"비지찌개" 검색결과 201-220 / 319건

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  심혈관 질환을 위한 식이요법

  새우와 물을 넣어 끓인다.⑤ ④가 끓어 오르면 순두부를 넣고 한번 더 끓인다/⑥ 마지막에 소금으로 간을 하고 참기름을 1~2방울 떨어뜨린 뒤 위에 미나리는 얹어뜸을 들인다.(2)비지찌개 ... 노르스름하게 될때까지 지진다음 김치를 넣고 볶다가 비지 간 것을 넣고 끓인다.③ 불을 약하게 하여 은은하게 끓여준다,④ 콩비지가 익어서 비린내가 나지 않게 되면 파, 마늘을 넣고 ... 짠 음식, 밑반찬, 젓갈류, 생선통조림, 김치(대신 싱겁게 만든 생채, 물김치, 겉절이 이용), 장아찌, 국이나 찌개 국물, 된장, 간장, 고추장, 조미료 등의 섭취를 줄이고, 가능한

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.24

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  치매환자 간호

  , 비지 찌개, 버섯 찌개, 생선 찌개채소고구마순나물, 배추나물, 쑥갓나물, 숙주나물, 비름나물, 호박나물, 무나물, 무찜,양송이 볶음, 감자 조림, 감자 볶음, 채소전, 부추굴전, ... .* 치매환자를 위한 식단밥진밥국수물국수, 칼국수, 우동북호박죽, 흰죽, 고기죽, 애호박 조갯살죽국호박된장국, 무다시마국, 배추된장국, 순두부국, 꼬리곰탕, 두부새우탕찌개호박된장 찌개

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.09

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  음식문화에서 각나라의 국민성을 유추하고 논리적으로 비교해 보는 글

  필연적으로 단백질이 부족해 질 수 밖에 없는 식단에서, 단백질을 보충하기 위해 두부요리문화가 발전하였으며, 단순한 경두부만이 아닌 순두부나 두부를 이용한 여러 요리들은 (비지찌개) ... 특히 최악의 음식은 찌개요리라고 생각한다. 재료의 고유한 맛을 없애버린다고 생각한다. ... 적은 양임에도 많은 사람이 먹을 수 있는 찌개나 탕류가 대표적이다. 한정되고 적은 자원으로 많은 사람들이 배부르게 먹을 수 있기 때문이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.21

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  장수술환자 식이교육과 수술후 관리(저잔사식이)

  , 곶감해조견과류미역, 김, 다시마, 파래 등아몬드, 호두, 해바라기 씨,땅콩 등어육류연한 쇠고기, 돼지고기,계란, 두부, 생선(껍질제외), 닭고기(껍질제외)질긴 육류, 햄 류, 비지 ... (튀김이나 볶음요리는 소화가 잘 되지않으므로 당분간은 찜, 구이, 조림, 찌개 형태로 해서 드세요)3) 한국인의 식습관과 관련해서 따뜻한 음식이 좋습니다.4) 콜라나 사이다 등의 탄산음료와

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.24

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  치매에 관한 보고서

  : 호박된장 찌개, 비지찌개, 버섯찌개, 생선찌개채소 : 고구마순나물, 배추나물, 쑥갓나물, 숙주나물, 비름나물, 호박나물, 무나물, 무찜, 양송이 볶음, 감자조림, 감자볶음, 채소전 ... 영양관리법영양 식단밥 : 진밥죽 : 호박죽, 흰죽, 고기죽, 애호박 조갯살죽국 : 호박된장국, 무다시마국, 배추된장국, 순두부국, 꼬리곰탕, 두부새우탕국수 : 물국수, 칼국수, 우동찌개

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.04

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  간호학과 영양과 식이 영양상태 사정 논문 참고

  120g)○불고기, 볶음○1인(120g)○탕수육1접(120g)돈까스○1인(120g)○닭고기닭도리탕, 닭갈비4토막80g삼계탕, 백숙270g닭튀김2조각40g간(소, 돼지)4-6조각햄(부대찌개 ... ○어묵, 게맛살50g멸치○15g○북어15g달걀찜, 삶은 계란○1개○계란후라이, 계란말이○1개○메추리알○5개(50g)○두부두부조림, 생두부○1/6모○두부부침1/6모콩콩조림○1큰술○콩비지1공기두유1컵된장

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.16

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  [공학]두부 생산 공정

  이상과 같이 분쇄된 비지와 두유를 분리(냉비지)하는 것이 보통이지만 일부 공장에 따라서는 가열하여 비지를 분리(온비지)하는 방법도 있다.5) 응고 및 성형? ... 생두부는 물론 각종 찌개와 부침을 하는데 일품입니다.? ?부드러우면서 고소한 맛이 진하게 느껴집니다.?■ 즉석 흑두부→웰빙 두부의 선두주자로써 충분한 영양소가 함유되어 있으므로? ... 가열을 끝낸 분쇄 대두를 비지와 분리해서 두유를 얻는다.과거에는 면 포대에 넣어 손으로 짜서 채취하였으나 그 후 포대를 손대신 유압식 압착기 등이 사용되었고 근래에는 원심 분리 방식을

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.06

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  몸매만들기와 보디빌딩

  꼬모짬뽕국잡채고구마맛탕조개젓갈무침김치,파인애플캔육개장쫄면야채무침물만두콩조림백김치,야쿠르트10(금)강남콩밥건새우근대국임연수구이취나물볶음배추김치오므라이스무국총각김치오이피클요구르트보리밥콩비지찌개쇠등심구이메밀가루 ... 볶음김치, 두유수수밥, 김치두부국돈육보쌈야채고로켓콩나물무침김치, 바나나육개장꽁치구이야채춘권깻순나물두부김치,야쿠르트5(일)누룽지탕쇠불고기느타리야채볶음조기구이김치,초코우유보리밥, 콩비지찌개쇠고기장조림굴무생채맛살모듬전김치 ... , 야쿠르트7(화)북어해장국이면수구이참나물무침감자당근채볶음김치, 검은콩우유감자수제비국삼겹살야채볶음느타리버섯볶음고등어구이김치, 귤청국장찌개햄케찹볶음곤약조림죽순피망볶음김치, 야쿠르트8(

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.11

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  개인식단조사 및 본인의 활동량과 비교하기,식단짜기

  한국인은 찌개나 젓갈등 소금이 많이 포함된 식품을 먹는데 나트륨의 과다섭취는 체내 수분 양을 증가시켜 혈관 내 압력을 올려 혈압의 발생을 유도하고 비만의 원인이 되기도 한다. ... 영양소라 하더라도 다양한 식품을 통해 섭취해야 한다.영양소식품류식품단백질고기류, 생선류닭고기, 돼지고기, 민물고기, 굴, 조개 등알류달걀, 메추리알 등콩류 및 콩제품콩, 두부, 비지

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.04

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  치매 보건교육

  (일상생활에서 쉽게 먹을 수 있는 것을 위주로)-> 시금치 나물, 된장찌개, 비지찌개, 달걀 찜(당근과 파를 섞어서), 생선 구이, 메밀 국수, 마늘장아찌, 쇠고기 무국- 치매에 나쁜

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29

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  [환경] 식품류 폐기물의 재활용 방안

  일부 가정에서의 비지찌개와 사료용으로 사용되고 있지만 그 비율이 낮아 대부분 폐기되고 있다. ... 특히 국과 찌개는 세계 어느 국민보다 좋아하여 우리의 독특한 식단을 형성하고 있다. ... 최근 비지의 건조를 위하여 유기 용매(알코올, 아세톤)를 사용하여 탈수하는 방법과 비지를 분산시켜 열풍 건조하는 방법이 개발되어 분말 비지를 2차 가공품으로 생산하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.27

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  한국의 식생활- 장류

  담근 비지장 등이 있다.● 막된장 : 간장을 빼고 난부산물이 막된장이다.? ... 찌개나 무침, 장아찌 등을 만드는데 쓰인다.● 보리고추장 : 충청도 지방에서 주로 담는다. ... 대추찹쌀고추장 : 대추와 찹쌀가루, 메줏가루, 고춧가루를 넣어 만든 고추장이다.● 무거리고추장 : 메줏가루를 만들고 남은 무거리와 보릿가루, 엿기름가루, 고춧가루를 섞어 담는데 찌개

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.29

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  [외식]놀부 파워포인트 발표 자료

  매운갈비찜 김치찜 정식 항아리 삼겹살 놀부모듬구이 흥부모듬구이 항아리닭갈비 항아리들깨수제비 김치전골 콩비지 김치찌개 후식메뉴롤삼겹살 생삼겹살 가부리살 모듬구이 차돌박이 생목등심 제육쌈밥 ... 보쌈 10개 놀부 부대찌개 7개 ━━━━━━━━━━━ 총 17개경 상 북 도 놀부집항아리갈비 1개 놀부보쌈 14개 놀부 부대찌개 5개 ━━━━━━━━━━━ 총 20개광 주 광 역 ... 시 놀부집항아리갈비 4개 놀부보쌈 8개 놀부 부대찌개 1개 솥뚜껑삼겹살 1개 ━━━━━━━━━━━ 총 14개대 전 광 역 시 놀부집항아리갈비 2개 놀부보쌈 6개 놀부 부대찌개 6개

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.14

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  [마케팅 원론]고향의 맛 다시다

  콩비지 편?아욱국 편?황태 해장국 편?서귀포 해물 뚝배기 편?청도 닭개장 편?지리산 싸리버섯 찌개 편?아버지 편?날 받아놓은 딸 편?시아버지 칭찬 편?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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  세계 속의 한국 식문화

  찌개 : 찌개는 조치, 지짐이, 감정이라고 부르며 건지가 국보다는 많고 간은 센편으로 밥에 따르는 반찬으로서 반상차림에서 필수음식이다. ... 간은 짜지도 싱겁지도 않은 것이 충청도 음식과 비슷하다.대표음식: 김치 순두부되비지탕9. ... 그 밖에 순두부, 달걀, 콩비지 등을 이용한다.3. 전골 : 전골은 여러 재료를 전골냄비에 색을 맞추어 담고 육수를 부어 즉석에서 끊이는 음식이다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.18

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  지역사회 - 보건소 가정방문 case

  오이지무침(10㎉)590㎉저녁쌀밥(300㎉)된장찌개(60㎉)360㎉오곡밥(300㎉)콩비지찌게(130㎉)불고기(90㎉)도라지나물(40㎉)나박김치(10㎉)570㎉총 칼로리약 1180㎉총 ... ㎉)양배추쌈(50㎉)배추김치(20㎉)540㎉점심쌀밥(300㎉)된장찌개(60㎉)배추김치(20㎉)380㎉콩밥(300㎉)맑은 장국(120㎉)달걀찜(100㎉)가지볶음(50㎉)김구이(10㎉) ... .☞ 67-74세 여자에게 필요한 칼로리 : 1700㎉현재 식단섭취한 칼로리개선 식단섭취할 칼로리아침쌀밥(300㎉)된장찌개(60㎉)360㎉쌀밥(300㎉)두부된장국(60㎉)감자전(110

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.06

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  [임상영양학]간호와영양 나의식단분석 및 식단짜기

  0.6mg / 요플레 0.11mg / 갓김치 0.78mg /멸치 0.825 mg보리밥 건새우근대국 오징어무침 취나물볶음 배추김치오므라이스 무국 총각김치 오이피클 배추김치보리밥 콩비지찌개 ... 두부부침 깻잎나물 깍두기고구마밥 된장찌개 돼지고기장조림 김치빈대떡녹차 사과보리밥 제육김치찌개, 갈치단호박조림, 도라지생채, 자반양념무침, 배추김치콩밥 해물순두부찌개, 매운어묵떡볶이 ... 어묵야채볶음 배추된장나물 샐러드콩밥 참치찌개 오삼불고기 두부찜 미역줄기볶음 배추김치조개칼국수 부추김치 계란채소말이 배추김치현미잡곡밥 김치국 감자야채볶음 어묵조림 잔멸치볶음

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.16

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  유아식단작성, 분석

  쌈장김치오므라이스팽이버섯장국백김치오후간식쑥떡/식혜야채샌드위치오징어튀김초코머핀/우유과일팥빙수/토스트오전간식우유/과일우유/씨리얼우유/과일떠먹는요구르트우유/과일두유/야채스틱3주좁쌀밥바지락순두부찌개버섯피망볶음오이지무침김치검은콩밥어묵무국삼치구이노각무침김치찹쌀밥청국장찌개해물파전구운김김치메밀국수애호박전김치수수밥감자양파국돈육된장구이마늘종볶음김치치즈스파게티크림스프방울토마토오후간식군만두 ... /절편우유/슈크림빵수박화채/토스트보리차/찐고구마야채샌드위치오전간식우유/과일5주보리밥청국장찌개제육볶음콩나물무침김치오후간식수정과/가래떡구이* 위 식단은 어린이집 사정에 의해 동일군 식품으로 ... 과일2주보리밥소고기무국계란장조림부추야채전김치흑미밥호박된장국두부야채전고사리나물김치충무김밥어묵국오징어초무침브로콜리볶음김치차수수밥들깨무채국돈육케첩조림감자채볶음김치봄나물비빔밥멸치다시국달걀후라이김치오후간식우유/알감자구이찐만두/둥글레차비빔국수(김치)연두부/양념장오전간식치즈토스트우유/과일떠먹는요구르트우유/과일찐고구마/보리차우유/과일3주검은콩밥오징어장국비지야채완자전도토리묵오이무침김치메밀국수새우튀김김치오후간식오미자화채

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.16

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  [한국 조리] 두부 젓국 찌개

  주머니에 남은 찌꺼기는 뜨거운 물로 되풀이하여 가용분을 용해시켜 먼저 두유와 합치며, 마지막 남은 찌꺼기를 비지라고 한다. ... 완성된 찌개는 국물이 자작하게 담는다.주의 사항두부와 굴의 익는 정도에 유의한다.찌개의 간은 소금과 새우젓으로 한다.국물이 맑고 깨끗하도록 한다.찌개는 국물보다 건더기가 많다. ... 두부젓국찌개재료두부- 100g, 굴- 30g, 붉은고추- 1/2개, 실파- 1뿌리, 새우젓- 1T.S, 마늘- 1쪽, 참기름- 적량, 소금- 적량, 물- 1.5컵만드는법굴은 연한 소금물에

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.11

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  일일보육일지 2015년 맑은햇살10월23일금-완

  [대체활동]-숲 속 마을 놀이터12:00~13:00점심식사 및 이닦기[점심식사] - 잡곡밥 맛있게 먹어보기*메뉴: 잡곡밥, 콩비지찌개, 생선가스&타르소스, 오이무침, 깍두기?

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.10

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