"식품첨가물의 유해성" 검색결과 201-220 / 2,971건

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  MSDS교육(유해화학물질교육)

  - 대상화학물질을 따른 사료 @ [ 비료관리법 ] 에 따른 비료 @ [ 식품위생법 ] 에 따른 식품 및 식품첨가물 @ [ 총포 , 도검 , 화약류 등 단속법 ] 에 따른 화약류 @ ... 제제를 포함 고형화된 완제품으로서 위급근로자가 작업 시 그 제품과 그 제품에 포함된 대상화학물질에 노출될 우려가 없는 제제 ( 다만 , 발암성물질이 함유된 제품은 제외 )화학물질의 유해성 ... 관리대상 유해물질과 허가대상 유해물질관리대상 유해물질의 종류 1 구분 주요물질 물질특성 유기화합물 (113 종 ) DMF( 디메틸포름아미드 ), 메탄올 , MEK( 메틸에틸케톤 ),

  리포트 | 56페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.04.26

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  예방약학 식중독 정리

  잔류성 ex)사료첨가물, 동물용 의약품항목감염형 식중독독소형 식중독식품내 독소형생체내 독소형대표적 균종살모넬라, 장염비브리오병원성대장균, 캠필로박터여시니아, 리스테리아황색포도알균보툴리누스균가스괴저균 ... 화학물질 식중독 : 식품의 생산부터 소비자가 섭취하는 최종 단계에 이르는 과정 중 의도적으로 첨가하였거나 과실로 식품에혼입된 화학물질에 의해 발생4-1. ... 자연독 식중독 : 복어와 독버섯 등과 같은 동식물이 본래 가지고 있거나 유해한 곰팡이가 생산하는 유해성분을 섭취하므로발생하는 식중독.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

  식품 첨가제가 들어간 식품을 멀리하고 트랜스지방이 많이 들어간 것은 피하게 되었으며 식품첨가물 과자가 아니라 손수직접 만든 쿠키를 소비하게 만들었다. ... 농산물·임산물을 세절, 절단, 박피, 세척 등의 가공공정을 거치거나 단순하게 식품, 식품첨가물을 가한 것으로 그대로 섭취 가능한 샐러드, 새싹채소, 세척콩나물, 깐마늘, 저민마늘 등 ... 이는 1990년대 다양한 축산물 파동(구제역, 조류독감, 광우병)과 채소에 유래한 식중독 발생, 수산물의 중금속 검출로 인해 먹거리를 통해 유해물질이 감염되며 사람들은 불안감이 더욱

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  그래서 GAP는 농산물을 재배하는 농업 환경을 조사하고, 농산물에 있을 수 있는 농약이나 중금속과 같은 유해물질들을 체계적으로 관리했다는 것을 인증해 주는 제도다.4)무항생제축산물 ... 유기축산물은 사료가 유기농산물로 재배된 것이어야 하며, 이를 가축에게 급여하여 인증기준을 지켜야 한다.2)무농약농산물 인증제도농산품에 남은 농약이 기준치가 초과되어 인체에 유해함을 ... HA에서는 원료를 생산하는 공장에서 발생할 수 있는 병원성 미생물이나 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 분석한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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  미생물배양과 관찰 보고서, A+ 보고서

  .- 농수산, 식품, 발표, 의약품, 정밀화학 등 광범위한 분야에서 활용되고 있다.- 병원성, 유해미생물도 존재하며 수질환경, 토양의 지력보존에 이용한다.- 원생생물, 진균, 세균, ... 수분이 70% 이상일 때는 유효균보다 유해균의 번식이 많아지며, 수분이 70% 이하일 때는 유효균이나 유해균이 제대로 증식이 될 수가 없다.(3) 공기대부분의 미생물은 호기성균으로 ... 고체배지의 경우, 한천을 첨가한다.4) 미생물 배양방법미생물의 배양법에는 도말 평판법, 획선 평판법, 주입 평판법이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.25

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  아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점과 이를 해결하기 위한 방안에 대하여 기술하시오.

  아동의 가공식품 섭취 증가에 따른 문제점1) 가공식품의 개념과 아동에게 미치는 영향가공식품은 농산물, 축산물, 임산물, 수산물 등의 원료에 첨가물을 가하거나 원형을 알아볼 수 없을 ... 정도의 변형을 가한 식품, 변형을 가한 식품을 혼합하거나 첨가물을 사용해 제조, 가공한 식품을 이야기한다. ... 특히 가공식품이 아동의 신체적 건강 뿐 아니라 정신적인 건강에도 영향을 미친다는 점은, 음식 자체가 가지는 유해성 때문에도 있지만 가공식품을 먹는 아동의 주변 환경, 즉 무관심, 방임

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08

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  소식의 효과(장점)

  식품첨가물이 들어 있는 경우가 많다.따라서 식사를 통해서 몸속으로 들어오는 이들 농약이나 식품첨가물은 상당히 많은데, 그중에도 특히 만성 독성, 발암성이 많으며, 보통 시판 식품을 ... 먹고 있는 사람은 대체로 하루에 11g 정도의 첨가물을 먹고 있다는 것이다.그러나 소식을 하게 되면 체내에 들어오는 이들 첨가물이나 농약의 양을 최소 한도로 줄일 수가 있다.(11 ... 그러므로 이들에게는 숙변이 많이 괴어 장관(m랄) 속에서 이상 발호가 계속 일어나므로, 여기서 생기는 유해물과 가스 때문에 위장점막에 미세한 상처 등이 생길 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.08

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  공중보건학 식중독 정리

  드링크캔의 라이닝에 사용, 식중독 이외에 내분비 교란물질(남자의 생식능력 저하)로 작용3) Phthalates: 플라스틱 가소제로 사용, 내분비 교란물질불량첨가물1) 유해감미료(1 ... 세균성 식중독감염형: 식품에서 미리 증식한 균이 식품과 함께 섭취되어 소장에서 더욱 증식한 후중독 증상 일으킴1) 살모넬라: 감염된 사람 또는 동물의 분변이 식품, 물, 또는 직접 ... 인공감미료로 사용되었으나 발암물질로 밝혀져 사용 금지(2) Toludine- 색소의 원료로 감미가 설탕의 200배이나 독성 강함- 식중독 사고 다발, 살인당으로 불림(3) Dulcin: 식품첨가물로

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.02.17

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  환경정책 보고서 -플라스틱

  기반 고분자 물질 및 그 혼합물을 말하며 수백 종류의 첨가제가 합쳐져 만들어진다. ... 그래서 배달음식을 먹기가 꺼려지는 것이 사실이다.지속 가능한 포장이란 환경 유해 요인을 최소화하여 환경에 미치는 영향이 줄어들도록 만들어진 포장재다. 2020년 8월 한국농수산식품유통공사의 ... 주로 반투명 컵, 대형 생수통 등에 쓰이는 폴리카보네이트 또한 재활용이 어려운데 이 속에는 비스페놀A가 들어 있어 무정자증, 발기부전, 성조숙증, 유방암 등을 유발할 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21 | 수정일 2022.05.22

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  푸드마케팅 ) 1. 식품에 표시되는 농식품 국가 인증 마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 마크가 있는 가공식품(신선편이농산물

  또한, 첨가물의 경우에는 유기 가공식품 제조에 허용되는 물질만을 사용해야 하며 용도와 조건에 맞게 사용함을 권장하기 위한 목적 역시 가지고 있다. ... 특히, 토양이나 용수 등의 농업환경과 농산물에 잔류할 가능성이 큰 농약과 중금속, 유해 미생물 등 위해 요소를 첫 단계인 생산 단계부터 수확, 수확 후 관리, 유통까지 전체 단계마다 ... 이 제도의 경우에는 사육하는 축산물에 항생제나 항균제 등이 첨가되지 않은 사료를 제공하고, 나아가 성장촉진제나 호르몬제를 사용하지 않은 축산물임을 소비자에게 보증하기 위해 제정된 제도라고

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10

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  유아건강교육 C형 ‘질병을 예방하는 방법을 알고 실천한다.’라는 교육 내용과 관련된 활동 또는 놀이를 2가지 조사하고, 각 활동/놀이가 유아건강교육 활동으로 적합한지를 분석하시오.

  식품첨가물의 유해성에 대해 안다.④ 식품첨가물 최소 섭취를 위해 약속을 한다. ... - 모든 식품첨가물이 나쁜 건 아니란다.천연식품첨가물이라는 안전한 식품첨가물이 있지만, 많이 먹으면 우리 건강에 좋지 않단다.■ 교사 Tip식품첨가물: 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 ... - 식품첨가물은 음식은 오랫동안 먹을 수 있도록 도와주고, 색깔을 내게 해준단다.- 식품첨가물을 먹은 친구는 어떻게 되었니?

  방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.08

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조

  ’ 결과에 따르면, 식품안전에 불안을 느끼는 3가지 요인으로 첫 번째는 유해 미생물(세균, 바이러스 등)에 의한 식중독을 꼽았고, 두 번째는 방사성 물질을 포함한 식품, 세 번째는 ... 식품 첨가물이란?식품 첨가물이란 말 그대로 식품에 첨가하는 물질을 일컫는다. ... 허가된 식품 첨가물은 보건복지부가 발행한 ‘식품첨가물공전’에 수록되어 있다.(2) 일본미식의 나라 일본에 비하면 우리나라의 식품 첨가물들은 귀여운 편이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.17

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  (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

  프리바이오틱스의 개념 및 특징1) 개념프리바이오틱스(Prebiotics)는 일종의 비소화성 섬유 화합물로, 보통 채소나 과일 등에서 얻어질 수 있고 다른 고섬유질 식품과 마찬가지로 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________ ... 프로바이오틱스는 생균으로, 젖산균이나 기타 생균제가 유해균과 경합하는 과정에서 유해균이 장점막 상피세포에 부착하지 못하게 함으로써 장염과 같은 세균성 설사병을 저하시키는 효과를 기대할

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오

  있다.① 식품과 미생물② 식품첨가물③ 환경오염과 위생환경④ 식품위생검사⑤ 안정성 평가⑥ 식중독이중에서도 식중독 관련해서 보고서를 작성해볼 요량이다.2. ... , 음용수 등의 위생에 관한 사무를 관장하였다. 1945년 10월 법령 제18호로 위생국을 보건후생국이라 하고 식품위생에 관해서도 규정하였다. 1950년 첨가물, 주류, 청량음료 등에 ... 세균성 식중독의 구분세균성 식중독인 경우 세균에 따라 잠복기와 증상이 다양하지만, 크게 독소형과 감염형으로 구분할 수 있다.세균의 독소에 오염된 음식물을 섭취한 경우는 잠복기가 1

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2020.03.19

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  (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중

  생균제를 급여할 경우 세포막 성분이 가축의 면역성을 자극함으로써 유해균이 장내에 유입될 경우 유해균에 대한 면역능력을 증진시키는 효과를 발휘한다(이효원, 김유용, 장종수, 2017) ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________ ... .2) 장내 병원성 세균 방어면역력을 강화하고, 식이섬유를 소화하여 증식함으로써 유해균의 생육을 억제하여 장내의 정상적 균총(microflora)을 조성한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  2013~2018 식품기사 (3. 식품가공학) 기출 개념 정리

  음전하) - 수용성 단백질 중 침전하지 x, 단백질 albumin 多 : 알부민 : 트립신 저해제 (불활성화 시켜야 하는 유해성분) 단백질의 소화/흡수를 어렵게 한다 ... 중 기체의 단열압축과정 - 엔트로피 : 무질서도 - 엔탈피 : 고유의 에너지량 엔트로피만 일정하다 엔탈피는 공기 내부의 온도 증가로 증가한다# 고온고압살균이 필요 없는 것 - 산성식품은 ... 없다 산패에 의한 풍미의 변화가 적다 저온에서 혼탁하거나 굳어지지 않는다 # 유지 채취 시, 전 처리 방법 - 정선, 탈각, 파쇄 * 중성지질은 에테르 추출법＃ 경화유 제조 시 수소첨가

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.16 | 수정일 2020.09.01

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  식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  식품첨가물과 이물질~1.식품첨가물의 정의-우리나라:식품을 제조,가공,보존에 있어 식품에 첨가,혼합등 방법:오염섭취후 발생하는 심각도,기간을 정성적,정량적으로 나타내유해 영향일으키는 ... 집행에 관한 사항 규정2)개정:입법예고,공포절자/필요에 따라 공청회,식품위생심위원회 심의받음@기준과 규격:식품,첨가물,기구,용기,포장 대 통성혐기성 무아포간균, 혐막x-30도에서 ... ,방법2)우리나라 식품위생:식품,식품첨가물,기구,용기,포장 대상으로 하는 음식에 대한 모든위생-식품위생의 목적:식품으로 인해 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적향상을도모하며

  방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  에너지 음료에 대한 안전보고서- 고등학생 생명과학 특기사항

  에너지음료 시장 현황카페인은 각성효과가 있어 음료에도 식품첨가물로 사용되고 있는데, 일정 기준 이상을 첨가한 음료제품을 고카페인 음료라고 부르고 있다. ... 영국에서도 의회를 중심으로 고카페인 음료의 인체유해성 정도가 밝혀질 때까지 16세 이하 청소년의 섭취를 한시적으로 금지시키는 방안을 제안 했다. ... 인도는 카페인 고함량 비알코올성 음료의 건강에 대해 유해성을 감안해 에너지라는 표현을 사용금지 하도록 조치하고 하루 두 캔 이상 섭취를 금지하는 표기를 의무화했다.

  리포트 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.04.18 | 수정일 2021.06.01

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  지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

  유해물질, 알레르기 유발물질(유해아민 등)? 발적, 안명홍조,점막 충혈농약, 불량식품첨가물,중금속류 및 화학물질에 오염된 식품, 꽁치, 붉은색의 어류,Ⅱ. 본론1. ... 무력감, 권태감,현기증 등곡류가공식품, 도시락 등, 통조림식품 등혼합형웰치균, 병원성 대장균? ... 설사, 복통가열조리식품, 식육 및 가공품 식육제품, 농산물가공품 등, 식육, 야채, 물 등자연독식중독식물성식물성 식품에 함유된 각종 독소성분?

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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  (인간과과학) 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오

  검찰 수사 중 사과문 발표는 의아함을 자아냈고 옥시 파문은 계속해 번졌으며 사건이 반년도 채 지나지 않아 주식회사에서 유한회사로 변경하고 자사 제품의 유해성 등에 대해 조작 및 은폐한 ... 이용되는 특징이 있다.문제는 이러한 성분이 호흡기로 흡입될 때 발생되는 독성에 대해 연구가 되지 않아 피해자가 발생할 때까지 아무런 제재가 없었고 가습기 살균제가 공산품으로 분류돼 식품 ... 첨가하면 각종 질병을 일으키는 세균을 완전 살균해주는 ‘가습기메이트’를 개발했다고 발표했고 국내 최초인 동시에 세계 최초의 가습기 살균 개발 소식을 홍보하게 된다.사망의 원인이 된

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.28

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