"디저트 카페경영" 검색결과 201-220 / 686건

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  [ 설빙 마케팅전략 사례연구 보고서] 설빙 기업성공요인과 해외진출(중국,일본)전략분석/ 설빙 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석/ 설빙 문제점과 개선방안제안

  설빙의 성공요인(1) 범주적 차별화떡카페 ‘시루’나 한식 디저트 카페를 표방한 ‘설빙’은 자칫 시루떡, 팥빙수 같은 기존 식품 카테고리의 진부함에 바질 근본적 위험을 가지고 있었다. ... 수 있다는 디저트 중 하나라는 인식을 고객들에게 심어주는데 유효했다.커피와 케이크에 편중돼 있는 국내 카페 시장에서 웰빙 디저트를 제공하는 설빙은 큰 호응을 받았다. ... 또한 전통음식을 선보이는 카페가 많지 않은 지금 ‘한국식 디저트’라는 시장을 겨냥함.- 사회 심리적 세분화사람들의 생활수준이 향상되면서 디저트에 대한 관심이 이전에 비해 높아졌다.

  리포트 | 20페이지 | 5,900원 | 등록일 2017.01.12

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  한국디저트카페 설빙의 성공요인

  디저트카페 ‘설빙’ 오픈-> 런칭 1년만에 490여개점이 문을 여는 성공을 하게 됨처음 퓨전 떡카페를 오픈했을때 손님은 중장년층이 대부분이였다.또한 가게의 운영의 어려웠던 점은 기성세대 ... 또한 아이디어 전환을 통해 인절미와 같은 떡과 콩가루를 빙수에 접목 시켜 참신한 제품을 선보이며 사람들의 호기심을 불러일으키며 한국적인 디저트 카페를 흥행시킨 것에 끌리게 되어 선택하게 ... 설빙을 선택한 이유보통 카페를 가면 20대 젊은 층이 대다수를 이루고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.25

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  [카페창업, 커피사업, 카페사업, 커피 시장조사, 카페시장조사] 커피시장 이슈다루기 할리스커피 현황 및 성장세, 밀크티 난

  참고로 김대표는 카이스트에서 컴퓨터 사이언스를 전공하고 서울대 대학원에서 경영학을 전공한 이후 첫 직장인 보스턴컨설팅그룹을 거쳐 투자운용 부문에서 10여 년 간 내공을 쌓은 이력을 ... 직원수의 증가추세에서 보듯 가맹점 위주의 외형 성장보다는 내실을 다지는 데 중점을 두고 있음을 알 수 있다.메뉴의 경우 커피군의 바닐라 딜라이트, 비커피군의 딸기치즈케일 할리치노, 디저트군의 ... [카페창업, 커피사업, 카페사업, 커피 시장조사, 카페시장조사]커피시장 이슈다루기(할리스 커피 성장세& 밀크티의 난)1.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.29

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  기업의 성공사례 분석 (설빙, 서브웨이, 베스킨라빈스)

  항상 마시는 커피 대신 독특한 디저트를 원하는 20·30대, 익숙한 추억의 맛을 찾는 40·50대, 카페는 젊은이들의 공간만이 아니라는 마음으로 편하게 방문할 수 있는 60·70대까지 ... 배스킨라빈스 본사의 소비자 중심의 경영 정책먼저 에서와 같이 배스킨라빈스의 가장 큰 특징은 소비자를 중심의 경영을 펼친다는 것다. ... 본 보고서에서는 차별화 된 경영 전략으로 인해서 대중적으로 인지도 있게 자리 잡은 설빙, 서브웨이, 배스킨라빈스와 같은 요식업 업체의 업무 경영을 자세히 살펴보고 그들의 강점은 무엇인지에

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.01 | 수정일 2017.12.18

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  1. 프랜차이즈 추천 및 비추천 브랜드 선정하기2. 신규 프랜차이즈 사업 아이템 구상하기3. 외식업, 서비스업, 판매업 분야별 우수 프랜차이즈의 성공비결과 우수성 찾기분량 : 제한 없음주의사항 : 각 문항별 기재해야 할 내용을 빠짐없이 기재해 주세요. 성적에 반영할 예정입니다. ※ 정보공개서 참조 사이트 https://franchise.ftc.go.kr/위

  디저트 카페사업개요 :‘디저트 카페’라는 것이 수도권외에는 유명한 곳이 없으며 여전히 프랜차이즈 커피숍만 늘어나고 있는 추세이다. ... ‘디저트 카페’를 창업하기 위해 생각해 본 것은 프랜차이즈 커피숍의 다양한 종류의 음료메뉴의 장점을 살리고 뷔페식 디저트로 여러 가지 디저트를 맛볼 수 있는 장점을 덧붙였다.◆ 외식 ... 후식이나 디저트를 즐기는 카페문화 일상화2. 이탈리아 정통 방식을 고집한다.3. 파티쉐가 만든 정통 티라미수라는 점을 강조4.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.10

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  커피 프렌차이즈 업체별 조사자료(접포수 외)스타벅스 외

  업체별 세부정보최근 4년 점포 수지역별 점포 수(13年)업체 정보브랜드 스토리딥로스팅과 프리미엄 디저트 집중특징프리미엄 디저트 카페딥로스팅 커피, 프리미 디저트스타일에 맞춘 페어링중남비 ... 업체별 세부정보최근 4년 점포 수지역별 점포 수(13年)업체 정보브랜드 스토리저가격 정책의 운영특징함께 할 수 있는 디저트 카페 커피베이꿈을 볶는 커피전문점고객만족 브랜드선블랜딩, ... 메이저 위주의 대형 프랜차이즈 카페가 주를 이루고 있음- 현재 포화 상태로 특성을 강조한 테마카페로 변형 중2.

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.13 | 수정일 2020.11.12

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  창업사례 베어베터 히즈빈스

  재능나눔을 통한 지역사회 공헌 재능기부 나눔 실천 / 향기봉사단히즈빈스 - 운영 히즈빈스 커피 히즈빈스 바리스타 아카데미 히즈빈스 로스팅 히즈빈스 디저트 히즈빈스 컨설팅 히즈빈스 카페 ... 공장 개발 생산 직영 및 맞춤형 카페 창업 컨설팅 1. ... 장애인 취업률 45% 발달 장애인 취업률 0.7% 목표 발달장애인이 사회 구성원으로서 일할 기회 제공 고용을 위해 매출을 늘리고 이익이 나면 고용을 늘리는 것 김정호 대표 회사 경영자

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.23

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  최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

  ‘요기요, 배달의 민족, 배달통’등이 널리 사용되고 있다.또한 가까운 카페를 찾아 음료를 주문·결제하는 서비스인 ‘스마트 오더’의 개발은 바쁜 현대인의 삶을 반영한 것으로 서비스 이용시 ... 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오. (30점)목차1. ... 2016학년도 ( 1)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 급식경영학학 번 :성 명 :연 락 처 :______________________________________________

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2024.03.03

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  기업의 글로벌 경영, 국제경영 사례

  단순히 음료 외에 다양한 사이드 메뉴와 함께 곁들어 먹는다는 점에 착안하여 현지에 맞는 디저트세트메뉴를 구성하여 경쟁사와 차별화를 시도4) 카페베네의 사우디아라비아 현지- 사우디아라비아의 ... 경우, 기존 커피전문점들의 방식에 식상해 있던 뉴요커들이 색다 른 분위기에서 휴식과 업무공간으로 활용할 수 있도록 함.- 고급화에 초점을 맞추어 스타벅스 매장보다 4배나 큰 규모의 카페를 ... 현재까지 커피를 즐기는 문화가 발달하지 않은 중국 현지 상황을 고려하여 미숫가루 라테, 리얼비타티, 그린라떼 등 다양한 건강음료를 판매- 중국은 푸짐하게 즐기고 접대하는 문화가 있어 카페에서도

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.08

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  2018년 트렌드노트 욕망이 향하는 곳에 돈이 보인다?

  디저트 카페 처럼, 네일샾처럼 호텔도 흔해져 버릴 이다. ... 디저트 카페, 네일샾은 이젠 너무 흔하다.ㅤㅤ여행 방식도 변한다. 대학다닐 때 유럽 배낭 여행을 다녀왔다. 지금 생각하면 배낭 관광을 다녀 온 것이다. ... 공부- 염한결_경영학과 심리학 공부- 정유라_경영학과 불문학 전공[#2.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.28

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  SPC

  리나스와 타마티, 디저트 갤러리 패션5, 건강스무디 잠바주스 등의 브랜드를 통해미래 성장동력을 육성하고 있으며, 유기농 문 레스토랑 퀸스파크, 이탈리안 레스토랑 라그릴리아, 와인전문점 ... 제품을 전달하는 활동을 실천함으로써 우리 이웃이 사람의 온기와 정을 느낄 수 있도록 힘쓰고 있으며, 청소년 제과제빵직업교육프로그램, 장애인의 취업을 지원하는 ‘SPC행복한 베이커리&카페 ... 성장시켰으며, 2004년 중국을 시작으로 미국, 베트남, 싱가포르 등에 현지 법인을 설립함으로써 명실상부한 글로벌기업으로 도약하였습니다.이와함께 에스프레소 커피 전문점 파스쿠찌, 샌드위치 카페

  리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2019.04.24

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  설빙 출점전략 및 분석 ppt

  빙수체인점 시장점유율인절미 설빙 딸기 설빙 1-3 제품의 특성 10~20 대가 선호하는 빙수 40~60 대가 선호하는 빙수1-4 제품의 종류 기존 얼음빙수 대신 우유빙수 한국의 떡을 카페에 ... 매출추정 모델점의 매장효율 ( 평당 매출 ) 적용 예상 고객수 및 객 ( 客 ) 단가 적용 계획점의 매출액 모델점의 평당매출 월 500 만원 매장면적 36 평 신규점 효율지수 70% 경영능력지수 ... 시킨다 ’ 목표 400 개가 넘는 가맹점의 프랜차이즈 기업 한국의 전통적인 디저트와 이국적인 요소들을 접목시킨 퓨전디저트를 사계절 다양하게 제공 1-1 제품 산업의 개요1-2 제품

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.12.11

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  카페베네 경영전략

  기존 프리미엄 커피전문점은 뉴요커의 도회적 이미지를 내세웠다면, 카페베네는 정통 유럽풍 카페를 표방(도심 속 낭만과 휴식, 복합 문화 공간, 디저트 카페)하는 인테리어를 추구한다. ... 카페베네경영전략1. 해외진출 글로벌전략2. CSR 경영전략3. 유통전략4. 차별화 경영전략5. 프랜차이즈 관리전략6. 인적자원관리 전략1. ... 제공하고 독특한 방식을 통해 다른 커피업체와의 차별화를 둔다는 점에서 카페베네의 가장 큰 강점이라고 할 수 있다.(2) 차별화 된 메뉴전체 매출에 약 40%를 차지하고 있는 웰빙 디저트-유지방

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.12

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  특정 카페조사(경주시)

  외식경영학과 함 중 현 about coffee1. 업체 소개 2. 물리적 환경 3 . 메 뉴 상품 4. 전략 상품 평가 5 . ... 점포경쟁력② Caffe Beato ( 카페 베아또 ) 경주점 5. 점포경쟁력③ 봄봄 경주점 5. 점포경쟁력어바웃커피 카페베아토 스타벅스 봄봄 경쟁업체별 위치 5. ... 메뉴상품 → 원두 디저트 → Dutch Coffee3. 메뉴상품 → Hand Drip Coffee → Espresso3. 메뉴상품 → Hot Variation Coffee3.

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.09

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  이탈리아 관광 문화 조사 - 문화관광론 과제

  디 프루타 : 과일 펀치- Torta al Cioccolato 토르타 알 초콜라또 : 초콜릿 케이크2) 카페 & 바카페 Caffe 또는 디제스티보 Digestivo : 커피나 식후주를 ... 이탈리아 관광 문화 조사과목명문화관광론교수명제출일학 과관광경영학과학 번학년-반성명구성도논리성신뢰성(출처)학습응용합계(인)목차Ⅰ이탈리아의 미술 & 건축1Ⅱ이탈리아의 오페라 3Ⅲ 영화와 ... 프루다 Futta 또는 돌체 Dolce- 디저트 과일 또는 과자나 아이스크림을 의미한다.- Sorbetto 소르베토 : 셔벗 종류- Dolci della casa 돌치 델라 카사 :

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.22 | 수정일 2020.07.01

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  폴바셋 vs 스타벅스 마케팅전략 분석및 폴바셋 성공위한 향후 마케팅전략 제언

  또한, 브런치 카페, 갤러리 카페, 디저트 카페, 힐링 카페, 착한 카페 등 문화 소통을 위한 공간도 생겨났으며 새로운 카페 문화가 창조되고 있다.(3) 인구 통계노년 인구가 증가함에 ... 스타벅스 기업분석(1) 기업소개(2) 경영철학(3) 매장운영방식2. 커피전문점 시장환경분석3. 스타벅스 마케팅전략 분석4. ... 우리도 카페에서 소통한다’는 마인드를 가지고 있어 이를 겨냥한 카페 마케팅 전략이 새롭게 떠오르고 있는 실정이다.(4) 신상품커피 중심의 음료시장에서 버블티가 다크호스로 떠오르고 있으며

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.29

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  설빙 브랜드분석과 성공요인분석& 설빙 마케팅사례와 중국진출전략연구& 설빙 미래전략제안과 전망분석

  있는 추세다.한국의 전통에 이국적 요소를 접목한 '퓨전 디저트 카페'는 전통미와 세련미가 가득한 코리안 디저트 카페다. ... 설빙 경영전략 요약5. 설빙 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness(3) Opportunity(4) Threat6. 설빙의 마케팅타겟과 전략방안7. ... 문화 활성화-고객들이 카페를 찾는 빈도가 높아지고 있다.

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.09

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  공차(Gongcha) 해외 진출 전략 PPT A+

  차별성을 통한 전략 공차 코리아는 공차 본사를 인수한 이후 일본 을 향후 시장으로 선정 향후 시장 결정요인 01 향후 시장 결정요인 문화적 유사성을 이용한 커스터마이징 방식 일본식 디저트 ... 및 성과 01 한국시장 선택이유 1) 인구대비 큰 규모 의 커피시장 2) 한국 시장내 커피전문점 포화 대형 프랜차이즈 기업들도 양적 증가보다는 현재 점유율을 유지 하는 방향으로 경영 ... 감소하였지만 꾸준한 이익률 을 기록하고 있다 . *04 공차코리아의 본사 인수 진입 전략 및 성과 김대표는 유니슨캐피탈에 공차의 지분 100% 를 넘긴 후에도 유니슨캐피탈 과 공동경영

  리포트 | 20페이지 | 7,000원 | 등록일 2017.07.20

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  SPC

  이와 함께 프리미엄 베이커리 카페 파리크라상, 에스프레소 커피 전문점 파스쿠찌, 샌드위치 카페 리나스와 타마티, 디저트 갤러리 패션5, 건강스무디 잠바주스 등의 브랜드를 통해 미래 ... SPC 기업소개(1) 기업개요(2) 경영철학2. ... 경영이념은 ‘행복한 삶을 위한 최선의 길’입니다.

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.08.01

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  캔모아 리포지셔닝 전략

  디저트 전문점이나 카페는 주로 연인과 친구들이 대화를 하고 시간을 보내기 위해 방문하는 경우가 대다수인데, 캔모아는 그런 목적으로 방문하기에 부적절한 공간으로 보인다.차별화된 메뉴 ... 신선하고 맛있는 주스를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 생과일쥬스 전문점, 과일 전문 회사 캔모아와 생과일을 주로 다루고, 신선하고 저렴한 가격을 추구한다는 점에서 비슷한 면이 있음.경영 ... 요즘 젊은 여성들은 인스타그램을 통해 카페를 검색하고 사진을 통해 메뉴와 그 카페의 분위기를 파악한다.

  리포트 | 14페이지 | 3,200원 | 등록일 2019.03.22

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