"가공음식" 검색결과 201-220 / 19,121건

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  100세시대를 위한 운동과 영양(2023-2)

  노인은 더욱 짜게 먹게 되므로 가능한 싱겁게 먹고 가공식품의 섭취를 감소시켜 나트륨섭취를 줄이도록 한다. ... ① 노인의 기호, 치아상태, 소화능력을 고려하여 식품의 선택과 조리방법에 세심한 배려가 필요하다고.② 식사 때마다 영양소 밀도가 높은 음식을 포함한다. ... ① 분변형성 ☞ 구성성분은 음식잔여물, 소화효소들, 죽은 세포, 쓸개즙 색소 및 점액 등② 흡수기능 ☞ 나트륨, 염화물과 수분흡수③ 소화되지 않은 단백질 분해 ☞ 가스배출④ 분변형성

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.09

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  덴마크의 문화에 대해서

  , 의료기기,건설, 화학공업 발달/ 농업의 발달 → 베이컨 및 가공육 수출/ 수산업, 해운업 발달3) 음식 문화- 하루 네 끼의 식사를 즐기고 아침과 점심은 간단하게 먹고 저녁을 2번 ... 프로테스탄트 계열), 개신교(감리교, 모라비안, 구세군 등등), 가톨릭교,이슬람교, 유대교· 군대: 모병제· 경제: 낙농 국가 → 우유와 유제품 발달 / 페로 제도와 그린란드/ 식품 가공 ... 오븐에 구워 바삭한 식감이 특징인 돼지고기 요리로양배추와 같은 채소와 곁들여 먹는 음식이다.· 프리카델레르?

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.29 | 수정일 2024.04.01

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  아동간호학실습 소아 AGE(급성 위장염) 간호 보고서 레포트

  상한 어패류나 고기 가공품, 도시락, 슈크림 등을 먹고 나서 4시간 이내에 증상이 나타난다. 갑자기 구역질을 하면서 먹은 음식을 토하고 물 같은 설사를 한다. ... 주로 살모넬라균에 오염된 달걀, 고기 가공품 등을 먹고 나서 12~24시간이 지난 후에 증상이 나타난다. 발열, 구토, 설사를 하고 배가 몹시 아프다. ... 살모넬라균은 60도 이상의 고온에서 처리하면 살균되므로 음식을 충분히 익혀 먹으면 예방할 수 있다.Ⅱ 간호중재1.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.06

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  자연치료 불변의 법칙

  가공이란 건강을 위한 필수 영양소들을 함유한 음식물을 가져다가, 가치 있는 모든 것을 제거한 후 시장에 내놓는 것을 말한다. ... 이게 다 가공식품 때문이다.가공이라는 말은 궁극적으로 우리의 건강을 손상시키는 처리 과정들을 의미한다. ... 즉 우리 호모 사피엔스의 몸속에 들어갈 자연스러운 음식을, 더 이상 자연과 닮지 않은 상태로 만드는 것이다.저자는 암은 익힌 음식(죽은 음식)을 먹고 자란다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  흔히 우리가 아는 ‘식중독’ 이라 하면 여름철 부패, 상한 음식을 잘 못 먹어 발생하거나, 복어 또는 독버섯 및 일부 조개류 등 원래 식품군 안에서 독성분이 있는 음식을 잘못 섭취하여 ... 또는 동물의 분변에 오염되어진 음식을 섭취한 후 발병하곤 한다. ... 허나 화학적 식중독의 경우에는 여러 각종 식품을 제조하거나 가공할 때 이용하는 식품의 첨가물이나 식품의 조리포장에 주의를 지니는 것이 필요하다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17

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  패스트푸드의 제국 소감문 감상문

  “가공식품의 황금기”가 되었다.?맥도날드의 프렌치프라이는 그야말로 미국 내에서 가장 널리 팔리고 있는 음식이 되었다.?그런데 냉동 프렌치프라이 제조 경쟁은 점점 심해졌다.? ... 닭고기 가공식품은 대게 늙어서 더 이상 알을 낳지 못하는 암탉을 이용했다.?갓 태어난 병아리를 하청업자들에게 공급한다.? ... 매장에서 주문하면 음식을 받기까지 평균?2분 30초밖에 걸리지 않았고,?그렇게 많은 음식을 팔 수 있었다.?그렇게 입소문이 나고,?

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.10

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  조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)

  익히지 않은 음식과 익힌 음식 간의 접촉을 피하기 위해 식품을 따로 분리하여 용기에 보관한다. ... 가열처리 하지 않고 그대로 섭취하는 가공식품에서는 검출되어서는 안 된다.식육과 식육제품에서는 결핵균, 탄저균, 브루셀라균이 검출되어서는 안 된다. ... 익힌 음식의 분리익히지 않은 육류, 가금류 및 해산물은 다른 식품과 분리한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  축산물 유통 경로 - 주요 축산물의 유통 경로 특징 및 문제점과 해결방안을 중심으로

  대표적인 육가공업체에는 목우촌, 롯데, 도드람 등이 있다.③ 소매단계 : 일반 판매점인 백화점, 대형마트, 슈퍼마켓, 정육점과 외식 부분인 일반 음식점, 단체급식소 등으로 구분한다. ... , 롯데마트·이마트·홈플러스 등 대형유통업체를 위한 OEM 생산방식으로 집하장을 통해 포장란을 도매 유통한다.③ 소매단계 : 백화점, 대형마트, 슈퍼마켓 정육점과 외식부분인 일반 음식점 ... 물량이 이동한다.- 대리점 : 육계계열업체와 식육포장처리업체에서 물량을 매입하여 판매한다.③ 소매단계 : 백화점, 대형마트, 슈퍼마켓, 정육점, 닭·오리 전문판매점, 단체급식소, 일반음식점

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.03

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  비만학개론 기말

  소금 치우기, 냄비에서 직접 떠먹지 말기-식사 단계: 마음챙김 식사하기, 식사 중 다른 일 하지 않기, 음식을 충분히 씹고 천천히 먹기, 음식 씹는 동안 수저 내려 놓기, 음식 약간 ... 활용되고 있음12주 3차시 - 현명한 식품 선택처음 칼로리의 개념을 정립한 미국 농화확자 에트워터는 음식을 태워 끓여진 열에너지를 측정했다.여기서 중요한 것은 칼로리는 음식물을 땔깜으로 ... 남기기행동 강화(보상)-충동조절 성공 시 칭찬: 가족이나 동료 칭찬, 물질보상, 자신이 보상하기 훈련12주차 1차시 - 잘못된 식생활_초가공식품정크 푸드가토스→ 알룰로스감미도(설탕기준

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22 | 수정일 2023.11.24

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  오메가3

  예를 들어 부분 경화유를 원료로 한 마가린 및 쇼트닝으로 마요네즈 , 케이크 , 빵류 , 가공 초콜릿 등을 제조하거나 감자튀김 , 팝콘 등 부분 경화유로 튀긴 음식에는 다량의 트랜스지방이 ... 조리된 가공식품을 통해서 체내에 섭취된다 . ... 오메가 3체내에서 생성되지않는 필수 지방산 포화지방은 잘 산패되지 않기 때문에 포장 제품의 유통 기한을 늘려주며 , 그래서 가공식품에는 흔히 액상 지방 대신 고형 지방이 쓰입니다 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.18

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  지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

  설사, 복통가열조리식품, 식육 및 가공품 식육제품, 농산물가공품 등, 식육, 야채, 물 등자연독식중독식물성식물성 식품에 함유된 각종 독소성분? ... 무력감, 권태감,현기증 등곡류가공식품, 도시락 등, 통조림식품 등혼합형웰치균, 병원성 대장균? ... 기장군 관계자는 “음식은 지역별로 따로 준비됐는데 정관지역 테이블에서 식사한 인원들만 증상을 보인다”며 “음식을 하루 전날에 준비했는데 더운 날씨 탓에 음식이 상한 것으로 추정된다”

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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  [생활과학과] 2022년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크

  아페르: 유리용기에 음식을 저장하는 통조림 기술 최고 고안- 듀란(1810): 주석 캔을 사용한 특허 등록, 군용식으로 통조림이 생산되기 시작3) 건강과 안전을 중시하는 식품 가공① ... 제1장 식품가공 및 저장의 이해1. ... 식품 가공 및 저장의 역사1) 식품 가공 및 저장의 기원 ① 식품은 인간의 삶을 영위하기 위해 필수불가결한 요소임② 인간의 역사는 식량 확보의 역사라 할 만큼 식품 확보는 인류 생존에

  방송통신대 | 81페이지 | 12,800원 | 등록일 2022.04.28

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  물리학실험, 유기화학, 생화학, 기초영양학, 식품영양연구, 임상영양학및실험, 영양평가및실습, 식품영양정책, 급식경영학, 식품영양커뮤니케이션, 식생활문화및실습, 영양사현장실습, 식품가공및저장학 ... 수학 및 연구계획저는 연세대 대학원 식품영양학과에 들어가서 총식이조사 자료를 이용한 음식별 니트로사민 함량 분포 규명 연구, 매개 부갑상선 호르몬 감소가 고지 방식으로 유발된 비만 ... 선종에 대한 전향적 연구, 1,25(OH)2D3 처리가 대조군과 당뇨병 마우스의 골수 유래 수지상 세포에서 대사 재프로그래밍 및 성숙에 미치는 영향 분석 연구, 향이 강한 에스닉 음식에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.06.08

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  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  셋째, 졸업 후 건강기능식품회사 연구직 또는 품질관리부서로 취업하여 제품 개발 및 품질관리 직무를 수행하며 전문성을 기르고 싶습니다.가공 및 조리학 관련된 지식을 습득하여 다양한 음식을 ... 또한 외식산업에서도 음식물 쓰레기 절감이라는 목표를 달성하도록 노력하겠습니다. 영양사로 근무했습니다. 그리고 그 곳에서 다양한 음식들을 접할 수 있었습니다. ... 저의 최종목표는 한식조리장으로서 한국 전통음식 개발 연구실 설립하여 운영하는 것입니다.영양사 자격증을 취득할 예정입니다.그리고 회사 생활을 하면서 다이어트 제품 관련하여 공부하면서

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

  또한 교내 캡스톤 디자인 수업에서 가공육 제품 개발 프로젝트를 진행하면서 창의력과 추진력을 키울 수 있었습니다. ... 손님들에게 음식을 제공하면서 맛 뿐만 아니라 영양적인 부분까지도 고려해야 한다는 것을 배웠습니다.또한 다이어트 도시락 사업을 한 적도 있는데요. ... 그리고 학생들에게 직접 음식을 제공하며 교육할 수 있다는 점이 매력적이었습니다. 또한 전공 공부를 통해 조리 관련 자격증을 취득하여 전문성을 갖추고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  성인병을 예방하기 위하여, 어떠한 영양 식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고, 미용적인 측면에서 어떠한 도움이 될지 서술하시오.

  바쁘다는 패스트푸드, 설탕이 많이 들어있는 음료, 가공식품과 함께 첨가제, 방부제등의 화학첨가물을 먹게 되고, 건강에 이롭지 않은 음식에 지속적으로 드러나있게 되다 보니 건강대사가 ... 육체적으로 허약하지 않고 육체적, 정신적 및 사회적 안녕이 완전한 상태”라고 지칭하고 있다.대개의 사람들은 노화의 속도를 느리게 하고 건강함을 유지하기 위해 애쓰고 있다.운동을 하며, 가공 ... 음식이 아닌 질 좋은 음식을 섭취하고, 규칙적으로 검진을 통해 건강을 확인하는 등 많은 노력을 하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.06.14 | 수정일 2024.04.05

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  외식업소에서 판매하는 음식 유통기간이 긴 가공식품에 비해 비교적 소량의 음식을 단기간에 생산·제공·소비하므로 생산공정 중 적절한 수준의 관리가 이루어진다면 안전성 확보가 용이하다. ... 기본적인 위생관리 내용이 ‘선행요건 프로그램’에 해당한다면 ‘HACCP 관리계획’은 제품(음식)별 생산공정에 대한 집중 위생관리를 의미한다. ... 가장 기본적인 위생관리는 음식을 조리할 주방건물의 위치, 구조, 조리기구의 재질 등에서 출발하게 되는데 이들 요소를 우수제조기준(GMP)이라 한다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점). 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 서술하시오.

  기술적 요인기술적 요인은 음식의 가공기술과 저장기술로 나눌 수 있을 것이다. ... 온대는 계절이 비교적 뚜렷한 경우가 많기 때문에 다양한 작물들이 자라고, 음식을 가공하는 경우가 많다. 다른 기후에 비해 먹을 수 있는 음식이 가장 많다고 말할 수 있다. ... 과거부터 우리는 음식을 가공하려는 노력을 해왔지만, 현대에 각종 첨가료를 넣어 만드는 식품들이 많아지면서 식생활이 크게 변화하였다고 생각한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2023.03.01

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  영양, 초등학생 저학년, 싱겁게 먹어요 교수학습지도안

  -가공식품, 패스트푸드를 적게 먹는다.? 패스트푸드, 가공식품에는 어떤게 있습니까?- 햄버거, 핫도그가 있습니다.-간식은 과자보다 과일이나 우유를 먹는다. ... 소금이 많이 든 음식과 조금 든 음식을 그림카드를 통해 확인해 보겠습니다.- 짠 음식과 싱거운 음식을 구분하여 칠판에 붙인다.▶모둠활동? 평소에 라면을 자주 먹나요? ... 처음에 라바가 어떤 음식들을 먹었나요?- 소세지, 피자, 치킨을 먹었습니다.?그 음식들에 무엇을 더해서 먹었나요?- 소금입니다.?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

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  대상 시설관리직 합격자소서

  (최소 100자, 최대 600자 입력가능)건강은 현재 식품업계의 화두라고 생각합니다.최근 들어 젊은 나이대 층에서는 자기관리에 대한 열풍이 돌면서 운동하는 것뿐만 아니라 음식에 대해서도 ... 저를 비롯해 저희 조원들은 이 프로젝트에서 좋은 점수를 받기 위해 도면을 시작으로 CAD와 3D 모델링을 이용하여 가공하기 전 미흡한 부분을 찾아 고치는 작업을 반복하며 관심과 열정이 ... 대단했습니다.마감 4일 전 더 정교하고 오차 없이 정확하게 가공하고 싶다는 욕심 때문에 만들고 있던 제작물이 절단이 나는 상황이 벌어졌습니다.교수님과 다른 조원 친구들은 시간상 어쩔

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.07

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