"조리기" 검색결과 181-200 / 40,742건

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  영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_3

  및 식품학 요점정리개요(2-3문제)(1) 조리의 기초조리의 목적영양성 : 영양성분의 흡수를 도와효용성 증가소화성 : 소화하기 어려운 것은 자르거나 익혀서소화되기 쉽게도움기호성 : ... -OCH3)의 함량이 7%이상/당과 산을 첨가하여 젤형성(일반적 잼이나 젤리 만드는 펙틴)- 저메톡실펙틴 : 메톡실기의 함량이 7%이하칼슘이온과 같은 2가 금속양이온이 존재하면 젤을 ... 깍아 계량황(흑)설탕 : 꺼내었을 때 컵모양이 유지될 정도로계량컵에 꾹꾹 눌러 담은 뒤스패튤라로 컵의 위를깎은 후 뒤집어서 컵 모양이 나오도록 하의 분류- 고메톡실펙틴 : 메톡실기(

  시험자료 | 123페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.10

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  주방 용어 의미장

  음식을 튀기는 동안 담아 두었다가 조리 후 기름이 지도록 설계조리체음식의 물기를 빼는 도구그물국자둥글고 약간 오목한 구멍 뚫린 숟가락. ... 음식을 튀기는 동안 담아 두었다가 조리 후 기름이 지도록 설계조리체음식의 물기를 빼는 도구그물국자둥글고 약간 오목한 구멍 뚫린 숟가락. ... 국과 소스에 뜬 기름기를 걷어낼 때, 또는 요리 중인 국물에서 음식을 건져 낼 때 사용냄비음식을 끓이고, 튀기고, 삶고, 볶는 데 쓰는 조리 용구.

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.11

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  감염관리실_조리장(급식서비스) 환경소독체크리스트 및 환경관리 방법_병원

  , 냉동고트렌치배수구취반기 내부식기소독고소독기(고무장갑, 앞치마, 행주 등)창고주방 벽면식자재 창고월별 점검 (매월 1일)1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월구역후드2조리장 ... 1조리장 환경 소독 점검 체크리스트환경 소독 점검 체크리스트 (조리장)20 년 월? 원내 [조리장 환경 청소 소독 관리법] 세부 내용을 참고하여 시행함.? ... 200ppm1 수세미, 중성세제로 세척한다.2 물로 세제를 제거한다.3 물기를 행주로 닦아낸다.4 내부와 문 손잡이는 락스희석액 200ppm을 묻힌 티슈로 닦는다.조리기기 장비배선카1회

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.07.10

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  조리사 공무원 합격 자기소개서!!(식품위생,급식,함정조리)

  제 열정은 하기로 한 일은 근성과 끈기를 가지고 끝까지 해내고 현실에 안주하지 않고 더 높은 가치를 향해 끊임없이 변화와 혁신을 추구하는 것입니다. ... 2022년 경력경쟁조리사 공무원합격 자기소개서(국가직,지방직,군무원)? ... 호텔경영학과를 전공하고 조리 자격증을 취득하는 원동력이 되었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.03 | 수정일 2022.11.16

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  음식레시피-토마토고추장불고기(중식)

  양파, 당근, 대파, 새송이를 먹기 좋은 크기로 썬다.5. 3을 볶다가 채소를 넣고 볶는다.요리 비법또는참고 사항1. 토마토 양을 늘리고 고추장 양을 줄여도 좋다.2. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명토마토고추장불고기(중식)? ... 토마토는 껍질을 벗긴 후 토마토 양을 반으로 조린다.2. 1에 양념장 재료를 넣어 섞는다.3. 돼지고기를 2의 양념장에 재운다.4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  학교급식 표준 레시피 19

  누룽지는 기름에 센 불에서 단시간 튀겨서 한입크기로 준비한다.2. 오징어는 바둑판모양으로 칼집을 넣어 세로로 4등분하여 피망과 당근크기로 썰어서 준비한다.3. ... 배추김치는 숙성된 것으로 준비하여 물기를 짜지 않고 쫑쫑 썬다.5. 모차렐라 치즈는 소독된 용기에 담아 놓는다.6. ... 학교급별초, 중등 공동조리? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명김치치즈덮밥(중식)?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  학교급식 표준 레시피

  바나나, 사과는 절편과 비슷한 크기로 썰어 따로 보관하기 4. 맛살은 어슷하게 썰어 따로 보관하기 5. 후르츠칵테일은 물기를 제거하여 따로 보관하기 6. ... 연근은 적당한 크기로 썰어준다. 2. 시래기는 송송 썰어 국간장, 들기름에 양념해 둔다. 3. 고기는 마늘, 후추, 간장을 넣어 볶아준다. 4. ... 학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 여중, 남녀공학 고(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 주메뉴 - 밥. 김치. 나물류 자율배식 ?

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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  호텔조리사 자소서

  아버지의 끈기와 책임감은 저에게 큰 가르침이 되었습니다.저는 독자로서 부모님의 많은 사랑과 관심을 받으며 자랐지만, 아버지께서는 예의와 겸손을 무엇보다 중시하셨습니다. ... 호텔조리사 합격자소서호텔조리사합격자기소개서2선기출면접질문정리호텔조리사 합격 자기소개서 A, B입니다.호텔조리사의 경험과 자질, 역량이 잘 드러나도록 표현하였습니다.호텔조리사 자기소개서 ... 작성에 매우 유용한 참고자료가 될것이라 믿습니다.호텔조리사 기출 면접 질문을 첨부하였습니다.호텔조리사로서의 앞날을 응원하며, 합격을 기원합니다.!!

  자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.13

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  학교급식 표준 조리법-볶음밥 그라탕

  채소와 베이컨, 돼지고기도 먹기 적당한 크기로 잘게 썰어 김치와 함께 볶는다.3. ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명볶음밥 그라탕? ... 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기2. 익혀 먹기 : 육류 중심 온도 75℃(어패류는 85℃) 1분 이상 익히기

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  조리원리및실습 보고서 (콩나물밥, 단호박죽, 잡채, 사과구이)

  식사 메뉴로는 콩나물밥, 잡채, 단호박죽을 후식 메뉴로는 사과 구이의 조리를 실습하였다.콩나물밥을 조리하며 콩나물 다듬기, 양념 만들기, 밥 짓기 같은 조리법을 익힌다.단호박죽을 조리하며 ... 죽을 만드는 조리법과 대추 고명을 만드는 방법을 익힌다.잡채를 조리하며 다양한 채소를 다듬고 채 써는 방법과 달걀 지단을 만드는 방법을 익히고 볶는 조리법을 익힌다.사과 구이를 조리하며 ... 곡류, 채소류 실습실습 목적곡류와 채소류를 이용 한 식사와 후식을 조리하며 그 조리법을 익히고자 실습이 이루어졌다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22 | 수정일 2022.05.24

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  사회복지실습일지(20일)/지역아동센터/교회에서운영/주말/다양한내용

  반 조리된 고등어를 센터장님께서 맛있게 조리하시었고 실습생들도 각자가 맡은 일에 열심히 준비하였다. ... 의왕시청에서 방역용 소독제를 공급하여서 배급받은 소독제를 분무기와 방역기에 충전하는 일을 하였다. ... 창문을 열고 청소기로 먼지를 제거한 후 물걸레로 닦고 방역을 하였다. 소독하기 위한 약품을 채우는 일을 하였다.

  시험자료 | 40페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.09.16

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  특수교육 교육대학원 연구계획서 및 자기소개서

  그래서 저는 지역사회로의 전환에 필요한 구체적이고 체계적인 교육자료를 만들고 싶습니다.공과금, 개인정보관리, 은행 업무, 간편식 조리, 금전 관리, 자기 관리, 성교육, 스마트기기 ... 즉석식품 조리하기나만의 특기 음식 만들기스마트기기 활용하기길 찾기인터넷 쇼핑하기모바일 뱅킹 이용하기금전 관리4대 보험 알기고정지출과 변동지출 알기합리적 소비 활동수입 관리와 저축가정에서 ... 신용카드, 계좌이체) 알기별로 필요하지 않음~매우 필요함은행 이용하기ATM 기기 사용하여 내 통장 관리하기ATM 기기 사용하여 무통장 입금하기은행에 방문하여 공과금 납부하기간편식 조리하기편의점

  자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.22

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  학교급식 표준 레시피 22

  옥수수를 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 제거한다.2. 피망, 당근을 옥수수 알 만한 크기로 자른다.3. 옥수수, 피망, 당근, 부침가루, 달걀을 혼합하여 반죽한다.4. ... 가급적 가래떡(떡볶이떡)은 방앗간에서 직접 뽑아 비 절단 상태로 납품 받아 필요한 크기로 잘라 사용하면 좋음.학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? ... 체다치즈 0.3kg, 토마토케찹 0.5kg, 고추장 0.4kg조리 방법1. 떡볶이떡은 말랑한 상태로 준비해 7센치 길이로 토막 낸다.2. 피망, 양파는 가늘게 채 썰어 준다.3.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  [해양수산부] 농어촌민박사업자 신고서

  대 단독경보형 감지기: 대자동확산소화기: 대 휴대용 비상조명등: 대피난구유도등: 개 유도표지: 개완강기: 대조식제공시설냉장고: 대 조리ㆍ세척시설: [ ] 설치 [ ] 미설치환기시설 ... 「먹는물관리법」에 따른 먹는물 수질검사기관이 발행한 최근 2년 이내 먹는물 수질검사성적서 1부(조식을 제공하기 위해 수돗물이 아닌 지하수를 먹는물 또는 식품의 조리 등에 사용하는 경우로 ... : [ ] 설치 [ ] 미설치 급수 시설: [ ] 수돗물 [ ] 지하수난방시설 및 화기취급처 안전시설가스누설경보기: 대 일산화탄소 경보기: 대「농어촌정비법」 제86조제1항 및 같은

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  사진학 정리

  양이 반으로 감소할 때, 감소하기 전과 같은 밝기의 사진을 찍으려면 셔터스피드가 2배 느려진다.결론: S가 반으로 감소하면(F가 되면) 같은 밝기의 사진을 찍기 위해서 셔터스피드가 ... (무게의 균형을 결정짓는 요소 → mass의 크기, 밝기)황금분할구도: 모서리에서 5/8 되는 지점에 주 대상, 가로 세로 3등분 교차점에 관심 대상 위치삼각형 구도: 프레임 하단을 ... Ex) 1.4F → 2F → 2.8F → 4F → 5.6F …조리개 막(Diaphragm)조리개를 통해 통과하는 빛의 양을 조절한다.렌즈와 이미지면 중간에 위치한다.조리개막의 중심은

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.07 | 수정일 2020.12.11

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  비건 & 건강식 레포트

  주 재료 크기 선택하기 3. 조리방법 선택하기 4. 드레싱 선택하기 5. 채소 선택하기 6. 가니쉬 선택하기 요리사가 말하는 “ 비건 ” 1. ... 주 재료 크기 선택하기 3. 조리방법 선택하기 4. 드레싱 선택하기 5. 채소 선택하기 6. 가니쉬 선택하기“ 요리사 ” 에서 말하는 샐러드 메뉴개발 샐러드 1. ... 주 재료 크기 선택하기 3. 조리방법 선택하기 4. 드레싱 선택하기 5. 채소 선택하기 6. 가니쉬 선택하기“ 요리사 ” 에서 말하는 샐러드 메뉴개발 샐러드 1.

  리포트 | 29페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.01.29 | 수정일 2023.05.07

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  [농림축산식품부] 농어촌민박사업자 신고서

  대 단독경보형 감지기: 대자동확산소화기: 대 휴대용 비상조명등: 대피난구유도등: 개 유도표지: 개완강기: 대조식제공시설냉장고: 대 조리ㆍ세척시설: [ ] 설치 [ ] 미설치환기시설 ... 「먹는물관리법」에 따른 먹는물 수질검사기관이 발행한 최근 2년 이내 먹는물 수질검사성적서 1부(조식을 제공하기 위해 수돗물이 아닌 지하수를 먹는물 또는 식품의 조리 등에 사용하는 경우로 ... : [ ] 설치 [ ] 미설치 급수 시설: [ ] 수돗물 [ ] 지하수난방시설 및 화기취급처 안전시설가스누설경보기: 대 일산화탄소 경보기: 대「농어촌정비법」 제86조제1항 및 같은

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  대기업 영양사 자기소개서(아워홈, 풀무원, 신세계푸드, 푸디스트 등 다수기업 합격)

  이 과정을 통해 성장기 아이들을 위한 건강 식단에 대해 늘 연구하고 고민했습니다. ... 이를 통해 영양사, 조리사, 조리원님들께 신임을 얻을 수 있었습니다. ... 동원홈푸드 실습 당시, 조리원의 부족으로 일손이 부족한 상황이었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.08.13 | 수정일 2022.08.17

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  [일반물리학실험]광전효과

  또한 그래프의 기울기는 h/e이다. 그림1～3에서 구한 기울기는 각각 ? ... 플랑크 상수는 전압과 진동수의 그래프에서 기울기가 h/e임을 이용하여 구할 수 있고, 빛의 세기를 변화시킨 경우 정지 전압이 거의 같고 조리개가 클수록 최대 전류가 높게 나타난 것을 ... 조리개가 커질수록 빛을 더 많이 수용하기 때문에 조리개가 클수록 빛의 세기가 커진다. 그림4를 보면 조리개를 크게 할수록 전류가 많이 흐르는 것을 볼 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.27

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  조리원리및실습 실습 보고서(BLT 샌드위치, 비프스튜, Waldorf salad )

  깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 사방 1cm크기로 썰어서 변색되지 않도록 소금물이나, 물에 레몬즙을 섞어 담가 놓는다.양상추는 물기를 제거하고 적당한 크기로 손으로 뜯어 ... 11/19 조리원리 및 실습 보고서제출일: 2021. 11. 23실습일: 2021. 11. 19실습목적조리 실습을 통해 식재료와 조리 방법에 대해 이해한다.실습을 통해 재료의 특징과 ... 둔다.셀러리는 섬유질을 제거한 후 사방 1cm 크기로 자른다.불린 호두는 이쑤시개를 이용하여 껍질을 벗긴 후 사방 1cm 크기로 썰고(2개정도), 일부는 굵게 다진다(1개).사과는

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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