"미생물의 이용" 검색결과 221-240 / 42,706건

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  [식품미생물학]곰팡이를 이용한 가공식품의 종류

  혼합메주개량식 된장을 제조할 때 사용하며 소맥분을 증자, 냉각한 후 종균을 접종한 후 제국한 것으로 사용한다.- 미생물에 따른 분류1. ... 재래식은 개량식보다 형태가 크고 자연 중의 미생물들이 배양된 것으로써 그 중에 이스퍼질러스(aspergillus)속, 리조퍼스(Rhizopus)속, 뮤코(Mucor)속, 페니실륨(penicillum ... 숙성과정 중 자연적으로 발생한 다양한 균종 속에 들어있는 pediococcus, halopgillus, lactobacillus, delbruek- ii 속 등의 미생물들은 정장작용

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.26

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  [미생물] 호열성, 호알카리, 호염미생물의 이용(국내외)

  목 차♤ 극한 미생물 이용기술♤ 극한 미생물 이용기술의 중요성♤ 호열성 미생물의 이용♤ 호알칼리 미생물의 이용♤ 호염성 미생물의 이용♤ 극한 미생물 이용기술의 국내·외 기술개발 동향 ... 탐색·분리·보존기술2 극한 미생물의 계통적 분류기술3 극한 미생물의 게놈 분석 연구4 극한 미생물이 보유한 극한효소의 분리 및 특성연구를 통한 산업적 이용기술5 극한 미생물을 이용한 ... 및 체계적인 계통적 분류 체계의 구축을 통한 신규 미생물의 자원화 기술과 신규로 탐색·분리된 극한 미생물의 산업적 이용기술을 포함한다.극한 미생물 이용기술에 속하는 주요기술1 극한미생물의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.26

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  [미생물학]미생물 동정에 이용되는 생화학적 방법

  미생물 동정에 이용되는 생화학적 방법1. ... Citrate 이용능 시험1) 원리 : 시험균의 citrate이용을 alkaline byproduct 생산으로 citrate배지에서 확인하는 것이다. ... 방법과 한 개를 이용하는 방법이 있다발효능 보다는 산화능 시험에 더 유용하게 쓰인다3.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22

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  미생물의 여러가지 이용에 대하여...

  서론종래 미생물의 이용은 발효생산공업이 대표하고 있었다. ... 다른 산업과정에의 이용화학반응공정에서 응용, 광석의 미생물제련, biotechnolgy에의 응용, 폐쇄생태계에서의 응용, 미생물화학전지, 해양을 포함한 특수환경하에 있는 미생물 기능의 ... 폐수처리에 이용되는 미생물2-3. 생물학적 폐수처리의 특징2-4. 생물학적 폐수처리와 물리화학적 폐수처리의 비교2-5. 향후 폐수처리법의 개발방향3.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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  [식품미생물] 생활 속에 이용되는 식품 미생물

  생활 속에 이용되는 식품 미생물!! ... 있는데 요구르트를 섭취하면 장내에 정착한 유산균은 병원성세균이 소화관 상피에 부착하는 것을 방해하여 질병발생을 막아주며, 유산균에 의해 생성된 항생물질이 설사를 일으키는 병원성 미생물이나 ... 그러므로 발효 숙성 초기에 잘 증식하고, hetero젖산발효 의해서 주로 젖산과 이산화탄소를 생성하고 산화환원 전위를 저하시켜 호기성 미생물의 억제하며 다른 젖산균은 생육을 촉진하게

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.05

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  [수처리. 미생물. 환경] 미생물을 이용한 수처리

  부유물질을 미생물을 이용하여 제거시키는 방법이다.생물학적 처리 공정은 호기성 분해와 혐기성 분해로 대별할 수 있다...PAGE:4활성슬러지법활성슬러지법은 1차 처리된 하수를 2차 처리를 ... 주로 우리나라는 하수처방법으로 사용하고 있다...PAGE:5순산소 활성 슬러지법활성슬러지는 포기조 내에서 호기성미생물을 부유시켜 하수와 접촉시키면 정화시키는 방법이지만 공기 공급방법으로는 ... 활성 슬러지법의 적용은 생물의대사작용(호기성 세균 등)을 활용하여 하수중의 부패성 유기(BOD)성분 제거에 이용된다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.19

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  [미생물학][식품미생물학실험]Amylase를 비롯한 식품관련효소와 그 이용

  이 효소는 미생물에서 고등 동식물에 이르기까지 넓은 범위에서 발견되고 있다. ... 다만 무기 반응의 촉매와는 달리 생물체 내의 촉매는 모두가 단백질이다. 따라서 생물체 내의 촉매를 특히 효소라고 부른다. ... 혈당의 정성정량(定性定量)이나 난분의 갈변방지, 통조림의 산소 제거 등에 이용된다.② Catechol oxidase (E.C.1.10.3.1.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.12.22

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  [미생물의 이해] 에너지를 이용하는 방법에 따라 미생물을 분류하고 구체적으로 설명하시오.

  녹색식물, 조류, 시아노박테리아(cyanobacteria)등이 태양에너지를 바로 이용할 수 있으며 그 외의 동물 및 기타 미생물은 유기물 또는 무기물의 산화시 발생하는 에너지를 이용할 ... 본문에서는 미생물의 에너지를 이용하는 방법에 대해 자세히 알아보고자 한다.Ⅱ. 본 론1. 물질대사생체내에서 진행되는 물질의 분해 합성과 관련한 화학변화의 총칭. ... , 3탄당인산으로 분해, 3탄당인산의 산화와용체인 산소의 존재 유무기질의 농도(2) 효모(통기성 세균)는 혐기적 조건에서 포도당을 발효하여 알콜과 CO2를 생성 1) 젖산발효많은 미생물이

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.29

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  [미생물 ] 식품관련 효소의 종류와 그 이용

  어떤 효소들은 식품 공업에 있어서 가공 수단으로 이용된다. 식품 공업에 이용되는 효소들은 고등 동물이나 식물에서도 얻 어지지만 대부분이 미생물로부터 얻어진다. ... 우유의 산패취는 미생물 lipase가 작용 하여 생성된 낙산 등이 주요 물질이다.공업적으로 candida 속의 효모를 이용하여 탱크배양으로 제조하며 밀크 특유의 향을 내게 되는 유제품향의 ... 미생물의 의한 효소의 생산은 1898년 Aspergillusoryzae로부터 소화제를 만들어 낸 이후 많은 종류의 미생물로부터 효소가 생산되고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.06

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  미생물학실험-플라스미드 DNA를 이용한 세균의 형질전환

  플라스미드 DNA를 이용한 세균의 형질전환몇몇 세균의 경우는 특정 조건 하에서 세포 외에 존재하는 DNA를 세포막을 통하여 세포질 내로 받아들이는 경우가 있는데 이와 같이 외부 DNA를 ... 목적(1) 세균이 가지는 유전 물질을 알아보기 위하여(2) Plasmid DNA를 이용하여 E.coli 의 형질전환을 알아보기 위하여(3) E.coli 의 수용세포 준비에 필요한 절차를 ... 항생제 내성에 관여하는 유전자, 중금속 등 독성물질에 내성을 주는 유전자 등 여러 유전형질을 숙주세포에 제공한다.본 실험에서는 항생제 내성 유전자를 포함하는 plasmid DNA를 이용하여

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.22

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  [식품미생물] 유산균의 기능과 이용

  (그림 사람소장의 융모막, 소장의 융모막에 정착한 유산균){{.박테리오신 : 유산균이 생성하는 천연 항생물질로 장내 해로운 균이나 미생물을 죽임..헬리코박터 파이로리균 : 위염을 일으키는

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.21

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  [미생물]미생물 염색법과 현미경을 이용한 관찰

  Title : 미생물 염색법과 현미경을 이용한 관찰Date : March. 11. 2002Name : 9943155 환경학과 4 신윤정2. ... 미생물학 협회/ 을유문화사/ p35∼36Negative Staining1) 실험의 목적염기성 염료에 잘 염색되지 않는 세균의 형태관찰에 이용한다.2) 실험의 원리음전하를 띠는 세포에 ... (참고문헌 : 미생물학 실험서/한국 미생물 학회/ 을유 문화사)2) Gram positive bacillus하나의 크기가 negative보다 작으며 시약에 의해 보라색으로 염색되어

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.03.25

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  [미생물] 미생물 염색법과 현미경을 이용한 관찰

  Title: 미생물 염색법과 현미경을 이용한 관찰Date: March. 11. 2002Name:2. ... 그 중 Gram's staining은 미생물의 감별염색법으로 가장 널리 이용되는 방법이라 할 수 있다. ... 미생물을 염색하는 방법의 하나인 simple staining은 염색법 중에서 가장 간단한 방법의 염색법이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.27

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  [가정학과식품영양학4B]포도당이용해 유효물질미생물 발효생산설명하시오

  가정학과식품영양학B)포도당이용해 유효물질미생물 발효생산설명하시오00포도당이용하여 식품제조와 관련있는 유효물질들을 미생물이 어떻게 발효 생산하는지 설명하시오.식품미생물학4B형Ⅰ. ... 미생물의 균주개발에는 유전자공학적인 방법이 도입되어 이용되고 있다. ... 요컨대 미생물의 기능을 물질생산에 이용하는 경우를 널리 발효라고 하는 때가 많으며, 석유 등의 탄화수소를 분해해서 증식하는 미생물을 이용하여 어떤 유용물질을 생산하려는 경우에는 생산물의

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.14

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  [식품미생물]식품에 이용되는 젖산균(유산균)의 특성

  장내 부패성 미생물의 생장 억제, 항암효과, 콜레스테롤 저하작용, 비타민 B군의 합성능력이 있다. ... 수 있는 가장 유익한 미생물의 한 종류로서 오랜 역사를 두고 발효유제품을 중심으로 하여 각종 발효식품, 장류, 주류, 김치, 발효소세지, 의약품 및 가축의 사료 첨가제 등에 이르기까지 ... 요구르트에서 분리되었으며 호기성, 미호기성, 혐기성 등으로 운동성은 없다. gelatine 액화력은 없으며 우유를 비교적 고온에 두면 발생한다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.24

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  [식품미생물학] 미생물을 이용한 한국의 전통발효음식

  < 미생물을 이용한 한국의 전통음식의 종류 >한국의 전통 발효식품에는장류 – 간장, 고추장, 된장, 청국장, 기타 별미장(담북장,막장,집장,호박고추장,마늘고추장)김치류, 젓갈류, 식초류 ... 등의 효소생성.메주관련 미생물- 세균이 99%이상이다. ... , 장아찌류, 주류 등이 있다.1.장류발효 숙성 과정을 거친 고유의 발효식품식물성 단백질을 높은 소금 농도에서 미생물의 작용으로 분해메주: 간장, 된장의 주된 원료로서, 단백질 분해효소

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.03

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  [환경] 미생물을 이용한 하수 처리 방법

  반응을 이용 침전시킴으로서 오염물질을 처리할 수 있고 생물학적 방법으로는 오염물질을 분해 할 수 있는 미생물을 이용하여 오염물질을 처리할 수 있다.Ⅰ. ... 주로 우리 나라는 하수 처리 방법으로 사용하고 있다.1) 활성 슬러지법의 원리하수를 폭기 하면서 하수주의 유기물을 영양 원으로 하여 각종 호기성 미생물이 번식하 는데 그 동안 미생물에 ... 오염물을 처리하는 방법으로는 물리적, 화학적 ,생물학적 방법이 이용 될수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.04

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  현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정

  식품미생물학 실험1. 제목: 현미경을 이용한 미생물의 관찰과 총균수 측정2. 소속: 식품미생물공학과 2학년 1조 박완선(99761074) 외 5명3. 실험 날짜: 9월 25일4. ... 본 실험에서는 현미경을 이용하여 미생물의 크기를 측정하는 방법을 익히는데 목적이 있다. ... 때문에 전자 현미경하에서만 관찰 될 수 있다.본 실험에서는 여러 표본을 가지고 다양한 미생물을 광학 현미경을 이용하여 관찰함으로써 미생물의 세계를 이해하고자 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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  [식품공학 미생물] 유산균의 이용

  1.먹는 장염백신 제조 가능…유산균이용 유전자전달 첫 개발부작용이 없는 세균인 비피더스 유산균을 유전자 전달체로 이용할 수 있는 기술이 세계 최초로 개발돼 먹는 백신을 만들 수 있게 ... 이것은 장내균에 의해서 엽산이 합성되어 이용되고 있다는 것을 나타낸다. ... 이 기술을 이용하면 비피더스균에 인체의 면역반응을 유도하는 항원유전자나 유해세균을 공격하는 항생물질 유전자를 넣어 장염이나 대장암을 치료하는 먹는 백신을 만들 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.23

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  [유전공학] 미생물의 유전공학적 이용

  미생물의 유전공학적 이용현재까지 생산되어 온 대부분의 미생물 제품은 전통적인 생물공학 산물이었으나 유전공학적으로 육종된 미생물을 이용하여 생산되는 제품의 수가 늘어나고 있다. ... 혈우병은 여러 가지 응혈인자 중에서 하나 혹은 둘 이상이 결핍되어 일어나는 질병으로 미생물을 이용하여 생산하는 인자를 이용하면 쉽게 치료할 수있게 될 것이다. ... 포유동물의 단백질 혹은 펩티드 중에는 의약적으로 대단히 중요한 것들이 많지만 다른 방법으로 이들을 생산하는 것이 비싸거나 불가능하기 때문에 미생물을 이용하여 생산하는데 큰 관심이 쏠리고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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