"조리과학 실험 보고서" 검색결과 181-200 / 342건

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  식품영양교육 및 실습 보고서

  식품영양교육 및 실습실습 보고서어린이 간식 만들기(파스타)- 어린이의 영양 소요량은 몸이 작은 데 비하여 비교적 많아서 1일 3회의 식사만으로는 충족시키기가 어려운 경우가 많다. ... 그리고 나중에 우리가 선생님이 되어 실과시간에 조리실습을 할 상상을 해보았는데, 그때 우리가 실습했던 기억이 좋은 경험이 될 것 같다.관능검사 (한천 젤리)실험 제목 : 한천 농도와 ... 최근 검사 분야에서 과학적 계측화가 상당히 진보되었으나 이화학적 평가가 불가능한 품질의 특성에 대하여는 유일한 방법이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.28

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  토론자료_GMO

  또한 다른 나라 과학자들도 반박 논문을 발표하고 있습니다.푸스타이 박사가 실험에 사용한 GM 감자는 학문적인 용도로 개발한 것으로 지금까지 상업화된 바가 없으며, 또한 삽입된 콩의 ... 콩의 발육저해 논란_에르마코바 박사러시아 과학아카데미의 에르마코바 박사가 2005년 10월에 러시아 비정부단체가 연 GMO 심포지엄에서 “쥐를 대상으로 한 실험에서 GM 콩을 먹은 ... GMO의 안전성 여부는 신규성, 알레르기성, 항생제 내성, 독성 등에 대한 실험에서 얻어진 과학적인 데이터를 기반으로 정밀하게 평가됩니다.유용 유전자에 의해 만들어지는 단백질이 기존에

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.26

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  위험한 식품(기자들은 객관적 사실들을 어떻게 취재원으로 사용하는가)

  식품은 유전자재조합기술을 활용하여 재배, 육성된 농산물·축산물·수산물·미생물 및 이를 원료로 하여 제조·가공한 식품이다. 2005년 영국의 인디펜던트지는 GMO 기업 몬산토의 비밀 보고서를 ... 여기서 우리가 고려해보아야 할 점은 과학적 실험을 토대로 한 내용을 과연 검증 없이 무조건 적으로 신뢰해도 되는가, 그리고 중립적이라고 말하는 과학적 사실에 기자의 의도나 정파성이 ... 특히 기자는 기사에 신뢰성을 더하기 위해 과학적 실험결과, 전문가의 의견, 정부 기관의 발표를 취재원으로 인용하여 사용한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.17

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  고려대학교 자기소개서

  또한 이러한 실험들을 진행한 것으로 차트와 보고서 등을 작성하여 시 전람회에 출전해 우수상을 받고 이를 통해 전국전람회에도 나가서도 특상을 수상하였습니다. ... 전람회 준비를 하면서 차트 보고서 작성을 통해 분석능력을 키웠고 많은 자료들을 관리하고 정리하는 과정에서 꼼꼼함을 길렀습니다. ... 또한 조장으로서 좀 더 시간을 내어 보고서 작성과 차트 작성을 하였고 발표도 개개인적으로 시켜서 부족한 점들을 보완해 나갔습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.11

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  단백질정성&당류갈변 실험

  식품화학2 및 실험실험보고서당류의 갈변반응& 단백질 정성실험(1) 단백질 정성실험① Ninhydrin 반응② Xanthoprotein 반응(2) 당류의 갈변 실험① Caramelization② ... 된다.이번 실험을 하면서 손에 Ninhydrin 시약이 조금 묻었는데 보고서를 쓰고 있는 현재 아직도 청색을 띄고 있다. ... 혹은 설탕을 조리 할 땐 적당히 가열해야 된다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.04

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  가정생활과학교육 식생활 실험실습 보고서(달걀)

  가정생활과학교육 식생활 실험실습 보고서2달걀 삶기실습일2010년 10월 5일(수) 1~2교시학번학과조이름목적달걀 삶기 조건을 달리 하였을 때 발생하는 물리화학적 변화를 이해하고 이를 ... 조리에 응용할 수 있는 능력을 기른다.삶은 달걀의 관능평가처리군(삶은시간/식힌방법)관능 평가달걀 모양노른자 상태청변 여부흰자 상태종합적인 맛a6분/ 찬물동그랗다.겉 부분만 살짝 익었고 ... 노른자가 퍽퍽하고 잘게 부스러져서 입안에 계속 남았다.달걀노른자 표면의 청변 원리청변 현상은 식육이나 육제품에서 때때로 볼 수 있는 초록 또는 초록회색의 변색이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.04

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  손씻기_실험보고서

  손, 식품 등 오염도 측정 실험보고서2011. 06. 09 (목)일시 : 2011년 6 월 9 일1 조학번:이름:□ 실험 목적식품이나 손에 얼마나 많은 세균이 오염되어 있는지 손 씻기 ... 및 식품 세척(또는 균질화) 후 얻어진 시료의 세균 배양실험을 통해 그 결과를 확인함으로써, 식품의 위생적 취급의 중요성을 인식하고 안전한 식생활의 기본 원칙을 익힌다.1. ... 초등수업활동 적용 및 지도시 유의점위의 실험을 통해 일반적인 행주가 얼마나 세균에 노출되었는지 알 수 있었다. 정기적으로 삶기만 해도 세균의 양은 많이 줄어들 수 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.06

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  연세대 추천서

  않고 항상 바른 자세로 수업에 임하며 모르는 내용은 교과 선생님들께 적극적으로 질문함○ 과학전람회 과제로 수행한 옆새우, 마이크로톡스 실험 결과를 분석하여 논리적으로 실험보고서를 ... 대회에서 장려상을 수상함○ 평소 자신의 생각을 조리있게 잘 말하는 편이며, 과학전람회 발표를 통해 구술표현력이 한층 신장되었음2. ... (동물부문) 특상과 전국과학전람회 특상(환경부장관상)을 수상하였음.○ 수업이 지루하고 딱딱하더라도 언제나 집중하며, 수업내용 대부분이 자신이 아는 내용일지라도 소홀히 듣거나 자만하지

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.30

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  조리과학실험-계량,계측

  조리과학실험 1차 보고서-20100914 실시실험 제목계량, 계측필요성1. 식품재료의 정확한 계량으로 과학적, 경제적, 합리적인 조리2. ... 과학적인 단위를 사용한 조리방법을 확립하여 누구나 정량적으로 조리실험 재료계량컵, 메스실린더, 쌀, 밀가루, 감자, 물실험 방법실험1: 계량기구1. ... 식품 재료의 정확한 계량, 계측으로 조리의 재현성을 유지3.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.16

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  식사 준비와 평가 지도안

  실습 후 실습 보고서 작성하도록 지도한다.- 조리의 순서와 방법은 적절했는가?- 실습은 계획대로 진행되었는가?- 조리 기구를 안전하게 다루었는가?- 뒷정리는 잘 하였는가?? ... 실습 후 실습 보고서 작성한다.? 평가하기? 시식하기? 설거지 및 뒷정리를 한다.?PPT(순서)?보리밥에 들어 있는 영양소의 중요성 지도? ... 학습 방법실험?실습 수업학습목표1. 가족의 식사를 스스로 준비할 수 있다.2. 보리밥, 두부 된장국의 조리 원리와 순서를 이해할 수 있다.3.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.02

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  [루소 에밀 내용요약][루소 에밀 중심사상][루소 에밀 교육이념][루소 에밀 작가사상]루소 에밀의 내용요약, 루소 에밀의 중심사상, 루소 에밀의 교육이념, 루소 에밀의 작가사상

  어떤 일을 합리적으로 잘 처리하는 것을 보면서 그리고 말을 논리적으로 조리 있게 잘하는 것을 보고서도, 이러한 것들을 모두 ‘과학적’이라는 한마디 말로서 일축한다. ... 그러나 이것은 자연과학이라는 학문의 일면만을 보고서 성급하게 내린 판단이다. ... 자연 과학에서 가장 중시하는 관찰, 실험, 검증의 과정, 즉 자연과학적 탐구과정, 혹은 교육과정에는 루소의 생각이 그대로 반영되어 있다고 보아도 무리가 없을 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.24

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  [영유아프로그램 개발과 평가] 다중지능 이론의 개념, 다중지능의 영역별 특징 및 증진 활동과 다중지능이론을 적용한 프로그램

  만들어 낼 수 있다.- 자신의 생각을 정리하고 표현해서 타인을 설득하는 능력을 길러준다.- 연극 활동이나 역할 바꾸기 등의 놀이를 활용하면 좋다- 생물들의 관찰활동 시간을 이용해 보고서를 ... 소리, 의미와 언어의 서로 다른 기능을 민감하게 파악하는 능력이고 언어지능은 단어의 소리, 리듬, 의미에 대한 감수성이나 언어의 기능에 대한 민감성등과 관련된 능력으로 모국어를 조리 ... 방법으로 문제를 탐구하는 능력으로 논리력과 수리력 그리고 과학적인 능력을 말한다.① 논리-수학적 지능의 특징- 책을 읽으면 중요한 부분을 논리적으로 정리를 잘 한다.- 한 번 풀기

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.27

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  평생교육기관

  , 일식조리기능사- 지도사 : 한자한문지도사, 방과후중등수학2급, 방과후과학실험지도사, 초등수학지도사, 창의수학지도사반, 방과후독서논술지도사반, 심리상담사2급1급자격증반, PET부모역할훈련 ... : 2013년 1월~2월- 일식조리기능사 : 2013년 1월~2월(3) 지도사- 한자 한문지도사 : 2013년 1월~2월- 방과후중등수학 2급 : 2013년 1월~3월- 방과후과학실험지도사 ... 선정한 기관에 대한 보고서1) 기관명 : 김해여성인력개발센터2) 기관에서 운영하고 있는 교육프로그램의 종류 및 일정(1) 정보화- 사무경리취업반 : 2013년 1월~3월- ITQ한글자격증반

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.05 | 수정일 2013.11.11

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  실습학습 지도안- 갈변현상, 까나페 만들기

  조리의 원리를 이해하여 능률적이고 과학적인 조리를 실천하는 태도를 가질 수 있다.준비물교사학생교과서, 지도안, 실습복, 실습 재료, 실습 도구교과서, 필기도구, 실습복단 계학습 요소교수 ... 조리 기구를 안전하고 청결하게 사용할 수 있다.준비물교사학생조리 기구, 실습 재료, 실습복, 실습 보고서, 실습 자기 점검표, PPT 자료, 교과서, 지도안교과서, 필기도구, 앞치마 ... 모둠별로 실습 보고서를 작성한다.협력학습개별학습보고서를 스스로 작성하도록 유도한다.감상?직접 만든 간식 시식에 대한 맛과 과정에 대하여 질문한다.?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.20

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  [광학현미경][현미경][광학][광학현미경 한계][광학현미경 종류]광학현미경의 정의, 광학현미경의 종류, 광학현미경의 구조, 광학현미경의 조직관찰실험, 광학현미경의 한계 분석

  이렇게 수행한 활동에 대해 보고서를 작성하는 것은 매우 중요하다.보고서에 포함되는 항목들은 과제의 개요와 목적, 과제에 대한 문헌 조사, 과제 해결을 위한 여러 가지 방법의 제시와 ... 집광기는 또한 눈의 홍채와 같이 밝기를 조정하기 위해서 열리거나 닫힐 수 있는 홍채 조리개를 포함한다.Ⅴ. 광학현미경의 조직관찰실험1. ... 제작, 결과에 대한 과학적 타당성과 의미 검토, 활동평가 등이 있다.Ⅱ.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.27

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  [지도안] 순환학습모형 - 혼합물의 분리

  진행-주류에 직접, 숟가락에 묻힌 주류에 불을 붙이면 어떻게 될 거 같은지에 대한 생각을 발표유도-시범실험 진행-실험보고서에 분자와 에탄올 분자를 생각하면서 왜 가열했을 경우에 불이 ... -자유롭게 생각해보고 실험보고서에 생각을 정리한다.전시학습내용확인○전시학습 확인-주류속에 물 이외에도 에탄올이 있다는 것을 알았음-주류 속에 포함된 에탄올만 분리해 낼 수 있을까? ... ○수업 진행 단계 소개-후라이팬에 주류를 뿌리면 불이 ‘확’ 일면서 음식물이 조리되는 동영상으로 동기유발-주류 속의 에탄올이라는 알코올 성분 소개-동영상을 시청한다.시범실험○시범실험

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.25

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  과학은 느낌-독후감

  독후감 보고서‘과학은 느낌’을 읽은 소감나는 학교에서의 지루한 과학을 떠올리면 진절머리가 난다. 그리고 이것은 이 나라의 대부분의 학생이 느끼는 공감적 요소인 듯하다. ... 이 책은 재밌는 과학 현상을 먼저 제시하여 독자의 동기를 유발시킨 후 실험을 통하여 그 현상을 증명하고, 그 현상에 대한 설명을 조리 있게 한 후에 개념을 정리하여 이해를 돕는 식으로 ... 교과서의 생물, 물리, 화학, 지구과학과는 전혀 다른 느낌으로 말이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.31

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  김동렬 증산작용조 개별탐구일지

  .※ 제출한 조별 보고서의 탐구활동 부분에 해당하는 모든 변인별 실험을 제가 정리하였기 때문에 느낀 점과 알게 된 점, 보완할 점에서 중복되는 부분이 있을 수도 있습니다.※ 조별 탐구를 ... 특히 나는 인문계를 선택했기 때문에 고등학교 2학년 때부터 과학을 배우지 않아서 증산작용이 무엇인지 간단한 개념을 알고 있는 것이 다였다. ... 위치시킨다.④ 콘센트를 연결하고 스위치를 켠다.⑤ 눈폭 조절판을 이용해 접안렌즈 간 폭을 조정한다.⑥ 렌즈를 교체하여 원하는 배율로 조절한다.⑦ 조동나사, 미동나사로 재물대를 이동하고, 조리개를

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.15

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  정부와 NGO REPORT

  본 보고서에서는 한국의 NGO 중 평소 내가 관심있었던 단체인 대한 YMCA연맹에 대한 소개와 주요활동 등에 대하여 조사하고 이 단체에 대한 나의 생각에 대해 논해보고자 한다.Ⅱ. ... 이러한 시민단체의 활동은 민주주의의 질적 발전과 공간적 확산, 자본주의의 순화와 새로운 실험에도 중요한 함의를 지닌다. ... 또한 시민중계실을 열어 각종 부조리고발, 근로자 권익문제,소비자상품고발, 신상탄원, 전세입주자 피해문제 등에 상담하고 있다. 본부는서울특별시종로구종로 2가9번지에 있다.1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.22

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  중1 6. 생물의 구성

  보고서는 수행평가에 반영한다.정리(8분)◆실험내용 정리◆차시예고◎실험결과를 보고서에 작니다. ... ●실험방법에 맞추어 실험을 한 다.?프레파라트 제작?현미경으로 관찰?실험방법은 칠판의 내용을보며 설명한다.?학생들은 실험?관찰 보고서를함께보고한다.?안전사고에유의한다.? ... ◎실험보고서를 나누어 주어서 준 비물및 준비학습을 작성하도록 한다.◎시범적으로 교탁에서 ②～③과 정을 자세하게 설명하면서 프레 파라트를 만든다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.19

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