"비빔밥 세계화 영양" 검색결과 201-220 / 667건

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  한식 세계화 현황과 방안

  비빔밥?김치찌개 ?해물파전?소주? ... 그리고 대체로 한식에 대해 갖는 이미지로 너무 짜거나 달지 않고 전체적으로 맛있다고 느끼지만 반면 한식의 조리 같은 경우는 어렵다고 생각한다.설문결과를 요약해보면 맛, 영양, 시각적인 ... 채소위주의 식단으로 건강식이라는 이미지가 부각되고 있어 유리한 고지를 점할 수 있다.ex) 영국 파이낸셜 타임스지는 ‘가공음식으로 인하여 비만이 증가하는 현대사회에서 한국음식은 적절한 영양적

  리포트 | 5페이지 | 2,600원 | 등록일 2017.01.14 | 수정일 2020.06.21

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  계절밥상 마케팅 전략(SWOT, 4P 등)

  대표메뉴 : 기마 고추장 삼겹살구이 , 두부 김치찜 , 비비고 닭강정 , 잔치소면 , 깍두기 볶음밥 , 곤드레 솥밥 , 쌈 밥 등4 계절 각각의 영양을 담은 산지 식재를 직접 공수하여 ... 비빔밥을 널리 알리는 ‘ 비비고 코너 ’ ※ 둘 . 한국벤처농업대학과 함께 운영하는 ‘ 계절장터 ’ ※ 셋 . 알려지지 않은 우리나라 ‘ 고유 토종 식재의 발견 ’ ※ 넷 . ... 사회진출 증가 •1 인 가구 및 소형가구 증가 • 외식문화 확산으로 가족 및 주말 이용객 증가 한식에 대한 새로운 관심 •‘ 건강한 외식 ’ 을 선호하는 소비자 욕구 • 한식의 세계화

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.01.18

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  전주비빔밥에 대해서

  초밥의 세계화를 위한 노력이 있었기에 오늘날의 초밥의 위치가 형성된 것이다. 우리나라의 전통 음식도 그 훌륭한 맛과 영양에 있어 세계 어떤 음식에도 뒤지지 않는다. ... 또한 지역 음식으로서만이 아니라 관광 상품화에 성공을 거두기도 했다.5.전주비빔밥의 세계화1998년 대한항공의 기내식 중 비빔밥 메뉴가 스페인 세비야에서 열린 국제기내식협회 연차 총회에서 ... 하지만 이를 세계적으로 상품화하고 세계인이 즐겨먹는 식품으로 만들기 위해서는 아직 가야할 길이 먼 것 같다.여기서는 전주의 특산품인 ‘비빔밥’을 중심으로, 그 지리적인 원천과 역사,

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02

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  [A+] 본죽 성공요인과 SWOT분석/ 본죽 마케팅 전략사례분석/ 본죽 향후시사점과 느낀점

  창업본죽 프랜차이즈 사업 개시2003 본죽 100호점 오픈2004 본죽 300호점 오픈2005 본죽 500호점 오픈2006 죽전문점 최초 미국 진출(LA 윌셔블루버드)제2브랜드 본비빔밥 ... 세계 최고 프랜차이즈 기업? 본그룹 지주회사 (食, 休, 樂)? 자랑스런 한국의 문화대사 기업? ... 향후시사점(1) 한식의 세계화(2) 포기하지 않는 불굴의 의지(3) 본죽만의 마케팅8. 보고서작성후 느낀점1.

  리포트 | 18페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.11.04 | 수정일 2018.10.15

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  동아시아의 음식과 경제

  내장을 끓인 잡탕국을 곁들였다고 한다.비빔밥은 전주비빔밥, 헛제사밥등이 있다. ... 또 김치는 무기질과 비타민이 풍부해 영양학적으로 우수하다. ... 그중에서 맛의 고장 전라도 전주의 전주비빔밥이 가장 유명하다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.28 | 수정일 2013.11.23

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  한식이란? 한식의 정의

  그렇게 해서 태어난 국제적은 음식에는 비빔밥이 있고, 서민적인 음식으로는 설렁탕이나 각종 매운탕들이 있다. 아울러 육식보다는 채식을 선호하는 것도 큰 특징이다. ... 중국 북경에서 ‘대장금’ 이라는 식당을 경영하고 있는 사례도 있다.현재 중국에서 준주비빔밥 프랜차이즈 전문점을 두고 있는 회사 대표의 경영 마인드를 보면 우리 나라와 중국의 문화를 ... 정 회장은 외국인들에게 불고기나 비빔밥은 더 이상 낯선 음식이 아니며, 많은 사업 경험을 통하여 만난 외국인들이 한국을 다시 방문했을 때 “그때 먹었던 그 음식을 다시 먹고싶다” 라고

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.01 | 수정일 2016.10.24

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  한식세계화(막걸리,비빔밥)

  -풍부한 영양식 비빔밥밥.고기 등의 산성식품과 나물류의 알칼리성 식품이 조화되어 균형있는 영양식이 비빔밥이다. ... -세계 유일의 매운맛 소스 고추장지금 세계적인 맛의 추세는 매운 맛인데.비빔밥의 맛을 좌우하는 고추장은 세계 유일의 독특한 소스로서 세계인의 입맛을 사로잡고 있다-패스트푸드 비빔밥재료의 ... -메뉴 선호도 1위 비빔밥외국인 대상의 각종 조사에서 한국음식 메뉴 선호도 1위는 비빔밥이 선정 되었다.8) 비빔밥의 세계화 현황* 기사 자료1 : 기사입력2010.09.26 11:

  리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.09.04

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  [외식경영론] 미국시장에서의 한식의 세계화 전략

  세계 정치, 경제, 사회, 문화의 중심지?다양한 인종 분포와 높은 인구?광범위한 소비시장 규모?한식의 세계화 가능성이 타국가에 비해한식의 영양적 가치?외식기업의 세계진출 증가? ... 소품종 고가메뉴로 연 매출 250만 달러 달성-비빔밥과 불고기, 샐러드 수프 등을 저렴한 가격에 판매? ... 주요메뉴: 비빔밥, 불고기정식, 찌개류(된장찌개, 김치찌개),간장게장, 삼겹살냉면, 한우 등의 메뉴위주로 편성?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.31

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  양반죽과 본죽의 마케팅 STP 전략, 4P 비교 분석

  패스트 푸드를 지양하는 슬로우 푸드 제품으로 건강을 강조한다. 2002년 본죽을 시작으로 베이비 본죽, 본도시락, 본설렁탕, 본비빔밥 등 전통 음식을 기본으로하는 자매브랜드도 생겨났다 ... 지역 사회 지원 사업과 세계 결연 사업을 함께 하면서 사회적 마케팅을 지향하는 브랜드이다.2) STP 전략(1) Segmentation? ... 아침밥 먹기 캠페인 : 아침밥에 대한 설문조사와 그에 따른 추첨을 통한 제품 증정 진행-> 아침밥과 양반죽의 이미지를 연계시켜 아침밥으로 양반죽을 먹도록소비자의 행동을 유도하는 효과를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.09

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  한식의 우수성 / 된장, 청국장, 효소, 발효식품/세포관찰

  비빔밥, 비빔국수, 그리고 영양쌈밥 등은 균형 잡힌 영양소와 뛰어난 맛으로 국제기내식협회(IFCA)가 1년에 한 번 수여하는 기내식상인 머큐리상을 수여한 바 있다. ... 육식이 아닌 채식 위주의 그리고 발달한 발효 음식 위주의 밥상은 한국인뿐만 아니라 세계 누구에게도 권장할 만한 식단임에 틀림없다. ... 김치와 함께 오이소박이는 세계적인 건강식품으로 각광 받고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02

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  전라북도 음식문화

  비빔밥전라북도 대표음식밥에 여러가지 나물류와 콩나물,육회를 얹어먹는 전라북도 전주 지역의 비빔밥사골 국물을 우려내 밥을 짓는 것전주는 수질이 좋고 기후가 콩나물 재배에 알맞으며 전주에서 ... 수분을 빨리 빼앗아 가는 반면, 놋그릇은 수분을 유지해주고 온도를 유지해주기 때문에 식사 도중 내내, 촉촉하고 따뜻한 밥맛을 느낄 수 있다는 것이다.전주비빔밥에만 들어가는 황포묵도 ... 탄성의 증가와 좋은 맛을 내기 위해 물을 주고 체에 내리는 조리법 등이 발달되었다.주식류부식류발효식류 및 기호식류전라북도 대표음식전라북도 음식문화진안 애저찜전주 비빔밥남원 추어탕전주

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.02

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  세계화하고 싶은 한식 메뉴

  전주비빔밥은 맛이 좋기도 하지만 영양학적으로도 매우 우수한 음식이다. 비빔밥 한 그릇에는 인체가 필요로 하는 각종 영양소가 골고루 들어 있는 완벽히 균형을 갖춘 음식이다. ... 그리고 전주비빔밥은 단지 영양소를 공급하는 먹을 것이라는 차원을 넘어 질병의 예방과 치료에 효과가 있는 기능성음식으로 평가되고 있다. ... R E P O R T제목 : 세계화하고 싶은 한국의 메뉴♧ 교 과 목 : 메뉴관리론♧ 담당교수 : 김 미 자♧ 학 번 : 20109803273♧ 이 름 : 최 준 혁♧ 제 출 일 :

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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  한식의 세계화

  비빔밥이 처음 알려지게 된 계기는 기내식을 통해서 였고, 간단한 재료로도 한 끼 식사가 완성될 수 있어 외국인들에게 주목을 받았다. ... 또한, 한식을 알릴 수 있는 기회를 더 얻어서 한식의 긍정적인 이미지를 심어주면 국가 이미지에도 도움이 된다.현재 우리나라 국가 이미지에 기여하고 있는 한식들에는 대표적으로 비빔밥과 ... 한식문화의 특징주식의 대부분을 차지하고 있는 쌀은 우리 풍토에서 재배하기 적합하며, 다른 작물에 비해 생존에 요구되는 열량을 생산하는 데 효율적이고 영양도 우수하다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.03 | 수정일 2014.11.17

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  cj푸드빌 `비비고` 국제경영 사례분석

  UCLA의 유명한 행사에 후원함으로써 학생들 및 지역 주민들에게 브랜드에 대한 좋은 이미지를 심어주고, 한국의 대표 웰빙 음식인 비빔밥이 저칼로리, 탄수화물의 건강식으로 영양 밸런스가 ... 동시에 진출 국가의 현지 반응에 따라 현지화도 추진하고 있다.2) 해외진출 현황비비고는 전통을 살리면서도 비빔밥의 글로벌 대중화 시도한 브랜드로, 전 세계 동일한 맛, 고퀼리티의 음식 ... 비빔밥을 조립하고 계산까지 완료하여, 원하는 비빔밥을 바로 먹을 수 있는 방식으로 운영하고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.04 | 수정일 2014.12.01

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  항공서비스산업,항공마케팅전략사례,항공사 분류,대한항공,아시아나항공,델타,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  내 서비스 - 기내식 서비스 아랍에미레이트 항공 기내식 Economy Class 전채요리 후식 메인 요리B ody 기 내 서비스 - 기내식 서비스 델타 항공 기내식 스시와 아사히 비빔밥 ... 한식 궁중음식 연구원의 업무제휴를 통한 정통 한식 메뉴인 비빔밥과 더불어 떡갈비 , 불갈비 등의 다양한 한식 메뉴로 품격 높은 서비스를 받을 수 있다 비즈니스 클래스 ITCA ( 국제기내식협회 ... 영양쌈밥 ’이라는 브랜드 명으로 서비스하고 있으며 신선하고 다양한 쌈용 야채와 여러 가지 견과류로 맛을 낸 쌈장을 비롯한 풍성한 한상 차림으로 고객들의 큰 사랑을 받고 있다 .

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.11

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  우리나라 관광시장확대와 연차별 한식단 개발계획

  비빔밥>김치>불고기>갈비 순으로 인지도가 나타났다. ... 한편 한국외식정보(주)(2007)의 인지도 조사결과 구이류>비빔밥>김치의 순으로 조사된 결과로 미루어 시간이 흐름에 따라 한식을 대표하는 음식이 ‘김치’에서 비빔밥, 불고기, 갈비 ... 한식은 다양한 재료와 양념으로 이루어진 가장 자연식에 가까운 음식으로 세계적으로 인정을 받고 있으며, 이로 인해 영양적 균형과 맛에 대한 선호도 또한 높은 것으로 나타나고 있다.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.15

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  대한민국 비빔밥 이벤트 기획

  대한민국 비빔밥은 세계인의 행복입니다 !! ... KOREA SEOUL- 대표적인 대한민국 요리 - 밥에 나물 , 고기 , 양념 등을넣어 참기름등으로 비빈 밥 - 나물은 계절에 맞추어 색채와 영양소의 배합을 좋도록 함 - 영양이 우수한 ... 세계적인 팝 가수 마이클 잭슨이 내한하여 비빔밥을 먼저 찾았고 , 미의 여신 기네스 팰트로나 제시카 고메즈도 비빔밥으로 다이어트와 몸매를 관리 글로벌 비빔밥 2011 『bibimbap

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.13

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  본비빔밥_최종본

  아이템 소개 비빔밥 은 한 그릇 속에 모든 영양소가 다 들어 있으면서도 칼로리가 높지 않아 채식주의와 다이어트에 가장 적합한 대표적인 웰빙 밸런스 푸드 또한 비빔밥은 다양한 나물과 ... 고명을 얹은 신선한 음식이며 , 서구식 패스트푸드가 갖추지 못한 정성스런 맛과 영양이 담 긴 진정한 우리의 전통 음식6 진출 국가 선정7 국가 선정 과정 본비빔밥 해외 국가 진출 시 ... 4PProduct 야채 비빔밥 나물 비빔밥 김치 비빔밥 낙지 비빔밥 새우 비빔밥 나물 전 4PProduct 인도인들이 좋아하는 놋그릇 사용 숟가락 , 젓가락 사용을 권장 손 씻는

  리포트 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.19

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  한식 사업에 대한 소고,한식의특징과종류,한식심장점유및매출현황,한식마케팅전략

  선정('04년 WHO)* '비빔밥, '비빔국수' 세계 최고의 기내식 선정('98년, '96년, ITCA Mecury Award)비만 예방의 효과쌀밥의 전분은 체내에서 서서히 소화, ... 한식의 특징(3) 한식의 효능비빔밥.김밥 등 한식 위주 식단을 따른 사람들은 탄수화물 섭취량이 많더라도 돈가스. ... 한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 유래를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 음식으로 여러가지 식품영양학적 특성을 지니고 있다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.08

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  현대사회와문화

  때문에 얼마 전 아시아에 불어 닥친 사스가 한국을 피해갔을 때 이는 김치를 먹는 한국인들의 면역력 때문이라는 기사가 나오기도 했었다.또한 비빔밥은 밥, 고기등의 산성식품과 나물류의 ... 알칼리성 식품이 조화되어 균형 있는 영양식으로 많은 외국인들의 인기를 끌고 있다.둘째 다양한 색채와 정성이 담긴 요리법 .한국의 음식은 외국에 비해 채소를 많이 사용하기 때문에 그 ... 한국음식 세계화 방안지금의 우리는 세계화로 인하여 언제 어디서나 세계 각국의 다양한 문화들을 느끼고 체험할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.28

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