"외식업 경영" 검색결과 201-220 / 6,033건

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  외식조리학부 자기소개서

  단, 교외 활동 중 학교장의 허락을 받고 참여한 활동을 포합됩니다. (1500자)외식업 경영인들을 만나다저는 늘 학업에 있어서 이론과 함께 현장을 탐구해야 만족했습니다. ... 재학 중에도 외식업 현장의 소리를 듣고 싶었습니다. 교내 직업체험활동과 포트폴리오 대회를 기회로 3명의 경영인을 직접 만났습니다.첫 번째로, 사회적 기업 ‘자리’ 대표입니다. ... 또한 장래 경영인으로서 경청의 가치를 잊지 않고 늘 많은 사람들의 소리에 귀 기울이는 자세로 일할 것을 다짐하게 되었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.19

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  전문가로서의 성장에 필요한 지원을 받을 수 있습니다.외식업 및 서비스업 근무 경력, 직무 관련 전문 교육 경력 등과 더불어 커뮤니케이션 역량과 위기 관리 역량에 근거하여 총지배인을 ... 참고문헌동아비즈니스리뷰, 위기 때 기억해야 할 인재 채용 비법, 2009.6.박오원, 핵심인재관리와 조직성과: 기업규모 및 종업원 참여제도의 조절효과, 대한경영학회, 2013 ... 수 있도록 합니다.ㅇㅇ한식당의 성장에서 핵심적인 역할을 하게 될 총지배인은 관련 전문 교육 연수, 훈련 프로그램 등 전문적인 커리어의 성장을 위한 기회를 향유할 수 있으며, 이외 외식

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  평생교육기관의 유형을 5가지 이상 제시한 후, 각 유형별 운영되는 평생교육프로그램명 1개 이상을 제시하고 제시된 프로그램 운영 시 어떠한 효과를 기대할 수 있는지 기술하시오.

  .● 기관: 중앙대학교 원격평생교육원● 프로그램명: 외식산업창업 및 경영● 기대효과: 나날이 외식업계 규모가 커지면서 소자본창업을 희망하는 창업주가 증가하고 있으나, 한 조사결과에 ... 이러한 의미에서 이 강좌는 외식산업에 대한 입지, 상품, 서비스, 시설, 기획관리 등 개념이해부터 효과적인 경영전략 수립과 실행을 위해 다양한 외식업체 현장 사례를 분석·교육한다. ... 일정규모 이상의 사업장의 경영자는 당해 사업장의 고객 등을 대상으로 평생교육시설을 설치, 운영 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.03

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  외식산업,FTA정의,중소기업적합업종

  외식산업론 레포트외식업의 중소기업 적합업종 선정 및 FTA체결에 따른 영향목차1. 서론1.1. 중소기업 적합업종 정의 및 도입 배경…………………………· 11.2. ... 재지정 권고 사항출처: 김하늬 (2016)외식업 역시 재지정 여부를 두고 의견이 많았었는데, 중소 외식업계에서는 이전 권고 사항에서 ‘본사 및 계열사가 소유하고 있는 건물 및 시설에서는 ... 중소기업 적합업종 정의 및 도입 배경중소기업 적합업종이란, 대기업의 무분별한 진출로 인해 중소기업이 경영 악화 등을 겪게 되는 경우 사회적인 합의를 통해 경쟁력을 확보할 수 있는 기회를

  리포트 | 26페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  (관광학개론) 최근 확산하고 있는 코로나19로 인해 타격을 받고 있는 관광산업 분야 또는 업종 3개를 선택

  식당 경영에 피해가 막심한 것으로 드러났다. ... 외식업한국 사회의 외식업은 어떻게 보면 마르지 않는 블루 오션이라 할 수 있겠다. ... 외식업2-2. 관광업2-3. 문화예술산업Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  특정 산업을 지정하여 산업구조 분석을 실시하시오

  따라서 기업의 경쟁적 지위를 평가하고 그 지위의 강화를 위해 강점 혹은 약점을 어떻게 활용할 수 있는지 파악하는 것이 전략가의 임무라고 할 수 있다.본고에서는 요식업 중 외식 산업 ... 경쟁하는 조직이 많다고 볼 수 있지만 기존 조직이 새로운 진입자를 막기위해 진입하는 장벽을 높이 쌓을 수 있는 특징 때문에 적절하다고 볼 수 있다.제 4차 산업시대 도래를 두고 식품과 외식업계에 ... 있고 이에 따라 경쟁사간의 경쟁이 치열해져 경쟁사에 대한 비방과 도덕적이지 못한 행위가 증가하고 이와 같은 현상의 피해자가 결국 소비자가 됨으로 이는 진정 소비자를 위한 윤리적 경영전략이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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  (A+) 1인 가구가 많은 시점에서 임의의 제품(생필품 등) 선정 후 이들에게 어필할 수 있는 광고 전략을 수립하시오.

  한국외식산업경영연구원이 최근 발표한 ‘2022 외식 트렌드’ 보고서에 따르면 소비자 10명 중 4명은 간편식이 외식을 대체할 수 있다고 응답했다.날로 커지는 간편식 인기에 식품 대기업은 ... 대신 편의점이 25%에서 35%로 크게 늘었고, 온라인은 11%에서 13%로 소폭 늘었다.소비자의 외식업에 대한 생각도 변화했다. ... 물론 스타트업까지 시장에 뛰어들었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  VIPS 빕스 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석

  이러한 가운데 많은 패밀리레스토랑이 외식업으로 진출해 외식업에서 중요한 자리를 차지하게 되었다.하지만 단시간 내에 다수의 패밀리 레스토랑이 시장에 뛰어들었고, 다양한 준비 없이 시장에 ... 뛰어든 많은 패밀리레스토랑이 여기가지 이유로 인해 (코로나19,경기침체 등) 현재 경영악화의 늪으로 빠져들고 있다3. ... 크게 보면 외식산업에서도 경쟁업체가 많고 패밀리 레스토랑산업에서도 경쟁업체가 많다.

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.04.14

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  외식경영산업 페리카나 미스터피자 분석

  외식사업경영실무 중간고사 레포트‘페리카나, 미스터피자 분석’과목 : 외식사업경영실무1. 페리카나예전부터 부모님이 뭘 먹고 싶냐는 질문에 나의 대답은 항상 치킨이었다. ... 미스터피자(MP그룹)미스터피자의 주요사업은 외식업 및 프렌차이즈이며 1990년 9월 12일에 설립됐다. 2000년에 중국에 진출하였고 2007년에는 미국 LA 월셔에 1호점을 오픈하였다 ... 총 인수가액은 150억 원으로 미스터피자의 운영사의 경영권을 확보하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.23

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  CJ푸드빌_영업관리 합격 자소서

  ]외식업은 카멜레온입니다. ... 이러한 외식업에 대한 이해를 바탕으로 SC로서 고객만족을 이루기 위해 다음의 역량을 성취하였습니다.1. ... 분석력경영학을 복수전공으로 채택해 45학점을 이수하며, 경영의 기본적 지식을 배웠습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.09

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  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  증가* 국제화, 도시화됨에 따라 외식의 기회 증가* 자동차 보유 증대에 따라 여가생활이 늘어 외식의 빈도도 증가* 과거의 요식업이 1980년대 전반부터 외식산업으로 바뀜* 1980년대 ... 및 급식을 포함한 모든 식품기업의 핵심 경영요소인 품질과 안 전을 동시에 충족하기 위한 적합성 평가 시스템(1) 식중독* 대량 급식업체에서 세균성 식중독의 발생률이 높은 이유① 조리 ... 의미, 음식점, 레스토랑, 학교급식, 요식업, 도시락 산업 등이 포함2) 발전과정* 농경사회에서의 식생활 - 식량 결핍 속에서 생존하기 위한 수단* 18세기 산업사회에서는 소품종

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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  경영전략론 - 포터의 5Forces model을 통해서 관심있는 산업을 분석하고 진출여부에 대해 서술하시오.

  4차 산업시대에 본격적 진입을 하며 식품과 외식업계에도 많은 영향을 예견할뿐 아니라 그에 대한 준비와 대응에 대한 관심이 많아지고 있다. ... 과목명 : 경영전략론주제 : 포터의 5Forces model을 통해서 관심있는 산업을 분석하고 진출여부에 대해 서술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... 빅데이터를 기반으로 요리를 하는 로봇에 요식업을 하는 사람 등 음식 전문가들이 맞설 수 있을까라는 질문을 해보았을 때 긍정적인 답이 나왔다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.25

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  단체급식관리 요점정리

  다수) / 외식업(영리, 불특정 다수)(2) 1990: 단체급식(특정 다수) + 외식업(영리) = 위탁급식(3) 2000: 단체급식 + 외식업 = 이익 창출, 서비스 수준 유사2. ... 단체급식 개념1) 단체급식: 특정 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것2) 시대 변천에 의한 단체급식과 외식업 부문의 통합(1) 1980: 단체급식(비영리, 특정 ... 위탁급식업체: 독립된 구매부서나 구매담당자가 구매업무 전담③ 기능: 최적 가격으로 최적시기에 구입해 공급, 정보를 업자와 급식소 간 상호 전달(2) 구매담당자① 식품에 대한 지식과 경영기능

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  외식경영론 과제 - 웰빙로하스, 친환경 외식사업

  웰빙 로하스의 친환경 외식사업경영목차 외식사업의 서비스스케이프 경험경제시대의 외식소비 체험 외식서비스의 차별성과 수익의 관계 로하스 웰빙 외식사업의 로하스 이미지와 웰빙라이프 결론 ... Kind=Market NewsId=01*************44 OutLnkChk=Y낮은 시장진입 장벽 외식업의 과잉경쟁 초래 외식사업의 서비스스케이프 - 동향 이에 외식업체들은 ... 경험경제시대의 외식소비 체험소비자들의 다양하고 개성 있는 요구 ▶외식사업 분야의 다양화되는 업종을 초래 획일적이고 대규모적인 경영체계 ▶ 소량 다품종에 의한 시장 ( 개성화되는 소비패턴에의

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.03 | 수정일 2019.12.05

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  신문, 잡지, 보고서 등 2차 자료를 바탕으로 경영환경에 영향을 주고 있는 여러 상황들을 조사한 뒤

  늘어나게 되었고 앞으로도 성장세를 보일 것으로 기대가 되지만 코로나19로 인하여 외식이나 문화산업, 여행 등 대면 서비스를 해야하는 업황의 부진은 장기화 될 것으로 보인다.4)4차 ... 또한, 코로나 감염 예방과 5인 이상 집합금지로 인하여 외식을 하는데 제약을 받게 되자 배달으믹과 간편 조리 음식의 소비가 크게 증가하게 되었다.이렇게 집에서 즐기는 경제활동이 대폭 ... 제조업계에서는 자동화 시스템이 들어서게 되었고 기계를 시스템 사무실에서 원격으로 조정하게 되어 직접적인 사람의 손길이 이전보다 줄어들게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  기업의 사회적 책임에 대한 사례조사

  사용하며, 일부 지역에는 맥딜리버리에 친환경 전기바이크를 사용하고 태양광 발전 레스토랑을 시범 운행하는 등 환경보호를 위한 다양한 활동을 끊임없이 실천하고 있다.그 밖에도 국내 외식업계 ... , 사회적, 미래지향적 요구에 부응하여 정부나 주주, 종업원, 공급자, 고객, 경쟁자, 지역사회 등 다양한 이해관계자 집단의 기대를 충족시키고 공동이익을 도모함으로써 지속 가능한 경영을 ... 맥도날드는 일하고 싶은 환경, 공정한 고용 환경을 위해 본사교육 및 현장훈련을 통해 직원들이 외식산업 전문가로 성장할 수 있도록 도와주고, 대학 연계형 프로그램을 통해 일을 하면서

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.21

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  (급식경영학) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를

  이는 외식업이 가지고 있는 대면적 특성 때문인 것으로 보인다. ... 한국외식산업연구원의 조사에 따르면 코로나 19 이후 외식업에서 소비자 수는 코로나 이전 대비 약 65% 감소하였다고 한다. ... 외식 산업의 변화코로나 19 이전 시기 우리나라의 외식업은 크게 활성화 되어 있었다. 여기에는 여러 가지 이유가 있지만, 첫째, 소규모 형태의 가구 증가가 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  휴넷 경영학 레포트(만점 취득 자료)

  약화 가능성이 주요 약점으로 작용하고 있다O : 현재 보험사 트렌드인 디지털 혁신과 헬스케어는 보험업계에 기회요소로 작용하고 있으며, 현재 oo생명도 디지털 가속화를통한 상품혁신을 ... (총 70점)(1) 경영전략을 수립할 때 고려해야 할 4가지 요소를 서술하시오. (20점)1.(1) 경영전략 수립 시 4가지 고려요소는 다음과 같다.외부환경 : 기업 외부적 환경의 ... 기회, 위협요소 및 경쟁상대를 파악내부환경 : 기업 내부적 역량(강점,약점)을 고려하는것경영철학 : 기업의 방향성을 제시하는 경영철학(CEO의 열정 또는 전략담당자의 가치)사회적책임

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.25

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  항공직업의 이해 침체된 항공업계 활성화 방안

  소수의 인원을 수용하고 방역수칙 지키며 여행으로 인한 코로나 증식하는 악효과를 보안을 유지하여 항공업과 숙박업, 외식업에 경기 부양에 힘써야 한다.? ... 경영 위기에 처한 항공업계가 코로나 위기 극복과 자생력 확보를 바탕으로 재도약을 위해 다각화로 수익을 창출하려는 이색적인 마케팅을 시행하고 있다.전 세계 사람들이 백신을 맞지 않는 ... Go to Eat, Go to travel 캠페인은 일본 내 경기 부양을 위해 외식비를 지원해주는 정부 정책이다.국내 여행 시 숙박비와 교통비를 35% 지원해준다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.21

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  아워홈 기업분석 및 SWOT분석

  아워홈은 2000년에 LG유통으로부터 Food Service 사업을 넘겨받아 외식업, 식재산업, 단체급식사업을 하고 있다.2. ... 오피스&관공서, 케이터링&유통, 병원&요양시설, 학교&어린이집, 복지관 등에 급식식재를 제공하고 프랜차이즈, 호텔&리조트, 웨딩&컨벤션, 일반외식업장 등에 외식식재를 제공한다.Ⅱ. ... 아워홈 경영전략분석목차Ⅰ. 서론 21. 기업소개2. 아워홈 비즈니스Ⅱ. 본론 31. 아워홈 대표이사 부회장의 경영목표2. 조직의 구조3. 경영자의 리더십4. 경영전략5.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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