"식료품 저장 기술" 검색결과 221-240 / 728건

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  [★우수레포트★][북한 음식문화] 북한의 식생활, 북한의 지역별 음식, 북한의 간식, 북한의 외식문화, 북한의 식량자원, 북한의 명절음식 등등

  건설 하는 문제가 현실적인 목표로 재개 제분, 정미, 옥수수가공, 무알콜음료 생산 과일 및 야채 통조림 생산은 수출품으로 생산 식료품 공업북한의 지역별 음식* 명태가 유명 * 잡곡 ... 약 32만 달러의 순인데 1993년에 이르러서는 과실 및 견과류와 감귤이 59만 달러, 어류, 갑각류, 연체동물 약 54만 달러, 곡물 분, 전분 밀크 조제품 45만 달러, 각종 조제식료품 ... 41만 달러의 순이다.품목*************993연평균 증감률(%)(1986~93)동물성 생산품36,88452,52857,75349,0704.2식물성생산품18,74326,11134,05932,2888.1조제식료품4,2118,8344,5924,6091.3방직용

  리포트 | 85페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

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  콜드체인

  신선한 식료품의 수확은 자연조건에 좌우되어 불안정한 데다가 유통기구가 복잡하여 생산자로부터 소비자까지 도달하려면 여러 단계를 거치게 된다 . ... 어류 · 육류 · 청과물 등의 신선한 식료품을 생산지 에서 가정까지 저온을 유지함으로써 선도 ( 鮮度 ) 를 떨어뜨리지 않고 배송하는 방식을 말한다 . ... 따라서 콜드체인 시스템은 산지예냉 , 포장 , 저온수송 , 저온보관 및 저장 , 소비지 판매시설 및 주요기술에서부터 전처리기술 , 표면살균 및 안전성 관련기술 , 선별 · 규격 ·

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.01

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  이케아, 월마트 물류와 재고관리

  못했다.[4]39년 만이다. 2002년 처음으로 포춘 500에서 첫 번째 순위 자리에 올라 규모 면에서 미국 제 1의 기업으로 등극하였다.월마트는 매출액 3500억 달러로 미국 식료품 ... 제조업의 경우 원재료, 재공품, 반제품, 구입부품, 완성품 등의 형태로 제조공정의 각 단계 간에 저장이 있다. 완성품재고는 공장창고뿐만 덜란드 레이던에 있다. ... 코스트 등이 관계가 있다.재고란 조직에서 사용하는 물품이나 자원의 보관물량을 말하며 재고관리란 경제적 가치를 지닌 모든 것의 정체 또는 저장을 가리킨다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.11

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  전분 가공 실험 보고서(감자, 고구마)

  .○ 식료품 : 국수류, 빵, 과자류, 각종 조리재료, 팽창제 등○ 접착제 : 사무용품, 세탁용품, 직물용풀 등○ 의약품 : 제약의 증량제, 항생물질 배양액 첨가제 등○ 물 엿 : ... 이용하는 방식과 가수분해시킨 후 물엿 또는 포도당으로 이용하는 방식이 있는데 여기서는 가수분해에 의한 물엿제조에 관한 것을 기술하기로 한다.4. ... 생식기관은 번식을 위 한 것으로 꽃과 열매, 씨앗을 말하고 영양기관은 양분을 생산하거나 저장하는 기관을 의미하며 뿌리와 줄기, 잎이 있다.뿌리는 보통 땅 속에 들어 있는 부분으로 식물체를

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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  호텔주방의 관리 및 주방배치도, 조직

  단순화된 배치도와 세부적인 배치도를 보면서 양식 주방의 배치설계를 잘 이해해 보자.(2) 식재료 저장일반적으로 식료와 음료를 저장하는 저장고는 냉동고와 냉장고, 일반저장고 그리고 음료를 ... 특정 호텔의 구체적인 내용이란 타켓고객, 메뉴, 사용하는 식자재의 상태(완제품, 반제품, 원상태로준비하여 사용) 식자재의 공급시장의 조건(국산, 수입), 생산방식, 메뉴,가격, 서범방식 ... 요인은 지배구조와 역할구조가 있다.이는 조직의 구조적 특징을 나타내는 변수로서 업무의 분화, 권한의 배분, 공식화, 통합 등이 있으며, 조직구조에 영향을 미치는 환경적 변수로서 기술

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.09 | 수정일 2014.09.28

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  제 1 장 호텔산업의 이해

  또한 식료품 및 음료, 기타 다양한 다른 식자재는 호텔이 농산, 수산, 식음료 물품 공급업체로부터 매일 구매하는 대표적인 것이며, 가스, 전기 및 수도의 사용도 빼놓을 수 없다. ... 비분리의사소통가시적비가시적가격결정비용중시적제한적인 비용중심가격생산자의 융통성제한광범위시간의 간격제공수개월 혹은 수년동시제공동질적이질적소비자의 지각표준화평가하기 전 소비마케팅전통적비전통적저장저장가능저장불가능출처 ... 기호의 다양화, 기술혁신의 속도, 소비자 운동의 대두 등과 같은 환경 변화요인에 적절히 대응하지 못하였다.시장환경의 변화 즉 여행의 양과 질적인 변화와 기술혁신, 노동시장의 변화,

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.04

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  서비스재고관리,서비스관리,스프리스기업분석,스프리스재고관리,재고관리시스템

  재고 과학의 필요성․시간 기반 경쟁 식료품 산업에서 효율적 고객 대응이라고 불리며, 의류와 일반 상품 산업에서는 신속한 대응이라고 불린다. ... ․기술 혁신 재고상태에 대한 불확실성을 감소, 재고주문 프로세스를 덜 비싸게 만들며, 주문 충족 주기 시간을 감소시킨다.재고 과학의 필요성※서비스 재고 정책은 세 가지 의사결정 영역을 ... 다수 제품과 저장 공간 제약다수 제품과 저장공간 제약 : 정성적 논의효과적으로 서비스에서의 재고를 주문하는 데 가장 널리 쓰이는 방법은 '판매 주' 방법이 있다.

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.13

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  경영정보시스템(MIS) 성공사례 조사

  맞춤형 서비스 - Address, Items, Wrap, Ship, Pay, Place order 주문 후 서비스 – E-mail 제공 서비스 사업다각화 – 음반, 보석, 의약품, 식료품 ... 조직에서 경영활동과 의사결정을 지원하며, 조직을 통제하기 위한 정보를 수집.처리.저장.배분하는 일련의 활동들을 수행하기 위한 구성 요소들의 집합MIS(management information ... 책들의 정보입력 재고, 서적위치, 출고 Data WareHousing의 기초가 됨한 shelf당 한 종류의 책을 적층 보관 고유코드에 의해 구분주문과 동시에 위치가 자동 출력됨 저장된

  리포트 | 22페이지 | 9,500원 | 등록일 2013.11.12

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  공급사슬관리

  즉, 고객의 요구에 부응하기 위한 목적으로 원자재, 작업재고, 완제품, 및 관련 정보의 원산지에서 소비자로의 효율적이고 효과적인 흐름과 저장을 계획, 실행 및 통제하는 모든 과정이라고 ... 코스트코의 제공 품목은 식료품, 과자, 가전제품, TV, 자동차 용품, 타이어, 완구, 하드웨어, 스포츠 용품, 보석, 시계, 카메라, 서적, 가정용품, 의류, 건강 및 미용용품, ... 이로써 고객들이 선택할 수 있는 서비스의 폭을 넓히고 글로벌 스폰서 쉽과 첨단 기술을 통하여 고객의 수요에 유연하게 대처하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.11

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  우리나라 물의 양과 질 현실

  .- 우수한 처리효율· 적용분야 : PCB 인쇄분야, 도금 전 분야③ 도금폐수처리시설· 원리 : 식료품, 화장품, 제지 등의 유기성분이 포함된 폐수는 BOD 외에 SS, COD 등이 ... 부상분리와 생물학적 처리법인 DBR 공법 또는 자연정화법을 적용하여 폭기침전을 거쳐 오염물질을 제거한다.· 흐름도· 특징 : - 폭기조 용적의 경감- 우수한 처리 효율· 적용분야 : 식료품 ... 정수처리기술수도시설의 시작과 발전을 역사와 비교하자면, 가정과 공장 등의 용수공급을 위한 정수처리의 역사는 그리 길지 않은 편이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.14

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  바코드 정의,바코드 구조 및 해석,바코드의 장점,바코드의 종류,RFID 태그

  관련협회인 Ad Hoc 위원회가 설립된 이래로 식료품과 잡화 등 유통 제품에 부착하기 위한 연구 결과로 컴퓨터와 POS(Point of Sales) 제작에 흥미를 가졌던 많은 제작자들이 ... INTERPRETATION LINE사람 육안으로 식별 가능한 정보(숫자, 문자, 기호)- INTERCHARACTER GAPS불연속 바코드에 사용되며 심볼 문자와 심볼 문자사이의 갭UPC 코드는 식료품 ... 즉passive 태그는 소모전류를 어떻게 최소로 하느냐가 기술의 핵심.?

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29

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  스마트 그리드 (smart grid) 레포트

  새로운 조리법이나 세탁법이 추가되면 온라인에서 내려 받아 기능을 업그레이드할 수 있으며, 단순 냉장기능 외에도 인터넷 쇼핑이나 식료품 관리도 할 수 있으며, 외부에서 원격으로 상태를 ... 전력저장장치는 민간 기업에서 세계 제일의 자동차 업계에 배터리를 공급할 정도로 세계적 수준의 제조기술을 보유하고 있지만, 원천기술이나 부품소재 분야는 일본 같은 선진국에 비해 뒤처지고 ... 그 중 핵심 기술인 스마트 미터, 전기자동차 충전기, 전력저장장치로 나눠 보면, 스마트 미터는 경제형 및 일반형으로 구분하여 개발 중이며 2020년까지 전국에 스마트 미터를 보급할

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.14

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  호텔&외식업체주방의 원가경영관리

  영선부 업무용 세탁부 보 조 부 문 비 (5) 이철수 , 관광호텔의 식료 원가 관리에 관한 연구 , 경기대학교 경영대학원 , 1997, p,176 ) 활동기준원가 계산 . ... ) 부문 공통비 ( 간접비 ) 부문 개별비 ( 직접비 ) - 23 - 재 료 비 원가요소 노 무 비 경 비 주요부문 객실부 요리부 음료부 부대부 보조부문 일반 관리부 기획 광고부 기술부 ... 명 활 광 어 코 두 번 호 12030334 주사영업장 일식주방 주산지 동해 , 남해 , 서해 성수기 4-6 월년 중 저장성 활 선 어 항 참고사항 1.

  리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.09

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  이스라엘 농업정책

  연구의 목적 및 필요성미국의 식료품상에 진열되어 있는 이스라엘산 오렌지는 다른 것보다 두 배 이상 높은 값으로 팔리고 있다. 왜 이것만 가격이 높으냐 고 물으면 대답은 간단하다． ... 저장? ... 관개농업 개발 구축사막화 등 환경적 불리한 여건의 극복을 위해 국가 물 수송시스템 구축관개면적 증대를 통한 농업 생산력 강화하고 있으며 물관리 10년 계획으로 염수의 이용확대, 물 저장기술의

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.01

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  사회복지　급여형태(급여체계)를　종류별로　비교하여　설명하시오．

  있다.- 정치적 목적에 의해 필요 이상의 현물이 수급자에게 제공될 경우 자원의 낭비가 발생할 수있다.③ 현물(goods) 급여의 예- 건강보험의 건강검진 서비스 등 의료 서비스- 식료품 ... 전문적이고 기술적인 서비스는 의료서비스나 상담 등은 대량으로 획일적 제공이힘들고 질적인 측면에 영향을 주기에 규모의 경제 효과가 나타나기 어렵다.장기적으로는 시장 경쟁의 원리에 따라 ... 가격으로 재화나 서비스를 구입할 수 있는데 ,특히 대규모의 현물급여 프로그램을 관리하는데 필요한 관료제도에서 불필요한 비용을 지불하는 측면까지 고려하면 더욱 그렇다.- 운반, 관리, 저장에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.05 | 수정일 2015.03.10

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  경영정보시스템 7장 사례연구 월마트

  아칸소 주와 미주리 주 일대에서 점포를 늘리면서 1969년 10월 31일 기업으로 설립하였고, 1972년에 뉴욕 증권거래소에 상장되었다.월마트는 매출액 3500억 달러로 미국 식료품 ... 그리고 저장 능력에도 차이가 많다.scm은 공급망 관리이다. ... 업계에서는 가격이 5센트 미만은 되어야 중·고가품을 중심으로 본격적인 채용이 시작될 것으로 보고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.08 | 수정일 2015.07.22

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  식품이란(건강,인스턴트)

  배추는 식료품이고 밥 ?김치는 식품이라 할 수 있으며, 우유 ?과일 등은 식료품인 동시에 식품이라 할 수 있다. 식품은 그 재료의 근원 ? ... 그러나 좁은 의미에서는 어느 정도의 가공 공정을 거쳐 직접 먹을 수 있는 상태가 된 것을 식품이라 하고, 이에 비하여 직접 섭취할 수 없는 상태의 것을 식품재료 또는 식료품이라 한다 ... 저장식품 ?비상식품 ?구황식품 등이 있다.식품은 위생적으로 안전해야 한다. 만일 식품이 안전하지 못하면 식품이라 할 수 없다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.26

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  생명과학의 일상생활 응용

  바꿔치기나 세포 융합, 대량 복제 기술인 클론(clone) 등에 의해서 새로운 생명체를 만들어, 식료품이나 의약품 생산 등에서 유용하게 쓰려는 새로운 기술을 말한다. ... 적절하도록 배합한 화장품 개발이 이루어지게 되었다. ... 같은 생체 정보처리의 모델화 등 넓은 범위에 걸쳐 있다.· 바이오플라스틱 [bioplastic]어떤 종류의 미생물은 에너지원(源)으로서 고분자 폴리에스터류(類)를 체내에 과립상으로 저장하고

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.29

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  식품제조산업의 건강장애

  있되 소비자의 기호에 맞는 식품을 생산하는 제조업 .식품 제조업의 분류 10 식료품 제조업 11 음료 제조업 101 도축 , 육류 가공 및 저장 처리업 111 알콜음료 제조업 102 ... 106 곡물가공품 , 전분 및 전분제품 제조업 107 기타 식품 제조업 108 동물용 사료 및 조제식품 제조업 제 9 차 한국 표준산업분류 코드우리나라 식품 산업 해방 후 도정업 ... 추세에 따라 라면 , 빵 , 과자 등 가공식품의 시장영역이 점차 확대되기 시작 70 년대 : 유제품과 같은 고급제품의 등장 , 기존제품의 다양화 , 대기업의 출현 , 외국자본과 선진기술의

  리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.19

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  (e-비즈니스)1)유비쿼터스 컴퓨팅 분야에서 인터페이스 관련 기술 영역 세 가지 설명, 2)각 용어들(EKP,SOA,EAI,BI,LDAP) 설명

  또한 식료품과 의류를 비롯해 집안의 모든 물품에 ID태그가 붙게 된다. 인체에 무해한 ID태그가 개발되면 각 식품과 재료에도 부착 할 수 있다. ... 서비스 브로커는 서비스에 대한 기술을 저장하고 검색할 수 있도록 하여 서비스 소비자가 필요한 서비스를 찾아 쓸 수 있도록 중개하는 역할을 수행한다. ... 유비쿼터스 컴퓨팅 분야에서 인터페이스 관련 기술 영역 세 가지를 제시하고, 그 각각에 대해 간략히 설명1) 유비쿼터스 컴퓨팅의 개념2) 유비쿼터스 컴퓨팅의 특징3) 유비쿼터스 컴퓨팅

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.17 | 수정일 2014.03.21

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