"한식패스트푸드" 검색결과 201-220 / 1,411건

• 

  한식의 세계화

  특히 조리법을 매뉴얼화해 마치 패스트푸드처럼 재료를 정량화하고 그 조리방법을 규정화해 새로운 요리사가 와도 쉽게 조리하고 적응할 수 있도록 하는 것도 관건일 것이다. ... 한식은 슬로우 푸드의 대표주자라 칭할 수 있을 정도로 건강한 조리방식과 신선한 식재료를 필요로 한다. ... 한식은 신선한 식재료를 이용한다는 특징과 건강에 좋다는 슬로우 푸드라는 큰 강점을 지니고 있다. 때문에 이를 무기삼아 고급화시키는 것이 가장 효과적일 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.04 | 수정일 2023.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 레포트

  해외 진출한 국내 외식 프랜차이즈 업체의 업종은 한식 업을 비롯하여 패스트푸드, 피자, 치킨, 김밥 등이 주를 이루었으며 1990년대 초반에는 서라벌, 놀부, 투다리 등 한식업체와 ... 롯데리아 들 패스트푸드 업체가 주로 해외로 진출했고, 1990년대 중반 이후에는 종로김밥, 파파이스 등 피자업종이 진출하였다. ... 한식의 정의음식과 세계문화한식은 한국음식으로서, 전통음식 또는 향토음식으로 정의되어 왔으며 ‘한국의 전통음식은 대략 1세기 이전부터 한국의 일상생활, 궁중의식, 통과의례, 세시풍속

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.26 | 수정일 2018.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  [외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치

  한식주방3. 양식주방4. 중식주방5. 일식주방6. 단체급식주방7. 패스트푸드, 패밀리레스토랑II. 외식 및 조리시설의 기본 설계1. 기본설계2. 현황도 작성III. ... 냉장 냉동 혹은 건조식품 등 편의식품(Convenience Food).(7) 패스트푸드, 패밀리레스토랑패스트푸드, 패밀리레스토랑의 주방은 대부분 프랜차이즈 업체의 본사에서 매뉴얼에 ... 패스트푸드이면서 셀프 서비스인 특성을 감안하여 레이블을 배치하고 햄버거 전문점과 같이 카운터식 주문대에서 주문과 배식이 동시에 이루어지는 경우가 많다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  인간과 건강, 그 일반적 근거의 정리.

  가끔씩 충동적으로 찾는 패스트푸드와 고지방으로 유명한 미국식 멕시코 음식의 이용 빈도를 점차 줄이는 것이 필요할 것이다.3. ... 전통 한식의 영양을 분석한 논문을 근거로 평을 하자면, 1944년의 식단과 현재의 식단은 한식에 국한되었을 때 실질적인 차이가 매우 적으므로 상당히 고른 영양소 섭취를 하고 있다고 ... 예전부터 한식 위주의 식습관을 유지해 왔고, 현재까지도 식사의 대부분을 한식을 통해 해결하고 있기 때문에, 전술한 대로 약간의 과다한 육류 섭취와 나트륨을 조절할 필요가 있다는 생각

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  한솥도시락

  문제점-메뉴의 개선화솥이 한식의 페스트 푸드화를 통한 메뉴의 제공을 추구하고 있으나, 한식 외 메뉴와 웰빙 메뉴를 제공하는 새로운 도시락업체들의 등장과 웰빙의 흐름에 발맞추어 새로운 ... 지속적으로 신메뉴 개발에 힘쓰고 있다.1.다양한 메뉴 강조 70여개의 다양한 메뉴로 고객들의 선택의 폭 확대 2.쌀을 주식으로 하는 한국인의 입맛에 맞춘 패스트푸드 음식임을 강조한다 ... 푸드배달하지 않는 Take-Out 업체일본 혼께 가마도야 와 업무제휴 협력 합의현재 전국 다수 매장 보유1.

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  STP전략과 4P전략, 사례

  크게 한식과 양식으로 음식의 종류를 세분화하고 ?양식을 선호하는 소비자시장의 특징 또한 파악했습니다. 구체적으로 음식의 맛과질, 위생 및 청결 등의 기본적 속성과 ? ... FRiDAY'S는 지난 1992년 패밀리 레스토랑이란 새로운 외식 문화를 한국에 최초로 도입하여 양재 1호점을 개점한 이래 올해로 13주년을 맞이하고 푸드스타에서 운영하고 있는 패밀리 ... 때문에 소비자의 기호를 즉각 파악해 유행에 따라 스타일을 빨리 바꿔 내놓는 패스트 패션이 놀라운 성장을 보이고 있고 그 중 에이치 엔 엠은 대표적인 브랜드 라고 할 수 있습니다.H&

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  donkin donus 던킨도넛츠의 향수기법을 이용한 경영,광고 전략 사례

  신세대들의 서구화된 식생활 패턴과 서구식의 패스트푸드점들의 인기에도 불구하고 한식은 전 연령층에서 외식 시 가장 선호되는 음식으로 나타나고 있다. ... 패스트푸드 산업은 건강식으로서의 이미지 변신을 통해 웰빙의 가치를 지향하는 우리의 욕구에 관심을 기울이는 새로운 변신이라 할 수 있을 것이다.우리민족이 전통적으로 먹어오던 한식, 한국전통음식은 ... 소비를 지향하게 되는 가장 큰 이유이다.웰빙의 강풍은 ‘정크 푸드’의 대명사로 인식되고 있는 패스트푸드 시장에 변화를 일으키며 각 패스트푸드 업체들이 저칼로리, 저지방 등을 내세운

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.09

  다운로드 장바구니
• 

  운동과 웰빙 과제 행동수정 log

  - 반찬가게에서 반찬과 국을 사 집에서 집밥을 차려먹어 보았음.* 패스트푸드를 먹으면 항상 탄산음료를 먹었는데 한식을 먹으니 탄산음료섭취를 줄일 수 있었고 속도 더 편안했다.3- 주 ... *아침밥을 먹고 하루를 시작하여 기운찬 하루를 보낼 수 있었다.2- 패스트푸드를 주 4~5회 정도 먹음.- 밥을 혼자 먹다보니 차려먹기 귀찮아 라면이나 햄버거,냉동식품을 주로 먹음.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2018.11.22

  다운로드 장바구니
• 

  비빔밥 해외마케팅전략

  4비비고 소개다양한 토핑과 소스로 각자 취향에 맞게 비빔밥을 만들어 먹을 수 있어서 모든 소비자의 입맛을 사로잡을 수 있다...PAGE:5세계적 음식문화 현재 트랜드현재 세계 음식문화패스트푸드의 ... 음식점을 운영2) 전 세계 110개 이상의 나라에서 3만 8000개 가량의 패스트푸드점을 보유 , 2010년 매출액이 110억 달러3) 현재 KFC, 피자헛, 타코벨, 등의 등 운영 ... 비빔밥의 특성비타민이 듬뿍 함유한 채소 사용쌀과 잡곡을 많이 먹어서 탄수화물의 지방 발생량이 적음다른 패스트 푸드의 음식에 비해 웰빙적, 채식적이어서 건강효과전통고유방식 고집하지 않고

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.25 | 수정일 2015.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  청정원 순창고추장 글로벌경영전략

  맛의 확산 STEP 2전략실행 Offline - Food Truck 길거리 음식의 고품격 선언 미국의 스트리트 푸드 트럭 2. 맛의 확산 STEP 23. ... 맛의 인식 STEP 1 패스트-캐주얼 레스토랑 ‘치포틀레’ 베이커리 까페 '파네라(Panera)’ -’서브웨이’와 비슷한 즉석 샌드위치 판매 방식 -값싼 음식과 친환경 이미지 -연 ... 기업 및 브랜드 소개 - 청정원은 대상 식품사업의 통합 브랜드 25년 전통의 우리나라 대표 고추장 브랜드 “우리 쌀”로 만든 고추장 강조 “항아리원리 신발효공법” 사용 한식 세계화

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.22

  다운로드 장바구니
• 

  비빔밥의 세계화 방안

  한국에 라이스버거나 밥버거가 나왔듯이 이를 좀 더 개발하여 버거형식으로 만든다면 패스트푸드 같지만 영양을 챙길 수 있는 음식으로 거듭날 수 있을 것이다. ... 이러한 이유들로 한식의 세계화에 적합한 음식으로 비빔밥을 주제로 선정하게 되었다.Ⅱ. 본론1. ... 서론- 주제선정배경외국인들에게 한식에 대해 물어봤을 때 가장 많이 말하는 것이 불고기, 비빔밥, 김치 등이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.21 | 수정일 2020.12.03

  다운로드 장바구니
• 

  프리미엄 분식 스쿨푸드

  패스트 푸드 , 중국집 등 ) 대체재의 유무 식재료 공급처 다수  교섭력이 낮음 공급자의 힘 구매자의 힘 분식업은 구매자들의 입소문이 중요하기 때문에 구매자의 힘을 간과할 수 없음환경분석 ... 상대적으로 한정된 고객층 상대적으로 낮은 창업비용으로 시장 진입장벽이 낮아 경쟁자가 많음 약점 강점 20~30 대 여성의 구매력 상승 웰빙 열풍 해외 시장 진입한 기업이 많지 않음 ( 한식 ... 프리미엄 분식 스 쿨 푸 드전략적 시사점 사업 전략 환경분석 ‘ 스쿨푸드 ’ 소개 선정이유 목차스쿨푸드 ?

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.05

  다운로드 장바구니
• 

  본인과 맞는 여가생활 실행보고서, "나의 여가생활"

  서구로부터 유입이 된 패스트푸드부터 우리의 식생활에 있는 돈까스나 기타 스테이크 처럼 종류가 굉장히 다양해서 이를 통칭하여 모두 공부할 필요는 없다 여긴다. ... 한식에 여가를 두지만 따로 교육을 받은적은 없다. ... 여가를 즐기는 의미에서 한식은 우리 일상의 음식이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  [외식산업의 시장논리] 외식시장의 생성과 발전, 한국(우리나라)과 일본의 외식시장 발전논리

  특히 패스트푸드는 햄버거류 ? ... 전문화가 용이한 업종(A)중심으로 신업태 (1) (실예: 패스트푸드)이 먼저 출현하게 된다. ... 신업때 (2) 역시 기존의 업태 (1)(패스트푸드)의 발전논리와 같이 도입되어 성장을 거쳐 성숙단계에 이르게 되면 시장환경과 소비자의 욕구변화에 따라 또 다른 신업태 (3)(실예:

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  현대백화점 디큐브시티(D-cube city) 디자인컨셉, 층별 평면 설명, 공간 특징 PPT 발표자료

  스트리트 , 패스트 푸드 , 플라워 포장D-Cube City - Floor Plan 〮 무지개 폭포 1 층에서 지하 2 층으로 떨어지는 무지개 폭포는 타 백화점에서는 볼 수 없는 ... 자연 친화적 공간D-Cube City - Floor Plan 〮 한식 저잣거리 초대형 한식 테마관 한국의 옛날 저잣거리 ( 조선시대의 시장 ) 를 재현한 공간D-Cube City - ... 온 것을 자연으로 돌려 놓겠다는 철학D-Cube City - Floor Plan 지하 2 층 ▶ 디큐브 식품관 , 화장품 , 안경원 슈퍼마켓 , 건강식품 , 베이커리 , 카페 , 푸드

  리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.07.13

  다운로드 장바구니
• 

  [미국외식산업의 발달사] 미국의 외식산업 발전배경 및 발전과정

  비해 물기가 거의 없는 식문화로 이루어져 있으며, 특히 육류와 빵 등은 패스트푸드화하기에 적합했고, 이러한 식품의 소재로 인해 패스트푸드의 생성과 발전을 촉진시키게 된 것이다. ... 경쟁에서 유리하다고 생각했으나 신속한 서비스,편의성, 저렴성을 모토로 한 패스트푸드에 소비자를 빼앗기게 되면서 내식활용개념인 수퍼와 외식활용개념인 패스트푸드가 치열한 경쟁을 하였던 ... 패스트푸드업계는 "소비자가 원하는 것은 무엇이든지 제공한다."는 캐치프레이즈로 수퍼를 공략하고, 수퍼는 이에 맞서 조리된 육류 ? 샐러드 ?

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  CJ 푸드빌 국제경영전략 (ppt 발표용)

  비비고 다른 패스트푸드점만큼 신속하지만 ‘ 건강한 음식 ’ 이라는 점으로 홍보를 하여 인지도를 높임 . ... 대한 국내외 소비자의 지지부족 정부의 한식세계화를 위한 정책 실시 바쁜 현대인의 생활패턴 웰빙트렌드로 한식에 대한 관심 증가 ( 미국내 채식주의자 증가 ) 한식에 대한 인지도 부족 ... 비비고 재무구조가 튼튼한 모기업으로 인해 안정적 경영가능 HEALTHY LIGHT TO-GO 가능한 한식 경쟁사보다 저렴한 가격대 외국 현지 소비자의 CJ 그룹에 대한 인식부족 비비고에

  리포트 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.05.30 | 수정일 2016.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화 전략

  , 피자, 치킨, 김밥 등에 주로 이루어지고 있는데, 90년대부터 활발히 진행되고 있으며, 패스트푸드나 피자보다는 한국적인 “맛”인 한식을 취급하는 한식업에 많이 치중되고 있다.외식 ... 높아지게 되었다.그 한 예가 소아 성인병 환자의 증가이다. 80년대 들어 미국에서만 과거에 비해 어린이 비만율이 2배가량 증가했고 일본에서도 패스트푸드의 판매량이 늘면서 아동 비만율 ... 경제가 발전하고 사회가 속도를 중시하게 되면서 편의성을 앞세운 패스트푸드가 식탁을 점령했으며, 지구촌 곳곳에서는 동물성 식품과 지방의 과다 소비로 인한 비만과 고혈압 등의 성인병 발병률이

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  [외식산업서비스의 유형] 외식산업의 서비스형태별 분류 - 접객서비스의 의의, 외식산업 서비스형태별 종류(셀프서비스제, 테이블서비스제, 카운터서비스제)

  금액지불과 동시에 음식을 운반하는 cash & carry형의 대표적으로 패스트푸드가 이에 해당한다. ... 패스트푸드의 특성(1) 테이크아웃 방식테이크아웃 방식(take out style)은 고객이 음식을 선택한 다음 고객이 직접 포장된 음식을 사가지고 가서 점포 밖에서 식사하는 형태를 ... 패스트푸드, 제과, 제빵 등이 여기에 해당한다.(2) 카페테리아 방식카페테리아 방식(cafeteria style)은 고객이 만들어진 음식을 선택한 후 고객이 직접 음식을 가지고 가서

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식․음식의세계 공통) 1. 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인 순서에 따라 서술하시오. 특히 자신의 식습관 형성에 영향을 준 사건이나 상황에 대하여 구체적으로 기술하고, 현재 자신의 식습관 중에서 바람직하지 못한 것은 무엇이며 그런 습관은 어떻게 형성되

  따라서 한식, 양식 등의 업종과는 큰 상관이 없이 시간, 비용 등을 고려하여 이러한 컨셉으로 운영하고 있는 분식점 등이 대표적인 패스트푸드의 사례라고 할 수 있다.3) 자신의 식습관 ... 패스트푸드5) 바람직하지 못한 식습관을 개선할 수 있는 방법 - 아침식사 식습관2. ... 패스트푸드란 바쁜 일상의 현대인들이 먹기 편하고 시간을 아낄 수 있으며 가격의 부담이 없이 간편하게 식사를 할 수 있도록 개발된 음식을 의미 한다.

  방송통신대 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.29

  다운로드 장바구니