"급식생산관리" 검색결과 201-220 / 4,705건

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  급식경영학

  교과목명:급식경영학?학번:?성명:?연락처:? ... ESG 경영을 도입·실천하는 급식조직 및 기업을 1개 선택하여 ① ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 자유롭게 서술하시오.참고문헌서론경영은 조직의 ... 전 세계적으로 경영 화두로 부상한 ESG 경영을 단체급식 업계에도 도입하고 있습니다.

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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  낙농학 ) 우리 역사속의 우유와 낙농업의 발달

  뿐만아니라 퇴비화시설, 미허가 축사, 세척수 처리 등 축사 관리의 환경 문제도 목장 경영의 어려움으로 나타난다. 02 | 낙농업의 발달 낙농업의 미래-고령화 ▶ 낙농업 경영주 연령 ... 수도권을 중심으로 먼저 시작한 후 2003년 전국으로 확대했고 이후 일부 지역에서는 무료로 우유급식을 제공하기도 했다. 02 | 낙농업의 발달 급식우유의 시대▪ 2016년 기준 국내 ... 탄산음료와 패스트푸드 섭취량이 높은 아이들의 균등한 영양소 공급을 목적으로 학교우유급식제도를 실시했다.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.05

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  관심있는 분야의 사회문제를 선정하여 관계 법령의 법률체제를 검토한후

  , 영양(교)사회, 급식운동본부, 식생활교육네트워크, 학부모회, 학교급식소위원회, 생산자단체, 공급자단체, 협동조합 등 급식거버넌스 협력체계 추진-월례 정규포럼 진행(공공급식포럼): ... 전염병 관리를 위한 아동, 청소년을 위한 종합병원 유치로 자족 복합도시로서의 보건·의료·안전이 보장된 지역 건설하여 모든 병원의 아동 청소년 간병서비스 제공 의무화 지역 청소년들의 ... 충북지역 발전을 위한 학생복지관련 조례제안1) 충북지역 코로나 전염병 예방관리 전문 시립병원 아동청소년 무상지원 조례대학병원급 의료기관 부재로 응급환자 발생 시 인근 지역 대형병원이송

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.29

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  방통대 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물

  식품은 식품위생법에 근거하여 식품 및 즉석 제조, 가공업, 건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타 식품판매업, 식품접객업 및 집단급식소 등 식품의 제조, ... 등 엄격한 인증기준을 지켜 생산한 축산물임을 보증- 무농약: 합성농약은 사용하지 않고 화학비료는 최소화하여 생산한 농산물임을 보증? ... 가공, 유통, 외식, 급식의 모든 분야에 적용되어 있다.(2) 농식품국가인증소비자가 농식품을 신뢰하고 구매할 수 있도록 국가가 품질을 인증하는 제도이다.?

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오

  급식경영관리에서 내부고객인 인적자원의 관리는 매우 중요합니다. ... 영양사나 조리사 등은 급식조직에서 관리자의 역할을 수행한다. ... 이러한 상황이 이어지게 되면 조직 전반적으로 생산성이 크게 낮아지게 되며 직원들의 퇴사율도 높아지게 된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  (단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식

  대상자를 위하여 급식비 일부나 혹은 전부를 기관 또는 기업에서 보조하는 경우가 많다.직영급식의 장점은 위생관리와 영양관리 면에서 철저하고, 이윤을 남기려고 하지 않으므로 재료비를 ... 과목명: 단체급식관리주제: 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. ... 이런 급식체계는 음식 배식 직전에 생산해 외관상으로나 영양적으로나 우수한 품질을 유지 가능하게 한다.[그림1-1].

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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  사회복지정책론 가치갈등이 발생하는 예, 발생했을 때 해결방안

  타협점을 이끌어 내거나, 서로의 우선순위를 받아들이고 상대방의 입장을 이해도 할 수 있는 계기가 되는 도구라고 생각을 한다.사회복지정책은 우리 국민의 사회복지적 권리를 극대화 시키고 관리해주는 ... 수업시간에는 대표적인 예로 무상급식, 무상교육서비스의 문제를 예로 들어 이야기 해보았다. ... 자원을 투입시키는 것)과 분배(소득을 생산과정에 참여한 것에 나눠주는 것)의 문제, 그리고 자산조사를 통한 열등낙인 문제, 국가자원에 대한 낭비문제와 국가복지서비스 제공으로 인한

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.07

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  단체급식관리

  인식을 하면 품목과 수량을 정하여서 급식생산부서, 재고관리 부서에서 이를 파악하고, 구매명세서 및 구매청구서를 작성 승인하고, 공급업체를 선정하여 경쟁입찰 계약이나 수의계약을 하고 ... 교과목명:단체급식관리?학번:?성명:?연락처:1. ... 단체급식관리 교재 4장 91쪽 [표 4-2 시장조사 보고서의 예] 참고채소 및 과일류 20개식재료 종류식재료출처조사날짜채소 및 과일류건표고버섯 100g 6990원조각브로콜리 250g

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.08

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  단체급식관리 기말고사

  필요성은 구매를 요청하는 급식생산부서와 적정재고를 유지하기위해 구매를 요청하는 재고관리부서이다. ... 단체급식관리 기말과제물단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 ... 대규모급식소등 구매부서에서 재고관리를 함께 관장하는 경우, 재고량이 주문시점에 도달했을 때 구매부서 자체에서 직접 구매를 요청하기도 한다.2. 구매명세서 및 구매청구서의 작성.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  지역사회간호학3-감염병 역학조사 사례 보고서 <초코케이크 섭취로 인한 살모넬라균감염증 집단발생 역학조사 보고서>

  2018 식품안전관리지침? ... 방법소속구분역할질병관리본부감염병관리과역학조사 총괄역학조사 디자인, 사례정의환자, 노출자, 조리종사자 사례조사 분석역학조사결과보고서 작성세균분석과검출균주 PFGE 분석식품의약품안전처식중독예방과 ... 바실루스 세레우스균, 예르시니아엔테로콜 리티카균, 리스테리아 모노사이토제네스균그룹A형 로타바이러스, 아스트로바이러스, 장내아데노바이러스, 노로바이러스, 사포바이러스제조업체초코케이크생산공정참여자31난백액제조업체공정참가자19살모넬라균검사계란

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2024.06.04

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  우리나라 음식물쓰레기의 문제점 [레포트, 보고서]

  (가정) 제철에 나오는 근거리 생산 식재료 구매016. (가정/음식점) 보관기간과 유통기한을 고려하여 식재료 구매017. (음식점/집단급식소) 가급적 다듬어진 식재료 구매018. ... (집단급식소) 식사인원을 체계적으로 산정하여 식재료 구매019. (집단급식소) 전처리 쓰레기량이 많은 식재료 구매 자제020. ... (가정/음식점/집단급식소) 식재료는 구입 후 바로 손질021. (가정) 냉동보관시 한끼 분량으로기

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.09

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  한국사회복지 문제와 해결방안

  사회복지공무원이 관리하는 세대수가 너무 많기 때문에 관리가 제대로 이루어지지 않는 것도 문제이다. ... 이는 현재의 빈곤 문제가 개선되기보다는 더욱 열악한 상황으로 발전하여 빈곤 재생산구조를 형성할 가능성이 있음을 보여주는 것이다.2. ... 40년간의 시혜적 단순보호차원의 생활보호제도로부터 저소득층에 대한 국가책임을 강화하여 국가의 보호를 필요로 하는 절대 빈곤층의 기초생활보장과 함께 종합적 자립자활 서비스제공을 통한 생산적

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2021.11.07

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  <기업분석론> 현대그린푸드에 대해서

  고품격 메뉴 ②우수한 인력 역량있는 급식전문가 육성 ③다양한 인프라 급식서비스 품질을 높이는 차별화된 인프라 ④엄격한 위생 완벽한 위생관리 및 고객서비스푸드서비스사업 - 운영차별화 ... - 대량구매를 통한 저가공급 , 소량 다품화 복합공급 생식품 - 산지직거래 소싱 및 고품질의 가공물 생산 홈쇼핑 방송판매 - 믿을 수 있는 상품을 더 편리하게외식사업 푸드코트 (Chef ... 진출 ( 중동 - 중국 ) 2013.05 농림축산식품부 장관상 수상 ( 친환경 인증관리 시스템구축 )현대그린푸드 C.I 현대백화점 그룹 C.I푸드서비스사업 ①최고의 맛 신선한 식재료와

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  사회복지정책에 영향을 미치는 갈등적 가치중 선별주의와 보편주의가 있다. 무상급식등 우리나라 사회복지정책에도 상반된 위 두가지의 가치가 영향을 미치고 있다. 두 가지 가치에 대해 설명하고 사회복지정책은 어떤 가치를 지향해야 하는지 또 왜 그렇게 생각하는지 논의하세요.

  선별주의는 복지혜택을 받기 위한 기준을 수립하고 이를 관리하는 데 많은 자원을 소모하게 된다. ... 보편주의는 그 자체로 경제적 부담을 동반할 수 있지만, 장기적으로는 사회 전체의 효율성과 생산성을 높이는 데 기하는가.사회복지정책은 선별주의와 보편주의 중에서 무엇을 지향해야 하는가에 ... 무상급식등 우리나라 사회복지정책에도 상반된 위 두가지의 가치가 영향을 미치고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.16

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  [사회복지행정론] 사회복지행정의 가치 중에서 하나를 선택한 후 선택한 사회복지행정의 가치를 실현하는 사회복지 사례를 제시하여 설명하세요.

  행정 관리 영역 뿐만 아니라, 사회복지 정책의 결정과정 및 기술적, 전문적 실천 영역까지도 고려하는 넓은 영역인 것이다.단순 관리가 아닌 실천적인 부분도 고려해야 하기에 공식적이고 ... 실제로 최근 나오는 기본소득도 향후 미래에 있을 일자리 감소, 노동 가치의 하락, 기술 혁신에 따른 자본 생산성 확대, 소득 양극화 심화 등이 예상되기 때문에 대두되기 시작되었다. ... 기본소득을 모두에게 제공하여 낙인효과와 관리 비용을 최소화한 뒤, 향후 연간 소득 기반으로 자동으로 세수로 환수하는 등의 방법이다.역사적으로 사회복지는 선별주의에서 보편주의로 변하고

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01

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  단체급식관리 ) 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리

  단체급식관리1. ... 교재 4장 91쪽 [표 4-2 시장조사 보고서의 예] 참고단체급식관리1. ... 학교급식의 경우에는 시·도 교육청에서 식재료의 규격과 단위 등의 자료를 교육 행정정보시스템에서 등록 및 관리하고 있다.다음으로 구매 청구서이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.03.04 | 수정일 2023.09.28

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  사회복지 논쟁점을 설명하고 보편주의와 선택주의 선택하여 문제점과 해결방안제시

  두 번째는 사회적 서비스의 신청자의 생산성, 경제력이 증가한다. ... 그렇지만 야당인 민주당은 학생 모두에게 무상급식을 제공하는 보편적 복지를 주장하였던 갈등 문제가 있었다. 현재에는 중고등학교 무상급식이 제공되고 있다. ... 이 예로는 국민건강보험공단이 있다. 1998년 10월에 지역의료보험조합과 공무원ㆍ교원 의료보험공단 통합하여 '국민의료보험관리공단' 으로 2000년 7월에 국민의료보험관리공단과 139개

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.02

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  E1 기지설비 관리, 정비/운영 합격자소서 (고초대졸)

  E1에서도 정리 정돈으로 설비의 높은 생산력을 유지할 수 있도록 이바지하겠습니다.3. ... 선택했습니다]설비 관리 정비 직무에서는 설비고장 발생 시 신속한 대응이 필요합니다. ... 그리고 매월 1회씩 멀리서 오시지 못하는 분들을 위해 찾아가는 무료급식 봉사 날에도 항상 적극적으로 참가하기도 하였습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.07

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  바람직한 인력운영 방안을 논하라. 과학적 관리기법(고전학적 경영)과 행동과학적경영(인간관계등 포함)의 비교를 통해서.

  관리 원칙은 과학적 관리로 공장의 생산성을 높이는 데에 중점을 둔다. ... 전문가들은 행동과학적 경영을 통하여서 인간의 행동을 잘 이해하면 직장에서도 생산성이 더 향상될 것이라고 예측했다.과학적 관리론은 생산 공정의 효율을 증가시켜서 조직의 생산성을 높이는 ... 첫 번째는 조명의 밝기차이에 따른 노동자의 실적인데 조명이 어두워질수록 노동자의 실적이 감소한다는 것이며 두 번째는 다섯 명의 여성 근로자에게 휴게시간과 무료 급식의 권리와 임금 향상과

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.02.25

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  풀무원 푸드머스 경영 리스크 관리 PPT

  사후 위험처리 방안 04 요약 및 결론PART 1 푸드머스에 대해PART 1 푸드머스 기업소개 2000 년 4 월 법인 설립 LOHAS ‘ 건강하고 안전한 식자재 ’PART 1 생산공장 ... 행동하는 모습 침묵 정보의 공백 심화 부정적 여론 확대 , 재생산 신속하게 견해를 밝히는 것이 중요 피해 확산을 방지하기 위해 노력하겠다 원인 규명에 최선을 다하겠다 사고의 원인이 ... B 의 ‘ 우리밀 초코블라썸케익‘제품을 식중독 발생 원인식품으로 추정 , 잠정 유통판매 금지조치 식약처의 현장조사 보존식 검사 진행 9 월 5 일 학교급식소 13 곳에서 의심환자

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.15 | 수정일 2020.07.17

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