"목이버섯" 검색결과 201-220 / 394건

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  중식 조리기능사 실기 과목

  썬다.당근은 길이로 반을 자르고 길이 4cm, 폭0.2cm로 어슷썬다.불린 목이버섯은 한잎 크기로 뜯고, 표고버섯은 기둥을 떼고 길이 4cm, 폭2cm로 편으로 썬다.물이 끓으면 ... 목이버섯과 표고버섯은 EkEmnt한 물에 불리고, 죽순은 석회질을 제거한다.파, 마을은 각각 1/2분량은 다지고,1/2분량은 편으로 썬다.죽순과 청경채는 길이 4cm, 폭2cm로 편으로 ... ☞재료 및 분량IngredientSize / UnitIngredientSize / Unit돼지고기150g양파30g당근30g청경채(배추잎)30g목이버섯2장대파10g생강5g달걀1EA청주

  시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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  식이와 스트레스에 관한 쥐의 콜레스테롤농도 변화

  ICR mice)에게 고정화 스트레스(immobilization stress)를 가하였다. 8주간의 스트레스 기간동안 식이조절은 일반사료군과 Vitamin E군, 생식(풀무원), 흰목이버섯으로 ... 그라나 생식은 이들 영양소를 그대로 섭취함으로써 면역력을 높이고 가종 질병을 예방, 개선하며 치료효과까지 기대할 수 있다.흰목이(Tremella fuciformis Berk.)는 봄부터 ... 예로부터 중국에서는 이 버섯을 상식하면 면역체계가 활성화되어 암과 노화를 막는 것은 물론 고혈압이나 동맥경화도 예방할 수 있다고 하여 버섯시장에서 인기가 높은 버섯이다.(박?

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.30

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  한국음식 조리실습

  준비한 재료를 합하여 초간장으로 무쳐 그릇에 담고 그 위에 김과 황· 백 지단을 얹는다.잡채쇠고기 40g표고버섯 1장목이버섯 2장양파 20g오이(7cm 정도) 30g당근(7cm 정도 ... 쇠고기와 표고도 같은 크기로 채 썰고, 목이는 깨끗이 손질하여 찢어서 양념한다.4. 당면은 삶아서 헹구어 적당한 길이로 잘라 간장, 설탕, 참기름으로 간을 하여 둔다.5.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.02

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  경혈점마시지법

  그 밖에 목이버섯, 김, 오골계, 흑염소 등이 있으며, 서양에서는 블루베리가 대표적이다.1) 검 은 깨 ; 기운을 솟아나게 하는 천연 영양제2) 검 은 콩 ; 젊음을 되찾아주는 음식3 ... ) 다 시 마 ; 바다의 불로초4) 버 섯 ; 숲 속에 핀 검은 곰팡이의 비밀 (표고, 목이, 석이버섯)* 기타 ; 상황, 송이, 아가리쿠스, 영지 등 ---> 베타글루칸 성분 ;

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.21

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  운동과 건강 과제 - 영양의 의의와 3대 영양이 인체에 미치는 영향에 대하여

  / 팽이버섯 29 양배추/ 피망/ 죽순/ 부추/ 목이버섯/ 꼬투리강낭콩 26 아스파라거스/ 브로콜리/ 가지 25 시금치 15 토마토 30 양상추/ 오이 25 사과 36 배 32 키위 ... 완두콩 45 연두부, 두부 42 된장, 청국장 33 콩 30 아몬드 25 두유 23 땅콩 20 다시마 17 김 15 미역 16 한천 12▶ 채소와 과일 고구마 55 양파 30 송이버섯

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.06

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  유부 초밥

  유래된 말로 ‘이나리’는 ‘유부’를 말한다. 1853년경 간행된 유키오의 저서인《수정만고》에 1830년~18450년 말경 에도지방에서 유부 한쪽을 잘라 주머니형태로 해서 잘게 썬 목이버섯

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.19

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  중식 조리기능사 실기

  목이버섯은 채 썰거나 손으로 뜯어 넣는다.?배추 대신 양배추나 청경채가 지급되는 경우 다른 채소와 같은 크기 로 썰어 데쳐서 사용한다.? ... ☞재료 및 분량IngredientSize / UnitIngredientSize / Unit조기1EA배춧잎,당근,오이각각 15g달걀1EA목이버섯2장대파10g생강5g청주,소금조금식용유, ... 물과 녹말을 같은 양으로 넣고 섞어 서 튀김용 불린 녹말을 만든다.따뜻한 물에 목이버섯을 불린다.생강은 얇게 채 썰고 대파는 길이로 반을 잘라 길이5cm, 폭0.2cm로 채 썬다.배추와

  시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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  색채학, 컬러푸드

  그밖에 목이버섯, 김, 오골계.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.17

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  중국사회의 특징에 입각하여 분석한 중국진출 외국기업( (KFC, 맥도날드, 이니스프리, 도요타)의 성공사례와 실패사례

  이밖에도 중국인들이 좋아하는 목이버섯, 죽순, 연꽃뿌리, 완자가 들어간 메뉴까지 존재한다.어찌보면 중국 KFC는 명목상 미국기업일 뿐, 경영인도 중국인이고, 주 메뉴도 중국인에게 딱

  리포트 | 20페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2024.06.06

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  잡채

  목이는 깨끗이 손질하 여 찢어서 양념한다.4. 당면은 삶아 간장, 설탕, 참기름으로 간을 하여 둔다.5. ... 맛 또한 각각의 고유한 맛이 살아 있고 버섯에 고기양념이 베어나 훨씬 깊은 맛이 났다. ... 예전의 궁중에서는 요즘과 같이 당면을 많이 넣는 것이 아니라 당근, 양파, 고기, 버섯류등과 같은 채소류를 많이 넣어 고운 채로 써는 것이 특징이다.Material당면 50g, 쇠고기

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17

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  본초사변록 해백 생강 건강 고호 상이 행인

  상이란 목이버섯이 뽕나무에서 생김이니 비록 5색이 있지만 지금 단지 흑색만 논의한다.桑爲箕星之精, ?其朽也, 經盛夏濕熱之蒸騰, 結而爲耳。蒸? [zh?

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.18

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  중식조리기능사

  (20분)1.물올리기-겨자1T발효2.오이 어슷 썰기 3Cm3.오징어 종횡으로 칼집넣기-데치기4.발효겨자에 설탕1T,식초1T,소금약간,물1T-참기름5.버무리기2.탕수조기(30분)1.목이버섯

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.15

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  일식조리기능사 실기 레시피 요점정리

  0.5cm로 잘라 중앙 칼집 내 꼬아 데쳐 조림쑥갓어묵 - 꼬지 끼우기 좋은 상태로 잘라 데친다유부 주머니 - 한쪽잘라 데쳐 볶은재료 넣어 데친실파 묶어 낸다*볶음재료 - 소고기, 실파, 목이버섯 ... 썬다당근 - 매화 모양 만들어 삶는다 / 무 - 은행잎 몽양 만들어 삶는다생표고 - 꽃모양 칼집 넣어 데친다판두부 - 4×2.5×2.5cm죽순 - 데쳐 빗살무늬 살려 썬다쑥갓 / 팽이버섯 ... 썬다당근 - 매화 모양 만들어 삶는다무 - 은행잎 몽양 만들어 삶는다생표고 - 꽃모양 칼집 넣어 데친다판두부 - 4×2.5×2.5cm죽순 - 데쳐 빗살무늬 살려 썬다쑥갓 / 팽이버섯

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.27 | 수정일 2016.02.05

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  대구10미 소개와 대구의 10미 홍보전략분석과 대구 먹거리 활성화 및 홍보방안과 나의의견

  이것과는 조금 다른 대구에서 30년전에 개발된 음식인 야끼우동은 고운 고추가루 마늘로 기본적인 매운 맛을 낸 후, 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯 등의 갖은 채소가 들어간다

  리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.11.05

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  중국요리 발전과정

  송어,자가사리,상어,가물치,메기,곤들메기,민물조개등으로 13종이다.채소류는 미나리,바닷말,시금치,오이,표주박,부추,냉이,아욱,무,죽순,부들순,연근,겨우살이 배추.토란,완두콩싹,갓,목이버섯

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.14 | 수정일 2016.07.19

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  한국음식의 특성과 변천사

  또한 석이는 바싹말려서 곱게 부수어 가루를 만들어서 달걀흰자에 섞어 지단을 신선로나 전골에 사용하기도 하고 석이단자에도 사용한다.(7) 목이버섯미지근한 물에 불려 깨끗이 행군다음 큰 ... 살이 두껍고 큰 버섯은 칼을 뉘어서 얇게 저며 사용하기도 하며 작은 버섯은 다진 쇠고기를 양념하여 속을 채워서 전을 부치기도 한다.(6) 속이버섯석이는 미지근한 물에 불려 수세미를 ... 것은 적당한 크기로 썰어 볶아서 사용한다.(8) 느타리버섯말린 것은 깨끗이 씻은후 미지근한 물에 담구어 불려 손으로 주물러 씻어 꼭 짠후 버섯의 결대로 손으로 찢어 사용한다.

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.09.13

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  양념과 고명에 대해서

  ,목이버섯,표고버섯1.알고명달걀 노른자와 흰자를 갈라 소금을 조금씩 치고 각각 거품이 일지 않도록 풀어 놓는다. ... 각종 요리에 고명으로 쓰이며, 죽을 끓여 먹기도 한다.잣을 한방 에서는 '해송자' 라고 합니다.9.버섯산야에 널리 여러 가지 빛깔과 모양으로 발생하는 버섯들은 갑자기 나잎을 갖춘 것으로 ... 그리고 잣, 은행, 호두 등 견과류와 표고버섯 등도 고명으로 많이 쓰인다.인간의 식욕을 자극하는 요소는 시각이 87 특징- 고명은 주로 5가지 색깔은 가진 재료들이 이용된다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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  중국 음식문화(차, 술문화)

  향신료를 사용한 음식이 많음 채소와 육류를 이용한 볶음이나 찜 요리가 많음 대표요리 어향육사 ( 위샹로쓰 ) 사천에서 가장 유명한 요리 어향소스에 돼지고기를 가늘게 썰어 죽순 , 목이버섯

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.18 | 수정일 2016.10.31

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  동아시아지역사의 전개와 근대

  , 질그릇, 옻그릇, 목이버섯, 건어물, 번차, 무명, 종이류, 장뇌, 유황, 동, 밀랍, 성냥 등여기에서 석탄이라고 하는 새로운 상품이 눈에 띄는데 대체로 아시아지역 내 교역에서 ... 계속해 온 것이었다.1890년대 홍콩으로 들어온 일본의 수출품에는 아래와 같은 것이 있었다.석탄, 말린 오징어, 해삼, 우무, 전복, 상어지느러미, 말린 해삼, 대구포, 다시마, 표고버섯

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.13

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  원산지표시제도에 관한 고찰

  , 팽이버섯, 목이버섯, 석이버섯, 운지버섯, 송이버섯, 표고버섯, 양송이버섯, 느타리버섯, 상황버섯, 아가리쿠스, 동충하초견 과 류호도, 잣, 밤, 은행인 삼 류수삼, 장뇌삼산 채 ... 형개, 치커리(뿌리), 헛개과 실 류사과, 배, 단감, 감귤류, 감, 살구, 매실, 참다래, 파인애플, 앵두, 무화과, 유자, 버찌, 포도, 대추, 복숭아, 자두, 곶감버 섯 류영지버섯

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.30

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