"가공경로" 검색결과 201-220 / 36,091건

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  식품위생학

  셋째, 식품산업기술의 발달에 따른 대규모의 중앙 집중화된 식품가공업에 의하여 생산된 식품이 더 넓게, 더 멀리 확산되어 식중독의 규모가 대형화 되고 있으며, 넷째, 해외여행 및 활발한 ... 수행하며 현재 여러 분야의 식품산업에서 HACCP시스템 적용이 법적 가이드라인으로서 그 효력을 발휘하고 있다.2, 식중독의 원인과 실태식중독의 발생에 관여하는 요인으로는 식품제조가공시설의 ... 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기 (5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상 (10점)3) 원인식품 및 감염경로

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

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  A++기업의 경영활동 과정에서 발생한 문제를 해결하기 위해 문제점과 이슈를 정의하고, 이를 해결하기 위한 노력을 설명해보자.

  둘째, 가공업체는 가공된 정보를 센서에 입력해 도축 과정을 블록체인에 저장한다. ... 달걀 껍질에 생산 정보를 표기하는 기존의 방식인 ‘난각코드’는 시스템상 관리되지 않아 생산 농가를 추적하는 것도 어려울뿐만 아니라 유통 경로를 찾기는 더욱더 힘들었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.13

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  설탕의 전래와 한반도 설탕 소비문화의 변화

  조선이 설탕을 접하는 경로 역시 중국이었다. ... 따라서 설탕이 어떠한 경로로 동아시아 및 한국에 전래되어, 우리의 한식 조리법에 필수 재료로 소개될 만큼의 소비문화를 형성하게 되었는지 본고를 통해 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. ... 우리가 소비하는 가공식품 대부분에 설탕이 들어가기 때문이다.

  리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.10.18

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로

  또한 다른 보균 동물로부터 오염이 이루어진 식품이나 오염된 물, 그리고 균을 보유한 젖소 등에서 착유된 가공치 않은 생우유 섭취로도 감염이 될 수 있다. ... 하지만 고열에는 약해서 70℃에서는 1분 안에 사멸된다.그렇다면 캠필로박터균은 어떤 경로로 전염되는 것일까? ... 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기 (5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상 (10점)3) 원인식품 및 감염경로

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  (A+)빅데이터 수요증가와 기술발전으로 개인 정보 중 식별요소의 일부를 가공한뒤 정보주체의 동의나 법적근거 없이 대규모로 무단사용, 판매하는 사례가 증가하고 있는데 이러한 위법행위는 비영리재단이나 공공기관에서까지 행해진 것으로 드러났다. 기업에서 도입한 경영정보시스템으로 인해 발생한 소비자의 개인정보 침해 사례를 제시하고 조치해야할 사항이 무엇인지 리포트를

  [경영정보시스템] 이름: 박**주제: 빅 데이터 수요 증가와 기술 발전으로 개인 정보 중 식별요소의 일부를 가공한 뒤 정보주체의 동의나 법적근거 없이 대규모로 무단사용, 판매하는 사례가 ... 여기에는 접속 경로 차단, 취약점 점검, 유출된 개인정보의 삭제 등 피해를 최소화하기 위해 필요한 긴급조치가 포함된다. ... 개인정보의 개념과 관련된 법령에 대하여 알아봤는데, 이렇게 명확하게 명시되어 있음에도 불구하고 안타깝게도 개인 정보 중 식별요소의 일부를 가공하여 정보주체의 동의나 법적인 근거 없이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.23

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  로마제국 쇠퇴의 문화 환경적 요인

  로마는 여러 경로의명령했다고 밝혔다. ... 그럼에도 불구하고 납은 부식이 잘 안 되고 가공이 쉬워, 대규모 목욕탕이나 지하수도와 같은 수로 시스템이 발전한 로마에서는 가장 유용한 산업적 금속의 하나였다. ... 또한, 로마인들은 고대에 알려졌던 일곱 금속 ( 금, 은, 구리, 철, 납, 주석, 수은)에 대한 조예 역시 깊어, 이 금속들을 다양하게 가공하여 여러 시설에 사용하였다.

  리포트 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2023.12.12

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  화학적 식중독은 1) 고의 또는 오용으로 인하여 첨가되는 유해물질 2) 본의 아니게 잔류, 혼입되는 유해물질 3) 제조, 가공, 저장 중에 생성되는 유해물질 4) 기타 물질에 의하여 ... 포르말린은 발암물질로서 그 사용이나 용도가 극히 제한되어 있는데, 여러 감염 경로 중 하나는 수산에 관해서이다. ... 본론(1) 유해물질의 특징(2) 유해물질의 감염 경로(3) 유해물질의 독성 증세(4) 유해물질 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법3. 결론출처1.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.09

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  [농학과] 2022년 2학기 환경친화형농업 기말시험 과제물(혼합형 문제)

  있어 계절에 따른 날씨변화에 관계 없이 작물 재배가 가능하다.이 레포트는 환경친화형농업의 정의와 출현배경, 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책, 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 ... 등 화학자재를 사용하지 아니하거나 이의 사용을 최소화하고, 농ㆍ축ㆍ임업 부산물의 재활용 등을 통하여 농업생태계와 환경을 유지ㆍ보전하는 농업을 말한다.2) 출현배경 농업환경오염의 경로는

  방송통신대 | 10페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.31

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  원가관리회계 레포트과제

  (상기업의 경영활동: 상품구매 -> 상품판매)제조기업:재료를 구입하고 이를 가공하여 완성품을 생산. ... 이를 다시 세분해보면 직·간접 재료비, 직·간접 노무비 와 그 외 모든 비용인 경비로 나뉘는 것이다.이어서 제조원가 흐름은 제조 비용이 회사 내에서 이동하는 경로를 뜻한다.일반적으로 ... 원가 흐름은 제조 회사에 직접적으로 연관되고 제조 회사의 회계팀은 원가에 관련된 모든 비용(원재료, 원가, 가공품 재고)을 수량화한다.제조원가 흐름은 단순히 재고에만 영향을 미치는

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.23 | 수정일 2021.04.09

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  식품에 포함되어 있는 단순당(포도당, 과당 등)의 역할과 단순당의 섭취가 인체에 미치는 영향에 대해 생화학적 기전을 바탕으로 설명하시오.

  포도당과 과당은 각각의 대사 경로를 통해 에너지를 공급하며, 특히 뇌와 근육의 기능 유지에 중요한 기여를 한다. ... 과일과 같은 자연 상태의 식품에서 단순당을 섭취하는 것이 좋으며, 가공식품과 당이 첨가된 음료의 섭취를 줄이는 것이 필요하다. ... 과당은 주로 과일, 꿀, 그리고 일부 가공 식품에 존재하며, 섭취 후 간에서 대사된다. 간에서 과당은 포도당으로 전환되어 혈당을 유지하거나 글리코겐으로 저장된다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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  식품위생학 요점정리 [영양사][위생사][식품기사][식품산업기사]

  환자‧보균자의 코, 목의 분비물 비말감염이 주 경로, 경구감염. ... 주된 감염경로는 대변과 입. 증상은 콜레라와 비슷, 심한 경우에는 탈수증상. 치료시 가장 중요한 것은 탈수증세를 막는 것장아데노바이러스식중독. ... ~48시간(12~24시간)감염원사람, 가축, 가금, 곤충 등 광범위감염경로감염원에 의해서 오염된 식품 섭취장염 비브리오 식중독원인세균Vibrio parahaemolyticus원인식품생선회나

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

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  식품위생학 주관식 에상문제 및 답, 식품위생학 요약본(식중독, 감염병, 곰팡이독소, 탄단지 분해 및 부패과정, 복어독)

  어패류 및 그 가공품이 주된 원인식품이다.3) 병원성 대장균식중독급성위장염이 주증상이다. 복통,설사가 나타난다. ... 달걀,식육 및 그 가공품이 주된 원인식품이다.2) 장염비브리오급성위장염이 주증상이다. 복통, 수양성설사, 구토가 나타난다. ... 주로 경구감염이며 경기도도 감염경로로 추측된다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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  식물유전자원 2차대사산물의 중요성과 이용전망 산업적이용가능성 자원식물의 지표성분과 유효성분을 비교 설명하시오

  이용될 수 있는 식물로, 현재 인류가 재배하고 이용하고 있는 작물 이외에 이용목적이 뚜렷해 다소의 노력으로 선발, 탐색, 순화하여 재배할 수 있거나 야생상태의 식물을 채취해 간단하게 가공함으로써 ... 경로, 유채의 지방산조성 개량은 올레산에서 불량 지방산인 에이코세노산과 에루진산이 합성되는 부분을 차단하는 것이다.3. ... 탄소수가 18인 올레산에서 탄소 수가 증가하는 방향으로 지방산 합성이 이루어지는 경로, 2중결합이 하나인 올레산에서 2중결합이 2개, 3개로 증가하는 방향으로 지방산 합성이 이루어지는

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.08

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  (A+) 식생활과 문화 레포트 (인도네시아 대표음식 렌당의 국내산업화 방안)

  정의를 통해서, 유통경로가 상당히 중요하다는 점을 알 수 있는데, 이에 따라 렌당을 산업화 한다면 2가지의 유통방법을 사용할 생각이다.6)첫 번째는 현지에서 판매하고 있는 렌당의 가공 ... 포장하여 산업화를 시킨다면 유통의 측면이나 소비자 기호성의 측면에서도 높은 선호도를 보일 것으로 예상된다.▶ 유통방법유통이란, 마케팅 활동의 일환으로 자사의 제품이나 서비스를 어떤 유통경로를 ... 우리나라 식품공전에서는 레토르트 식품을 단층 플라스틱 필름이나 금속박 또는 이를 여러 층으로 접착하여 파우치와 기타 모양으로 성형한 용기에 제조, 가공 또는 조리한 식품을 충전하고

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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  형법 답안예시

  B가 제압하는 과정에서 甲이 전치 4주의 상해를 입었는데 정당행위에 해당하는지 또한 성립 여부가 문제가 되며 두 번째 상황에서는 甲은 절도죄가 성립하는지 Z은 甲에게 받은 돈의 경로를 ... 의사와 객관적 요건인 공동의사에 의한 기능적 행위지배를 통한 범죄의 실행사실이 필요한데, 공동가공의 의사는 공동의 의사로 특정한 범죄행위를 하기 위하여 일체가 되어 서로 다른 사람의 ... 이야기해보자면 절도죄의1-2) 두번째 상황을이 공동정범 성립하는지에 관해서형법 제30조의 공동정범이 성립하기 위하여는 2인 이상이 공동하여 죄를 범하여야 하는 것으로서, 주관적 요건인 공동가공의

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.11

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  질적 연구의 특성과 쟁점에 대해서 설명하시오

  통해 추상적인 개념은 측정 가능한 지수로 대체된다.또한 연구자가 관심을 두고 있는 주요 개념들은 측정된 결과로 대체되며, 개념들의 추세변화나 변수(조작화된 개념)들 간의 인과관계나 경로분석을 ... 자료로 기술적인 장치나 도구, 예술작업, 혹은 다른 가공적인 자료들 등 인공적인 것이나 문화적 가공물 등도 적절한 자료원이 될 수 있다. ... 이러한 가공물들은 수집되거나 관찰될 수 있으며 현장방문을 통해 수집될 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 6,800원 | 등록일 2024.02.02

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  경로당 교육[싱겁게 먹기]

  경로당-싱겁게 먹기 교육1)소금-나트륨 관계자료1) 나트륨이란 무엇일까요? ... 피하기: 가공식품 대신 원재료 사용하기/ 영양표시 속 나트륨 확인-칼륨이 많은 식품 섭취: 노폐물과 나트륨 배출을 도와줌: 시금치, 오이, 미나리, 상추, 딸기, 바나나, 수박, ... 음식에 따로 소금을 넣지 않아도 가공식품, 간장, 된장, 조미료 등에 나트륨 포함-건더기만 섭취할 경우_라면 900+김치 400mg=1300mg 하루 권장량 절반 초과-국물까지 섭취_라면

  노하우 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.05 | 수정일 2023.09.12

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  한국의 유통구조 문제점

  이 구조는 농산물의 생산, 수집, 운송, 가공, 유통, 소비 등 여러 단계로 이루어지게 되는데, 이 구조가 농산물의 가격, 안전성, 품질 등을 결정하는 중요한 역할을 하게 된다.한국의 ... )와 대형유통업체, 직거래 시설, 공영도매시장, 도매물류센터 등 획기적인 하드웨어 기반을 갖추고, 도매시장을 중심으로 산지·대형유통업체 간 직거래와 농산물 수집·분산체계 구축 등 경로를

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.15

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  농산물품질관리사 1차 기출핵심암기파트(농품사 1차 기출핵심암기자료)

  ★최근 농산물 소비 트랜드(추세) / 유통환경 변화-가공 및 조리식품 소비 증가-신선편이 농산물 소비 증가-소포장 농산물 소비 증가-맞춤생산 증가-유통경로의 다양화-산지와 대형유통업체

  시험자료 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.10 | 수정일 2022.09.21

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  HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+

  먼저, 위해요소 분석결과의 검증은 제품 설명서, 유통경로, 용도와 소비자 등이 정확히 기술되어 있으며, 작업장 평면도, 공조시설계통도, 용수 및 배수처리계통도 등이 현장과 일치하는가 ... 이때, 제품명은 식품 제조·가공업의 경우 해당관청에 보고한 해당품목의 ‘품목제조(변경)보고서’에 명시된 제품명과 일치해야 한다. ... 화학적 위해요소는 자연독에 의한 것과 식품 가공 시 인위적으로 생겨난 것으로 나눌 수 있는데, 자연독에는 식품 자체가 생화학적 반응에 따라 생산해내는 것으로 독버섯, 감자의 솔라닌

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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