"탄수화물에 대해" 검색결과 201-220 / 23,063건

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  식품은 건강을 유지하고 성장 발육을 촉진하며 우리가 살아가는데 꼭 있어야 할 필수 요소이다. 우리는 다양한 형태의 식품을 섭취하는데 이것은 식품가공과 밀접한 관련이 있다. 식품가공이란, 식품 원료를 물리적, 화학적, 생물학적으로 변화를 일으켜 기호성, 저장성, 풍미, 맛 등을 향상시키는 조작이다.

  식품과학개론 리포트식품 중 수분, 탄수화물, 단백질, 지방이 식품 가공 공정 중에서의 중요한 기능과 비타민, 무기질이 우리 몸에서의 역할에 대해 작성식품과학개론목차서론본론수분, 탄수화물 ... 다음 시간에는 곡류 가공, 유가공, 과채류가공, 육가공 등 더욱 세밀화 된 나누어진 분야에서 가공 원리와 방법에 대해 알아보고자 한다.4. ... 또한, 수분 부적절한 환경을 조성시켜 증식을 억제하는 등 식품을 가공하고 보존한다.2) 탄수화물탄수화물은 에너지 (4kcal/g)와 탄소의 저장물질 역할.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.20

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  모발및두피관리_모발성장에 도움을 주는 영양소(음식)와 그 작용기전(원리)

  둘째, 질병을 예방하며 질병에 대한 저항력을 증진시킨다. 셋째, 세포의 성장을 촉진시키고 생리대사에 보조역할을 한다. ... 탄수화물 1g당 4kcal의 열량을 낸다. ... 또한 단백질은 영양소 흡수를 위한 수용체, 호르몬의 수용체, 세포내의 이온균형을 유지시켜 주는 이온 펌프의 구실을 하는 세포막의 성분이다.(2) 탄수화물과 작용기전탄수화물은 지방,

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  식품영양분석 및 실험 당질의 정성 시험 - Seliwanoff test (A+ 만점레포트)

  이 반응은 아미노당 이외의 모든 탄수화물에 대하여 양성이다. - Anthrone법당의 발색 반응의 하나. ... 탄수화물의 종류에 상관없이 단당류, 이당류, 다당류 등 탄수화물이 존재하기만 하면 두 층의 경계에서 보라색 고리가 생겨난다. ... 실험원리① 당류에 공통된 정색반응(Molisch법, Anthrone법) - Molisch법탄수화물 검출법의 하나로서 당 용액에 α-나프톨과 황산을 작용시켜 적자색이 나오게 하는 반응으로

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  혈액형의 분류 보고서

  IA와IB는 둘 다 I 대립유전자에 대한 우성이다. 따라서 유전자형이 IAIA나 IAi 인 사람은 A형이 되고, IBIB나 IBi인 사람은 B형이 된다. ... 한다.(3) 조절기능 : 체온, 혈당량, 삼투압, pH 등을 조절한다. [9]· 혈액형혈구의 항원과 혈청에 있는 항체의 구성을 큰 의미에서의 혈액형이라고 한다.1818년에 사람에 대한 ... 남녀 간에 유의한 차이는 없다. p139 [7]· ABO식 혈액형2개 이상의 대립유전자가 공동으로 우성을 나타내는 유전자도 많은데 그 중, 사람의 ABO식 혈액형은 한 유전자에 대해

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.02

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  식품학 문제 1

  전분에 대한 다음 설명 중 맞는 것은? ... 다음은 전분에 대한 설명이다. 잘못 설명된 것은? ... [탄수화물]1. 다음 중 탄수화물과 거리가 먼 것은?ⓐ 젤라틴 ⓑ 글리코겐 ⓒ 펙틴 ⓓ 키틴2. 한천은 다음 중 어디에 속하는가?ⓐ 단백질 ⓑ 지방 ⓒ 탄수화물 ⓓ 무기질3.

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.05

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  [A+] 탄수화물 검정 실험 레포트

  실험 제목: 탄수화물 검정실험 목적생체 주요 구성성분 중 하나인 탄수화물의 특성과 기능을 이해하고 베네딕트 테스트를 통해 구조적 특징에 따라 환원당인지 비환원당인지 알아본다.실험 원리탄수화물은 ... 셀룰로스의 모든 포도당 단위체는 녹말과 글리코젠과 달리 베타형 포도당으로 모든 단위체가 이웃한 포도당 단위체에 대해 위 아래로 뒤집힌 구조를 가진다. ... 시험관을 끓는 물이 있는 비커에 넣어서 5분간 중탕한다.각 시험관에 나타나는 색변화와 침전이 생기는 것을 관찰하고 , 색 변화와 침전이 생긴 것을 사진찍고 기록한다.실험 결과실험에 대한

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.11

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  스포츠영양학 ) 주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.

  스포츠영양학주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.1) 주요 영양소 및 보조 영양소의 기본 개념2) 주요 영양소 및 보조 영양소의 주요 기능3 ... ) 운동 시 주요 영양소 및 보조 영양소의 역할4) 주요 영양소 및 보조 영양소의 결핍시 주요 증상스포츠영양학주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 ... 이처럼 우리 몸에서 영양소의 역할은 엄청나게 중요하게 작용하고 있는데, 본 보고서에서 우리 몸과 영양소에 대해 알아보려 한다.2.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.21

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  생화학 실험보고서 당류의 계통적 확인 시험

  당을 알고 어떤 용액과 반응하는지 그 반응의 원리에 대하여 설명할 수 있다.실험원리∙ 탄수화물의 정의탄수화물이란 생물체에 꼭 필요한 화합물로, 생물체의 구성성분이거나 에너지원으로 사용되며 ... 실험목적 ∙ 당의 구조와 성질에 대해 알고 설명할 수 있다.∙ 당류의 성질과 특성에 따라 시약 반응의 색이 다르게 나옴을 이해한다. ... 역으로 시약 반응의 색을 이용하여 모르는 물질이 탄수화물이 있는지 어떤 종류의 당인지 추측할 수 있다.∙ 탄수화물의 정성시험에는 Benedict 시험, Barfoed 시험, 펜토오스의

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.12

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  간호와 영양 - 건강, 영양의 정의 (탄수화물, 단백질, 지방)

  관리 책임- 환자들이 병원에 오기 어려운 경우 방문하여 간호하는 방문 간호사도 환자의 건강관리를 위해 영양에 대한 지식이 꼭 필요탄수화물? ... 질병에 대한 면역력을 유지하고, 에너지 요구를 충족시키기 위한 신체의 능력? 인체에 공급된 영양소의 양과 질에 좌우? ... 르네 뒤보 : 건강은 개인의 사회, 정서, 정신, 영,생물학적 적합성과 연관된 삶의 질로 환경에 대한 적응을 이끌어 내는 것1. 신체적 건강?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.24

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  미용학 ) 모발과학 - 모발의 성장에 영향을 미치는 요인, 미용경영학 - 미용서비스의 sns 홍보에 대한 장단점에 대해 여러분의 생각을 제시하고, 향후 sns 홍보 활성화. 외 6개

  즉, 당이 낮은 탄수화물을 지능적으로 섭취한다면, 살이 찌기보다는 살이 빠지면서, 포만감을 느껴 우리가 하는 다이어트에 대한 회의감이나 배고픔을 잊을 수 있고, 적당한 탄수화물의 섭취는 ... 하지만 불어나는 몸무게를 줄이기 위하여는 좋지 않은 탄수화물보다는 좀더 건강한 탄수화물을 섭취하도록 노력해보아야 할 것이다. ... 1) 모발과학모발의 성장에 영향을 미치는 요인2) 미용경영학미용서비스의 sns 홍보에 대한 장단점에 대해 여러분의 생각을 제시하고, 향후 sns 홍보 활성화를 위한 여러분들의 아이디어를

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  일반화학실험 A+레포트/탄수화물 정량실험 환원성 실험

  1) 실험 제목: 탄수화물 정량실험 환원성 실험2) 실험내용(1) 실험 목적: 영양분이나 생물체를 구성하는 물질에 대한 정량 분석을 통하여 어떤 영양소의 함량을 조사할 수 있는데, ... 따라 서 Benedict 시약은 환원성을 가진 당질에 대하여 선택적으로 작용한다.- Barfoed 반응 : Barfoed 시약에 함유된 Cu(CHCOO)는 약산성의 환경에서 단당류 ... 이 반응들은 탄수화물의 환원성에 기초를 둔 시험법이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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  2급 전문스포츠지도사(축구)_축구 종목의 효과적인 운동부 지도방안에 대해 다양한 측면에서 설명 (지도대상 이해 및 선수관리) (2)

  이러한 통계를 바탕으로 본론에서는 축구 선수의 건강 및 부상 등에 대해 고찰해보고자 한다.II. 본론1. ... 2급 전문스포츠지도사(축구)축구 종목의 효과적인 운동부 지도방안에 대해 다양한 측면에서 설명 (지도대상 이해 및 선수관리)목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 건강 및 부상관리2. ... 라는 기사에서 시차증 증상에 대해 분석했다. “대뇌 아래 시상하부에 존재하는 ‘마스터 신경세포’는 주기적으로 각각 다른 양의 분비물을 내보낸다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  톱다리개미허리노린재의 먹이 선호

  VTS를 이용한 두류종실에 대한 노린재류의 선호성 평가. 농업과학연구. 39(4). 483-489김상규. (2021). ... 먼저 땅콩의 영양성분은 지방 50%, 단백질 30%, 탄수화물 20%로 지방의 함량이 매우 높고 서리태의 영양성분은 탄수화물 40%, 단백질 40%, 지방 15%로 지방보다 탄수화물과 ... 이를 통해 수컷은 탄수화물 먹이를 선호하고 암컷은 단백질 먹이를 선호한다는 것을 알 수 있었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.06

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  외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

  특히 위스키업체에서는 하이볼을 위한 신제품을 출시하며 활발한 마케팅을 펼치고 있다.단백질 전성시대로 탄수화물을 대체하는 단백질과 지방에 대한 소비가 늘고 있다. ... 관심이 증가하고 있어 동물성 단백질에 대한 이슈가 대두되고 있다. ... 외식업은 내수경기와 가계소득이 수요 전반에 영향을 미치는 환경요인으로 경기변동에 대한 민감도가 높은편이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

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  모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오a

  비타민A, D는 피부를 강하게 하여 비듬과 탈모를 막아주고, 탈모 후 모발 재생에 대해 효과가 있다. ... 리포트[과제]모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고, 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오.목 차Ⅰ. 서론 : 모발의 성장과 영양소의 역할Ⅱ. 본론1. ... 둘째, 탄수화물은 지방, 단백질과 함께 에너지를 공급하는 3대 영양소 중 하나이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  탄수화물과 지질의 특성 및 대사

  식이 섬유는 소화 기능을 향상시키는 등의 이점이 있다.건강한 중년 성인의 심장 질환 및 비만의 위험에 대한 결과를 토대로 미국 국립 의학아카데미는 미국과 캐나다 성인이 곡물 탄수화물로부터 ... 세포막의 주요 구성 성분 및 세포 내 또는 세포 간 단백질에 대한 결합 부위로 작용하는 것 외에도, 포스파티딜이노시톨 및 포스파티드산과 같은 진핵세포의 일부 글리세로인지질들은 막에서 ... 탄수화물과 지질의 특성 및 대사목차.Ⅰ. 탄수화물 Ⅱ. 지질탄수화물의 구조 1. 지질의 정의탄수화물의 분류 2. 지질의 종류 및 특성단당류 3.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.25

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  본인이 했던 또는 다른 사람들이 할 수 있는 건강한 다이어트 식단을 7일 기준으로 작성해 보시오

  제시할 수 있도록 하겠으며, 특히 탄수화물과 단백질, 지방 등 필수 영양소와 식이섬유에 대한 정보를 포함함으로서 과학적으로 실행 가능한 다이어트 식단을 제시해 보고자 한다.II. ... 체중 조절을 필요로 하는 “성인병” 내지 “현대병” 역시 오늘날의 심각한 문제로 여겨지고 있어 주의가 요구된다.아래 본론에서는 7일 동안 실시할 수 있는 건강한 다이어트 식단에 대해 ... 더 건강한 탄수화물을 섭취하려 하거나, 동일한 열량인 경우 체내에 축적되는 비율이 낮은 단백질을 우선 섭취하는 등으로 다이어트 식단을 구성할 수 있을 것이다.IV.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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  식습관 분석 보고서

  대한보건연구, 49(2), 15-25. 경기 일부 지역 대학생에서 식생할지침 실천도에 따른 나트륨 관련 식습관 및 식행동 분석 연구, 배윤정?노승은?서정화?손주희?이미진?정다운 ... 하루 식단 및 분석 아침 점심 간식 저녁 192kcal 탄수화물 35g 식이섬유 1.8g 지방 0.9g 단백질 0.9g 나트륨 130mg 칼륨 99mg 150kcal 탄수화물 17g ... 102kcal 탄수화물 10g 단백질 2g 지방 6g 콜레스테롤 10mg 나트륨 21mg 594kcal 단백질 28g 지방 9g 나트륨 667mg 총 칼로리 342kcal 총 칼로리

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.17

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  탄수화물 검출반응 예비레포트

  탄수화물의 정의나는 네이버에 탄수화물에 대해 검색을 했고 화학 백과와 생명과학 백과에서 말하는 탄수화물의 정의가 조금 다르다는 것을 알게 되었다. ... 아래에 각각의 당류에 대한 세부사항을 설명하였다.(1) 단당류? 정의 : 가수분해가 되지 않는 가장 기본적인 탄수화물이다.? ... 위에 제시된 셀룰로스와 키틴에 대한 설명이 대표적인 예시라 생각하며 같은 내용을 반복하지 않기 위해 자세한 설명은 위의 내용을 참고하기 바란다.(3) 신호적 측면탄수화물 중 다당류는

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.28

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  [운동생리학 중간] 유산소운동과 운동수행력 3대영양소 장단점

  APT 에 대한 설명 고에너지 인산염 APT( Adenosin tri-phosphate) APT 가 분해되면서 방출하는 에너지를 통해 세포가 생리적인 일을 할 수 있음 주요 에너지원은 ... APT 에 대한 설명 APT의 중요 요소: 아데노신, 리보스 , 인산 3고리 에너지는 아데노신 2인산(ADP)과 무기인산 ( Pi )의 화학적 결합체에 저장 고에너지 결합: ATPase ... 탄수화물 , 지방 단백질 이 에너지원은 식품을 통해 섭취 탄수화물 지방 단백질2.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.19

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