"기생충김치" 검색결과 221-240 / 392건

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  식품첨가물,식품미량구성성분,첨가물의구성성분분석

  니코틴산아미드 ( 나이아신 99% 이상 )팡이 , 단세포 및 다세포 기생충에 효과 ( 이러한 광범위한 항균력은 자몽추출물이 짧은 시간동안 세균막에 작용하여 막을 파괴하고 세포소기관을 ... 색소 특징 착색제로 사용 탄수화물을 열처리하여 얻는 갈색 색소로써 황금색부터 검은 색깔 有 식품첨가물공전에는 만드는 방법에 따라 네 가지 유형 有 천연식품 , 고춧가루와 실고추 , 김치

  리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.12

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  [식품학]주제 : 우리나라의 대표브랜드 김치

  가뜩이나 식당 김치를 믿지 못하던 상황에서 기생충 김치 소식까지 전해지자 “이제 기생충 차례냐. ... 최고조에 이르고 있다.중국산 김치서 기생충 검출..유통 김치 수거16개 김치 중 9개서 기생충알..국산은 일단 ’안전’서울=연합뉴스중국산 김치에서 기생충알이 나왔다.식품의약품안전청은 ... 주제 : 우리나라의 대표브랜드 김치서론요즘 기생충 알로 더욱 부각된 김치"이래서야 식당김치 어떻게 먹나…"기생충 김치 소식에 시민들 ‘걱정’중국산 식품 불신도 ‘최고조’서울=연합뉴스중국산

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.12

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  [소비자학]2005먹거리파동과 소비자들의 행동

  나중에 국산김치에서도 기생충 알이 나왔다는 발표가 있은 뒤부터는 ‘기생충 알은 크게 해롭지 않다’며 마치 사태를 수습하는 듯 한 언론보도가 많았다. ... 먹거리 파동의 최고조, 납김치, 기생충김치 파동2-1. 정부의 발표2-2 언론 매체의 보도3. 소비자들의 행동1. 중국 수입 말라카이트 그린 장어파동 등지난 7.26. ... 대학생 한모(26·여)씨는 ‘대형급식업체라 믿을 수 있다곤 하지만 기생충 김치란 말만 떠올려도 꺼림칙해 김치에 손이 가질 않는다.’고 손사래를 쳤다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.06

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  경제학 프레임을 읽고

  이때 사람들이 기생충 파동을 잊고 중국산 김치 수입이 늘면 배추값은 다시 하락하게 됩니다.이와 같이 초과공급과 초과수요가 반복되면서 가격의 폭락과 폭등이 주기적으로 나타난나는 '거미집 ... 그 결과가 다음번 배추수확기까지 배추 공급량을 정함으로, 이 기간에는 공급량이 일정합니다.한편 배추 수요는 수확이 끝나는 3개월 뒤에 결정되는데, 기생충 파동이 발생한다거나 큰 수해를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.12

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  (단체급식관리)식품구매 관련 정보검색 사이트 3-4 곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품의 품질관리 측면에 대한 보고서

  철저히 하고 있다.마지막으로 제조 공정 중의 품질관리를 위해 원료의 철저한 검수, 절임/세척 과정의 모니터링, 직원 및 기계에 대한 위생검사(Swab test), 병원성 미생물검사, 기생충란 ... 있는 업체이다.2) 품질관리 측면의 정보별미김치 에서 제공하고 있는 식품의 품목은 포기김치, 깍두기, 백김치, 총각김치로 크게 4가지로 구성되어 있다.이러한 제품 생산과 관련한 품질관리 ... 구미협동식품의 별미김치 는 30년 이상을 지켜온 손 맛 그대로 고유의 식품제조기술을 바탕을 김치 전통의 맛을 계승하고 전통 식품의 고급화와 현대화를 통하여 국민건강에 기여하고자 노력하고

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.11

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  기술 가정 학습지도안 발표 ppt

  씻기식품에는 흙, 불순물, 세균, 기생충 알, 농약 등이 묻어 있으므로 깨끗하게 씻어서 조리해야 한다. 식품은 흐르는 물에 씻는다. ... 나박썰기 무, 배추 재료를 가로, 세로 비슷하게 성형한 후 얇게 썰기 이용되는 음식의 종류 - 나박김치의 무, 찌개용 무여러 가지 썰기3. ... 음식 : 생채, 김치, 샐러드, 회 등2-2. 가열조리식품 성분에 변화가 생겨 소화되기 쉬운 상태가 된다. 식품의 질감과 색, 맛, 향기 등이 향상된다.

  리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.21

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  각 지역별 전통식품

  동의보감에 의하면 “삼계탕에 첨가되는 인삼은 심장기능을 강화하고, 마늘은 강장제 구실을 하며, 밤과 대추는 위를 보하면서 빈혈을 예방하고, 호박씨는 기생충을 예방해주는 효과가 있다” ... 200g, 쇠고기 50g, 풋고추 3개, 파 1뿌리, 마늘 3쪽, 고춧가루 2작은 술, 소금, 쌀뜨물 3컵① 두부는 반으로 갈라 1cm두께로 썰고 배추김치는 3~4cm로 썬다.② ... 풋고추는 어슷어슷하게 썰어 씨를 털어내고 쇠고기도 잘게 썰어 파, 마늘로 무쳐놓는다.③ 큰 뚝배기에 쌀뜨물을 붓고 쇠고기와 김치를 넣고 끓인다.④ 한소큼 끓으면 청국장을 풀어 넣고

  리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.18

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  [국제무역통상]한-중 김치 통상분쟁의 해결방안

  김치에 기생충이라니?? ... 김치에서만 기생충 알이 나올 때와는 입장이 완전히 바뀐 것이다. ... 중국에서 기생충이 발견됐다고 거론된 회사들 중 어느 회사도 중국에 김치를 수출한 적다고 발표되었었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.21

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  [주식]모의주식투자 보고서

  당시의 이슈-김치 파동그런데, 곧 우리를 떠들썩하게 한 사건이 있었으니, 이른바 '김치파동'이라 불리는 기생충 알 검출 사건이다.중국산 김치에서 기생충 알이 나왔습니다.식품의약품 안전청은 ... 식품의약품안전청은 3일 국산 김치 502개 제품에 대한 기생충 안전성 검사를 실시한 결과 16개 제품에서 기생충알이 검출됐다고 밝혔다. ... 시중에 유통되는 김치 가운데 중국산 김치 16개와 국산 김치 18개에 대한 안전성 검사를 한 결과 9개 중국산 제품에서 기생충 알이 검출됐다고 밝혔습니다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.09

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  [식품학]김치의 안정성 및 세계화 전략

  ‘김치파동’의 후속책으로 나온 정부의 기생충 란 검사와 같은 방법은 김치업체의 현실을 외면한 대표적인 사례로 지적하고 싶다. ... 김치수출을 위한 일본 김치시장을 적극적으로 연구하여야 할 것이다.김치시장의 문제점김치 수출의 감소2005년 10월 김치 기생충 알 파동 영향 및 엔화 하락, 원재료 상승, 주요업체 ... 그러나 우리나라 김치수출의 90% 이상을 차지하는 일본시장에서 2005년 기생충알 파동이후 한국산 김치의 구입을 꺼리고 있으며 일본세관은 한국산 수입김치 통과 시 전량 위생검사를 실시하기도

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.12

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  [경영/마케팅/소비자행동]김치파동에 따른 소비자 행동변화와 마케팅 잔략

  중국산 납 김치에 이어 기생충 알 검출로 중국산 김치에 대한 소비자 불신 높아짐.2005년 10월27일∼31일식약청중국산 김치 추가 검사 결과, 기생충 알 추가 검출.2005년 11월 ... 정밀 안전성 검사.중국산 김치 9개 제품에서 회충, 구충 등 기생충 알이 검출됐다고 발표. ... 3일식약청국산 502개 김치제조 업체 제품 대상 검사에서 16개 제품에서 기생충 알 검출 발표.2.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.27

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  차문화 커피(생활과 차문화)

  원산지는 아프리카 콩고 잎과 나무의 키가 아라비카 종보다 크지만 열매는 리베리카종이나 아라비카 종보다 작음 30 도 이상의 온도에 7-8 일 정도 견딜 수 있어 아라비카 종보다 기생충과 ... 소화를 촉진하고 배앓이에 효력이 있으며 가스찬 배를 진정 단 , 지나치면 위궤양이 생기기 쉬 움 독특한 향은 김치나 마늘 냄새를 감소시키고 기름기를 깨끗이 없애 준다 .출처 정홍식

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.27

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  Report♪ 멜라민사태와 미국산소고기 문제의 차이점

  납 꽃게, 공업용 색소 고춧가루, 기생충 알 김치 등 중국산 유해 농수산물이 한국에서 사회적 물의를 일으킨 게 어제오늘이 아니요, 한두 번이 아니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.08

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  [식품관리제도] HACCP system의 개념, 역사, 현황 및 개선점

  - 진균류(곰팡이, 효모), 바이러스, 기생충화학적(Chemical)위해요소?- 중금속(수은, 납, 카드뮴), 천연독소(해독, 버섯독), 다이옥신, 잔류농약,? ? ... 장병들이 매일 먹는 김치는 46개 업체 중 28개(60.9%), 고추장은 15개 업체 중 12개(80.0%), 된장은 5개 업체 중 4개(80.0%), 조미간장은 5개 업체 중 4개 ... 구체적으로는 의무적용 품목인 비가열음료가 7개소, 빙과류 22개소, 냉동수산 107개소, 냉동식품 42개소, 어묵류 29개소, 레토르트 12개소, 배추김치 88개소 등 의무적용 품목이

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.12

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  단체급식관리3B)단체급식소방문하여 일반적현황 식재료구매현황 식재료구매개선점작성0k

  학교급식의 조리 과정에서도 병원 미생물이나 기생충알 등을 없애거나 사멸시켜 안전한 상태로 하는 것이 음식물의 가치를 높이는데 매우 중요한 일이다. ... - 잊혀져 가는 우리 맛을 되살려 그 맥을 잇고 나아가서 전통 음식을 계승하여 세계화하는데 기여한다- 우리 맛을 잃어버리면 우리의 문화마저도 잃어버리게 된다 예) 청국장, 된장, 김치 ... 곡류, 우엉, 고구마, 감자, 미역, 채소⑧ 뿌리와 잎채소의 조화를 꾀한 급식을 한다⑨ 경제성, 영양성, 조리의 효율성을 고려한다(2) 배식방법① 기본 음식의 자율배식 - 밥, 김치

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.19

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  [식품]김치파동

  중국산 납 김치에 이어 기생충알 검출로 중국산 김치에 대한 소비자 불신 높아짐.○ 2005.10.27∼31 = 식약청, 중국산 김치 추가 검사 결과, 기생충알 추가 검출.○ 2005.11.3 ... = 식약청, 국산 502개 김치제조 업체 제품 대상 검사에서 16개 제품에서 기생충알 검출 발표.4. ... 먹어도 된다고 반박.○ 2005.10.21 = 식약청 시중 유통 김치 정밀 안전성 검사 결과, 중국산 김치 9개 제품에서 회충, 구충, 동양모양선충, 사람등포자충 등 기생충알이 검출됐다고

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.23

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  [무역분쟁]김치분쟁의 파급효과와 향후 대책

  폐기와 모든 중국산 김치에 대한 기생충검사 등의 조치를 취하면서 역으로 중국의 한국산 김치에서의 기생충 발견보도와 같은 김치전쟁은 매우 심각한 국제 분쟁으로 비화될 양상이 보인다. ... 김치파동의 파급효과위에서 언급한 이유로 발생한 중국산 김치에서의 기생충 확인과 이에 맞서 한국산 김치에서의 기생충 확인 사실을 중국정부 발로 국제 기사화 한 일련의 사태를 보면서 우려되는 ... 파생되어 나온 중국산 김치에서의 기생충의 발견과 이로 인한 국민들의 먹거리 문화에 대한 불안과 걱정은 더욱 더 확산되고 있으며 중국산 김치를 둘러싸고 기생충이 발견된 제품에 대한

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.19

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  <국제무역>중국산김치에 대한 한국김치의 경쟁력 확보방안

  한국 김치 공장중국 김치 공장일본 김치 전문 상점기생충 김치 사건 이후ContentsⅠ개 요2까다로운 식품수입국일본1거대시장 – 일본Ⅱ현황 및 실태3판매가격비교 및 유통현황2수입업체 ... 이로 인해 수입식품의 안전성이 특히 중시 (일본은 생선, 야채, 육류의 경우 소재의 신선미와 보관상태 및 유통기간을 중요) 최근 중국산 김치에서 적발된 기생충알 문제가 일본 언론에서도 ... 중국산 김치에 대한 경쟁력 확보방안 ①한국의 전통적인 발효김치 맛을 강화 - 현재 수출용 국산김치의 경우 한국에서 판매되는 김치와는 달리 조미료와 설탕을 많이 가미하고 젓갈을 거의

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.31

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  Report♪멜라민파동과 중국현지의 반응

  이어 2005년 장어에서 말라카이트 그린이라는 산업용 색소가 발견되고, 그해 10월엔 기생충알 김치로 한바탕 소동을 벌였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.08

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  먹거리안전의 이슈화

  고름우유, 포르말린 통조림, 일본 광우병, 조류 인플루엔자, GMO, 불량 만두소, 김치 속 기생충 알, 말라카이트 그린, 트랜스지방, 사카자키 균, 각종 이물질 혼입사고, 광우병, ... 속 기생충 알, 말라카이트 그린(중국산 장어, 국내산 숭어)2006년식품첨가물(과자), 트랜스지방(과자 등 다수의 가공식품)2007년사카자키균(분유, 이유식), 농약(녹차)200밝혀졌다 ... 대표적인 사건 · 사고를 정리해보면 다음과 같다.발생년도사고 및 논란 내용2004년 이전고름우유, 포르말린 통조림, 일본 광우병, 조류 인플루엔자, GMO등2004년불량 만두소2005년김치

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.04

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