"가공식품섭취증가" 검색결과 201-220 / 7,635건

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  건강한 지방 MBC다큐스페셜 보고서

  여러 다른 요인들도 작용하지만, 바로 이 ‘가공식품’들의 섭취 랑이 많아지는 것이 체중 그래프와 함께 증가하고 있는 것을 보아 연관성이 있다고 유추해볼 수 있다. ... 건강한 밥상이란 단순히 가공식품들이 올라가지 않는 것이 아니다. 치즈나 요구르트와 같은 가공식품들의 경우 몸에 긍정적인 역할을 하는 가공식품들도 많기 때문이다. ... 편리하고 맛은 있지만 이러한 간편 가공식품들은 많은 건강상의 문제를 일으키는 것이다. 우리는 맛도 중요하지만 우리들의 몸을 생각하여 건강한 밥상을 추구하여야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.15

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  식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오

  가공식품에 해당 식품이 들어가는 경우 표시를 하도록 의무화하고 있다. ... 식품알레르기1) 개념식품알레르기는 어떤 식품을 섭취하였을 때 나타나는 부작용을 이야기한다. ... 과자나 어묵 햄 등과 같은 가공식품에 해당 안내가 쓰여 있게 된다.2) 예방식품알레르기를 예방하기 위해서는 우선 자신에게 식품알레르기가 있는지, 어떤 식품에 알레르기를 가지고 있는지를

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.18

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  방통대 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물

  식품안전관리 인증기준은 식품의 원재료부터 제조, 가공, 조리, 유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생한 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 분속을 평가하여 ... 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점)(1) 식품표시제의 목적식품시장의 다변화, 글로벌화와 함께 건강 지향적인 식품 소비문화가 형성되고 식품 안전에 대한 욕구가 증가하고 있다 ... 탄수화물 : 100g 이상 섭취가 1일 권장량으로 이 우유에는 100mL당 5g 포함?

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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  푸드마케팅-식품표시제, 식품표시제에 관한 법률 및 담당부처, 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시, 정부인증마크 가공식품

  이러한 식품표시제는 생산자에게도 식품표시를 정확하게 함으로써 소비자의 제품에 대한 신뢰도가 높아져 수요가 증가하는 효과를 가져올 수 있다. ... 식품 중에 함유된 영양성분에 대한 정보를 제공함으로써 건전한 영양성분의 섭취를 도모하는데 목적이 있다.유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기간으로 제품의 품질과 ... 유통기한 표시의 목적은 식품가공기술이 빠르게 발전하고 가공식품의 종류 및 유형이 다양해짐에 따라 식품소비자가 건강하고 안전한 식생활을 유지하기 위해서이다.품질인증마크표시는 식품의 안전성을

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  조선대학교 인체와건강 요약정리

  )1순위39.326.814.11+2순위60.955.531.2가구원(n=2,128)1순위31.428.614.51+2순위49.157.330.2(1) 가공식품과 간편식의 증가(2) 외식의 ... 현대인들의 식품에 대해 건강과 안전을 추구하는 경향 증가- 건강 기능식품, 알레르기에 안전한 식품 등이 개발- 무농약이나 유기농식품, 친환경농축수산물 등에 대한 수요도 증가(1) 식품의 ... 만드는 데 소요되는 시간을 절약하기 위해서간편해서/쉽게 한 끼를 해결할 수 있어서가공 식품을 구입하는 것이 식재료를 구입하여 음식을 만드는 것보다 저렴해서가구(주 구입자)(n=2000

  시험자료 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.06

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

  신선 편이 농산물의 경우 세척과 가열을 하는 등 조리가공 이후에 섭취할 수 있다고 볼 수있다. ... 신선 편이 농산물에 대한 수요의 경우 소득이 증가할수록 증가하게 되고, 외식 비용이 상승할수록 증대되며 가구원 수가 감소하거나 1인 가구가 증가하는 경우 등 인구 사회적인 요인이 변화하면서 ... 국가적인 차원에서도 축산물, 수산물, 농산물, 수입식품, 가공식품 등 식품의 이력제도를 마련하는 방식으로 식품의 원재료 생산에서부터 소비단계에 이르기까지 모든 단계에 걸쳐서 예방적으로

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  미용과건강_영양학적 불균형과 관련된 미용학적 문제의 사례를 찾아보고 각자의 의견과 생각을 제시하고 토론해봅시다.

  현대인들은 불규칙한 식사와 단백질 식품섭취 줄어들면서 상대적으로 탄수화물 섭취비율 과다로 인한 비만 및 대사성 질병 위험이 증가하고 있다. ... 첫째, 비만 예방을 위해 과식, 폭식, 패스트푸드, 가공식품 다량 섭취, 지나친 간식 섭취 제한한다. 둘째, 기름진 음식이나 짠 음식에 길들여지지 않도록 한다. ... 식생활 관리는 식생활 전반에 관여하는 요소, 즉 영양필요량과 식습관, 식비의 예산과 식단 계획, 식품 선정과 구입 방법, 조리법과 상차림 등에 관한 의사를 결정하는 행위이며, 이상적인

  리포트 | 2페이지 | 1,100원 | 등록일 2023.08.19

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  트랜스지방산이 무엇인가와 트랜스지방산의 문제점, 트랜스지방산의 생성과정과 함유 식품들

  이번 리포트를 통해 트랜스 지방산에 대해 알아보고 트랜스 지방산의 생성과정 및 다량 함유된 식품과 트랜스지방산의 섭취증가로 발생되는 문제점을 조사하여 트랜스 지방산 섭취를 줄이기 ... 먼저 가공식품의 영양표시를 확인하여 트랜스 지방이 적은 식품을 선택하는 것이 첫 번째 이다. ... 증가, 늦은 밤 야식을 과다하게 섭취하는 등이 문제로 지적되었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22 | 수정일 2021.07.22

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  유전자 조작 식품의 섭취 실태, 문제점(건강에 미치는 영향) 및 해결 방안에 대하여

  유전자변형이 옥수수, 콩, 연어 등의 농수산물에 행해지면 유전자변형농수산물, 이러한 농수산물을 원재료로 하여 가공한 것을 유전자변형식품이라 한다.우리나라는 유전자변형식품을 각각 개별 ... 유전자 조작 식품의 섭취 실태, 문제점(건강에 미치는 영향) 및 해결 방안에 대하여1. ... 우리나라 사람들이 GMO를 대량 섭취하면서도 몰랐던 이유는 콩이나 옥수수의 GMO가 대부분 원료형태가 아닌 가공상태로 판매되기 때문에 소비자들은 잘 알 수가 없었던 것이다.GM 콩은

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.12

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  고혈압환자 식이요법 보건교육안 발표자료 PPT 입니다

  나트륨 섭취를 줄이는 조리법과 식습관 햄 , 소시지 , 3 분 요리 같은 가공식품보다는 신선한 채소 과일과 같이 가공하지 않은 식품 선택하기 만일 가공식품을 구입해야 할 경우 가공식품 ... 유전 경향이 강하고 , 나이가 들면서 점차 증가하며 , 소금 섭취량이 많은 지역에서 발생률이 증가한다 . [ 정상혈압수치 ] 성인에서 수축기 혈압이 120 mmHg 미만 이면서 이완기 ... 가공식품을 많이 먹어도 고혈압과는 상관이 없다 . 혈압을 재기 전에 탄산음료를 마셔도 괜찮다 .

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

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  코로나19 이후 변화한 식품 트렌드와 발전 방향, 식품산업의 미래

  라면(27.5%), 쌀 가공식품(20.9%) 등 가공식품도 두 자릿수로 성장하며 수출 증가를 견인했다. ... 농식품·가공식품 수출액 증가는 더 가팔라 17억4300만달러를 기록하며 지난해 같은 기간보다 5.8% 늘어났다. ... 식품 교역에서 유일한 기준·규격으로, 이를 통해 소비자가 품질 및 안전이 보장된 식품을 섭취할 수 있고, 무역 시 원활한 국제간 식품 교역 도모에 활용되고 있으며, FTA 체결 확대에

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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  식품기업 중 한곳을 정한 뒤 사업환경, 조직, 혁신성과의 도출과정에 대해서 제출하세요

  외식 식품을 섭취하는 비중이 과거에 비해 눈에 띄게 증가하면서 오뚜기의 매출 역시 계속적으로 신장되어 온 것으로 보인다.현재 오뚜기는 국내 사업과 해외 사업을 모두 전개하고 있으며 ... 오뚜기의 사업 환경1) 오뚜기의 사업 특성오뚜기는 1969년 설립된 식품회사로, 조미료부터 가정간편식까지 다양한 종류의 가공식품을 판매하는 종합식품기업이다.오뚜기의 사업 포트폴리오 ... 농수산 가공품의 매출 비중 역시 10% ~ 15% 수준으로 높다.오뚜기는 다양한 제품을 효율적으로 생산하기 위하여 식품에 대한 R&D를 지속적으로 전개해 오고 있는 한편, 오래 된

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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  [조리원리및실습]북어구이(A+)

  가공식품이며 오늘날도 관혼상례 등 의식에 필수품으로 이용되고 있는 전통 있는 수산식품이다. ... 좋은 공급원이 된다는 것 등이다.하지만, 원인 식품별 식중독 발생상황은 어패류 및 그 가공품이 다른 식품에 비하여 발생건수나 발생 환자 수에서 1위를 차지하고 있는데, 이는 우리나라와 ... 그러나 국내에서는 지구 온난화로 인해 수온이 상승하면서 명태 어획량은 해마다 줄어들고 수입량은 증가하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점

  또한 식품섭취 시 생야채를 함께 먹는 등 나트륨을 줄이고 비타민을 첨가할 수 있는 식단이 권장된다.저장을 목적으로 한 가공식품인 레토르트식품은 보존제 없이도 대부분 실온에서 1년 이상 ... 레토르트식품레토르트식품은 저장을 목적으로 한 가공식품으로, 조리 가공한 식품을 일종의 주머니에 넣어 밀봉한 후 고압 가열 살균솥(retort)에 넣어 고온에서 가열 살균하여, 공기와 ... (즉석섭취식품), 즉석 카레와 같이 간단히 데워서 먹을 수 있는 Ready to Heat(즉석식품), 냉동 돈까스 같이 간단한 조리가 요구되는 Ready to Cook(즉석조리식품)

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.06

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  푸드마케팅, '농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.', '식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.', '농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.'

  목적 : 식품안전관리인증기준은 식품의 원재료부터 제조, 가공, 조리, 유통 단계를 거쳐 소비자가 섭취하기 전까지의 과정에서 발생 가능한 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 분석, ... 그러나 식품 유통기한의 개념을 일괄적으로 적용하기에는 식품별로 품질 유지기한의 차이가 있다. 즉석섭취식품은 유통하는 기한이 짧지만 레토르트 식품은 상대적으로 길다. ... 따라서 유통기한을 일괄적으로 적용하면 품질 변화가 진행되지 않았음에도 유통 및 판매가 금지되므로 반품이나 폐기하여 식품폐기율이 증가하고 환경오염의 원인이 되는 불합리성이 논란이 되어

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.12

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  푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00

  그러나 국민소득의 향상과 함께 여가선용을 위한 레저 붐과, 시간을 절약하면서 간편한 조리를 원하는 주부의 의식 변화로 인해 가공식품의 소비는 갈수록 증가하고 있다. ... 임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 이에 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로서 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말한다. ... 건강기능식품은 특정 영양소의 섭취 부족을 보충하거나, 특정 질병의 예방 또는 개선, 면역력 강화, 체중 관리, 피로 개선, 피부 건강 증진 등과 같은 건강 기능을 제공하기 위해 고안되었다.건강기능식품은

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.07

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  식품 안전과 관련해 현대 영유아를 위협하는 먹거리 오염으로 무엇이 있으며 가정이나 유아교육기관에서 이를 해결할 수 있는 방안은 무엇인지 기술하시오

  호주의 연구팀은 플라스틱이 1960년대부터 2010년까지의 바다생물의 플라스틱 섭취량을 조사한 결과 5%에서 80%까지 증가한 결과를 얻었고 미래에는 대부분의 플라스틱이 먹이로 섭취될 ... 그렇기에 가공과 유통을 하는 과정을 식품의 안전 확보가 무엇보다 중요하다고 생각할 수 있다. ... 현대 사회의 식품들은 대부분의 과정에서 식품사업자가 다양한 정도로 가공을 하며 여러 가지 유통과정을 거치는 경우가 많다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.29

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  식품위생학-황색포도상구균(Staphylococcus aureus)(정의, 특징, 감염경로 및 기작 등)

  햄 , 식육 등의 식육가공품 김밥 , 떡 등의 탄수화물 식품 단백질 식품 전분질이 많은 탄수화물 식품 우유 , 치즈 등의 유가공품Staphylococcus aureus 식중독 발생현황 ... 함께 장독소가 섭취되었을 때의 생리작용 Na+ 방출 H 2 O 방출 식품과 함께 섭취된 장독소가 상피 세포에 작용 장독소가 구토 수용체에 작용 뇌의 구토중추 자극 구토 설사 수분과 ... aureus 감염 경로 및 기작 황색포도상구균이 증식한 식품에서는 장독소 가 생산됨 독소가 들어있는 식품을 섭취할 시 위 또는 장에 흡수되어 구토 및 설사 , 복통 등의 식중독을

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.13

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  [A+ 영양학 레포트] 식품의 트랜스지방 함량과 한국인의 트랜스지방 섭취량

  영양학 레포트식품의 트랜스지방 함량과 한국인의 트 랜스지방 섭취량식품영양학과1. 트랜스지방이란? ... 이에 따라 국민들의 트랜스지방에 대한 관심도 점점 증가하고 있다.아래의 은 영양표시 관련 국민 인식도 조사결과이다. ... 한국인의 트랜스지방 섭취 실태식품의약품안전청은 2007년 트랜스지방산 섭취와 관련해 우리 국민의 위험 수준은 미국, 캐나다 등 서구 국가에 비해서 낮다고 밝혔다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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  식품첨가물 제출자료_식품보존료ppt

  효과가 증가 3) 사용기준 자연치즈 , 가공치즈 , 버터류 , 마가린류 : 0.5g/kg 이하2.1 데하이드로초산 4) 사용법 산보다 나트륨염 이 물에 잘 녹음 치즈 에 0.1~0.2% ... 프로피온산은 쉽게 흡수대어 빠르게 대사 3) 가공식품 가능한 낮은 pH 에서 사용 인산칼슘 , 젖산 , 초산등으로 우선 pH 조절한 후 사용하면 효과 큼2.6 페놀화합물 파라벤 파라벤의 ... 큰 효과 3) 사용기준 지연치즈 , 가공치즈 : 3.0g/kg 이하 식육가공품 : 2.0g/kg 이하 콜라겐 케이싱 : 0.1g/kg 이하 젓갈류 : 1.0g/kg 이하 ** ADI

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.30

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