"일본 외식산업의 발달사" 검색결과 201-220 / 736건

• 

  호텔 전체 총 피티

  가까운 옆 나라 일본에서는 그러한 문화가 비교적 잘 발달해 있고, 외국인들에게 그러한 서비스가 매우 신선하고, 매력적인 요인으로 다가온다고 한다. ... 트렌드결론..PAGE:42레저, 편이시설 개선회의, 공공시설 줄임외식 서비스 운영노하우브랜드 인지도 활용과학 기술 도입외국인 관광객내국인 여행객증가객실 중심 매출 한계 극복호텔의 ... 엔저현상으로 일본인 관광객이 작년 대비 10% 미만 감소한데 반해 중국인 관광객이 30% 이상 증가하면서 일본 관광객 감소치를 중국 고객이 대체했다.

  리포트 | 60페이지 | 25,000원 | 등록일 2014.09.11

  다운로드 장바구니
• 

  [지역사회영양학 4A형] 우리나라의 인구변화에서 노령인구와 저출산이 사회문제화되고 있다. 그에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등과 출산장려정책에 대하여

  현대사회는 급격한 산업화, 도시화의 영향으로 핵가족화가 급속하게 진행되고 있으며, 보건위생수준의 향상, 의료기술의 발달 등 사회적 환경과 과학기술의 발달로 평균수명이 연장되어 우리사회에서 ... 또한 급성장하고 있는 외식산업은 위생 및 조리과정의 안전성, 소금 및 조미료 등의 과다사용, 외식제공자들의 영양과 보건에 대한 낮은 의식 등으로 또 다른 영양문제를 일으킬 수 있다.3 ... 현재 한국인의 소득수준에 비해 외식비가 차지하는 비중이 일본보다 오히려 높아 식생활에서 과소비가 이루어지는 것으로 분석되어 이런 추세는 계속될 전망이다.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.17 | 수정일 2014.09.22

  다운로드 장바구니
• 

  피자헛

  오늘날 외식산업은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜주는 대표적인 서비스 산업으로서 성장하였으나, 고객의 다양한 욕구, 외식업체의 난립 그리고 치열한 경쟁 등은 경영자의 변화를 요구하고 ... (1)피자헛의 선정 동기3(2)피자헛의 기원3(2)한국 피자헛4Ⅱ본론1.환경분석(1)거지환경4(2외식산업의 성장5(3)피자시장현황52.동성로 피자헛 상황(1)내부환경6(2)외부환경63 ... 서비스는 강력한 상품이자 경쟁력이며 나아가 기업의 생존에 영향을 미치는 중요한 도구이다.이러한 외식산업의 성장과 그에 따른 치열한 경쟁 속에서 살아남아 독보적인 위치를 차지하고 있는

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  2014 백화점 업계 현황에 대한 일반 현황 및 흐름

  M&A의 큰 흐름으로써는 백화점의 상품이 아닌, 백화점에서 제공할 수 있는 서비스를 제공하기 위해 서비스 숙박 혹은 기타 비관련 산업에 대한 M&A를 통한 백화점 산업에 대한 매출 ... SPA브랜드ⓑ수수료 혹은 명품으로 인해 백화점에서 경쟁력을 잃어 이탈한 NB상품의 Multi-shop 개발ⓒ미샤, 페이스샵, 에뛰드 하우스 등 중저가 화장품 브랜드ⓒ국내외 대형 외식 ... Ⅰ.일반현황소개1.백화점의 일반현황우리나라의 지속적인 저성장 경제 국면에 진입함에 따라 2013년 기준 백화점 산업신장률은 약 3.5% 수준에 그친 것으로 나타났다.

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.26 | 수정일 2015.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  프랜차이즈 시스템 및 국내외 진출.hwp

  외식산업전문지에서 틈새라면의 김복현 대표의 인터뷰를 찾을 수 있었다. ... 프랜차이즈산업의 국내·외 진출현황국내 외식업체들의 해외 진출이 활발해 지고 있다. ... 프랜차이즈 정의프랜차이즈경영은 19세기 미국에서 시작되었고 이후 유럽이나 일본 등으로 전해져 왔고 지금은 발달 국가의 유통영역에서 중요한 조직형식으로 되었으며 빠른 성장과 넓은 발전전경을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.01

  다운로드 장바구니
• 

  해외에서 경영활동을 진행하고 있는 기업을 선택하여, 문화적 차이를 고려하는 것이 기업의 국제경영에 미치는 영향을 구체적으로 조사

  특히 롯데리아는 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 최근 수년간 30-40%의 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩하여 왔다 ... '79년 국내 최초로 프랜차이즈 패스트 푸드 업체로 돛을 올린 롯데리아' 1979년 소공점을 개설한 이래 국민복리증진과 고객을 위한 서비스창출에 최선을 다해온 롯데리아는 한국 외식산업을 ... 크게 연유한 것으로 보인다.일본 자동차업체가 세계시장에 진출함에 있어, 이러한 동질화된 소비자의 욕구를 최대한으로 활용하여 성공한 것은 잘 알려진 사례이다.Toyota, Nissan

  리포트 | 6페이지 | 9,000원 | 등록일 2014.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  한국인에게 밥은 무엇인가

  그 뒤 경제개발이 시작되어 소득수준이 향상되고 식품산업이 매우 놀랄만큼 발달하면서 식생활 양상이 그 이전보다 훨씬 더 다양해졌다. ... 그리고 급변하는 사회발전에 따라 외식시장이 증가했는데, 이 때에 햄버거나 피자, 치킨 같은 즉석 외식 산업이 증가하고 되고, 코카콜라 같은 다국적 식품기업이 국내로 유입된 것이다. ... 한국인에게 밥은 무엇인가1, 2년 전까지만 해도 밥보다 빠른 시간 안에 완성되고 사 먹기도 편한, 일명 패스트 푸드 음식을 많이 좋아했었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의 배경과 변천

  발달사 1970 년대 GNP: $ 248~1,644 외식산업의 태동기 ( 음식업의 발전기 ) 분식 및 대중음식점의 출현 ( 한식 . ... 발달사 1980 년대 ( 하 ) GNP: 2,194~4,127 외식산업의 적응성장기 원드커피 , 양념치킨 , 베이리장성 (1986), 크라운베이커리 (1988), 놀부부쌈 (1988 ... 발달과정한국 외식산업의 단계별 발전과정 단 계 특 징 1 단계 (1950 년대까지 ) 제 1 기 ( 고조선 ~ 삼국시대 ) 주부식 분리형의 식문화 주식 : 쌀 .

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  본죽-성공사례

  경제적요인1, 외식산업시장의 성장배경 1) 주방기기의 현대화와 과학화 . 2) 식당용 컴퓨터 기기 보급의 확산 . 3) 해외 유명 브랜드의 도입 및 기술제휴 . 4) 포장기술의 발달과 ... , 미국 , 중국 상표 출원 12 월 일본 내 투자회사 설립 ( 동경 ) 2005's 1 월 공식 품질인 매장 오픈 , 본 브랜드 개발 연구소 오픈 일본 프랜차이즈컨설팅사 OGM ... 시장 및 경쟁자 분석 2, STP 1, 외식산업시장의 성장배경1, 외식산업시장의 성 기회 증대 . 2) 노동시간의 감소 : 주 5 일 ( 주 40 시간 ) 제 근무의 실시 . 3)

  리포트 | 34페이지 | 3,400원 | 등록일 2012.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  본죽

  기업 소개대표자 소개 ☯ 김철호 충남 서천 출생 1988 ~1993 한국일보사 광고개발부 1993 ~ 1998 ( 주 ) 우신산업 우신 HM, 우신 홈쇼핑 대표 역임 1999 연세대학교 ... Redirect=Log logNo=40007922633 매경이코노미 (2005-02-22) [ 머니 머니 ] 창업 - 잘 나가는 미투 프랜차이즈들 한국식품개발연구원 (1999), 외식산업의 ... 본죽 ’ 김철호 사장 』, 파이낸셜 뉴스 , 2007.05.21 주순구 『 프랜차이즈 리딩브랜드 - 죽전문점 ‘ 본죽 』 이데일리 ,2007.05. 09 김상진 『IMF 이후 국내 외식산업의

  리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 외식업체 Sky Lark 실패사례 조사보고서/ CJ푸드빌 스카이락/ 외식환경분석/ 외식기업실패사례/ STP전략실패/ 문제점/ 마케팅계획/ 7Ps/ 레스토랑 철수/폐업/식당실패/패밀리레스토랑

  도입되기 시작했다.외식산업의 선도적인 역할을 담당하는 미국에서는 외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 패밀리레스토랑은 80년대 중반부터 국내에 들어오기 시작하였다. 1988년 가 패밀리레스토랑으로서는 ... 회사소개1) Sky LarkCJ푸드빌에 의해 1994년에 탄생한 외식전문업체로 일본 스카이락과 프랜차이즈 계약 가족 레스토랑을 지향한다는 의미를 담고 있다.CJ푸드빌은 1994년 ... 서 론우리 나라의 외식산업은 오늘날 국제화, 개방화에 따라 그 형태가 매우 다양해지고 있으며 외식 수요 측면에서도 연령층별 소비자의 다양한 기호에 맞추어 특정음식에 전문화되는 경향이

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  정보화와 세계화로 인해 나의 삶은 어떤 변화를 겪었는지에 대해 서술하시오. 과제물의 작성시 정보화와 세계화의 정의(A4용지 1장 내외), 정보화와 세계화가 일반적으로 사람들의 일상생활에 미친 영향(A4용지 1장 내외), 우리 사회의 정보화와 세계화로 인해 나의 삶에 일어난 변화(A4 용지 3장 내외) 등의 내용을 적절히 포함시키시오.

  소비의 핵심인 외식문화 역시도 많이 변화하고 있다. 다양한 먹거리 조사와 함께 세계의 음식들이 즐비하다. ... 베트남 쌀국수, 이탈리아의 피자, 파스타, 일본 정통 초밥과 라멘이 우리나라 사람들 입맛에 맞게 조리되어 판매되고 있다. ... 일어나기 이전 인류의 경제활동의 주를 이룬 산업은 농업이었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  농산물 유통구조의 문제점과 개선방안

  미국은 교통, 통신 등 유통 산업, 사회 간접 자본이 발달되어 있고, 표준 등급화가 잘 되어 있다. ... 또한 구매가 편리한 소포장 농산물, 브랜드 상품구매를 선호하며 외식과 전처리 농산물소비가 늘어나도 있다. ... 따라서, 산지에서 수집하는 수집 기능이 잘 발달되어 있다. 수집된 농산물은 도매시장을 통하여 집중 거래되어 있으며, 도매시장 기능이 매우 발달된 나라중의 하나이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  스시,회전초밥

  온기가 남아있는 상태에서 보온통에 옴겨 담는다 .고객 응대 초밥을 만드는 조리사는 손님과 가까워 질 수 있는 외식 산업의 최대의 이점을 가지고 있다 . ... 온기가 남아있는 상태에서 보온통에 옴겨 담는다 .고객 응대 초밥을 만드는 조리사는 손님과 가까워 질 수 있는 외식 산업의 최대의 이점을 가지고 있다 . ... 한기리에 초대리를 붓고 선풍기를 틀어놓고 밥을 친다 . 7의 마을에는 포장마차를 중심으로 음식 산업이 발달한 시기로 에도마에 즉 도쿄 앞바다에서 생선류 , 김등을 사용해 밥과 함께

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  채선당의 해외진출전략 (홍콩)

  신규산업의 급증, 해외 자본의 자유로운 이동이 가능한 홍콩지금 홍콩외식산업 시장 내에서도 샤브샤브의 인기는 꾸준히 높아지고 있지만 반대로 샤브샤브의 체인점, 일반점 등 경쟁업체도 꾸준히 ... 독자적인 R&D센터 운영을 통해 호텔출신 요리사들이 주기적으로 한식, 중식, 양식, 일식 등의 신 메뉴를 개발하여 고객의 니즈와 트렌드 변화에 맞춰 대응하고 있는 점도 경쟁 업체들과 ... 자기에게 투자하는 시간과 예산이 많은 이들 싱글족을 위한 시장 역시 지속적으로 발달할 전망이나 홍콩에는 이미 소형 가구, 가전 등 상품 시장과 1인용 식당 등이 보편화됐으나 경제력을

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.13

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사

  즉, 외식산업이란 “인간의 외식에 대한 욕구와 상업목적을 가지고 외식 욕구를 충족시키기 위한 자에 관련된 사회현상의 총체다"라고 정의할 수 있을 것이다.즉, 외식산업이란 고객의 필요와 ... 종래의 외식산업에 있어서 외식에 대한 개념은 가정외 식생활을 그 범위로 하였다. ... 식생활 전체”, “인간의 외식 행위에 대응하여 성립된 일단의 사업군” 등으로 정의되고 있다.그러므로 외식산업은 산업이라는 사전적 용어에 있어서 생산이라는 의미를 내포하고 있으며,

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  미끄럼 방지 기능성신발 STICO,마케팅분석

  미끄럼방지수색화 해양경찰청 납품 -2009 미끄럼방지 장화 / 안전화 cj 제일제당 납품 -2010 미끄럼방지 장화 일본수출회 사 소개 ( 사업분야 ) 나노텍 기술 성 장 가능 성독자적 ... egmantatio n 심리적인 변수 낙상사고 대비변수STP 전략 - T argeting 낙상사고 대비변수 어린자녀를 둔 부모 6070 실버 층 외식산업과 그 외 업종STP 전략 - ... 눈높이에 맞게 상품 배치 독점입점으로 소비자 호응 10% Off all shoes Until end of september .결론 미국 내에서도 가장 인구수가 많으며 , 도시가 발달한

  리포트 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식의 이해(놀부부대찌게)

  또한 수저와 젓가락, 그릇 등의 산업 발전에 기여한바 있으며, 생과 사의 연결기능도 있다. ... 외식업계를 강타한 광우병 및 조류독감 파동 은 육류 중심의 외식업계를 건강식 중심의 외식업계로 전환하는 계기가 된다.또한 이동통신사와 제휴를 통해 20%~30%의 할인을 받을 수 ... 일본의 외식사업체인 OZM 회장과의 우연한 만남을 통해 항아리 갈비라는 메뉴를 일본에 진출 하였다. 처음부터 잘된 것은 아니다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  스카이락 마케팅 SWOT,STP,4P 사례분석과 스카이락 마케팅실패사례분석및 스카이락 마케팅 개선전략제안

  해외브랜드들이 도입되면서 외식산업은 급격히 성장하게 된다. ... 외식산업의 선도적인 역할을 담당하는 미국의 패밀리레스토랑들이 80년대 중반부터 국내로 들어오기 시작한 시점이다. 1988년 패밀리 레스토랑으로는 최초로 코코스가 국내에 선보였고 이후 ... 기술적 측면에서는 포장기술이 발달했고 해외브랜드와의 제휴가 확산과 동시에 콜드체인 시스템이 확대되었다.

  리포트 | 18페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  [급식경영학 공통] 최근 급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경)가 급식기업에 어떠한 변화를 주고 있는지 논의하고, 그 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던 사례를 제시하시오

  발달함에 따라 식중독 사고의 발생건수 및 발생환자의 급격한 증가를 보이며 그 규모가 점차 대형화 되어가고 있고 이로 인해 식품위생법 시행 규칙이 강화되어 개정되어지고 있다. ... 즉 고객에게 봉사하는 서비스산업의 영역으로 확대되었다. ... 급식서비스에는 조리사 및 조리원 54명, 영양사 2.5명, 사무원 1명, 보조원 1명, 인턴영양사 1명이 투입되고 있다.2) 기술적 환경 변화에 따른 급식 전산화 사례병원정보시스템은

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.19

  다운로드 장바구니