"유기가공식품 인증제도" 검색결과 201-220 / 398건

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  식품안전기본지식

  가공되는 우수 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도로 생산자에게는 고품질의 제품생산을 유도하고, 소비자에게는 질 좋은 우리식품을 공급하는데 있음. ... 3)-품질인증세부실시요령 (국립수산물품질검사원고시 제2005-1호)]수산특산물품질인증수산전통식품4-2 가공식품 품질인증표시GH마크(우수품질인증)보건복지부 출연기관인 한국보건산업진흥원의 ... )라는 문구를 표시.친환경인증소비자에게 보다 안전한 친환경농산물을 전문인증기관이 엄격한 기준으로 선별·검사하여 정부가 그 안전성을 인증해 주는 제도.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.01

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  영양교육 자료

  ▶ 전통식품인증마크전통식품 품질인증이란 국산 농산물을 주원료로 하여 제조, 가공 되는 우 수 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도로 생산자에게는 고품 질의 제품생산을 유도하고 ... 인증해 주는 제도입니다. ... ▶친환경농산물 인증 종류(3종류)- 유기농산물, 무농약농산물, 저농약농산물▶ 유기농산물마크는 유기합성농약과 화학비료를 2년간(다년생 작물은 3년 이상) 일절 사용하지 않은 농산물에는

  리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.09.12

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  The Present and Future Prospects of Food Industry in Korea and Food Technologists

  하지만 이런 인증제도별 마크표시가 다양하기 때문에 소비자들이 이런 인증 제도에 대해 잘 모르고 있으며 유기가공식품 및 신선편이 식품에 대한 인증제가 미비해 문제가 많다고 지적되고 있다 ... 또한 이런 제도중 하나인 현재 우리나라의 식품 관련 인증제도에 대해 말하자면 식품위생법, HACCP인증제도, KS(품질인증제도), ISO규격, CODEX규격, FDA규격, 축산 가공 ... 또한 한국 식품공업협회 등 식품관련단체를 인증기관으로 지정 활용함으로서 우수식품인증제도의 활성화를 해야 한다고 말하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.11

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  독성

  조사 결과 녹색식품 인증제 도입 - 화학적합성품 등 사용을 줄이고 식품원료 등 천연식품 사용을 권장하기 위해 합성첨가물을 사용하지 않은 식품을 인증하는 제도천연 재료 사용 천연 색소 ... - 일반적으로 음식 안에 남아있으나 경우에 따라 가공 중에 제거되거나 2 차적인 가공으로 인하여 특정 첨가물의 함량이 증가할 수 도 있음 식품을 제조 · 가공 · 보존 함에 있어 식품에 ... 제도적으로 유해한 첨가제의 금지 }

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.23

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  녹색식품

  해소 및 표시정보의 신뢰성 확보를 위한 제도적 개선 노력 필요 천연 원재료의 사용을 높인 가공식품 개발을 유도하기 위한 제도로 정착 할 수 있도록 지속적인 개선과 노력 필요 신규 표시제도의 ... 화학적 합성 첨가물을 사용하지 않고 제조 가공한 식품 3 년간 허용자재 이외 사용치 않아야 함 포장은 가이드 라인에 의해 다른 포장과 명확히 구별 가공품의 경우 최종 제품 중 유기 ... 식품 인증제의 필요성 대두 식품안전에 대한 요구치의 상승 식품 의약 안전청에서 ‘ 녹색성장과 미래수요대비 ’ 를 핵심과제로 선정정의 인증제 평가 기술 사례 전망 녹색 인증 제도 (

  리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.12

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  중국산 수산물 오염사건 및 대책-식품위생학2011

  유기식품인증 제도를 통칭하는 것이다. ... 그 외에 수산물에 대한 녹색식품 인증기업 수는 230여 개이며, 유기식품인증 받은 회사 역시 29개로 많지 않았다.물론 이러한 ‘3품제’ 외에도 국제인증 기준을 토대로 한 ISO9000 ... 중국의 수산물 품질관리 실태1.‘3품제’를 기반으로 한 수산물 품질인증 제도현재 중국의 수산물 품질관리의 가장 기본은 다름 아닌 ‘3품 제도’인데, 무공해농산품인증, 녹색식품인증,

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.30

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  무엇이 유기축산인가

  또한 인증을 받기 위해서는 유기축산물 심사와 유기사료 심사로 이루어진, 친환경농업육성법령에 의한 인증심사 절차를 거쳐야 한다.(2) 유기축산물 제도 시행의 문제점우리나라는 유럽과 일본 ... 항목을 두어 까다로운 인증제도를 마련하고 있다. ... 유기축산의 발전방향1) 유기사료의 안정적 공급 방안2) 유기축산물 인증제도 보완(1) 전문인 양성(2) 유기축산물 생산유통 정보를 통한 원산지 추적3) 질병관리 시스템 개선5.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.13

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  친환경 농축산물 제품 출시 전략

  수입식품 : 인증국가에 따라 각각 상이한가공식품 ‘유기’표시 인증기관명 / 로고 유기농함량 ( 원재료명 표시란 ) 제품명 주표시면 보조 표시면 원재료 표시란 100% O O O O ... 국내식품 : 국내인증제도가 시행되지 않아 별도로 인증을 받지 않고 자체로고 임의표시 및 외국에서 인증받아 외국인증마트 표시 -. ... 친환경 제품 가공 식품 기준 ■ 친환경 가공식품 표시 기준 ■ 친환경 가공식품 정의단위 : 건 * 국내 생산자 인증 현황으로 , 최소 단위 ( 톤 ) 이하는 통계 처리된 자료임 *

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.20

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  쇠고기 생산단계별 안전성문제와 개선방안

  따라서 사료업체들은 유기산제, 박테리오파지, 식물추출물, 엔자임, 효소제 등 다양한 대체재 찾기에 몰두했다. ... HACCP 인증 및 지정현황)- 2012년 3월을 기준으로 축산물을 취급하는 작업장은 총 5204개소가 HACCP 지정을 받았으며 시중의 축산물 중 60% 정도가 HACCP인증 하에서 ... 이와 같은 이유로 축산물은 일반식품에 비해 매우 엄격한 전문적 관리가 필요한 분야이다.

  리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.10.11

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  농산물유통의 거래제도, 농산물유통의 활성화, 농산물유통의 정책, 농산물유통의 농산물상품생산, 농산물유통의 교육과정, 농산물유통의 농산물유통과, 농산물유통의 농업직인력수요 분석

  농산물로 표시할 경우에 대한 관리규정을 신설하고 수입 유기농산물 및 유기가공품에 대한 관리방안 마련한다.품질관리 관계 법령이 국제기준과 현실에 부합되도록 개정? ... 정착, 판매망의 확충 등이 추진되어야 할 과착을 위해서는 품질인증제로의 일원화가 바람직하다.- 농산물의 분류를 현행 3～4단계에서 2단계로 축소한다.농산물 유통업자, 가공업자 등이 ... 수준이다.- 품질보증제도에 대한 인식의 저위는 농산물에 대한 소비자들의 신뢰성을 저해할 가능성이 있어 품질인증 및 표시제도에 대한 홍보강화가 필요하다.품질관리제도에 대해 TV, 라디오

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.18

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  [친환경농산물][친환경농산물 장점][친환경농산물 유통활성화 과제]친환경농산물의 종류, 친환경농산물의 시장규모, 친환경농산물의 장점, 친환경농산물의 문제점, 친환경농산물의 유통활성화 과제 분석

  왜냐하면 그것을 가공했을 때는 전혀 다른 식품이 되기 때문이다단하여야 할 때이다. ... 일반식품을 먹는 사람의 정자수가 유기식품을 먹는 사람의 절반 정도라는 보고가 나온다. - 성을 교란하는 환경호르몬의 원인으로 농약을 의심하고 있다. ... 인체면역력 강화가공식품의 발달로 인해 맞벌이하는 가정의 주부들은 손쉽게 인스턴트식품, 패스트푸드 등을 이용하여 자녀들에게 제공함으로써 영양학적인 많은 문제들이 일어나고 있는 현실이다

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.03

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  환경과 Biomass 에너지 기술의 동향

  사업을 담당하고 있으며 주요업무는 신재생에너지 보급지원제도와 기반조성사업으로 나눌 수 있다.보급지원제도는 융자지원, 보급보조, 지방보급제도 등으로 세분화되며, 기반조성사업에는 인증제도 ... 및 발전차액지원제도 등이 있다.6)국내 바이오매스 이용 정책 동향농림수산식품부는 축산농가에게 큰 부담으로 작용하는 축산분뇨의 적절한 처리와 바이오매스 활성화, 환경부는 폐기물의 자원순환을 ... 한번 분쇄한 후에 성형 가공되기 때문에 제품의 재질이 균질하여 그 이용 용도는 매우 다양하다고 볼 수 있지만, 강도 등의 기능성은 성형 가공의 단계에서 결정되기 때문에 기술개발에 의한

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.27

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  다시마 수출 사업계획서

  또한 식품이기 때문에 재구매를 유도 할 수 있다는 장점이 있다.다시마는 무려 80가지가 넘는 유기질과 무기질을 지닌 신비한 해초로 알려져 왔다. ... 과실 등콜레라오염지역이있는 국가로부터수입되는 신선어패류완전조리 가공식품 등(3) 일본 시장조사가. ... (주)해오름 바이오 법인 회사명 변경/등기05동서대학교 식품생명공학과 산학협력 협약07추출, 저장, 농축설비 공장등록벤처기업인증(기술보증기금 제 20100202589호)200802(

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.09

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  웰빙 문화가 외식산업 소비자의 소비활동에 미치는 영향

  현행 제도로는 일정요건이 되는 자는 누구나 유기농산물 인증을 심사할 수 있으며, 유기가공품의 경우 이러한 인증제도 마저 없는 실정이다. ... 그리고 상품정보의 부족으로 외형만으로 유기농산물인지 유기농산을 원료로 가공한 유기식품인지를 구분해야한다. ... 웰빙 식품에 대한 표시기준 부족소득수준의 향상으로 건강에 대한 관심이 크게 증가하고 웰빙 분위기가 고조되면서 유기농산물 및 유기가공식품에 대한 수요가 크게 늘어났다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.11

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  [김치] 김치의 어원과 종류, 김치의 관광상품화

  국립농산물품질관리원 경남지원은 밀양시 초동면 강림유기자연농원이 신청한 유기물농산물 가공김치 품질인증을 승인했다고 2001년 2월 14일 밝혔다.이 품질인증 김치는 포기김치(배추김치) ... 가공된 김치가 국내 처음으로 품질인증을 받았다. ... “조선실록”에 따르면 "태종 9년에 침장고를 두었다"하고, “삼봉집;”(1700년대 말) 7권(券)에는 고려의 제도를 이어 받아 "요물고를 두어 채소 및 채소가공품을 다스린다."

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.16

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  친환경유기농인증제도 문제점과 유기농산업 육성전략00

  함·가공품은 최종제품 중에 유기재료가 95%이상 있을 것3) 수입식품의 인증수입식품의 경우에는 "식약청고시 규정에 적합한지의 여부는 당해 제품 수출국 정부에서 정한 유기농산물 및 유기가공식품의 ... 또한 인증수수료를 자율화함으로써 인증기관별 인증농산물의 시장차별화를 유도할 필요가 있으며 유통 및 취급업장 인증제도의 의무제를 도입하여 생산에서 가공, 유통까지의 일관된 인증제도 구축이 ... 유기생산 및 가공에 관한 IFOAM의 기준은 작물, 축산, 어류 등으로 대상이 광범위 하며, 민간기관 인증기준의 기초가 되고 있을 뿐만 아니라, Codex 유기식품가이드라인 제정의

  리포트 | 21페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.11.21

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  식품 안전 제도의 소비자 인식에 관한 연구

  및 가공식품을 단일한 법으로 관리하고 있지만 우리나라는 ‘친환경농업육성법’과 ‘농산물가공산업육성법’으로 이원화되어 있으며, 유기농산물은 농림부, 유기가공식품은 식약청이 관리하는 등 ... : 호, ha, 톤, %자료: 국립농산물품질관리원(2007) 친환경인증농산물의 출하 추이우리나라와 해외 유기인증제도 간에는 제도 및 운영체계의 측면에서 차이가 있다.해외에서는 유기농산물 ... 식품 안전 관리제도61. 친환경농산물 인증제도62. 농산물우수 관리제도83. 이력추적 관리제도9Ⅳ. 식품 안전 관리제도에 대한 소비자 인식 실태111.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.28

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  한우 사육단계별 안전성 문제와 개선방안

  따라서 사료업체들은 유기산제, 박테리오파지, 식물추출물, 엔자임, 효소제 등 다양한 대체재 찾기에 몰두했다. ... HACCP 인증 및 지정현황)- 2012년 3월을 기준으로 축산물을 취급하는 작업장은 총 5204개소가 HACCP 지정을 받았으며 시중의 축산물 중 60% 정도가 HACCP인증 하에서 ... 이와 같은 이유로 축산물은 일반식품에 비해 매우 엄격한 전문적 관리가 필요한 분야이다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.10 | 수정일 2019.11.04

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  국내․외 생산이력시스템 장․단점 비교

  인증 및 규제를 통해 무결성을 확보하고 있다.- 생산에서 판매까지 일관된 정보시스템을 통해 유기적인 협조체제가 잘 구축되어 있다. ... 후자의 경우는 생산자, 가공업체, 유통업체 등이 전문품질인증기관에 가입하고 품질인증기관의 엄격한 품질관리규정을 준수하여 농산물을 생산, 가공 및 유통시키는 것이다. ... 대한 인증제도 실시, PR, 홍보 등을 통하여 시스템에 대한 신뢰성을 확보해 나갈 계획을 수립하고 있다.?

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.08

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  유가공 산업

  유기가공품의 인증가. 인증의무화 제도 미시행유기가공식품은 인증제도의 미시행으로 원료농산물에 대해 유기인증을 받으면 유기 표시가 가능하다.? ... 가공된 식품도 포함된다.유기농산물의 인증이 의무화되어 있는 것과는 달리 유기가공식품에 대한 인증제도는 시행되고 있지 않으며, 가공식품에 함유된 유기농산물의 함량에 따라 “유기가공식품 ... 있으나 가공식품에 대한 유기인증제도가 시행되지 않고 원료함량에 따라 얼마든지“유기”표시가 가능하므로 체계적인 관리가 매우 미흡한 실정이다.1.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.07

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