"다당류" 검색결과 201-220 / 5,851건

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  [식품가공학]A+ 식혜제조 예비,결과 레포트 고찰자세함

  녹말이라는 다당류인데, 이것을 입안에서 씹다보면 침 속에 섞 인 ‘아밀라아제’라는 효소가 녹말을 분해하여 포도당과 같은 단당류로 분해시키 게 되고 이것이 단맛을 내는 것? ... 녹말이라는 다당류인데, 이것을 입안에서 씹다보면 침 속에 섞인 ‘아밀라아제’라는 효소가 녹말을 분해하여 포도당과 같은 단당류로 분해시키게 되고 이것이 단맛을 내는 것? ... 밥의 단맛-다당류인 엿기름은 단맛이 나지 않고, 단당류가 되어야 단맛이 남-밥알을 입에 넣으면 처음에는 단맛이 나지 않지만, 오래 씹다 보면 단맛이 나 는 것과 같은 원리-쌀의 주성분은

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  서울시 공무원 생물요약 2 (CH5-CH6)

  사탕수수, 사탕무우에 다량 함유③ 젖당 (유당,포도당+갈락토오스)- 젖과 우유에 풍부하다.(3) 다당류단당류 또는 이당류가 연속적인 글리코시드 결합으로 사슬형태로 결합한 물질. ... 적게는 몇 개의 당이 많게는 수천개의 당이 결합한다.① 녹말 (전분, Starch) - 식물의 저장성 다당류 - 감자,밀,옥수수,쌀 - 세포과립형태로 저장- α-포도당으로만 이루어진 ... 저장하여 당 필요시 글리코겐을 가수분해하여 포도당방출③ 셀룰로오스(cellulose) - 식물 구조 다당류식물의 세포벽 구성물질 포도당이 직선적으로 배열한 섬유소β-포도당 중합체

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2023.03.17

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  탄수화물의 검정 보고서, A+ 보고서

  실험이론1) 탄수화물의 구조탄수화물은 포도당과 같은 단당류에서부터 녹말, 글리코겐, 섬유소와 같은 다당류(단당류의 중합체)까지를 일컫는다. ... 탄수화물 중에서 가수분해해도 더 이상 분해되지 않는 당류를 말하며, 다당류를 형성하는 기본 단위가 된다.- 일반적으로 단당류는 CH2O의 배수가 되는 분자식으로 구성되어 있는데, 가장 ... 없고 따라서 환원당이 아니다.- 당과 당 사이에서 일어나는 탈수 축합 반응으로 물이 형성되며, 그 결과 형성되는 화합물을 당화물이라고 부른다.- 수크로스, 락토스, 말토스 등③ 다당류

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.25

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  영양과 대사 정리본 (해부생리학)

  )▪ 이당류: 설탕, 젖당(유당, lactose), 엿당(maltose)▪ 다당류: 녹말(starch), 셀룰로오스(cellulose)▪ 혈당① 혈액 내에 존재하는 포도당② 말초혈액 ... 탄수화물 Carbohydrates▪ 세포 대사에 연료로 작용하고,다른 영양소보다 더 많은 양을 섭취해야 함▪단당류:포도당(glucose), 갈락토오스(galactose), 과당(fructose

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.19

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  (방송통신대 기초영양학)글리코겐이 무엇인지 설명하고 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오 호르몬에 의한 혈당조절기전 트리아실글리세롤 인산에 연결된 염기 필수지방산 락타아제good.

  다당류는 소화성 다당류(전분, 글리코겐 등)와 사람이 소화하기 어려운 난소화성 다당류(식이섬유 등)가 있다. ... 글리코겐은 다당류에 속하는 탄수화물로 단당류인 포도당이 기본 구성요소이다. ... 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오.인체의 3대 영양소 중 하나인 탄수화물은 크게 단당류, 소당류(2∼4개의 단당류가 결합), 다당류, 올리고당 등으로

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.19 | 수정일 2021.01.10

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  [식품분석실험]환원당 정량 분석 실험레포트

  비환원성의 소당류나 다당류라 하더라도 산으로 가수분해하여 환원성의 단당류로 되게 한 후 환원당을 정량하면 된다. 따라서 식품 중의 당질은 그 환원성을 이용해서 정량하면 된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

  고분자 탄수화물단순다당류- 단당류나 그 유도체들의 종류가 같은 것 끼리- 대부분 식품에 이용되는 쌀과 빵은 단순 다당류전분(starch)- 식물성 저장 탄수화물- 세포질에 있는 색소체에서 ... )3당류4당류다당류(polysaccharide)- 10개 이상의 단당류의 축합체- 가수분해되어 더 간단한 당류로 분해될 수 있는 당류- 다수의 단당류가 glycoside 결합으로 연결된 ... 식물세포벽의 헤미셀룰로오스 성분- 다당류인 mannan으로 이스트, 곤약에 존재7탄당올리고당류(oligosaccharide)- 2~10개 단당류의 축합체이당류(맥아당, 설탕, 유당

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  세포 4대 구성물질(탄수화물, 단백질, 지질, 핵산)의 구조와 기능 분석 보고서

  글리코사이드 결합의 결과, 단당류는 이당류, 삼당류, 사당류, 다당류를 만들어낼 수 있다. 담당에 속하는 포도당은 세포의 에너지원의 핵심이다. ... 다만, 전분은 α-glucose의 다당류인 것과 대조적으로, 섬유소는 β-glucose의 다당류이다. 포도당을 알파, 베타로 나누는 이유는 그에 따라 기능이 달라지기 때문이다. ... 예를 들어, 전분이나 섬유소는 모두 기본 구조가 육탄당인 포도당의 다당류로 구성되어 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2022.01.26

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  농축산식품이용학4)농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

  , 맥아당이 있으며 다당류에는 전분, 글리코겐 및 셀룰로오스가 있다. ... 탄수화물은 그것을 구성하는 단위당의 수에 따라 단당류· 소당류· 다당류로 구분되며 단당류에는 포도당, 과당, 갈락토오스가 있고 이당류는 두 개의 단당류가 결합한 것으로서 자당, 유당 ... 셋째, 다당류는 박테리아와 식물의 세포벽에서 구조의 요소이며 실제로 식물의 세포벽의 주성분인 셀룰로오스는 생물권에서 가장 풍부한 유기화합물들의 하나이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,400원 | 등록일 2022.10.06

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  (생물과학) 내막계에 관여하는 세포소기관과 물질대사 메커니즘에 대해 설명하라

  첨가되어 당단백질에 골지체에서 만들어진 다당류가 첨가되어 당단백질이 형성된다. ... 식물에서는 세포벽의 다당류인 셀룰로오스(cellulose), 헤미셀룰로오스(hemicellulose), 펙틴(pectin) 등을 합성한다.4) 리소좀리소좀은 식세포작용이 알려지게 된 ... 모양의 구조물로서 골지체로부터 만들어져 소포의 형태로 분리되어 나온다(서영훈, 2020).리소좀은 동물세포 내 소화기관으로 약 50종류의 가수분해효소가 함유되어 있으므로 단백질, 다당류

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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  (생물실험) 녹말 구조의 이해와 탄수화물 검정

  소속생명과학부학번이름실험날짜현미경번호실험제목녹말 구조의 이해와 탄수화물 검정실험목적1.탄수화물의 단당류, 이당류 그리고 다당류의 화학적 구조 및 특징을 이해한다.2.탄수화물의 한 종류인 ... 마이크로피펫을 정확하게 사용하도록 주의한다.실험결과* 단당류 (monosaccharide) : 탄수화물의 단위체로 다당류를 산 또는 효소로 가수분해했을 때 생기는 당류. ... →자당(sucrose)= 과당+포도당유당(lactose)= 포도당+젖당맥아당(maltose)= 포도당+포도당* 다당류 (polysaccharide) : 단당류 3개 이상이 글리코시드결합을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.29

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  보고서-바이러스의 세포 침입 방법

  세포벽 같은 경우는 주 성분이 다당류로 되어있기 때문에 캡시드하고는 차이가 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.12

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  탄수화물의 검출 레포트(A+), 일반생물학실험

  이러한 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 구분되고 보통 5탄당이나 6탄당을 기본으로 하여 여러 개의 단당류가 연결된 중합 분자이다. ... 이당류의 예시로는 젖당, 엿당, 설탕이 있다. 그리고 다당류가 있는데, 이는 많은 단당류가 긴 사슬형으로 서로 연결되어 만들어진 복잡한 탄수화물이다. ... 그리고 이 실험에서 사용된 산화-환원 반응과 탄수화물의 개념을 자세히 알게 되어 단당류, 이당류, 다당류의 생리활성적인 특징 또한 습득하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2022.04.20

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  서울시립대학교 대학원 화학공학과 연구계획서

  낮은 테트라부틸포스포늄계 유도용질의 정삼투 성능에 미치는 음이온 효과 분석 연구, 정전기 공기 필터용 P(VDF-TrFE)/Porous-Ni의 자전 복합체 관련 연구, 식물 기반 다당류

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.02.27

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  생명과학실험 A+레포트) 생체분자의 정성분석

  녹말, 글리코겐은 필요에 따라 가수분해되어 세포에 당을 공급하는 에너지 저장용 다당류에 속하고, 셀룰로오스는 세포 또는 생명체 전체를 보호하는 구조물의 구성물질인 구조 다당류에 속한다 ... 대해 설명하시오다당류(polysaccharides)는 에너지의 저장과 생물의 구조를 보전하는 데에서 매우 중요한 역할을 한다. ... 한편 sucrose의 경우는 1개의 글리코시드 결합의 형 성에 양측의 당의 작용기가 관여하기 때문에 환원력을 나 타내지 않으므로 이는 환원당이 아니다.다당류의 종류와 구조 및 기능에

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.14

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  아주대A+ 생물학실험1 당질의 검정

  이 실험에서는 단당류가 황산에 의해 furfural 유도체가 되어 α-naphthol이 적자색으로 나타나게 되고 이당류와 다당류는 황산에 의해 결합이 귾어져 단당유로 변한 다음 똑같이

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.03

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  <운동과영양> 탄수화물

  . : 포도당 , 과당 단당류 이당류 다당류 : 맥아당 , 서당 ( 설탕 ), 유당 : 전분 , 글리코겐 , 식이섬유 . ... 단당류 , 이당류 , 다당류대표적인 탄수화물 음식몸에 좋고 / 나쁜 탄수화물 GOOD BAD영유아 발달에 탄수화물이 미치는 영향 탄수화물은 아이의 성장과 활동을 북돋우는 필수 영양소로서

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.22

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  아주대학교 생물학실험1 A+ 당질의 검정 보고서

  이당류는 물에 잘 녹으며, 이당류의 예시로는 설탕과 엿당 등이 있다[3].다당류둘 이상의 단당류가 모여 생긴 당류인 다당류는 분지형 또는 선형 분자 구조를 가질 수 있다. ... 정도의 당), 다당류(최대 10,000개 이상의 큰 분자로 분류된다. ... 대부분은 5~6개를 포함한다[2].이당류이당류는 두 개의 단당류가 결합으로 연결된 당이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.14

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  영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_3

  (5) 소화성 다당류와 난소화성 다당류① 소화성 다당류 : 사람의 소화효소에 의해서 분해되는 다당류->전분,덱스트린,글리코겐->전분의 가수분해 : 전분->덱스트린->올리고당->맥아당 ... - 글루코사민 + 글루콘산 + 황산(H2SO4)으로 이루어진 점액성 복합다당류- 혈액 응고 저지작용(3) 천연 검질적은양의 용액으로 높은 점성을 나타내는 다당류 및 그 유도체① 식물조직에서 ... 추출되는 검질 : 아라비아검② 식물종자에서 얻어지는 검질 : 로커스트빈검, 구아검③ 해조류에서 추출되는 검질 : 한천,알긴산, 카라기난-한천 : 홍조류(우뭇가사리)에서 추출된 복합다당류

  시험자료 | 123페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.10

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  생리학(코로나19 백신의 종류와 특성)

  다당류 백신(polysaccharide vaccines)에는 일부 박테리아의 세포벽에서 발견되는 당 분자(다당류) 사슬이 포함되어 있다. ... 접합체 서브유닛 백신(conjugate subunit vaccines)은 다당류 사슬을 운반체 단백질에 결합하여 면역반응을 일으킨다. ... 위해 불활성화 백신이 종종 보조제(면역체계를 자극하는 제제)와 함께 제공되며 부스터샷이 필요할 수 있다.(2) 서브유닛(Subunit)서브유닛 백신은 전체 병원체 대신 단백질이나 다당류를

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.28

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