"아웃백 스테이크 하우스의 품질관리" 검색결과 201-220 / 365건

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  패밀리 레스토랑 빕스의 서비스성공전략 및 마케팅 분석

  아웃백 스테이크 하우스강점 사업장 독립 책임 경영 체제 점주제의 운영과 더불어 본사의 적극적인 지원으로 빠른 점포확장 (100호점 돌파) -식자재의 우수한 Quality(품질) -매장여건에 ... VIPS 성공요인 -가용능력 관리전략 -고객참여 유도전략 2. ... (점유율 7.84%) -외식 업소 직원들의 관리 어려움 -동질화된 서비스 제공 어려움 -고객증가에 따른 Responsiveness의 한계1.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.12

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  [경영학]아웃백의 마케팅 전략(소비자 행동론)

  하우스(이하 아웃백)는 타 외식업소보다 월등히 앞서는 수치를 가지고 있다. ... 민감한 소비자들에게 똑같은 품질에 저렴한 가격으로 제공을 함으로써 주의를 끌기 위한 전략이다.ⅵ. ... 이는 위에서 살펴본 고객의 심리를 파악했기 때문이다.⑤ 독립경영체제독립책임경영체로서 본사에서 전체업장을 지휘하는 것이 아닌 업장자체 내에서 모든 업무를 책임지고 관리한다.

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.09

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  [외식경영]아웃백스테이크하우스

  ,공유,품질,즐거움그리고용기의정신에입각.또한아웃백스테이크하우스에소속된사람들을잘돌보고,개인적인존엄성과다양성의 가치를인정함.음식및서비스질의스탠다드를달성및초과하여아웃백스테이크하우스성공의결실 ... -인력을보다효율적으로관리.자사에대한구매자의호의적인생각-서비스품질지수1위...PAGE:17아웃백의 강점유동성있는경영방식-시간제방식을통하여최소교육으로최대교육의효과를얻음.그린마케팅-종이, ... 음식과서비스를제공하는디너하우스.10여가지의스테이크외에30여가지의다양한메뉴를제공...PAGE:3아웃백의 소개아웃백스테이크하우스에서제공되는모든스테이크는곡물을먹여사육한호주산 최상급쇠고기를사용.아웃백고유의양념을가미하여그릴에단시간굽기때문에연하고두툼하며육즘이많은

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.07

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  [국제마케팅]아웃백 경영전략 연구

  현재 아웃백 스테이크 하우스는 Outback Steak House Inc. ... 아웃백스테이크 하우스는 레스토랑내 주차장에서 차가 긁히면 보상해주는 서비스를 실시하고 있다. ... 이웃백 스테이크 하우스1) 아웃백의 역사 및 점포수(기업소개)2) 아웃백의 방침3) 아웃백의 경영 전략 및 이념4) 한국에서의 성공요인 : 사례 : 그이유-타경쟁사와의 비교, 거기에

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.08.07

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  [외식산업]아웃백 집중분석

  현장(Store)중심제로 운영되는 아웃백 스테이크하우스는 구매, 채용, 원가관리 등 모든 권한을 점주에게 위임하는 방식을 운영하고 있다.6)인력관리 및 직원채용아웃백스테이크하우스는 ... ▶고품질의 음식 재료아웃백스테이크하우스의 모든 음식은 기본적으로 ‘당일 생산, 당일 판매’를 원칙으로 하고 있다. ... F1993년판다로사1994년데니스, 스카이락, 씨즐러, 플래닛헐리우드, LA팜스,1995년토니로마스, 베니건스, 누메로우노1996년마르쉐, 토마토&어니온, OK코랄1997년칠리스, 아웃백스테이크하우스

  리포트 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2006.08.31

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  베니건스의 성공 사례, BENNIGAN`S사의 성공사례

  모든 재료의 품질과 신선도를 관리하는 주방 시스템에서부터 다양한 음식의 조리 과정과 전달시간을 확인하는 절차에 이르기까지 베니건스 주방에는 맛에 대한 전문가 정신이 숨 쉬고 있다. ... 또한 고객관계관리(CRM)을 도입한 뉴 멤버쉽 프로그램을 업계 최초로 도입하여 2002년 10월부터 시행하고 있다.매장별 책임 경영을 정착시키기 위해 매출 및 손익에 대한 관리를 체계적으로 ... 외국 프랜차이즈 계 패밀리 레스토랑은 약 12개 이상이다. 1988년, 대농그룹의 미도파 푸드시스템이 내놓은 "CoCo's"를 필두로, TGI 프라이 데이즈, 씨즐러, 마르쉐, 아웃백

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.09 | 수정일 2014.04.15

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  아웃백 마케팅전략

  뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스입니다.아웃백 고잔점은 2003년에 개장했고, ... Product*품질과 서비스-세계적인 경제 전문지가 리서치 하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 ‘미국 최 고의 레스토랑’으로 선정되는 OUTBACK STEAKHOUSE는 푸짐한 양과 ... 또한 한국 표준협회가 선정한 패밀리레스토 랑 부문에서 서비스 품질지수 3년 연속 1위를 차지했다.* 최고의 품질 제공-아웃백은 재료의 품질과 요리의 질에 대한 품질에 매우 큰 비중을

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.05

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  [경영]아웃백전략

  이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주답고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 “아웃백”이라 정하게 되었다.아웃백스테이크하우스는 1987년 설립되어, 1988년 ... OUTBACK STEAK HOUSE의 탄생과 성장1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주 붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. ... OUTBACK STEAK HOUSE의 서비스 전략(1) 고객을 내려다보면서 무슨 서비스냐?외식업체의 장사가 이렇듯 잘 된다면 우선 가장 기본적인 요인은 ‘맛’에서 찾을 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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  [경영]아웃백의 신경영이론

  아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 레스토랑보다 한 단계 높은 차별화된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스로 10여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고 ... 하우스다.아웃백의 원칙은 환대(hospitality), 공유(sharing), 품질(quality), 즐거움(fun) 그리고 용기(courage)의 정신에 입각해 있다. ... 주력 메뉴인 아웃백의 스테이크는 물론 연어스테이스, 이태리산 파마산 치즈, 버터, 야채 등은 원가비율이 60%에 달할 정도로 품질을 유지하는데 중점을 둔다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.09

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  [경영]아웃백의 경영방침

  outback steak house 본사 및 매장 , 마켓팅팀 방지영 코디네이터■ 아웃백이란? ... 합류, 한국 시장에서 의 아웃백의 성장을 견인해 온 핵심멤버의 일원으로 유한회사 오지정의 운영 담당 이사등을 역임하였다.주요경력- 2005년 ~ 아웃백 스테이크하우스 운영담당 이사 ... - 2000년 ~ 2005년 아웃백 스테이크 하우스 운영파트너(Operating Partner)- 1998년 ~ 2005sus 아웃백 스테이크하우스 입사, 공항점주학력- 1993년

  리포트 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2006.04.25

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  서비스의 이해와 패밀리레스토랑의 서비스 마케팅전략 비교분석(A+)

  우리나라에 들어온 패밀리 레스토랑중 가장 대중적으로 인지도가 높은 곳이 아웃백스테이크하우스, 베니건스, TGI프라이데이, 빕스 이 네 곳이 우리나라 패밀리 레스토랑의 산업구조를 잠식하고 ... 모든 재료의 품질과 신선도를 관리하는 주방 시스템에서부터 다양한 음식의 조리 과정과 전달 시간을 확인하는 절차에 이르기까지 베니건스 주방에는 맛에 대한 전문가 정신이 숨쉬고 있습니다 ... 재료의 품질 유지에 전체 비용의 큰 비중을 지출- 모든 스테이크 재료는 전용 농장인 호주 와가와가 지역에서 사육- 노년층을 겨냥한 메뉴 채택2)공통점새로움-음식이 새롭다-다양한 메뉴-이국적

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.16

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  [외식사업기업]아웃백스테이크하우스

  :7신념과 원칙아웃백 스테이크 하우스의 원칙은 환대, 공유, 품질, 즐거움 그리고 용기의 정신에 입각.또한 아웃백 스테이크 하우스에 소속된 사람들을 잘 돌보고, 개인적인 존엄성과 다양성의가치를 ... 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크 하우스.아웃백은 스테이크 전문 식당으로 기존 패밀리 ... 레스토랑 보다 한단계 높은 차별화 된 음식과 서비스를 제공하는 디너하우스.10여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공...PAGE:4아웃백의 소개아웃백 스테이크

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.18

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  [마케팅]패밀리레스토랑 아웃백스테이크 마케팅분석

  OUTBACK이란 호주식 영어로 '오지(奧地)' 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다.I ... 의미미국 서부개척시대호주풍매장 분위기1992년(서울 양재점)1997년 (서울 공항점)국내진출- 아웃백 스테이크하우스 vs T. ... 환경분석아웃백 스테이크하우스T. G. I. Fridays3.

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.12

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  아웃백(OUTBACK)과 빕스(VIPS)의 마케팅전략 비교분석

  경쟁력할인서비스 현황아웃백아웃백? ... / 목표호주식 영어로 오지를 뜻함 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하 고 목가적인 분위기의 정통 스테이 크하우스 목표 - 브랜드 이미지를 높이고 이를 유지 ... 매력도4.48.410.23.5가중치3145총점13.28.440.88.5가치 포지셔닝 단계 고객이 얻고자 하는 가치는 맛있는 음식, 식사의 분위기,믿고먹을 수있는음식(건강) 최고급 품질의

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.19

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  [서비스이론] 우수점포 사례분석과 고객관리

  아웃백 스테이크 하우스의 교훈.효과적인 고객관리.1. 고객관리 "10-10-10" 법칙2. ... 아웃백 스테이크 하우스의 소개한국의 OUTBACK인 유한회사 오지정은 1996년 10월 미국 아웃백과 프랜차이저 계약을 맺고 한국에서 아웃백 스테이크를 운영하기 위해 정인태 사장, ... 리츠칼튼 호텔 서울의 교훈우수점포 사례 2 - 아웃백 스테이크 하우스.1. 아웃백 스테이크 하우스의 소개1) 아웃백의 선정배경2. 아웃백의 서비스 경쟁력3.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.26

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  아웃백의 서비스 마케팅의 7p에 대한 분석과 발전방향

  기하고 있다.PEOPLE아웃백 스테이크하우스는 점주와 매니저 3명만 연봉제로, 나머지는 시급제 직원으로 운영하고 있다. ... 그렇기 때문에 이러한 접점 관리는 어느 한 부분이라도 만족스럽지 못 하게 되면 부정적 이미지가 형성되는 것이다. 그렇기 때문에 접점 관리는 굉장히 중요하다. ... 이 시각에도 소비자들의 욕구는 점점 다양화 되고 있으며, 시장의 확장 및 평준화 되가는 제품의 품질 그리고 경쟁의 심화는 더욱 가속화 되고 있다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.25

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  [외식산업]아웃백 스테이크 하우스의 성공 경영전략 프리젠테이션(설문지첨부)

  아웃백 스테이크 하우스 기업개요 기업 이념 환대(Hospitality) 공유(Sharing) 품질(Quality) 즐거움(Fun) 용기(Courage) 고객 2. ... 아웃백 스테이크 하우스 선정이유 2. ... 아웃백 스테이크 하우스 기업개요 OUTBACK STEAKHOUSE 호주식 영어로 '오지'를 뜻함 호주의 대자연을 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.25

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  불고기 브라더스 사업 전략

  『불고기 브라더스』 소개전 Outback Steakhouse 공동 창업자였던 정인태 사장과 이재우 부사장이 한국식 스테이크 하우스인 ‘불고기 브라더스’를 운영하기 위해 2006년 4월 ... 등 모든 품목에서 가격이 낮음을 알 수 있다.◎ 호주산 청정우 사용호주는 전세계 자연환경 중에서도 청정지역으로 유명하다.이러한 깨끗한 호주 자연환경에서 자라고 철저하고 까다로운 품질관리를 ... 경영자들과 한식전문가가 한식의 세계화를 위해 힘을 합쳤다. 2006년 10월 23일 1호점 강남점을 오픈하였으며, 2007년에는 5~6개 점포를 오픈하여 한국식 스테이크하우스를 다점포

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.06

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  아웃백 성공전략

  이후 T.G.I.FRIDAY'S에서 T.G.I.FRIDAY'S 선풍을 일으킨 장본인으로 정인태 사장 은1996년 아웃백 스테이크하우스 인터내셔널과 합작해 한국 아웃백 스테이크하우스를 ... 아웃백 성공전략 1◆ 최상의 음식 품질 & 저렴한 가격앞의 설문조사의 11번 문항을 통해 나타나듯이 외식업체를 찾는 고객들이 가장 중요시 생각하는 것은 "맛"이라는 것을 알 수 있다 ... 아웃백은 앞으로도 많은 직원들이 외국 연수는 물론 트레이너로서의 역량을 한껏 펼칠 수 있는 기회를 제공할 계획에 있다.이와 같은 인적관리에의 투자는 급여 대비 복리후생비의 비율에서

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18

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  2008년 외식산업의 결산 및 전망

  매출, 점포확장, 사업 다각화 등 전반에 걸쳐 양극화 현상이 극명하게 드러났다.빕스와 아웃백스테이크하우스, T.G.I.프라이데이스는 각각 16개, 13개, 10개의 신규매장오픈으로 ... 품목과 L-글루타민산나트륨 무첨가 메뉴를 확대하고, 협력업체에 대한 품질관리를 강화시켜 안전한 먹을거리 생산 확대에 지속적으로 공을 들일 계획이다. ... 품질보다는 가격을 앞세워 틈새시장을 공략했으나 원가부담에 따른 수익성을 맞추지 못하며 가격대비 만족도 측면에서의 호응을 이끌어 내지 못한 것이 주된 이유이다..

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.18

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