능성 식품의 사례와 기능

  혈압의 저하7기초 대사율의 향상(9) 뮤코다당 단백식품뮤코다당 단백식품이라 함은 소, 돼지, 양, 사슴, 상어, 가금류 또는 오징어, 게 ,어패류 등의 연골조직을 분리, 정선한 후 열수 ... 국가의 장래(국민건강증진)와 경제(국민의료비용)를 위해 중요하다.5 WTO협상의 시장개방에 따른 국내식품시장의 보호와 국제경쟁력 확보차원에서 필요- 미국 및 일본이 건강보조식품 특별법 ... 76.7세3 국민 의료비의 증가- 우리나라의 국민의료비 17조(국민GDP의4%)평균14%증가- 미국, 일본 등 선진국은 국민의료비용 감소와 국민건강증진을 위해 건강기능식품에 관한 특별법

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.17

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  [건강식품 ] 건강식품의 정의및 품목군

  그러나 100년 이상 ‘건강식품’이라는 용어가 사용되는 동안 현재 어느 나라에서도 법적으로 건강식품에 대한 명확한 정의를 내려놓고 있지 않다.건강식품의 정의를 적절히 표현하자면 “식품에 ... 혈압의 저하 ⑦기초 대사율의 향상(9) 뮤코다당 단백식품뮤코다당 단백식품이라 함은 소, 돼지, 양, 사슴, 상어, 가금류 또는 오징어, 게 ,어패류등의 연골조직을 분리, 정선한 후 열수 ... 여러 종류의 식물추출액으로부터 풍부한 효소를 추출해 낸 식물추출물 발효식품은 현대인에게 부족한 효소를 보충하는 데 큰 역할을 하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.31

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  [일반화학실험] 탄산염의 분석

  이것을 가압하에서 열수와 함께 끓이면 탄산마그네슘이 침전, 탄산칼륨 수용액이 얻어진다.4 목탄의 추출액, 사탕무에서 사탕무당이나 에탄올을 만든 잔액에서도 얻어진다. ... 공업 제품에는 나트륨염이 섞인 경우가 많으므로 그 수용액에 이산화탄소를 통과, 순수한 탄산수소칼륨 KHCO3를 석출시키고, 이것을 가열분해하여 순수한 무수물로 하는 정제법이 잘 알려져 ... 이산화탄소를 흡수하여 탄산수소칼륨 KHCO3를 생성한다.1 수산화칼륨 수용액에 가압하에서 이산화탄소를 통과시킨다.2KOH + CO2 K2CO3 + H2O2 염화칼륨을 원료로 한 르블랑법(

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17

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  [원예자원] 버섯에 대한 원예자원 레포트

  표고의 배양균사체로부터 열수 가용성의 항종양 다당체 KS-2(a-만난법학이드)가 분리되었다. ... 구름버섯의 계통인 CM-101 균주를 탱크 배양을 해서 얻은 균주를 열수로 추출해서 단백질과 결합한 단백질 가루이며, 다당류를 주성분으로 하는 항암성 종양제인 갈색의 가루로서 특이한 ... lectin은 그의 당쇄인식특성을 이용해서 효소 단백질, 다당, 당단백질 등을 분리, 정제하여 affinity-chromatograph에 응용되고 있으며, 또 암세포 진단용 추적 치료법의

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.16

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  [식품포장학] 최근식품포장기술

  순환시키는 동시에 레토르트내를 공기 가압하부의 압력보다항상 높게 유지가압열수 순환식레토르트가압열수 압평형식 레토르트공기혼합계 가압식 레토르트..PAGE:23레토르트 파우치 식품의 ... 방지건강한 레저활동산업체인스턴트 음식포장 적용진공포장의 효율성..PAGE:6진공포장과 일반 포장의 차이점..PAGE:7진공포장을 했을 때 보존기간..PAGE:8진공포장의 기법기계적 압착법스팀플래쉬법노즐식 ... 그리고 최근특수 용도로서는 한약재 추출액 등의 포장에도 많이 사용되고 있는 것을 볼 수 있다...PAGE:22레토르트 파우치 기법레토르트와는 별도로 열교환기에서 물을 가열하여 레토르트내에

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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  부재료 첨가에 따른 데미글라스소스의 품질특성 및 관능적 특성

  넣고 오미자를 10g(1%), 20g(2%), 30g(3%), 50g(5%)씩을 첨가하여 온도 85~90에서 약 2시간동안 같은 조건으로 열수 추출해서 2겹의 거즈천으로 여과하였다 ... 실험 방법1) 일반 성분 분석버섯 첨가 데미글라스 소스의 일반 성분 분석은 AOAC법(AOAC, 1990;한국식품공업협회 2004)에 따라 수분함량은 105°C상압 가열건조법, 조회분은 ... 패널들이 사용하는 여러 가지 척도법에 따라서도 서로 다른 인지과정이 적용되어 차이 식별력이 달라질 수 있다.

  논문 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.26

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  [식품화학] gum물질에 따른 젤 형성능력

  제빵, 청량음료, 과자류에 사용되며, 아라비아 고무는 젤라틴 및 다른 많은 단백질과 함께 침전한다.홍조류에 속하는 해조들의 열수 추출물인 카라기난(carrageenan)은 여러 종류가 ... -이런 아라비아고무의 특성을 이용하여 스프레이 건조법으로 식품을 가공하면 제품의 향미를 유지할 수 있고, 농화제, 안정된 젤을 유지하기 위한 안정제, 또는 빵 제조에 사용되는 유화제로서 ... 실험 목적고무질 물질들(natural gums)이란 식물에서 추출되는 점성이 큰 콜로이드 용액을 만드는 다당류를 주로 의미해 왔으나, 그 본질이 단백질에 속하는 것도 예외적으로 여기에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.06

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