"외식소비" 검색결과 181-200 / 15,199건

• 

  자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의

  보호하는 데 목적이 있다.당시 TGIF가 한국에 들어올 당시 최초의 외국 프랜차이즈로써 외식산업의 효율화를 위한 지원 확대가 이뤄졌고 경기불황의 장기화가 회복되며 가계들의 외식 소비가 ... 해소되며 외식소비지출이 증가하고 있었고 동시에 외국음식이지만 고비용이 아닌 저가격을 선호하는 현상이 있었다. ... 가족 중심적인 사고를 지니고 있고 외식에 있어서 거리낌이 없이 긍정적으로 생각하며 선호한다.2) 경제적 환경경제적 환경은 소비자의 구매력 및 소비구조에 영향을 미치는 모든 요인으로

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

  다운로드 장바구니
• 

  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  외식업○ 정의음식이나 음료 등을 조리하여 동일한 장소 또는 그 내부나 외부에서 소비되도록 제공하는 업종○ 경영 형태초기 투자자본과 업종에 따라 직영/위탁/가맹 운영형태로 나뉨○ 외식체인 ... 외식과 외식업소의 정의○ 외식조리주체 : 세대 외조리장소와 취식장소 : 가정 외전문조리사에 의한 조리되고 접객서비스를 통해 제공되는 식사○ 외식업소조리주체, 조리장소, 취식장소 등의 ... 기업의 마케팅 노력에 따라 제품의 수요가 증감할 수 있지만 경기, 소득의 변화, 인플레이션 등의 경제적 환경요인은 소비자의 구매와 소비패턴에 영향 미침○ 자연적 환경기업활동에 의해

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  레스토랑 경영론 외식 트렌드 조사 레포트

  외식 트렌드 사례 조사Ⅰ.서론나는 이번 과제인 외식 트렌드 사례 조사에서 20대와 30대 층에서 가장 소비가 높고 사람들이 많이 찾는 카페를 중점으로 두고 조사하였다. ... 이에 따라 소비자들은 호화로운 분위기에서도 저렴하고 가격대비 질 좋은 음식을 먹는 것을 선호하게 되었기 때문에 외식업계에서도 소비자들의 인식 변화에 맞게 식당과 메뉴를 다양화하고 전문화하고 ... 그로 인해 외식업계에서도 소비자들의 편리함과 간편함을 사로잡을 수 있는 제품들과 서비스를 제공하고 있다.가장 대표적으로 이러한 서비스를 제공하는 것은 바로 배달서비스이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.07

  다운로드 장바구니
• 

  외식업의 성공요소는 무엇이라고 생각하나

  음식의 가격도 역시 외식업장과 소비자의 입장에서 중요한 요소이다. ... 적절한 수의 음식 종류를 제공하는지는 외식업장의 입장과 소비자의 입장에서 각각 중요한 요소이다. ... 음식이 가지는 사람의 건강에 직접적인 영향을 미치는 특성상 음식의 품질은 소비자가 해당 외식업장을 찾거나 찾지 않게되는 매우 중요한 요소이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업 업태 개발의 방향성

  기존에 외식산업의 주류로 있던 음식이 해당 연령대에서 섭취하여 소비하기 편한 형태로의 이전이 ... 음식을 찾는 소비자가 늘어남 . ... 고령화 사회에 대응한다 03 정보 초고령화 사회에서의 외식산업의 특징 고령화친화 식품에 중요하다고 느끼는 것은 영양분 , 소화 , 부드러움을 키워드로 ‘소비자 인식 조사결과’를 통해

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2023.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  잃어버린 20년 일본에서 성장한 업종을 참조하여 우리나라가 참고할 내용에 대한 자신의 생각을 서술하시오

  외식 산업도 성장했다. ... 전체 식음료 지출은 소득 수준이 개선되면서 감소하지만 외식은 증가하는 경향이 있어 앞으로도 한국 외식산업의 큰 비중을 차지하는 프랜차이즈 산업의 성장세는 지속될 것으로 전망된다.경기 ... 소비를 조절하는 이들은 소득에 여유가 있지만 불황기에는 이전 생활수준을 유지하지 못해 소비가 줄어든다.여유가 있는 사람들은 예전에 비해 소비를 어느 정도 줄이지만, 살 만한 가치가

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  급식영영학 기출문제(단답형, 주관식) 17문제

  외식산업의 트렌드 7가지는?매스티지, 친환경 소비 ,편의성, 웰빙, 소비자권리강화, 변화와 다양성 추구, 로컬푸드(애플파이 등 산지를 연계)6. ... 외식시장에서의 다양성 추구의 사례 1가지는? ... 외식업체에서 충성고객을 확보하는 것이 중요한 이유를 세가지로 분석하시오①경쟁이 심화된 외식업체의 위기와 불황속에서도 안정된 매출을 올릴 수 있는좋은 방법이다(안정적 경제 이익 확보)

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  소비자의 관여도와 브랜드 차이를 인식하는 정도에 따라 분류되는 소비자의 4가지 구매의사결정과정을 구체적인 사례를

  외식 고관여 소비자는 외식 소비행동에 있어 다양한 외식업체를 비교 한 후 실패 위험이 낮은 외식업체를 방문 하게 되며 방문 외식업체에 대한 신뢰와 만족도를 가지게 된다. ... 반면 외식 저관여 소비자는 고관여 소비자에 비해 외식업체 방문 전 비교하는 시간이 적으며 이로 인해 실패 할 경우에 대한 불안감을 가지고 있지 않다고 볼 수 있다.2. ... 외식상품에 대한 관여도는 외식상품에 영향을 미치는 자극 또는 상황이 소비자에게 직접적으로나 간접적으로 관련되어 잠재되거나 또는 표출되는 관심의 정도를 나타낸다고 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.15

  다운로드 장바구니
• 

  BTS, 오징어 게임, 영화 등 K 컬처 인기가 세계적으로 확산되면서 폭넓고 폭발적인 4차 한류붐으로

  한류 연관산업으로서의 외식 산업 비즈니스한국의 영화와 드라마, 한국의 대중음악, 한국의 게임이나 한국의 웹툰 등을 비롯하여 다양한 문화 콘텐츠가 한국뿐만 아닌 세계 각지에서 소비되고 ... 외식 산업의 해외 시장 확대 전략과 방안그렇다면 한국의 외식 산업이 해외 시장으로 뻗어나가는 데 있어, 전체적인 외식 시장의 메가트렌드라 할 수 있는 키워드에 집중할 필요가 있을 것이다.이러한 ... 제한되었던 것이 사실이다.반면 이제는 해외에서 소비될 수 있는 “k-푸드”란 바로 지금의 한국 사람들이 소비하고 있는 한국의 음식 - 즉 프라이드 치킨이나 떡볶이, 김밥 등 시대성을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  OO대학 구내식당 SWOT 분석

  SWOT 분석-기존 구내식당(OO식당)에 대한 소비자의 높은 불만족도(그로 인한 새로운 외식업체에 대한 낮은 기대치)-가격 경쟁력(외부 외식업체 대비 저렴한 가격)-방학 기간에 현저한 ... SWOT 분석을 통한 전략 수립마케팅 전략: 해당 외식업체가 들어서기 전까지 소비자(OO대학 재학생)들은 기존 구내식당에 대한 높은 불만족도(위생 문제, 메뉴의 질 등)로 인해 교외 ... 외식업체를 이용하였음.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  포스트 코로나 시대에 외식산업의 문제점과 효과적인 대응방안

  외식산업이 비대면 서비스의 성장을 기회로 삼아 신 시장을 창출하고 식품안전 및 소비자 피해 보호, 식품? ... 특히 외식업체와 소비자를 연계하여 비대면주문과 함께 배송서비스를 제공하는 배달앱 등 식품유통 온라인플랫폼과 외식업체의 배달대행업의 증가로 외식산업의 비대면 서비스가 확대되고 있다.이와 ... 가운데, 식품제조업은 소폭 성장한 것으로 나타났다. 2020년 상반기 가계 식품소비지출에서 식품구입비가 전년 동기대비 5.5% 증가했으나 외식(음식?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  요즘 먹방이 대세입니다. 이러한 먹방과 외식업체의 경영 성과에 대해 토론하시오

  또 이 같은 먹방이 외식업체 경영에 영향을 미치는 사례도 늘고 있다.소비자들이 먹방 음식을 자주 시도하기 때문이다. ... 먹방과 쿠킹쇼는 소비자들에게 인기가 많고, 이러한 프로그램을 통해 바이러스 효과를 낼 수도 있어 외식업체들의 경영성과에 큰 영향을 미친다.? ... 프로그램에 한 번 등장하는 음식 아이템이 소셜네트워크에서 소비자와 끊임없이 대화하면서 크게 확산되는 경우가 많기 때문이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 기말고사 시험문제

  가정간편식의 소비트렌드 변화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 1) 가정간편식이 주식으로 자리잡으면서 조리도구가 개발되고 있다.2) 1세대 간편식인 카레 짜장류는 소비가 감소하고 있다.3) 즉석조리식품 품목 중 한식 품목의 소비가 높아지고 있다 ... 1) 외식의 규모가 커지면서 ‘식당업’으로 불리던 음식업이 ‘외식업’이라고 불리게 되었다.2) 건강식 메뉴와 웰빙 음식에 대한 관심도가 증가하였다.3) 커피전문점이 체인 형태로 도입되면서

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  (!!13점만점 중 12점!!)한사평<외식산업 창업 및 경영>제출과제

  접수 된다는 기사를 접할 수 있었다.코로나19는 외부 환경과 소비 행태, 라이프 스타일, 근로환경 등의 변화를 가져 왔으며 이러한 변화는 외식 소비행태에 있어서도 큰 변화를 가져왔으며 ... 외식의 개념이 자리 잡았다.③ 식생활 환경이 바뀌면서 외식소비 패턴 변화 : 다양한 형태의 식생활 방식과 패턴이 생김.- 산업의 발전과 사회구조의 변화에 따른 다양한 형태의 업종과 ... 이러한 외식산업의 본질은① 음식과 음료를 생산하여 소비자에게 제공하면서 이윤을 창출② 가치 추구나 건강유지를 위해 음식을 섭취하는 변화는 식사를 가정 밖에서 해결하는 외식이 증가하고

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  COVID- 19시대의 외식시장 상황에 따른 대체방안

  당연한 이야기지만 사회적 거리를 두기 위해서 가족간의 외식이 줄고 가능하면 집에서 식사를 해결하려고 하는 움직임이 많아졌다둘째, 가정간편식(HMR)소비가 증가되었다.외식이 줄었다고 ... 집에서 만들어 먹기는 귀찮으며, 밖에서 외식하기는 어려우니 집에서 간단히 먹을 수 있는 패스트 푸드의 소비가 늘어난 것이다.셋째, 마찬가지로 배달음식이 급격히 늘어났다.충분히 예상은 ... 장기화가 장바구니 물가에도 영향을 미치고 있음. 2020년 5월 소비자물가지수는 104.71로 나타난 가운데, 소비자물가지수 상승률은 2019년 12월 전년동월대비 0.7% 상승한

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  호스피탈리티 산업에 속한 기업 한 곳을 선정한 후 아래 요소들을 적용해서 기업의 경영전략을 제시

  음식을 통해 새로운 문화를 경험하고자 하는 소비자들을 공략하기 위한 메뉴 구성 ( 예 : 면 합리적인 가격 “ 가족과 함께 주말 저녁에 즐겁게 외식하러 간다 ” 는 기분이 들게 만드는 ... . - 소비자와의 상호작용을 통해 재화가 생산됨 . - 서비스 제공 시간과 장소에 소비자가 공존함 . - 인적 자원이 서비스 품질과 소비자 만족도에 직접적인 영향을 줌 . ⇒ 인적 ... 생각함 . ( 전자가 우수하면 다소 비싼 값을 지불할 의사가 있는 소비자들 ) ⇒ TGIF 는 두 가지 소비자 모두를 충족시키고자 함 .

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

  다운로드 장바구니
• 

  레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

  서론외식산업은 현대인의 일상에서 중요한 부분을 차지하고 있으며, 그중에서도 레스토랑은 다양한 소비자 니즈를 충족시키는 핵심 역할을 담당하고 있다. ... 이러한 저가형 레스토랑은 가격 경쟁력을 강화하는 데 중점을 두며, 이를 통해 대량의 소비자층을 타겟으로 한다.중가형 레스토랑은 일반적으로 가족 단위의 외식을 위한 공간을 제공하며, ... 이러한 분류는 또한 글로벌 외식산업에서 특정 지역의 음식 문화를 확산시키는 역할을 하며, 다양한 문화적 경험을 제공함으로써 소비자의 만족도를 높이는 데 중요한 역할을 한다.다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양 ) 외식기업에서 식재료를 잘못 보관하여 식품 관련 사고가 발생하게 된 사례조사

  수년 사이 대기업 및 프랜차이즈 및 외국계 외식업체의 등장으로 소비자들은 외식문화에 관심이 증가하고, 외식업체의 성장이 수직상승하면서 고객의 니즈도 더욱 상승하고 있다. ... 식재료를 포함해서 소비자에게 제공되는 음식을 잘못 활용하는 경우는 철퇴는 물론이고 눈앞의 이익을 위해 소비자를 기만하는 외식업체는 퇴출을 당해야 된다고 생각한다. ... 그러나, 이렇게 식재료를 잘못 보관하는 행위를 통해 잘못된 음식을 소비자에게 제공한 것은 큰 문제가 될 수 있다.특히 외식업체를 이용하는 많은 소비자라면 식재료 및 서비스에 대한 기대감을

  리포트 | 4페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.03.08 | 수정일 2021.03.12

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업창업및경영_외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하세요.

  음식과 음료를 생산해 소비자에게 제공하면서 이윤을 창출하고자 하는 외식사업체의 집합이다. ... 즉, 편의점에서 많은 소비를 하는 현대와 잘 어울리는 프로그램이며 국내 외식사업과 연관성을 가진다. ... 외식산업창업 및 경영외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하세요.차 례1.서론2.본론1) 국내 외식산업의 현황2) 국내 외식산업의

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업에서 외식사업의 경영형태에 대하여 설명하고 외식창업의 성공요인에 대하여 제시하세요.

  식량자급도고 낮은 우리나라에서는 쌀 소비를 줄이고 보다 폭 넓은 영양을 섭취한다는 점에서 외식산업은 유망한 신규사업으로 여겨지고 있는 실정이다. ... 그리고 끝으로 외식업에 있어서 가장 중요한 것은 인내심이라고 하였다. 이는 소비자에게 매장의 위치, 맛,, 서비스, 가격을 길들이는 학습기간이 필요하기 때문이다. ... 이렇게 품질 표시를 시행함으로써 소비자가 상품 내용을 보다 쉽게 이해할 수 있고 원하는 상품 선택을 쉽게 고를 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.01.19

  다운로드 장바구니