"당류" 검색결과 201-220 / 7,785건

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  기기분석실험_FT-IR을 이용한 설탕 정량분석

  단당류(單糖類, monosaccharide)란 당류 중 가수 분해로는 더 이상 간단한 화합물로 분해되지 않는 당류를 말한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.29

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  단체급식관리 ) 식사구성안을 활용하여 1일 3끼의 2일치 식단을 작성하시오. 1. 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정하기 2. 식사구성안을 이용한 식단 작성

  식사구성안을 이용한 식단 작성■ 권장식사패턴( B )타입, ( 1745 )kcal열량(kcal)곡류고기·생선·달걀·콩류채소류과일류우유·유제품유지·당류(1700 )kcal( 3 )회( ... 콩류3.5소고기30g0.5닭고기60g1돼지고기60g1계란60g1채소류6콩나물70g1시금치35g0.5배추김치40g1단호박35g0.5오이35g0.5오이35g0.5가지70g1깍두기40g1과일류1수박300g1우유·유제품1우유200ml1유지·당류4올리브유5g1들기름5g1올리브유5g1들기름5g12 ... 콩류3.5전복40g0.5가자미70g1닭다리60g1두부80g1채소류6숙주70g1마른미역5g0.5배추김치40g1표고버섯15g0.5배추김치40g1무35g0.5애호박70g1깍두기20g0.5과일류1참외300g1우유·유제품1우유200ml1유지·당류4올리브유5g1들기름5g1올리브유5g1들기름5g13

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.19

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  꿈나무카드문제점,급식카드소개,급식카드문제

  기대효과 가공식품에 많이 함유된 당류 , 나트륨 , 지방 등의 영양소 섭취량을 감소시킬 수 있다 . 2. ... 결과 프로그램 집행 후 나트륨 , 당류 , 비타민 C 등의 영양소가 다음과 같은 수준으로 섭취가 이루어지고 있는가 ? ... 급식카드 문제 녹색 0 개 제품 빨간색 118 개 제품 편의점 급식 제품 영양 조사결과 어린이 기호식품 신호등 표시제 기준영양 불균형 당류 나트륨 , 지방 고열량 저영양 나트륨 2.

  리포트 | 52페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.03.24

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  식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

  (맥아당, 설탕, 유당)3당류4당류다당류(polysaccharide)- 10개 이상의 단당류의 축합체- 가수분해되어 더 간단한 당류로 분해될 수 있는 당류- 다수의 단당류가 glycoside ... 강도를 표시■ 미생물의 수분활성도○ 수분활성이 큰 식품 => 미생물이 번식하기 쉬우며 저장성도 나쁨■ 탄수화물(=당질glucide) => 유기물(c탄소), 에너지원- 설탕, 전분, 당류 ... ~100%50%호화반응쉽다어렵다X-ray 회절시험결정성 구조무정형노화반응쉽다어렵다함량쌀 20%, 찹쌀 0%쌀80%, 찹쌀100%■ 배당체○ 단당류인 carbonyl기의 OH기가 비당류인

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성

  식사구성안을 이용한 식단 작성■ 권장식사패턴( B )타입, (1700) kcal열량(kcal)곡류고기·생선·달걀·콩류채소류과일류우유·유제품유지·당류170033.561141) 10월 ... 0.5)깍두기 40g (1)상추 35g (0.5)콩나물 35g (0.5)당근 35g (0.5)과일류1사과 50g (0.5)배 50g (0.5)우유·유제품1우유 200g (1)유지·당류4참기름 ... 그 결과 하루에 섭취 가능한 횟수를 식품군 별로 살펴보면 이는 곡류 3회, 고기·생선·달걀·콩류 3.5회, 채소류 6회, 과일류 1회, 우유·유제품 1회, 유지·당류 4회에 해당하였다

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.16

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  환자식 단체급식을 위한 어육류 대체 식품

  1개 (200g)당 2250원100g 당 1,125원중국 요리에 쓰이는 마른 두부 껍질어육류를 대체해서 단백질 제공쫄깃한 식감으로 어육류의 식감 대체 가능볶음, 무침요리로 활용 가능당류

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.26

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  생애주기영양학 - 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명

  유지·당류는 총 3가지로 설탕, 콩기름, 올리브유(또는 버터)가 있다. ... 과잉 섭취를 주의해야 하므로 5가지 식품군만 넣어서 식품구성자전거를 구성했지만, 2020년에는 유지·당류를 적은 면적으로 그려서 식품구성자전거에 포함시켰다. ... 모양을 사용하여 6가지 식품군을 권장식사패턴에 맞게 섭취 횟수와 분량에 따라 면적을 나누어 사람들의 이해를 돕기 위해 개발된 식품모형이다. 2015년에는 6가지 식품군 중에서 유지·당류는

  방송통신대 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.03.30

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  성인간호학 내분비계 사례 간호과정(간호과정6개)

  면역반응이 손상되고 저항력이 억제되어 있으므로 감염원에 노출되지 않도록 보호한다.염증 질환이 있는 의료인,가족 및 친지는 병실의 출입을 금지한다(당류코르티코이드호르몬은 면역과 염증반응을 ... 과다한 체액축적은 고혈압 및 맥박수와 깊이의 증가로 나타나므로 혈압,맥박,악설음과 천명음,호흡곤란,경정맥의 팽대,의존성 부종을 사정한다(당류코르티코이드가 수분-전해질 균형 작용이 있다

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.12

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  미생물의 생화학적 특성 확인(탄수화물, 단백질, 지질의 이용능 확인)

  .▷ Discussion본 실험으로 탄수화물을 에너지원으로 이용하는 당류분해성균 여부를 알 수 있다. 이들은 요오드 용액을 떨어뜨려도 집락의 색이 변하지 않는다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.25

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  [성인간호학] 부신 장애[부신(Adrenal glands), 부신 수질(Adrenal medulla), 부신피질 기능항진증(쿠싱증후군, 알도스테론증), 부신피질 기능저하증(에디슨병,Addison's disease), 부신위기(Addison's crisis), 갈색세포증(Pheochromocytoma)] 자료조사, 요약정리, 문헌고찰, 교과서(교재, 필기)

  [당류피질호르몬] (glucocorticoid)ⓐ [Cortisol 95%] 차지ⓑ [당질]대사 ? 포도당 신생 촉진, 혈당 상승? 포도당으로 분해ⓒ [단백질]대사 ? ... 당류코르티코이드 요법 갑자기 중단, 과도 스트레스 (수술, 외상 등)? 부신의 급성 감염이나 출혈? 부신 위기는 급한 상태이므로 신속한 치료 요함⑵ 증상? ... [당류 코르티코이드 결핍]? 탄수화물, 단백질, 지방대사 부적절① 공복 시 혈당 감소 위험② 저혈량성 쇼크 ? 저혈량, 저혈압, 빈맥? 카테콜라민 관련? ?

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.21 | 수정일 2023.02.27

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  일반생물학실험 탄수화물 검정(베네딕트 반응) 결과보고서

  서론1) 실험목적탄수화물의 구조 및 기능을 이해하며 해당 시료에 반응하는 화학반응을 관찰한다.2) 실험원리① 탄수화물 개념탄수화물(carbohydrate)은 당류, 당질으로도 불리며 ... 베네딕트 실험은 환원성이 있는 시료가 수산화구리와 만나 산화구리로 바뀌는 것을 붉은색을 통해 확인한다.③ 탄수화물 분석 시험 종류- Anthrone 시험: 당류의 공통되는 정색 반응이다

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.30

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  영양학 - 기초식품군 권장 섭취 횟수에 맞는 1일 식단

  채소류 (15 kcal)/ 매끼 2가지 이상〮4군 - 과일류(50kcal)/매일 1-2개〮5군 - 우유 및 유제품 (저지방유 80kcal , 전유125kcal) /1-2잔〮6군 - 당류 ... 2군-생선)1마리(379kcal)/1회콩나물 무침(3군-채소류)1접시(38kcal)/1회애호박 볶음(3군-채소류)1접시(50kcal)/1회메뉴섭취량/섭취 횟수포도즙 (4군-과일류,6군-당류

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2023.12.25

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  쿠싱증후군 간호과정(A+), 진단&과정 3개

  쿠싱증후군은 ACTH 과잉분비에 의한 경우도 있고, 부신 겉질 자체에서 과잉분비되는 경우도 있다.⑵ 쿠싱증후군의 병태생리쿠싱증후군은 당류피질호르몬이 과다 분비되어 초래된다. ... 백혈구 수치를 확인하였다.- WBC 12,000/μL 측정됨.- 당류피질호르몬이 면역 및 염증반응을 억제하여 백혈구 수가 눈에 띄는 증가가 없을 수 있음을 인지함.2. ... 여러 원인과 치료법에 대해 알고 그에 따른 간호를 공부하여 쿠싱증후군의 악화를 막고 적절한 간호를 제공하기 위함이다.2) 문헌고찰⑴ 쿠싱증후군의 정의 및 원인쿠싱증후군은 만성적으로 당류피질호르몬

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.23

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  FDA 수출영양성분표 (22년 최신판)

  나트륨(mg)" 2,300 "" 2,000 "Trans fat0g'-탄수화물(g) 275 324Cholesterol60g20%식이섬유(g) 28 25Sodium3200g139.1%당류

  서식 | 10,000원 | 등록일 2022.12.28

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  (2024년 08월 최신화) 제과제빵 필기 요약본

  단당류가 글리코사이딕 결합)- 말토오스(맥아당) : 포도당 + 포도당- 수크로스(자당=설탕) : 포도당 + 과당- 락토오스(유당=젖당) : 포도당 + 갈락토오스*올리고당(3당, 4당류 ... )*당류의 감미도: 설탕 100 > 포도당 75 > (지방 구성 글리세린 60) > 맥아당 32 > 유당 165) 다당류 (10개~수천개의 단당류의 중합체, 복합당질)- 전분(아멜로오스

  시험자료 | 23페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.08.10

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• 동희
  기업보고서

  • 동희 (보고서 10건)

  • 대표자명	김종섭	사업자번호	135-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	전분제품 및 당류 제조업
    제공처

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  에이쁠, 빛깔과 맛, 식품학, 영양학, 6페이지

  )같은 조감미발현단과 결합하여 단맛을 냄1)당류 : 단맛, 당류의 종류,이성체,온도에 따라 단맛이 다름,종류감미도성질多당류小과당170천연당류 중 단맛이 가장 크고 상쾌함β형(저온활성화 ... ),아스타잔틴.캡산틴플라보노이드식물성 식품에 존재하는 수용성 색소,넓은의미=안토자틴,안토시아닌,카테킨좁은의미= 안토잔틴만 말함플라보노이드 중 안토잔틴가열시 배당체가 가수분해 되어 당류 ... 뜻함, 당류,당알코올(자일리톨,청량),아미노산 및 펩티드,감미발현단-단맛을 가지게함,하이드록실기, 알데히드기, 아미노기와 같은 원자단을 가지는 화합물감미발현단은 에탄올(-CH₂OH

  리포트 | 6페이지 | 6,900원 | 등록일 2019.10.31

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  [지역사회간호학실습] 초등학생 대상 보건교육계획안

  .- 치아우식증의 예방법① 당류가 많이 함유된 음식과 음료수, 입 안에서 당류로 변할 수 있는 음식, 입 안에서 쉽게 씻겨 나가지 않는 음식 등의 섭취 자제하기② 섬유소가 많이 함유된

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.05

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  [식품분석실험]총당 정량 분석 실험 레포트

  본 실험에서는 페놀-황산법을 이용하여 식품 중 총당을 측정한다.Theory4.1 총당총당이란 당류 전체를 나타내는 단어로 산가수분해 총당은 산가수분해에 의해 단당류로 되는 올리고당류

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  생애주기 식단짜기 과제-성인기

  음식명- 아침백미밥시금치무침조미김오이소박이한우 등심구이- 간식계란 삶은 것우유- 점심현미밥부추전두부배추김치양송이버섯조림- 간식귤- 저녁혼합잡곡밥고등어구이콩나물무침브로콜리된장마요네즈무침- 간식커피믹스재료- 아침백미(생쌀)시금치참기름조미김참기름오이소박이한우등심 살코기버터-..

  리포트 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.06

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