"탈 막걸리" 검색결과 201-220 / 315건

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  성수동_재개발

  이곳에서 결혼도 하고 자식도 낳아 길렀고, 별 탈 없이 희노애락을 함께 한 가족들과 이웃들과 오순도순 죽을 때까지 살고 싶은 동네였다. ... 이 곳 뚝섬재래시장도 우리 주민들에게는 먹고 사는 대부분을 해결하는 서민경제의 중요한 근거지이자 힘든 노동으로 지친 몸을 막걸리 한잔으로 달래며 세상살이 고민을 털어 놓으며 이웃들과

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.21

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  양주별산대놀이를 보고

  걸판 지게 돌아가는 막걸리에 안주로 깔리는 육두문자는 우리의 숨겨진 성적 본능을 한껏 풀어헤치게 한다.그 다음에 이어진 것은 제 6과장 1경 파계승 놀이였다. ... 탈고사는 탈놀음에서, 길놀이를 마친 다음 본격적인 탈놀음에 앞서 지내는 고사를 말하는 것으로 탈제라고 부르기도 한다고 한다. ... 길놀이는 농악대, 길군 악대, 탈꾼 따위가 탈놀이 본마당에 들어가기 전에 탈춤을 놀 곳까지 풍악을 울리면서 가는 행렬을 말하는 것으로 앞놀이라고 하기도 한다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2007.10.10 | 수정일 2014.04.23

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  발효식품

  예를 들어 막걸리는 알코올 발효를 통해 술을 얻지만 대기중에 노출되기 시작하면 신맛이 나게 된다. 이러한 이유가 초산발효의 진행으로 나타나게 된다.3. ... 식중독 원인균Proteus vulgaris에어로게네스 (Aerobacteraerogenes)- 자연계에 널리분포- 대장균과 생리적 기작이 비슷- 대장균군(Coligroup)에 포함시 탈탄산반응

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.16

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  [인문]전통 속 술문화의 의미

  그 중 말도 많고 탈도 많은 술에 대한 여행, 그 맛깔스럽고 오묘한 여행에 우리 함께 몸을 맡겨 보도록 하자● 술의 역사한국에는 총기류 관련법이 있다. ... 조선 시대에는 누룩을 배꽃이 필 때 만든다는 뜻에서 이화주라고 하였으나, 이 제한이 없어지면서 막걸리로 굳어졌다.보리 단술은 막걸리를 의미한다. ... 모심기 노래를 할 때, 선소리꾼이 목이 컬컬하다며 막걸리를 마시는 것도 마찬가지이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.19

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  우리몸과 술

  그러나 제대로 정제되지 않은 막걸리나 집에서 담근 과일주에는 아세트알데히드 등 불순물이 남아 있어 두통 등 숙취가 많은 것으로 추정된다.3. ... . – 알코올 탈수소 효소(ADH) 아세트알데히드 는 aldehyde dehydrogenase에 의하여 acetic acid로 변화한다. – 알데하이드 탈수소 효소(ALDH)◈ 알코올의 ... 인체와 술2) 인체의 해독작용◈ 알코올 분해과정(ADH, ALDH)알코올알코올 탈수소 효소(ADH)알데히드 탈수소 효소(ALDH)아세트알데히드아세테이트물, 탄산가스산소체내에서 에너지원으로

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.06

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  생활속 미생물-mission : 하루 24시간에 숨겨진 미생물 찾기

  호기성이지만 탈질소작용이나 질산호흡을 하는 것은 무산소적으로도 생육한다. ... 호기성이지만 탈질소작용이나 질산호흡을 하는 것은 무산소적으로도 생육한다. 질소고정은 하지 않는다. ... 들어가며생활 속의 미생물에 대해서 조사해 보라는 과제를 받았을 때, 막연히 떠오른 것은 그냥 우리 한국인들의 전통 식품인 된장, 김치, 막걸리, 누룩 같은 것들이었다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.07

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  [국어] 경상도 방언 어휘 70여가지와 그 예문

  도가 : 막걸리 파는 집예문▶ 홍아 니 이 돈 가지고 술 도가에 가가 막걸리 좀 받아 오느라.=홍아 니 이 돈 가지고 막걸리 집에 가서 막걸리 좀 받아 오느라52. ... 야무지게예문▶ 마무리를 단디이 해 둬야 뒤탈이 없을 끼다. = 마무리를 단단히 해 둬야 뒤탈이 없을 꺼다.51. ... 맹글다. : 만들다.예문▶ 이 탈 바가지 니가 맹글었나. 참 말로 얄굿다. 예쁘게도 맹글었네.머스마가 손재주도 좋구나.= 이 탈 바가지 네가 만들었냐. 참 말로 얄굿다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.13

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  [문화]몽골의 음식문화

  아이락은 말젖을 발효시킨 술로 한국의 막걸리와 비슷한 맛. ... 대표적 음식(1) 주요음식 ① 보도크② 부즈③ 호쇼르⑤ 보츠⑥ 만토⑦ 탈르흐⑨ 보다태 호르크⑪버덕⑫오츠(2) 유제품 ► 아이락► 타라크 ► 우름 ► 아롤(3) 식음료 ① 수태차② 몽골온다

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.10

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  [식품]음식궁합

  막걸리와 어울리는 안주 돼지고기, 김치찌개가 잘 어울린다. 찌개의 얼큰한 맛이 막걸리의 곡류 성분 때문에 위에 부담을 주지 않는다. ... 두가지 모두 소화에 부담을 주는 식품이기 때문에 문어와 고사리를 함께 먹으면 소화 불량에 걸리기 쉽다.조개와 옥수수 (배탈이 날 위험이 있다)조개는 세균의 번식이 잘 돼 상하기 쉽고 ... 따라서 부패 또는 독성의 위험이 있는 조개와 소화가 잘 안되는 옥수수를 함께 먹으면 배탈이 날 위험이 크다.미역과 파 (음식맛을 떨어뜨린다)미역과 파는 함께 조리하지 않는 것이 좋다

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20

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  회식 문화변화에 따른 음주매너

  주세에 있어서 막걸리와 소주는 서민의 술로 취급을 해왔다.70년대 초반 히트를 친 ‘한 잔의 술’이라는 대중가요 가사를 보면 당시 음주 문화를 짐작할 수 있다. ... 여성의 몸은 남성에 비해 체액이 적고 체지방이 많으며 위장에는 알코올 탈수소 효소라고 하는 분해효소가 적어서 동일한 양의 알코올을 섭취해도 남성보다 혈중 알코올 농도가 높아진다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.19

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  주류와 식초

  배초가 끝난 맥아는 탈근기에 걸어 유근을 제거한다.다음에 맥아를 분쇄하여 분쇄한 쌀과 옥수수 등의 전분질의 부재료와 같이 당화조에 넣어 온수를 가하여 혼합하고 65-68℃에서 당화를 ... 청주는 본래 우리나라의 막걸리에서 전래된 것으로 생각되며 이는 혼탁, 저장성이 부족하여 유통하기 어려운 술이었다. ... 증류주는 그 이름과 같이 발효주를 증류한 것이고 막걸리를 증류한 것이 쌀소주, 맥주를 증류한 것이 위스키이고 포도주를 증류한 것이 브랜디이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.27

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  술과 건강

  Ex)과일 발효 – 와인, 샴페인 등 곡물 발효 – 맥주, 막걸리, 청주 등 ㄴ. 증류주 – 양조주 등을 다시 증류하여 숙성 또는 오크통에 저장한 것. ... -알코올탈수소효소와 아세트알데히드 탈수소효소가 상대적으로 적거나 없는 경우. 술이 깬다는 뜻의 의미 -알코올이 체내에서 산화되어 배출되는 것. ... 탈수소효소소장에서 천천히 흡수 (80%)뇌, 장기, 체조직으로 퍼짐 (혈액을 통해)알코올 흡수위에서 혈관으로 흡수(20%)칼로리 (간에서 산화분해)3-4.

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.28

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  관광자원화성공사례(각국의축제소개)

  그러나 1923년 터키에 공화국이 수립되고 탈종교정책을 추진하면서 보수왕정의 온상인 코냐의 메블레비야 종단은 공식적으로 폐쇄되었다. ... 문화적 상징으로서 국가적으로도 장려되기에 이르렀다한국관광자원화 성공사례1.청도 소싸움축제청도군은 박진감 넘치는 소싸움을 구경하면서 재미를 만끽하는 오락기능, 지역주민들끼리 만나는 막걸리를

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.26

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  알코올과 건강

  또한 알코올은 위장점막에 존재하는 알코올 탈수소효소들에 의해 우선적으로 상당량 대사되며, 그 효소의 활성이 여성의 경우에 남성의 경우보다 훨씬 낮다. ... 증류하여 알코올 성분을 높인 것이다.(3) 혼성주양조주 또는 증류주에 조미료, 향료 또는 색소 등을 첨가하여 가공한 것이다.발효주단발효주포도주,사과주,기타 과실주복발효주맥주,청주,막걸리증류주곡류위스키

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.16

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  [국악] 강령탈춤

  쫓는 의식이었다고 한다.한국은 서양과는 다르게 관객과 함께하는 문화라 좋다.출연진들과 막걸리도 한 잔 씩 마시고 나눠주는 떡도 같이 먹으면서 공연을 보았다.이번 공연은 원래 강령탈춤 ... 민주광장에서 열렸다.처음 길놀이와 서막고사를 하였다.길놀이는 말뚝이를 길안내자로 하여 모든 배역의 탈꾼들은 탈을 쓰고 따랐고 이때 소무는 소나 말을 타고 길놀이를 하였는데 그 진경이 ... 화려했다.길놀이를 통해 말뚝이 정기공연의 시작을 알리면서 흥을 돋궜다.길놀이가 끝나면 탈고사를 지냈는데 크게는 마을의 재앙을 물리치고 번영을 기원했으며 작게는 탈꾼들과 관객의 액운을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.21

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  우리나라 소주

  브랜디가 다시 몽고군 고려 침략때 상륙하여 곡주(동동주, 막걸리)를 증류한 소주가 탄생했고, 몽고군은 당시 증류법을 전수하였으나 몽고인 체질에 맞지 않아 즐기지 않았고 고려 사람들 ... 먹어 죽었다는 이야기도 중종실록에 전해지고 있다.성종 21년1521년(성종실록) 에는 일본에 사신이 올 때면 소주를 하사품으로 주었고 이후 소주는 다시 일본으로 넘어가 정종으로 탈바꿈하게

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.30

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  [감상문]전통공연 공연감상문

  나누어주는 막걸리와 파전을 먹으면서 감상하였었고 2학년 때에는 교수님과 강의를 듣는 학생들 모두가 주말에 대구향교를 다녀오는 나름의 체험학습을 하는 계기가 되었었다. ... 지금까지 탈춤은 마니 봐왔으나 궁중무용을 직접 본 것은 이번이 처음이어서 맨 뒤에 서서 눈을 크게 뜨고 보아야 했지만 즐거운 마음만은 제일 앞자리에 있었다. ... 전통과 관련된 무엇인가를 보고 오는 것인데 신기하지만 이해되는 것은 세 번의 감상문 모두가 전통과 관련된 것이라는 것이다. 1학년 때에는 학교에서 학생들이 바우어관 앞에서 펼치는 탈춤을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.16

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  `진로기업’의 일본시장 진출 마케팅 전략

  옛날의 막걸리 대신 오늘날 소주가 한국사회를 대표하는 주류가 된 만큼 이 기업을 좀 더 조사하고 이 회사의 비전과 어떠한 마케팅전략을 사용하여 소비자의 욕구를 충족시키고 우리 사회에 ... 또한 비록 진로 소주가 한국 고유의 상표이긴 하지만 전 세계 사람들이 즐겨 마시는 술이라는 것과 고가격의 고품질이라는 것에 초점을 맞추어 '탈 소주, 무국적, 고가격' 소주임을 강조하였다

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.19

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  68운동의 문화적 고찰

  막걸리를 삼키며 울분을 삼켰고, 반항아의 상징인 제임스 딘 마냥 청바지를 찾았으며, 가위와 자를 들이대는 경찰에도 굴하지 않고 지겹게도 머리를 길러댔다. ... 이들은 생존과 권태의 문제, 탈가정화한 도시 거리의 10대들, 소수 인종과 게이 등 주로 가난하고 소외된 자들의 분노를 대변하였다. ... 근대 물질문명의 발달로 전쟁이 점차 세계화, 탈인간성화의 성격을 갖게 되는 것에 대한 우려의 목소리와 함께 이러한 물질문명에의 반발로 아무에게도 상처주지 않는 이전으로의 회귀, 곧

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.25

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  흡연음주마약과 구강관리 정리한것입니다.

  예로 포도주, 과실주, 막걸리가 있다.그리고 증류주는 발효주를 증류시켜 만든 것인데 소주, 보드카, 위스키, 브랜디가 그 예이다. ... .★ 건강의 사전적 의미몸에 아무런 탈이 없이 튼튼함, 육체와 정신이 정상적으로 활동하는 상태건강을 잃으면 모든 것을 잃는 것이다.★ 세계 보건 기구의 건강에 대한 정의육체적으로 질병

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.26

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