"한식업계" 검색결과 181-200 / 1,477건

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  [A+레포트]식음료관리론(호텔 식음료부서 분석&호텔마케팅 제안 및 기대효과)

  식품 · 유통업계도 ‘ 마 심 잡기’ 에스닉푸드 열풍 · 중국인 증가 ‘한몫’ 영화 ‘범죄도시’ 개봉 이후 검색량이 급증했다 . ... 기능목록표 0 2 1) 파라다이스 호텔 부산 00 5부산 특 1 급 호텔 식음료 부서 기능목록표 0 2 2) 웨스틴 조선 호텔 부산 식음료 부서 뷔페 카멜리아 레스토랑 셔블 ( 한식 ... 롯데호텔 식음료 부서 기능 목록표 부산 롯데호텔에서는 일본인 쉐프가 선보이는 정통 가이세키요리의 일식 , 현대적인 감각과 중국의향취를 느낄 수 있는 중식 , 전통과 퓨전이 공존하는 한식

  리포트 | 24페이지 | 2,300원 | 등록일 2019.07.16

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  급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오

  이에 대한 각 업체들의 주요 대응전략은 수도건 시장의 포화에 따른 지방 진출, Sea Food 및 샐러드에 대한 메뉴강화, 신규 브랜드 런칭, 자체멤버쉽 강화 등이다.4) 한식업계한식업계는 ... 한식시장을 선도하는 주요 브랜드는 놀부, 원할머니보쌈, 큰들F&B, 돈데이, 본죽 등으로, 이들 업체들은 운영에 대한 체계적인 매뉴얼화, 식자재 공급 및 구매라인 정비 그리고 마케팅 ... 또한 최근에는 전통의 맛과 정성을 살리면서 현대인의 식생활에 패턴에 부합되는 메뉴개발 및 브랜드 런칭에 심혈을 기울이고 있다.5) 위탁급식시장업계위탁급식시장은 1990년대 아웃소싱

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.20

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  [ 아웃백 vs 자연별곡 마케팅전략 비교분석 ] 아웃백 기업분석과 SWOT분석및 아웃백 마케팅 4P,STP전략분석과 서비스전략 분석및 아웃백 재도약위한 새로운 전략제안 (자연별곡과 비교분석)

  지난 2005년 연말 기준 전체 매출 2200억원으로 페밀리레스토랑 업계에서 확고부동한 1위 자리를 고수했고, 외식업종 전체에서 브랜드가치 1위를 차지하고 있으며 국내 모든 브랜드 ... 중에서도 73위에 올라 있을 정도였다.아웃백의 이 같은 성공이 국내 패밀리레스토랑 업계 발전의 견인차 역할은 물론 외식업 전반에 긍정적인 영향을 미쳤었다는 점은 누구나 인정 할 것이다 ... 이 Waiting Food Service는 아웃백이 업계 최초로 사용하여 지금은 경쟁 업체들이 벤치마킹을 하고 있다.* 24시간 응답 서비스 : 온라인 홈페이지 게시판에 올라온 고객의

  리포트 | 31페이지 | 6,500원 | 등록일 2015.09.01

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  산나물 재배산업 활성화 방안에 관한 기획

  자연별곡 역시 출점 1년 여 만에 30호점을 넘기며 출점 속도를 올리고 있는 상황이다.일각에서는 한식 뷔페가 우후죽순 격으로 늘면서 시장 과열에 대한 우려도 있지만 업계들은 아직 수요가 ... 산나물 역시 농산물처럼 농약이나 살 계열의 한식뷔페다. ... 그러나 현재 시장에 나와 있는 여러 한식뷔페들은 고객들의 입맛을 잡기 위하여 좀 더 달거나 좀 더 맵고 짠 자극적인 메뉴를 내놓고 있기 때문에 한식 본연의 맛을 느끼기 어렵다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.16

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  한류 그룹의 해외진출 성공사례와 실패사례를 예를 들어 설명하라.

  농식품부한식재단에서 발표한 '글로벌 외식 및 한식산업 조사'에 따르면 일본 소비자 치킨 선호도가 극히 낮은 것으로 나오며 중국과 동남아시아와 다르게 케이팝 등 한류 영향이 적고 최근 ... 두산의 대 일본 소주 수출량이 배용준 효과로 인해 22%가 증가하고 김치업체들 또한 10%에서 20%상승하는 효과를 보인다. 2012년 식품업계에서 추산한 세계 식품시장이 5조달러

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.27

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  서울 장수 막걸리 마케팅전략

  전국에 걸쳐있는 거미줄 유통망 보유용 가능성 2 건강에 대한 관심증대 ( 막걸리는 웰빙 재료로 만든다 ) 국내 소비자들의 막걸리 이미지향상 으로 인한 높은 판매 가능성 3 해외에서의 한식 ... 경쟁업계의 마케팅 사례 6. ... 위기에 빠진 업계 1 위 , 서울 장수 막걸리 마케팅전략목차 주제 선정 사유 2. 환경 분석 - 시장 분석 - 고객 분석 - 경쟁사 분석 - SWOT 분석 3.

  리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.17

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  본죽 마케팅

  또 다른 진입자로 예상해 볼 수 있는 높은 브랜드를 지닌 외식 업체 한식 업체 들이다. ... 죽 전문점의 대표 브랜드로써 기존 프랜차이즈 시장과 외식관련 시장에 웰빙 건강식의 새로운 바람을 일으켜 창업17년이 된 현재 전국에 1700여 개의 가맹점을 운영하는 프랜차이즈 업계의 ... 고객의 건강을 지킨다경영이념: 일류 경영, 신뢰경영, 지속경영을 통해 세계 최고의 한식프랜차이즈로 도약한다.가치: 경쟁보다는 협력을, 성공보다 행복을, 개인보다 우리를, 계약보다 약속을

  리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.14

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  할랄푸드 -할랄산업을 중심으로-

  .①네슬러 : 1992년부터 할랄 식품해 할랄인증을 받았고 이 제품을 UAE, 인도네시아 등에 수출하고 있다.그리고 종합요리식품기업인 ‘아워홈’은 세계인들의 선호도가 높기로 유명한 한식 ... 교촌치킨의 할랄 인증은 국내 프랜차이즈 업계 최초로 글로벌 할랄 인증을 받은 사례로 손꼽히고 있다. ... 비율로 봤을 때 미국, 중국, 일본 등이 대부분을 차지하고 최근 들어 이러한 강대국들의 보호무역 강화로 인해 우리나라의 농식품 수출 호조는 불확실성이 존재한다.불확실한 농식품 수출 업계에서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.17

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  소스시장 현황(품목별.브랜드별) & 미래 시장 예측

  한식 양념류 , 가공 복합밥에 사용되는 소스 등 ) 신선식품 열풍이 새로운 트랜드 향후 소스w} ... 이후 한식 요리 양념으로 확대할 전략 . 굴소스 시장 : 업체별 분석◆ 돈까스 소스 ( 전체 소스 시장 5 번째 점유율 ) 1. ... 품목별 소스류 점유 현황품목별 업계 점유 현황오뚜기 품목별 업계 점유 현황매운 맛 조절이 가능한 ' 고추장 핫소스 ’ 강한 매운맛을 선호하는 30~40 대를 겨냥한 것 완성된 요리에

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.18

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  [합격 자기소개서] CJ 푸드빌 구매

  구체적으로 식품업계에서 가장 경쟁력 있는 SCM 기능을 통해 원가를 얼마나 낮추느냐에 Key initiative가 아닌 상품기획, 판매전략, 가격수립 전체를 유통바이어가 컨트롤한다는 ... [한식 세계화 프로젝트 Here we go, 비비고]1. ... 이에 비비고는 한식의 철학 '비빔'과 편리함을 상징하는 '투 고(to-go)라는 한식만의 차별화된 상품이며 CJ푸드빌이라는 안정적인 식품서비스 또한 갖추고 있습니다.2.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.05.21 | 수정일 2024.04.12

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  외식업계의 멀티브랜드

  CJ푸드빌의 이런 고민이 농축돼 있는 브랜드가 한식뷔페 계절밥상이다. CJ푸드빌이 가장 먼저 한식뷔페의 돌풍을 일으켰지만 매장은 7개에 불과하다. ... 손님의 취향에 맞게 웰빙과 다이어트를 겨냥한 새로운 종류를 선보임으로써 기존 패밀리 레스토랑의 틈새시장을 공략하여 성공하였다. 2010년 빕스는 토종브랜드 최초 패밀리 레스토랑 업계 ... △출처: 브랜스탁2) 비비고(1)브랜토리 등 한식 중식은 물론 디저트까지 모두 CJ 안에서 즐길 수 있다.4)CJ의 걸림돌CJ푸드빌은 국내에서 성장정체를 맞이하고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.27

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  [A+] 본죽 성공요인과 SWOT분석/ 본죽 마케팅 전략사례분석/ 본죽 향후시사점과 느낀점

  다른 죽 전문점들이 우후죽순 생겨났지만 많은 죽 전문점들 사이에서도 단연 인지도가 가장 높은 브랜드는 소비자들과 싱글족이 확대되는 추세로 죽이야기, 맛깔참죽, 모닝죽 등 다수의 동종업계 ... 향후시사점(1) 한식의 세계화(2) 포기하지 않는 불굴의 의지(3) 본죽만의 마케팅8. 보고서작성후 느낀점1. ... 글로벌 한식 프랜차이즈 기업? 문화/레저사업 진출? 사회공헌활동을 기아/난민 구호 등의국제적 규모로 확대? 환경영향 관리 전담 부서 개설? 4기 (2024년~)?

  리포트 | 18페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.11.04 | 수정일 2018.10.15

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  프랜차이즈산업 현황

  그렇다 보니 한식의다. ... 최근 편의점 업계의 LG25, 훼미리마트, 세븐일레븐 등과 같이 빠른 시간 내에 전국적인 점포개설로 지명도를 올리는 쪽이 유리한 업종에서는 같은 상호로 프랜차이즈 체인의 점포를 병행하여 ... 간단한 반찬부터 찌개, 요리까지 100여가지 한식 조리법이 상세히 소개된다.“국내엔 한식당 창업자를 위한 요리책이 없어요.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.29

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  급식경영학)최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

  한식이 건강식이라는 것은 세계적으로 잘 알려진 내용이다. ... 정리 및 최근 외식소비의 변화를 주하자면, 우선 가정을 떠나서 자기가 직접 조리하는 일 없이 식사를 하는 것을 외식이라고 하고 그 식사를 제공하는 것 자체를 직업 사업으로서 하는 업계를 ... 또한 다양한 업체에서 건강에 좋은 한식과 채식을 이용한 뷔페를 만들기도 하는데 이는 실제로 많은 고객층을 보유하고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.21

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  외식산업 육성 및 한식세계화

  가정을 떠나 자기가 조리하는 일 없이 식사를 하는 것(음식물을 먹는 것)을 외식이라 하고 그 식사를 제공하는 것을 직업 사업으로서 하는 업계를 외식 산업이라고 한다. ... 만들었다.- 공동위원장 : 연세대 양일선 부총장, 농림수산식품부 장관, 문화체육관광부 장관- 위원 : 기획재정부, 외교통상부, 지식경제부 등 관계부처 차관, 학계, 식품업계, 문화계 ... 예산에 대한 제대로된 사용이 이루어지지 않은 한식세계화 사업? 결식아동 지원예산으로 추진한 한식세계화 사업? 성과에만 급급한 한식세계화추진단 때문에 정통한식이 위협받음?

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.24

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  [다큐 감상] 지방의 누명 그 후, 오해와 진실

  음모론으로 보면 지방을 팔아야 하는 식품업계의 로비, 혹은 제약업계의 로비라 주장할 수 있다. ... 애킨스 박사 주치의와 인터뷰를 통해 몰타에서 얻은 심장 염증이 원인임을 밝혔다.앳킨스 다이어트는 미국의 키토제닉 다이어트, 펠리오 다이어트, 스페인의 LCHF 다이어트, 일본의 당질제한식

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.18

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  한식뷔페 소매믹스 4P STP SWOT 전략

  소매믹스선정이유 ㆍ외식 업계 동향 ㆍ한식 뷔페 선정 ㆍ기업 및 지점 선정 ㆍ기업 소개웰빙 선정이 유 한 식 접목접목 웰빙 선정이 유 한 식 63% 외식 선호도 63% 차지 한국 외식 ... , 참치전문점 ( 한식형태 ), 추어탕집운영 , 칼국수전문점 ( 식사대용 ), 한국식당운영 , 한식부페운영 , 한식음식점운영 , 한식점운영 , 해물탕집운영 , 해장국집운영 , 회집운영 ... 기타 외국식 음식점업 한식 뷔페식당 육류식당운영 , 음식점운영 ( 한식 ), 일반음식점운영 ( 한식 ), 자급식음식점운영 , 잣죽전문점 , 제사음식 , 족발집운영 ( 음식점 ), 죽전문점

  리포트 | 125페이지 | 13,000원 | 등록일 2016.01.04 | 수정일 2018.01.23

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  A+)) 외식경영 한신포차 SWOT분석 및 7P 분석 (조사 및 분석자료)

  그가 운영하는 음식점의 종류는 고기류부터 중식, 한식, 분식 등은 물론 카페 '빽다방'까지 거의 모든 범위를 아우른다. ... 거리에도 쉽게 볼 수 있는 그의 업체는 동종업계 1위라는 타이틀을 내세우고 있다. ... - 해외에도 매장을 신설하여 한식의 세계화라는 목표와 부합 하며, 다른 외식업체와 협동하는 ‘맛있는 사람들’을 운영하고 있다.2) 인적, 물적, 기술적 자원을 갖추고 있는가?

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.30 | 수정일 2017.08.13

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  패밀리 레스토랑의 현 추세에 대한 보고서

  사이 38.6%라는 성장률을 보였고, 3천억 원대의 시장규모로 우뚝 올라서게 되었다.예시로 T.G.I.F는 1998년 10개 점포에서 340억 원의 매출을 올려 코코스를 제치고 업계1 ... 이 세기업 모두 한식 뷔페에 포커스를 맞춘 기업이다. 바로 패밀리 레스토랑의 몰락에 이유중 하나인 획일적인 메뉴 탈피와 웰빙 열풍에 기인해 성장세를 탄 것이다. ... 패밀리 레스토랑과 비슷한 분위기와 보다 저렴한 가격에 ‘10년동안 같은 메뉴만 고수해오는 레스토랑이 아니라 신선한 한식 뷔페’라는 인식과 더 이상 기름진, 튀긴 음식이 아니라 정갈하고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.28

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  풀무원 기업전략 PPT

  시장환경분석사회문화적 요인 ·Well-Being Trend 확산 · 식품업계에 요구되는 신뢰성 · 식생활 서구화로 인한 전통 한식의 비중이 감소경제적 요인 · 대한민국 경제성장 · ... 풀무원 SWOT 분석Strength Weakness - 동종 업계 장기간 1 위의 시장 점유율 - 맑고 깨끗한 브랜드 이미지 구축 - 국내시장에 대한 풍부한 인프라시설로 인한 확고한

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.12.22 | 수정일 2018.01.14

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