"전분요약" 검색결과 201-220 / 510건

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  식품가공실험소맥분의 글루텐량 측정

  곡류의 제분-1제분공정을 크게 원료의 정선, 가수, 조쇄, 체분리, 처리(영양강화, 표백)으로 요약할 수 있다.밀과 메밀 등을 분쇄하여 껍질과 배유를 분리한 후 가루를 만드는 것을 ... 실험방법글루텐은 끈기가 강하고 물에 녹지 않기 때문에 밀가루를 흐르는 물속에서 주물러 전분 및 기타 수용성인 성분을 흘러버린 다음 글루텐을 얻는다. ... 물속에10분정도 담근다.③ 물속에서 잘 보이지 않으므로 물이 하얗게 되지 않을 때까지 전분을 조용히 수세한다.④ 물기를 뺀 글루텐(습글루텐)이 된다.⑤ 습글루텐의 양을 측정한다.⑥

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  신선한 콩기름과 산패된 콩기름의 과산화물가 측정

  따라서 앞으로는 실험을 할때 물질을 제대로 용해시켜서 실험을 진행해야 겠다.요약신선한 콩기름과 산패된 콩기름을 이용하여 과산화물가를 측정하였다. ... 여기에 메스실린더를 이용하여 물 75 mL 를 가하여 마개를 하고 심하게 진탕한 후 1%의 전분용액을 지시약으로 하여 0.01N-Na2S2O3 용액으로 적정하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.07

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  인체 구조와 기능 요약 (인체 해부생리) -40쪽

  해부생리학 요약◎ 목차②○ 신경계 해부생리○ 순환기계 해부생리○ 내분비계 해부생리○ 감각기계 해부생리①○ 소화기계 해부생리○ 호흡기계 해부생리○ 비뇨기계 해부생리○ 근골격계 해부생리①1 ... 부드럽게 하며, 용해가 가능한 음식물을 녹이고 또한 맛 봉오리를 자극한다.- 구강에서는 탄수화물의 소화가 시작되며, 음식물을 저작할 때 프티알린 효소(ptyalin)는 다당류인 전분을

  리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.09

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  간호국시모의고사 4회 2교시

  아토피 아동 간호☞구진성 수포가 많은 때에는 수용성 전분이나 증조로 목욕한다.18. ... 간호사정 내용 분석시 순서☞분류-요약-비교-추론5. 1차 보건의료의 원리☞지역주민이 지불 가능한 의료수가☞접근성, 수용가능성, 주민참여, 지불부양능력, 포괄성, 유용성, 지속성, 상호협동성

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.03

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  위장관계구조와 간담도계 구조와 기능

  위장관계 기능위장관의 기능은 크게 소화와 흡수로 요약된다. 그러나 평활근의 수축이나 조절작용과 같은 특정활동들은 이러한 용어로다 설명되지 않는다. ... 침의 점액 성분이 음식 덩어리를 부드럽게 하며 프리알린 효소가 전분을 maltose로 분해한다.2)식도는 23~25cm의 근육성 관으로 음식물이 위로 가는 통로의 역할을 한다. ... 타액 내의 아밀라아제가 화학적 소화작용을 시작하여 전분을 맥아당으로 변화시킨다.타액은 지속적으로 분비되어 입 안을 습하게 하며, 음식물이 입 안으로 들어오면 더욱 많이 분비된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.03

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  밀가루가공

  [밀가루가공][실험1] 반죽팽창력 실험1.요약세가지 각기 다른 글루텐 함량을 가진 25g의 밀가루에 yeast 용액과, 소금, 설탕 (yeast의 영양물질)을 같은양 첨가한다. ... query1=b03g0233a[실험1] 글루텐 분석1.요약세 가지 각기 다른 글루텐 함량을 가진 25g의 밀가루에 물을 넣고 시간을 같게 하여 반죽한다. ... 글루텐은 불용성 단백질이기 때문에 반죽을 거즈에 싸 따듯한 물에서 밀가루 반죽에서 전분과 알부민, 글로불린을 용출하도록 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.01

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  가정용 살충제의 인체 영향

  증상 및 독성피레스로이드계 화합물 알레트린, 프라메트린, 퍼메트린 발암성 환경호르몬 물질 내분비계교란작용 지속적 흡입 → 화학물질과민증초록색 나선형 모기향 알레트린 + 나무가루 + 전분 ... 양승원 절지동물 해충, 달팽이 및 선충류를 퇴치하기 위한 살충제 조성물 2008 Teranta 세팅폴리머를 이용한 모기용 에어로졸 살충제 2006년 김길하 식품의약품안전청연구보고서 :요약

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2018.03.02

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  가공성 향상된 PLA의 분자구조 설계 및 압출기 설계

  2007 화학공학과제(2) 최종보고서가공성 향상된 PLA의 분자구조 설계및 압출기 설계제출일: 2007년 11월 30일영남대학교 디스플레이화학공학부차 례요약51. ... 결론 106참고문헌 109요약최근 친환경 소재의 패러다임이 이산화탄소를 지속적이고도 환경 친화적으로 재생시킬 수 있는 청정소재로 바뀌었다. ... National Starch&Chemicals 사는 전분 및 화학제품을 생산하는 업체로 전분을 주원료로 한 loosefill, sheets, shapes 등의 생분해성 포장용 발포제를

  리포트 | 57페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.12

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  용존산소의 측정

  실험요약우리 조는 시료로 시중에 파는 생수를 이용하였는데, 그 생수에 황산망간용액 1㎖, 알칼리성 요오드화칼륨-아지드화나트륨을 용액 1㎖를 첨가한다. ... 잘 흔들어 섞은 뒤 용액에 투명해지면 삼각플라스크에 200㎖를 옮겨 담아 전분 1㎖를 첨가하고 무색이 될 때 까지 0.025N-티오황산나트륨을 적정한다. ... 그 밖에 염료의 원료나 표백제, 중금속 중독 등의 의약품에도 쓰인다.(6) 전분 : 수많은 D-글루코스(포도당)가 축합반응을 일으키면서 길게 연결되어 만들어지는 다당류로서 아밀로오스와

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.05

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  정상신생아 case study

  감소와 신생아의 영양상태, 짧은 적혈구 수명(80~100일, 성인2/3)으로적혈구 생성이 감소되고 빈혈을 일으킴소화기능- 출생 시 부족한 소화효소는 췌장의 아밀라제 뿐으로 몇 개월간 전분 ... 서론 ---------------------p2연구의 필요성 및 목적환아의 전반적 과정 요약Ⅱ. 문헌고찰 ---------------------p2~101. ... NSD로 태어남출생 시 체중 2.92kg으로 37주 5일로 만삭아정상적인 신생아설소대 짧음엉덩이 부분 발진 유(항문에서 왼쪽으로 2~3cm)그 외 특이사항 없음환아의 전반적 과정 요약Ⅱ

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.16

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  생리학이란

  추후 질병을 이해하고 과학적인 근거를 토대로 간호행위를 체계적이고 과학적으로 제공하는데 도움을 주는 학문이므로 생리학의 개념을 이해하고 있어 스스로에게 도움이 될 만한 방향으로 요약하였습니다 ... 수많은 단당류가 결합하여 다당류가 되는데, 가장 대표적인 것은 전분과 글리세린입니다.이당류나 다당류의 합성과정은 탈수합성이나 축합이라는 반응으로 결합합니다. ... 다당류인 전분이나 글리세린이 단당류인 포도당으로 분해되어 에너지로 활용되려면 당 사이의 글리코시드 결합이 끊어져야 합니다. 이 과정이 소화과정이며 바로 가수분해라고 합니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.02

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  발효식품 사례 치즈, 발효식품 사례 식초류, 발효식품 사례 주류, 발효식품 사례 고추장, 발효식품 사례 청국장, 발효식품 사례 간장, 발효식품 사례 젓갈, 발효식품 사례 김치

  양조초는 당질 또는 전분질을 알콜 발효시켜 여기에 종초를 가하여 초산발효를 하여 만든다. ... 억제하면서 일정 기간 염장시켜 육단백질 등 원료중의 유기성분이 자가 소화효소 미생물의 작용을 받도록 함으로써 비린내가 제거되고 감칠맛이 나는 정미성분 등을 유리 생성시키는 공정으로 요약될 ... 장을 담근 후 오랜 발효기간을 거치는 동안 원료중의 단백질과 전분질은 메주의 미생물이 자라면서 분비한 효소들에 의해 가수분해 된다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.10

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  여성건강간호학실습 C/S case , 제왕절개 케이스 스터디

  분만 과정 요약분만 시 임신 주수38주 3일분만 시간10.21 16:30총 수술시간1시간신생아 만출시간10.21 16:55태반 만출시간10.21 17:00분만방법 및 결과C-sec파막여부 ... : 신기능저하, 울혈성심부전, 간경변, 신결석, 탈수, 말단 비대증Creatinine 감소 : 부적절한 단백질섭취, 중증의 간질환, 수분과다, 신증후군, 임신, 흡수불량증후군, 유전분증Uric

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.16

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  당뇨병, 당뇨병정의, 당뇨병진단기준, 제1형당뇨병, 제2형당뇨병, 당뇨병치료, 당뇨병 대처방법, 당뇨환자 식이요법, 당뇨병심리적문제, 당뇨병사회적문제, 당뇨환자와 사회복지사, 사회복지사의개입

  . - 동일한 음식에 대해 개인별 차이가 크며 , 동일한 식품이어도 조리방법 , 형태 , 숙성도 , 전분의 노화정도 등에 따라 혈당지수가 다르다 . - 혈당지수가 측정된 식품이 많지 ... 당뇨병이 환자와 가족 , 지역사회에 미치는 심리적 , 사회적 영향을 살펴 보면 표 12-1 로 요약할 수 있다 심리사회적 문제심리사회적 문제사회복지사의 개입 (1) 정보수집과 사정

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.09 | 수정일 2016.08.09

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  모성간호학실습 분만실 PPROM 만삭전조기양막파열 Case Study

  검사검사명정상치검사결과임상적 의의분만 전분만 후산후2일RBC4.5 - 5.11000000/㎕3.393.692.51빈혈, 적혈구 엽산결핍증 예방 및엽산의 요구량이증대하는 각종 질환→ ... 15분 간격 2회배가 또 조이듯이 뭉쳐요· Lavopa 용량 올림17:45가슴이 두근두근하고온몸이 떨려요· I/O check17:505-15분 간격 자궁수축가슴 두근거리고온몸이 떨려요약올려도

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.22

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  역학연구방법에 따른 논문요약정리

  역학연구방법에 따른 관련논문 요약정리하기1. ... 비해, 조기위암의 5년 생존율은 90~98%에 일러(박경남 외, 1998) 조기발견이 절실히 요구되는 질환이다.원인 및 발생기전은 불분명하지만, 유발 위험요인으로 염분 및 염장, 전분

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.14

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  솔비톨(soilbitol)에 관한 모든 것

  S orbitolSorbitol 이란 특성 용도 요약 INDEXSorbitol 이란 01Sorbitol ? ... 01 Sorbitol 제조 전분 , dextrin, maltose, 설탕 , 과당 등으로 얻을 수 있음 포도당 환원 : 고농도의 sorbitol 낮은 비용으로 생산Sorbitol ?

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.10

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  아밀라아제(amylase) 특징,종류,실험법,구조,소화과정, enzyme

  미생물을 배양하는 원료의 종류 즉 기질에 따라 효소력이 다르게 된다.인체에서의 전체적인 소화과정을 간단하게 요약하면 다음과 같다. ... 이들 효소는 전분의 가수분해를 효과적으로 수행하기 위하여 다른 amylase와 복합하여 사용하는 경우가 많다. ... 단독으로 작용하면 a-1,4 결합을 분해시켜 포도당 6~8개로 된 환상의 dextrin을 생성한다. a-Amylase 와 유사한 작용기작(전분의 점도 저하 및 요오드 반응의 감소)

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.10.01

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  요오드가(IV) 측정 레포트

  있었을 것이다.이 밖에도 IV값을 낮춘 원인은 여러가지가 있을 수 있다.때문에 이번 실험에서는 반응 시간을 정확히 지키는 것과 시료를 충분히 용해 시키는 것이 중요할 것이다.6.요약식품의 ... (청색) + 2Na2S2O3 → 2Nal + 전분(무색) + Na2S4O64.실험 방법< 실험방법>마개가 있는 △-flask에 시료 0.1-1.0g을 취한다. ... (EP는 전분의 청남색이 소실되는 지점)본시험(M)과 병행하여 공시험(B)을 실시한다.< 계산>IV = [ (B-M) x 0.01269 x ] x 100* 0.01269 : 0.1N

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.06.03

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  분말공정을 통한 천연흑연분말의 열처리 온도에 따른 인조흑연 제조

  요약 12. 목적 33. ... 도장면에 접착하여 페인트 막을 형성하는 접착제 역할을 하는 페인트의 성분을 말한다.분말 야금에서 주로 사용하는 결합제로는 camphor, paraffin, resin, 염화암모늄, 전분 ... (월)1.요약금속분말이 만들어졌던 것은 상당히 오래된일로서 고대의 이집트, 그리스의 문헌에도 적혀 있으며, 당시는 금, 은의 분말이 페인트, 잉크 등에 이용되고 수은을 쓰는 amalgam

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.31

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