"Carbonyl" 검색결과 221-240 / 259건

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  알데히드와 케톤의 반응

  경우 두 피크가 중첩되어 1개의 단일피크로만 나오게 된다. 1은 NMR에서는 오른쪽, 즉 높은 장이다.메틸기가 2개여서 생긴 분리되지 않은 2개의 피크가 케톤의 경우 카르보닐기(Carbonyl

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.09

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  [식품학] 마일라드 반응이란

  색깔 뿐 만아니라 맛, 냄새 등과 같은 관능적 요소들에 영향을 줄뿐만 아니라 lysine과 같은 필수아미노산의 파괴등을 가져오기도 한다.2) Mechanism1 초기단계- 환원당의 Carbonyl기와 ... - Strecker형 반응 : dicarbonyl화합물과 아미노산이 반응하여 aldehyde와 CO2생성(향기발생)- Aldol형 축합반응 : reductone류의 분열에 의하여 Carbonyl화합물

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.06

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  [물리화학실험] 전기전도도 측정

  Monsanto에 의해 Rh 촉매를 사용해 반응조건의 완화, 반응수율 및 선택도를 향 상시킨 제조공정의 개발이후 신규공장의 대부분은 저압의 Methanol Carbonylation ... Acetylene Oxidation→ Butane 또는 Hydrocarbon Oxidation→Ethanol Oxidation→ Acetaldehyde Oxidation→Methanol Carbonylation으로

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.28

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  [식품화학] 유지의 가열 산화

  C12의 지방산으로 구성된 유지를 200℃에서 3시간 동안 가열하였을 때, 에스테르 결합이 분해되어 형성되는 유리지방산의 비율은 각각 54.2%, 31.6%, 27.2%이다.2) Carbonyl

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.24

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  [식품공학] 갈변의억제및이용

  색깔뿐만아니라 맛, 냄새등과 같은 관능적 요소들에 영향을 줄 뿐만 아니라 lysine과 같은 필수아미노산의 파괴등을 가져오기도 한다.2) Mechanism1 초기단계- 환원당의 Carbonyl기와 ... - Strecker형 반응 : dicarbonyl화합물과 아미노산이 반응하여 aldehyde와 CO2생성(향기발생)- Aldol형 축합반응 : reductone류의 분열에 의하여 Carbonyl화합물

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

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  [유지화학] 유지의 자동산화

  ketone류, 산 등의 carbonyl compound를 생성한다.R· + R· → RRR ·+ ROO· → ROORROO ·+ ROO· →ROOR + O2자동산화의 최종생성물인 Carbonyl

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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  다당질.식용유지의화학적및물리적성질,항산화

  과산화가, TBA가 및 Carbonyl가- 산가(유리 지방산가)를 비롯한 과산화물가, TBA가, carbonyl가, 요오드가 등도 유지의 산화에 의해 변화하는 화학적 성질들이며 유지의

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.03.21

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  [갈변의억제및이용방법] 갈변의 억제 및 이용방법

  색깔뿐만아니라 맛, 냄새등과 같은 관능적 요소들에 영향을 줄 뿐만 아니라 lysine과 같은 필수아미노산의 파괴등을 가져오기도 한다.2) Mechanism1 초기단계- 환원당의 Carbonyl기와 ... - Strecker형 반응 : dicarbonyl화합물과 아미노산이 반응하여 aldehyde와 CO2생성(향기발생)- Aldol형 축합반응 : reductone류의 분열에 의하여 Carbonyl화합물

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.23

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  [생명공학 실험]Lipid analysis

  Carbonyl 화합물은 과산화물 값과 같이 산화 과정이 지속되는 동안에 최고값에 달하였다가 다시 감소되는다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.26

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  [유기화학실험]알데하이드와 케톤의 합성

  보통 HCrO4, H2CrO7이 공존한다고 생각되며, 농도가 높아지면 H2Cr3O10, H2Cr2O13 등도 존재한다.ｏ Carbonyl기카르보닐 기의 탄소-산소 이중결합은 여러 면에서

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.26

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  [건축설비]환기량측정방법

  ADASEC은 지지대 하나에 Carbonyl-ADSEC과 VOC-AESEC를 동시에 설치하도록 설계되어 있다.그림 4 ADSEC, 실리콘 시트, 패시브 샘플러 사진◈PFT법환기량 측정에

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.07

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  [금속재료]분말야금 공정법

  열적 분해법(THERMAL DECOMPOSITION)이는 화합물의 열분해를 이용하는 방법으로, 공업적으로는 실용화되고 있는 것은 CARBONYL법이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.02

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  [식품]요구르트의 제조개선과 저장중의 품질변화

  호박산(succinic acid)휘발성산(Volatile acids)개미산(formic), 초산(acetic), 프로피온산(propionic), 낙산(butyric)카르보닐 화합물(Carbonyl

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.30

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  적외선 흡광 분석법

  Benzene의 치환기에 따라....6) Alcohol- O-H stretch : 수소 결합된 3500-3200(cm-1)- C-O stretch : 1260-1050(cm-1) (s)7) Carbonyl

  리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2006.09.27

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  [분자분광학] 물리화학 Atkins 17장 정리

  즉=‘17.2 Specific types of transitionsV, VIS spectrum에서특정 functional group의 흡수 spectrum은 거의 일정하다.예) Carbonyl

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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  [화학실험]유지의 화학적 실험

  → ROOR +O₂☞ 자동산화의 최종생성물인 Carbonyl compound일부는 비교적 휘발성이 큰 물질로써 유 지에 비정상적인 냄새와 맛을 가져다줌으로써 산패의 직접적인 원인이

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.20

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  [자연과학실험] 지질의 검정

  지질 과산화물의 분해 산물은 다양하며 많은 종류의 Carbonyl 화합물을 포함한다. 그 중 대표적인 물질이 MDA로써 TBA 반응을 통해 검출할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.21

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  [식품]유지의 식용에 관하여..

  C12의 지방산으로 구성된 유지를 200℃에서 3시간 동안 가열하였을 때, 에스테르 결합이 분해되어 형성되는 유리지방산의 비율은 각각 54.2%, 31.6%, 27.2%이다.나] Carbonyl

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.14

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  탄수화물에대해서

  하나가 산소와 이중 결합하여 형성된 carbonyl group을 가지고 있다5나머지 탄소는 hydroxyl group(-OH)을 가지고 있다6대부분 3-7개의 탄소를 가지고 있다Carbonyl ... group이 carbon chain의 끝에 있다면 그 monosaccharide는 aldehyde이고 aldose라고 부른다.Carbonyl group이 다른 위치에 있다면 그 monosaccharide는 ... Monosaccharides Are Reducing AgentsMonosaccharide는 ferric(Fe3+) or cupric(Cu2+) ion과 같은 비교적 온화한 산화제에 의해 산화될 수 있다.Carbonyl

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.08.29

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  [환경공학]오존처리기술

  물 속에 녹아있는 유기성 물질은 강력한 오존의 산화력에 의해 분해되어 분자 내에 Carbonyl기와 같은 산소를 포함한 관능기를 가진 물질이 된다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.11

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