"주방의 위생관리" 검색결과 201-220 / 2,969건

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  유치원 자체평가보고서

  조리 및 배식과정을 청결하고 N⑤ 배식과정이 위생적으로 이루어진다.Y □N⑥ 마실 물, 우유 등을 위생적으로 관리한다.Y □N3-3. 건강증진을 위한 교육 및 관리1. ... 식자재의 구입·보관 및 조리공간을 위생적으로 관리하고 있다.Y □N평가요소① 신선한 식자재를 구입하여 사용한다.Y □N② 유통기한 경과 식자재가 없다.Y □N③ 식자재를 위생적으로 ... 보관한다.Y □N④ 조리실 공간(바닥, 벽, 천장 등)을 청결하게 유지한다.Y □N⑤ 조리실 내 시설·설비(개수대, 조리대, 식기수납장, 가스레인지, 후드, 환풍기, 주방가전 등)을

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.12

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  정신간호학실습 분열정동장애 케이스스터디

  대상자 주변에서 악취, 머리와 얼굴 위생 불결? 위생관리 사정세수: 회/일양치: 회/일머리감기: 회/일목욕: 회/일이발: 회/일⑥# 자긍심 저하(PND, 기분장애)? ... 수면 위생을 지키고 건전한 수면습관 갖는다.1) 대상자가 잘못된 수면위생습관을 가지고 있다 면 수정해주고 수면위생 교육자료를 침상근처 에 붙여 필요할 때마다 볼 수 있게 한다.1) ... 내 일은 대상자가 스스로 기본적인 일상생활 을 관리함으로써 자신감을 갖고 나아가 타인도 충분히 돌볼 수 있음을 격려해야 겠다.0/101.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09

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  가정 및 일상생활 환경에서 표적 위생을 통해

  촉구한다. - 2020년 감염관리 및 역학 전문인 협회, Inc. ... 리스테리아 모노키토제네제, 23,24 노로바이러스,25-27 라이노바이러스,28 인플루엔자 바이러스,27,29,사스-CoV-2.30 살모넬라균과 캠필로박터균을 국내 주방에서 조제하는 ... [가정과 일상생활의 중요성]감염 확산최근 몇 년 동안 인구통계학적 변화와 보건서비스 구조의 변화는 감염의 위험이 더 크기 때문에 특별한 관리가 필요한 지역사회에 사는 사람들의 수가

  리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.09.28

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  지역사회 간호학 실습 과제, 감염성질환 관리사업 문헌고찰 레포트

  인하여 발생된다.개인의 비위생적인 습관, 손세척 소홀, 개인질병, 식품 취급 부주의에 의하여 발생된다.비위생적이거나 안전하지 못한 식품원료의 사용으로 인하여 발생된다.- 식중독의 ... 식품, 식품취급자의 손, 주방설비, 기구 등은 항상 청결하여야 합니다.신속의 원칙 ? 음식물은 가열, 조리후 곧바로 섭취하여야 합니다.냉각 또는 가열의 원칙 ? ... 온도에서 3분이상 재가열음식물은 10℃이하 또는 60℃ 이상에서 보관조리된 식품과 조리가 안된 식품은 섞이지 않도록 주의손을 자주 씻고, 손에 상처가 났을 경우에는 식품취급 금지주방기구와

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.07

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  지역사회간호학 개인가족 사례 보고서

  유형과 소유유형: 아파트 : 방 3개, 주방, 화장실 2개 / , 채광, 조명- 온.난방; 난방이 잘 이루어짐. ... 부엌급수, 욕실시설 및 위생- 부엌급수; 생활에 필요한 급수량 충족함.- 욕실시설 및 위생: 욕실시설이 갖추어져있으나, 낙상방지 장치 없음.- 위생: 정리정돈이 잘 되어 있고, 주거위생상태 ... 거주 지역 특성, 위생, 안전, 밀도- 거주 지역 특성 : 새로 지어진 아파트가 모여 있는 신도시이며, 공원과 편의시설이 잘 갖춰져 있음.- 위생 : 거주 지역의 위생은 양호하며 길거리는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.27

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  [지역사회간호학] 오마하 간호과정 CASESTYDY (오마하 과정에 따른 사례분류부터 우선순위 설정, 사례관리 간호과정까지-진단1개에 대한 간호과정)

  위생- 대체적으로 양호하지만, 바닥청소가 잘 되어있지 않음- 빨래는 사회사업 서비스를 이용하고 있음- 생활지역의 위생상태, 음식저장/처리 장소, 곤충/설치류 여부, 쓰레기 처리 상태 ... 이웃/직장의 안정- 좁은 거실겸 주방과 작은 방 2개에서 배우자와 함께 생활- 범죄율, 운송수단/교통위험요소, 화학적 위험요소 추가사정5. ... 주거- 거주지: 임대아파트 (30년 된 복도식 14평)- 좁은 거실겸 주방과 작은 방 2개에서 배우자와 함께 생활- 거실 바닥에 미끄러운 이불이 깔려 있음- 출입구의 상태, 층계의

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.15

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  식생활관리 - 식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 무기질 섭취의 중요성에 대해 설명하시오.

  본론1) 식생활 관리 정의식생활관리란 식사계획, 음식구매, 요리, 식탁 세팅, 주방 장비 및 시설관리 등 식사와 관련된 모든 활동, 의사결정, 행동, 식사와 관련된 모든 활동과 의사결정을 ... 바람직한 식생활관리를 통해 경제적이며 기호도를 충족시키며 건강을 유지하기 위해서는 위생적이고 균형 잡힌 식생활이 가능하다. 당신은 할 수 있어야 한다. ... 식이요법의 문화적 측면을 고려하여 문화적 특성을 갖는다는 점에서 다른 치료법과는 다르다.또한, 식이관리의 목표는 영양, 경제, 선호도, 위생, 시간, 노력의 측면에서 고려된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  A+ 지역사회간호학 가족간호과정 부절적할 건강관리

  1, 방 2-생활공간의 부족지역사회기관의 주거지원 가능성위생-정리정돈 잘 안 되어 있음-정리정돈 부족-청소 주기-개인위생 사정2. ... 엘리베이터 사용-전철역까지 도보 15분 거리, 정류장까지 도보 5분 거리-적합한 주거환경강점안전-계단, 언덕, 잠금장치 문제 없음-사고 위험성 낮음강점생활공간-약 20평, 거실 겸 주방 ... : 부족한 재정, 건강관리 중요성에 대한 인식 부족, 질병(고혈압, 당뇨병) 관리와 관련된 지식 부족가족진단문제: 부적절한 건강관리관련요인: 부족한 재정, 건강관리 중요성에 대한

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.11

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  골프장 운영 관리론

  서비스 관리식음료 서비스 관리 - 식당 이용고객의 접대 및 영접 식당 메뉴 관리 - 계절별 선호, 지역특성 고려한 메뉴 관리 주방 관리 식당 손익관리 위생관리6. ... 현관 관리 ㆍ내장고객에 스마일 이미지 제공 프론트 관리 ㆍ고객맞이 → 예약확인 → 내장등록 락카 관리 ㆍ 개인 락카 안내 / 샤워룸 안내 / 고객환송영업 관리예약접수내용통보전화받기백하차차량도착코스분류2 ... 골프장 영업관리론1.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.29

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  건축계획 요약정리(백화점, 쇼핑센터, 상점)

  각 식당이 대주방 한 곳을 공용하여 배선실만 따로 설치할 수 있으므로 종업원, 주방면적, 주방설비등이 경제적이고 관리에도 유리하다2) 미용실 - 여성층을 대상으로 하기 때문에 백화점에서는 ... 배수, 급탕, 배기 등의 위생설비, 냉?난방, 통풍환기, 온? ... 종업원부문 : 종업원의 출입구, 출퇴근 관리시설, 종업원 통로, 계단, 엘리베이터, 종업원 화장실 등의 후생시설, 각종사무실, 응접실, 회의실 등의 일반사무관계실, 회계과실, 상품가공

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

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  지역사회간호학 보건교육 사례 보고서(SWOT 분석, 오렘의 자가간호 결핍 간호이론 포함)

  원을 지원받음.- 아내가 돈을 벌지만, 경제적으로 도움을 줄 수 있는 사람이 없음.- 딸과 아들이 학생이 복지관에서 도움을 받고 있음.환경위생부적절한 청소시설- 주방 벽지가 떨어진 ... 환경위생4. 주택①자가 ②전세 ?월세 ?기타6. 구조①한옥 ②양옥?절충식 ?연립⑤APT(계단, 승강기)5. 난방①연탄 ②기름 ?전기?기타 ⑤땔감 ⑥기타7. 부엌①재래식 ②입식 ? ... 끊는 것을 권하지만 의지가 위생 사업① 사업 목적: 취약계층 시민 안전의식 고취 및 안전 문화 장착② 근거: 대상자의 집은 어둡고 조명이 잘 들어오지 않으며 환기도 되지 않고 습한

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.04

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  (유아교육기관운영관리 B유형) 영유아교육기관 운영과 관련된 신문기사 3개를 골라서 내용을 요약 분석하고 시사점을

  기사 3 : 어린이집 CCTV ‘안심 급식·위생 확보’ vs ‘인권침해’식단표·실제 배급식단·배식 과정 투명 관리로 사각지대 해소- 진순현 기자, 어린이집 CCTV ‘안심 급식·위생 ... 기사 3 : 어린이집 CCTV ‘안심 급식·위생 확보’ vs‘인권침해’식단표·실제 배급식단·배식 과정 투명 관리로 사각지대 해소Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 하지만 어린이집 주방 CCTV 설치 방침에 관해서는 인권침해 논란의 여지가 있다며 다소 부정적인 입장을 드러냈다.제15조의 4조는 ‘어린이집을 설치 운영하는 자는 아동학대 방지 등

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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  소아청소년 입원교육 과제

  통증 관리의료진은 환자분들의 통증 관리를 위해 정기적으로 통증을 관찰하고, 통증 점수에 따라처방된 진통제를 투여합니다.- 아래의 그림을 보고 통증을 표현하도록 해주세요.기타 교육? ... 때에는 화재예방을 위해 간이주방 내 부착된 주의사항을반드시 지켜주시기 바랍니다- 음식물 쓰레기는 물기를 제거한 후 비닐봉지에 싸서 간이주방 내 쓰레기통에 버려 주십시오. ... 감염예방1) 기침예절결핵, 인플루엔자 등 호흡기 질환을 포함한 감염병 예방을 위해 기침 예절을 지켜 주시기 바랍니다.2) 손위생- 공용 물품(냉장고, TV, 화장실 손잡이 등)을 만진

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.18

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  한국외대 교양) 특허와 스타트업/기술사업화사례및실습 사업 아이디어 과제 북한 이탈 주민이 운영하는 북한 음식 도시락 판매점

  이에 대한 대응 방안으로 주방을 개방하여 도시락을 만드는 과정을 투명하게 함으로써 위생과 관련한 고객 신뢰를 확보한다. 또한, 새터민의 요식 관련 자격증을 인테리어에 배치한다. ... ‘새터민’에 대한 고정관념으로 인해 소비자들이 제품에 대한 위생과 품질 등에 의문을 가질 수 있다. ... 기회● 외식 소비심리 상승● 새터민 증가● 1인 가구 및 맞벌이 부부 증가Threat 위협● 경기악화에 따른 수요 감소SO 전략● 차별화된 맞춤 서비스 및 메뉴● 안정 고객층 집중 관리

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.25 | 수정일 2024.02.06

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  식품위생법 위반사항들을 자세히 알아보고, 식품위생 관련법의 위반사항과 개선점에 대해 살펴보고자 한다.

  그리고 슈퍼바이저인 SV가 가맹점의 위생과 청결상태와 친절교육 등을 수시로 교육하고, 점검한다며 강조했다.맥도날드품질과 관련해서 많은 노력들을 기울이고 있으며, 주방을 공개하는 행사를 ... 또한 햄버거 프랜차이즈 업체들과 간담회를 가져 업체들의 자율 관리 강화 방안들을 논의한 뒤에 올해 1월까지 햄버거 패티의 조리 방식별로 맞춤형 위생 관리 매뉴얼을 마련하겠다고 밝힌 ... 식약처는 점검 결과를 바탕으로 하여 햄버거 업체의 안전관리를 강화하고, 햄버거 프랜차이즈 업체의 소통과 지원을 강화하며, 조리기준의 개정 등 제도 개선을 통해서 햄버거의 안전관리를

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.08

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  [촬구] 지상파 방송프로그램 맛집 촬영구성안

  주방에서 고무장갑 착용 금지!! 일회용 위생 장갑을 사용해주세요!? 메니큐어 및 반지 금지! 과한 액세서리 착용 금지!!? 사장님 성함/연세는 다시 한 번 확인 부탁드려요!? ... # 주방, 그릇 여러개 펼쳐놓고 고명 올리는 일하는 모습에 옆으로 프로필어머니 프로필이름 : @@@경력 : 41년업무 :관리, 감독특징 : 워커홀릭/ 경력 41년! ... 어머니는 현직에서 물러나 관리&감독하는 느낌으로! 아들이 물려받아 2대째 운영해가는 느낌을 살렸으면 좋겠는데 현장에서 보시고 판단해주세요!

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.10

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  지역사회간호학 가족간호과정 CASE 케이스스터디 간호진단 3개 가족기능장애/ 건강관리 이행부족/ 낙상위험성

  당뇨관리는 따로 하지 않고 혈압약만 복용 중이나 고혈압 관리도 잘 되고 있지 않다. ... -의류의 청결상태가 양호하지 않음.예방행위흡연, 음주 하지 않음.치과보건행위칫솔질구강 위생 시행하지 않음.치과검진 및 서비스-치아 상태가 불량하나 의치를 착용하지 않음. ... 부딪혔을 - 가족구성원의 스트레스 대처 방법- 보건의료 기능- 활동 거의 없고 주로 침상 생활- 영양 부족; 불린 라면이나 국수 섭취, 저작 불량, 의치 없음, 독립적인 취사 불가능- 위생

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.11

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  지역사회간호학 실습 플립러닝 Case 진단 1개

  -위생상태는 양호하나 살림살이들이 곳곳에 겹겹이 쌓여있음.-환기, 쓰레기 처리, 부엌상태 양호하지 않음.-주방 도구는 생활에 필요한 것들이 존재하며 TV와 라디오는 보유한 상태임. ... ▶생활물품 및 개인위생은 양호하지만, 주변환경의 위생이 이루어져야 함. ... -한 달에 한 번 병원에 달 때마다 검사도 잘하시고 관리도 잘하셔서 혈압과 당뇨가 잘 유지되고 있음.-발달단계 및 과업 인식이 적절함.▶운동 및 질병 관리 우수함.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.06.29

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  지역사회간호학실습 오마하 케이스스터디

  지역사회 근로자 방문 서비스 (전문적인 보건의료제공자가 방문하여 주거위생에 관련하여 교육, 안내, 상담함)? 교육 (주거공간을 청결히 관리하도록 교육함)? ... 사회복지/상담 간호 (위생적으로 관리되지 못한 원인에 대해 상담함)② 범주: 치료 및 절차- 중재대상 ? 훈련 (계속해서 주위환경을 청결히 할 수 있도록 도움)? ... 투약관리 (처방대로 규칙적인 약물복용)? 행동수정 (처방된 일정에 맞게 약물 복용)위생(부적절한 쓰레기처리/ 불쾌한 냄새/곰팡이발생)① 범주 : 교육, 안내, 상담- 중재대상 ?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.24

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  (노인) 경로식당 사업계획서

  위생교육을 실시한다.- 월 1회 행복식당 주방 및 홀의 방역을 실시한다. ... -경로식당 중식 제공위생관리 강화를 통한 안전한 급식 제공- 위생관리를 통하여 만족도 조사 시 위생상태에 관한 항목에서 90%이상 긍정(깨끗하다) 달성- 월 1회 조리종사자 및 자원봉사자 ... 급식 제공- 위생교육 실시를 통하여 위생관리강화- 식재료검수도감을 이용한 식재료 검 수를 통하여 안전한 식재료 사용- 검식 및 보존식을 실시하여 안전한 급식 제 공-위생교육 일지-식자재검수서-검식보존식일지위생관리를

  리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.01.28

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