"기생충알 김치" 검색결과 201-220 / 284건

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  [컴퓨터]컴퓨터의 개론 주관식 정답

  등에서 기생충알 검출"국가질량감독.검험.검역총국(질검총국)은 한국산 김치와 고추장, 불고기양념장 등 10개 품목에서 기생충 알이 검출됐다고31일 밝혔다.한국 질검총국이 이날 웹사이트를 ... 통해 발표한 2005년 제156호 공고에 따르면 기생충 알이 검출된 품목은 김치 7종, 고추장 2종, 불고기양념장 1종 등이다. ... 당국은 이에 따라 소비자의 위생안전을 위해 기생충 알이 발견된 10개 품목에 대한 수입을 이날부터 중단했으며, 산하 검역기구에 한국산 관련 품목의 검사를 강화하라고 지시했다.또 검사에

  리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.29

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  기술 가정 수업 지도안

  ▶식초, 기름, 다진 마늘을 잰다.종류 : 1Ts=15㎖=3ts, 1ts=5㎖1/2ts, 1/4ts▶식품에는 흙, 불순물, 세균, 기생충 알, 농약 등이 묻어 있으므로 깨끗 하게 씻어서 ... ▶이용되는 음식의 종류- 생채용 무, 잡채용 고기, 국수의 고명▶무, 배추 재료를 가로, 세로 비슷 하게 성형한 후 얇게 썰기▶이용되는 음식의 종류- 나박김치의 무, 찌개용 무▶오이 ... .▶ 기본적인 조리 방법을 알 수 있다.2. 조리에 의한식품성분의 변화▶ 조리 과정에서 일어나는 식품의 변화를 이해한다.3.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.21

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  조리기능사 요점정리- 조리학

  주된 조리조작 : 가열하기, 무치기, 굳히기2) 가열적 조리조작① 특징ⓐ 병원균, 부패균, 기생충알을 살균하여 안전한 음식을 만든다.ⓑ 식품이 조직이나 성분의 변화(결합조직이 연화, ... )① 옛날부터 식량의 한 부분 차지 했으며 조미료 사용이 다채롭고 젓갈을 많이 사용② 김치의 맛; 무, 배추 등 주재료가 마늘, 파 등의 매운성분과 결합하여 김치의 특유한 맛을 낸다 ... ) 전유어① 지지는 조리법(섭산적, 고추전, 표버섯전)② 어육류, 채소류 식품을 저며 밀가루를 씌운 다음 달걀물에 옷을 입혀 지져 낸다.③ 어취해소에 효과(생선전유어)8) 담그기(김치

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

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  식품재료학 기말고사 정리

  순무-잎: vit.A,C 와 Ca, Fe 함류-글루코시놀레이트(glucosinolate): 폐암 예방-라핀(Rapine 황색유액): 향균작용, 기생충번식억제-디스타아제(distase ... ): 전분↑, 단맛↑-연질(사료): 전분↓▶성분-감자에 비해 당질과 vit.C↑ 수분↓ 칼로리↑-단백질; 이포마인(ipomain)-비타민: C↑, β-카로틴↑-무기질: K, Ca(김치와 ... :냄새), 알신(매운맛)?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.10

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  비만과 운동의 상관관계/ 비만과 성인병/ 비만 운동법/ 비만과 운동/다이어트 방법

  병과 관련되며, 당뇨병이나 고혈압의 조절이 잘 안 되면 이 병을 악화시킬 수 있다.4) 간질환간질환의 원인 중 중요한 것은 바이러스성 ·알코올성, 어떤 종의 약품중독, 영양장애, 기생충질환 ... 고혈압은 혈압계로 재어 나타나는 숫자로 손쉽게 상태를 알 수 있으나, 동맥경화의 발견은 쉬운 일은 아니다. ... 한국사람은 김치, 고추장, 된장 등의 음식을 많이 섭취하므로 보통 사람들이 하루에 식염을 15~20g 섭취하며 특히 짭잡한 것을 좋아하는 사람은 25~30g까지도 섭취한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

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  소비자 심리와 소비자의 안전..제품의 안전..

  재작년에는 일부 중국산 김치에서 기생충 알이 검출됐다는 보도로 인해 국산 김치가 내수와 수출에서 모두 설 땅을 잃게 됐다. ... *불량라면스프사건만두파동 사건이 일어난지 얼마안되는 상황에서 유통기한이 지난 중국산 김치로 라면스프를만들어 유명 라면 제조업체 와 고속도로 휴게소 등에 납품한 사건입니다. ... 있는 시스템입니다.EX) 식품은 쇠고기의 가공,생산수단및 유통단계를 알 수 있고....제품은 인터넷 쇼핑물의 배송추적을 예로 들 수가 있습니다.Ⅴ.결론*소비자와 제조업체와 유통업자들의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.24

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  [국제통상]통상마찰의 사례

  또는 피해를 줄 우려가 있을 때 발현된다.한국 식품의약청 검사 결과 중국산 김치에 기생충 알이 검출되어 이에 대한 수입제한 조치에 따른 중국 정부가 한국산 김치에서도 기생충 알이 ... 첫째, 중국으로부터 수입한 김치 가격이 한국에서 생산한 김치의 절반에 불과하며 품질도 훌륭했기 때문이다. ... 그리고 둘째, 최근 몇 년간 많은 한국 혹은 일본 기업들이 공장을 중국대륙으로 옮겨 헐값 노동력을 이용해 대규모 김치 생산 수출 기지를 건설했다.김치 종주국인 우리나라가 김치를 수입해서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.08

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  생활속 미생물-mission : 하루 24시간에 숨겨진 미생물 찾기

  주로 담수나 바닷물, 습지의 흙 속 등에 널리 분포하며, 각종 동물의 소화관 속에 기생하는 종도 있다. 또한, 일부는 병원성인 것도 있다. ... 들어가며생활 속의 미생물에 대해서 조사해 보라는 과제를 받았을 때, 막연히 떠오른 것은 그냥 우리 한국인들의 전통 식품인 된장, 김치, 막걸리, 누룩 같은 것들이었다. ... 하지만 부엌에도 미생물이 살고 있다는 것을 아는가.집에서 가장 흔한 세균 중 하나인 슈도모나드균, 이들은 물기가 많은 곳을 좋아하며 특히 부엌에서 쓰는 행주에, 자리 잡고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.07

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  한국 고대인의 삶과 문화(목포대학교)

  알아내는 방법은 화장실을 통해서 기생충과 음식은 불가분의 관계에 가장 효과적이라고 알 수 있다.문헌과 고고학 자료를 통해서 유추할 수 있다.최초의 주메뉴최초의 인류약육강식의 자연세계이다 ... 오늘날처럼 곡식을 쪄 먹을 수 있게 됨)철기 보급 - 쇠로 만든 솥이 등장 (초기엔 나무 사용함)물기가 많고 차지며 따뜻한 음식 : 숱가락과 젓가락을 사용하는 수저문화 발달함소금에 절인 김치 ... 단계식물을 재배하여 음식물을 직접 생산하기 시작하였다.농경의 시작은 신석기 혁명이라고 한다.불에 탄 채 발견되는 곡식과 토기의 바닥에 찍혀 있는 곡물의 자국을 통해서 그 증거를 알

  리포트 | 57페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.20

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  중국 발 불량식품 (농심 새우깡)파동과 대책

  우리는 몇 년전 김치 파동을 알고 있다. 김치 내에 기생충의 알이 발견된 사건으로 김치가 주요한 먹거리의 하나인 우리에게 준 충격은 가히 상상을 초월하였다. ... 우리나라의 중국 발 김치파동이 주요한 사례이다. 이번 새우깡처럼 동물의Ⅲ. ... 중국을 중심으로 많은 군소국가나 대국들이 존재하고 있으며 다양한 문제들을 안고 있는 것이 사실이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.19

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  식품위생 관련 기사수집과 의견

  또 "통상 생식선이나 기생충을 포함해 모두 내장이라고 말한다." ... 그러나 업체 측은 2일 송 씨가 시료 분석결과를 독촉하자 답변에 나선 영업담당자마다 '기생충이다', '생식소다'라는 등 분석결과를 달리 내놓아 소비자로부터 불신을 사고 있다. ... 있으며 업체 측은 꽁치의 생식선(정소·난소)로 밝히면서 대립하고 있다.양산시 웅상읍 덕계동 송모(여·40) 씨는 "지난달 28일 정오께 3월 중순 인근 마트에서 사온 꽁치 통조림으로 김치찌개를

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.05

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  [광고마케팅]한국야쿠르트 장라면 광고기획서

  전반적인 불경기가 지속된 데다 웰빙 열풍이 계속 이어졌고 기생충 알, 김치파동 등으로 가공식품에 대한 안전성 문제가 계속 불거짐!!! ... 알, 김치파동 등으로 가공식품에 대한 안전성 문제가 계속 불거짐!!!! ... 개척시장분석2005년 우리나라의 라면시장 규모는 2004년에 비해 1.3% 성장한 1조 5000억원 성장률은 매우 낮지만, 전반적인 불경기가 지속된 데다 웰빙 열풍이 계속 이어졌고 기생충

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.13

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  건강과 식품

  장애는 세균성 식중독, 세균성 독소에 의한 감염, 곰팡이 독소 등 미생물 기인성, 유해물질, 중금속 등이 관계되는 화학물질 기인성, 동식물성 자연독에 의한 독성물질 기인성, 그리고 기생충 ... 침채류에는 우리나라의 김치, 서구의 양배추를 원료로 한 사우어크라우트(sour kro생활을 안전하고 위생적으로 하기 위한 것이다. ... 조류의 분비물을 직접 접촉할 때 주로 감염이 일어나며, 사람의 발이나 사료 차, 기구, 장비, 알 겉면에 묻은 분변 등에 의해서도 전파된다.

  리포트 | 89페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

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  천연염료

  , 호도, 소방 목, 동백, 솔 나무, 쑥, 차, 강 황 등이 이에 속한다.= 동물성 염료 =동물계가 주원료인 염료로 연지충이라고 부르는 코치닐, 보라조개(군소), 오배자, 합환목충 ... 코치닐수지는 선인장에 기생하는 벌레를 딘 칼날이 되어버리는 때가 왕왕 있기 때문이다.쪽물은 강알칼리성이어서 무명, 삼베, 모시 등의 셀룰로오스 섬유나 이들을 합하여 교직으로 짠 아롱지 ... 이것을 막으려면 흐르는 물에 2～3일 담가 두어 알칼리 성분을 완전히 빼주어야 한다.김치나 식혜를 담그는 방법은 이미 알려져 있지만 맛을 제대로 내려면 정성을 다하여 반복하는 방법밖에

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.02

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  신문기사 사설 분석

  기생충 알이 든 김치, 말라카이트 성분이 든 생선, 이산화황으로 표백한 찐쌀 등 한 손으로 꼽기 힘들 정도다. ... 중국에 김치공장을 세운 일본 빈고쓰케모노사(社)는 중국 채소 농가의 토양성분과 중금속을 검사하는 직원만 150명을 고용하고 있다. ... 생쥐머리 새우깡을 모른 척하고 계속 팔았다는 것은 소비자 건강은 아예 거들떠 보지도 않는다는 표시다.절정농심은 이물질에 대해 '뭔가 탄 물질이지만 무엇이 탄 것인지는 알 수 없다'는

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.27 | 수정일 2015.04.30

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  초고압처리가공에 대하여

  살균효과는 세균, 효모, 곰팡이 그리고 포자를 가지지 않는 세균등은 300~400MPa에서, 기생충은 200~300MPa에서 사멸된다. ... 우리나라에서도 전통식품인 김치나 젓갈등에 대한 초고압처리의 효과를 보고 있다. ... 공업면에서 현재 실용화된 압력은 기계장치에서의 에너지 전달을 포함해서 1000 atm 정도이다.초고압처리가공은 말에서도 알 수있다시피 아주 높은 압력을 가하여 식품을 살균하고 단백질이나

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.27

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  한국 문화의 특징

  특히 이러한 풍습들은 실제 농경 생활과 직접적으로 연관되어 있는 (쥐불놀이는 논을 태워 기생충, 해충을 방제하는 역할을 했다.) 경우도 있었다. ... 특히 김치 같은 경우 겨울을 보내야하는 농경정착문화 하에서 채소, 과일을 얻기위래 정착하여 논 밭을 일구는 일들을 통해 정착문화가 형성되었다.그리고 깊은 철학과 신앙속에서 이루어진 ... 또한 보편성을 잘 아는 것 못지 않게 중요한 문화의 특수성을 아는 것은 주체적인 문화인이 되는데에도 반드시 필요하다고 볼 수 있다.문화의 정의문화는 예절, 의상, 언어, 종교, 의례

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.26

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  식품안전에 있어서 심리적 요인이 상품구매에 미치는 영향

  납, 기생충 알이 검출되는 사건 등(이건호, 2007: 최성락, 2006 등) 식품의 안전성과 관련된 문제들이 매년 끊임없이 발생하고 있다.또한 식품안전사건,사고 사례들을 살펴보면 ... 포르말린 통조림, 1999년 다이옥신 파동, 2000년 중국산 납꽃게, 2002년 톱밥을 물들인 불량 고춧가루, 2004년 쓰레기만두, 2005년 장어 말라카이드 그린 검출 사건과 김치에서 ... 이로써 분유소비자들의 멜라민 사건에 대한 정보 인지도는 ‘잘알고있다’가 60%, ‘조금 알고있다’가 20%, ‘모른다’가 20%로 조사됨을 알 수 있다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.04

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  슈퍼박테리아에 대한 영상 감상문

  현재 전 세계적으로 닭, 오리 등 가금류에 의한 조류독감, 우리나라에서는 중국산 김치에서 납, 기생충 알 검출보도 등 국민의 건강이 위협받고 있는 실정이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.30

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  외식산업의 현황과 활성화 방안

  계속되는 내수침체와 함께 설상가상으로 광우병, AI(조류 인플루엔자), 기생충알 김치, 납성분이 함유된 장어 등 각종 식품안전 사고가 잇달아 터지면서 외식경기가 최악의 상황으로 치달았던 ... 문제외식 프랜차이즈 기업의 마케팅 고객 지향적이고, 마케팅 지향적이어야 하나 실제 무형성이 강한 외식 프랜차이즈 서비스 상품에서는 유형제품에 비해서 대단히 어려운 마케팅 문제를 안고 ... 또한 입지의 선정과 그에 따른 전략이 필연적으로 수반되어야 하는데, 현실적으로 점포전개에 따르는 어려움은 높은 임대보증금을 비롯하여 인력관리, 표준화와 일관성의 유지 등의 문제점을 안고

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.13

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