"Salmonella spp." 검색결과 221-238 / 238건

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  미생물의 분리동정

  이는 oxidase를 생성한 Pseudomonas spp.는 Neisseria spp.의 oxidase 생성을 억제하는 물질을 생성할 수 있기 때문이다. ... Neisseria spp.가 혼합되어 증식한 배지에서는 위음성을 초래할 수 있다. ... 그리고 EMB, McConkey, 또는 다른 감별배지에서 분리된 집락은 배지 내의 지시제에 의해 위음성을 보일 수 있으므로 시험에 적합하지 않으며, Pseudomonas spp.와

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.10

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  미생물 실험보고서

  Salmonella속균은 Salmon과 Smith(1886)에 의해 Hog Cholera에 감염된 돼지로부터 S. cholerasuis를 처음 분리 보고한 이래 전세계적으로 분포되어 ... Salmonella속균의 전파는 식육, 오염된 환경을 통하여 건강한 동물과 사람의 감염되고 있으며, 항생제 오용과 남용에 따른 내성균(S. typhimurium DT104, ACSSuT ... 유럽 및 미국등에서 1984년이후 살모넬라에 의한 식중독의 발생빈도가 증가하기 시작하였고, 1988년 이후로 전세계적으로 Salmonella enteritidis에 의한 식중독의 폭발적인

  리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.06.02 | 수정일 2016.11.26

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  [생물] 생균제의 이용과 그 전망

  산소 농도, pH 등의 조건이 다르므로 한 가지 생균보다는 부위별로 적합한 복합생균제가 더욱 효과적이다.생균제는 항생lantarum, L. casei 및 Streptococcus spp ... 중에서는 S. faecium, S. thermophilus, S. diacetilactus가 주요 균종이다.곰팡이류로서는 Aspergillus Niger와 Asperfillus Oryzae가 ... 돼지에서 분리된 L.acidophilus 와 같이 Salmonella 균주의 생장억제 효과도 주로 이 균주가 생산하는 유기산에 의한 것으로 나타났다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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  [수산식품]수산식품 사고사례

  spp.일본의 사례 - 마른오징어 제품에 의한 살모넬라 식중독1999년 3월에 가와사키시에서 오징어 건조과자에 의한 살모넬라 식중독이 발생하여, 그 후 전국 46개 지방 도시에서 ... 모두 질병을 일으키는 인수공통질병이다.또한 Listeria는 식품의 가공 및 저장 중에 균의 생존과 성장에 의하여 식중독을 발생을 일으킬수 있으므로 중요한 문제로 부각되고 있다.Salmonella ... 식중독 사건이다.호염성균으로 한국, 일본을 비록한 동남아시아의 각국에서 여름철에 빈번하게 발생하는 세균성 식중독의 중요한 원인균의 하나이다.1968년 미국에서 Blue crab soup를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.30

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  [식품관리]식품위해요소중점관리기준 (HACCP)

  spp.적절한 열처리 : 원료와 조리된 식품과의 격리보관, 발효식품의 예방 : 수분활성도의 감소, 도축장으로 오기전 동물에서의 사료 급여를 조절, 박피하는 동안 도체표면의 가죽과 ... 온도준수L. monocytogenes적절한 열처리 : 엄격한 환경 위생관리프로그램 준수 : 원료와 바로 먹는 식품 및 완제품과의 격리보관, 이러한 사항은 위생관리 기준에 명기되어 있음Salmonella ... )살충제, 세정제, 소독제보관및출하(shipping)모든 형태의 화학물질과 교차오염다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.08

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  HACCP 위해분석자료 (위해분석표를 만들기 위해, 이렇게 하는구나, 꼭 참고하여야 할 자료입니다)

  spp.식육 및 난류, 냉장식품의 대표적Bacillus cereus자연계에 널리 분포하며, 토양, 곡류에 존재Listeria monocytogenes식육, 생선류에 존재, 냉장 냉동식품류Vibrio ... hazards)대장균 O157:H7대변을 통해 배출된 균주가 주로 음식과 손을 통하여 입으로 오염Staphylocccus aureus사람의 피부, 점막에 분포하여 화농성 질환자에 의한 오염Salmonella ... 일반세균, 대장균군구분일반세균(CFU/10cm2)대장균군1차2차3차1차2차3차PP포장지골판지상자5.2.2.

  서식 | 28페이지 | 500원 | 등록일 2011.03.10 | 수정일 2017.05.23

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  미국FDA식중독균 보고서

  Name of the Organism:Salmonella spp. ... Salmonella is a rod-shaped, motile bacterium -- nonmotile exceptions S. gallinarum and S. pullorum--, ... in the Annals of Internal Medicine, 1 November, 1988, pp. 705-712.There was a recall of frozen hamburger

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.10.19

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  [미생물학]항생제감수성테스트

  디스크 확산법의 해석 기준은 공기 환경 배양을 기준으로 설정되었으며 CO2는 일부 항균제의 억제대 지름을 변화시킬 수 있기 때문에 Haemophilus spp., N. gonorrhoeae ... 및 S. pneumoniae를 제외하곤 CO2 배양기를 사용하지 않는다.g. ... Method1) 백금이를 알코올 램프에 잘 멸균시키고, E. coli와 Salmonella의 colony를 따서 108CFU/ml의 Macfalant 정도가 될 때까지 풀어주어 균접종량을

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.12

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  [미생물학] 선택배지, Gram염색, Streaking

  Proteus spp.의 유주현상을 억제하기 위해서는 한천의 농도를 5%정도로 높이거나 NaCl을 빼고 배지를 제조한다. ... 무색 집락이며 H2S 생성 Salmonella 균주는 중앙이 검은 무색 집락을 보인다.③Bithmuth sulfate agarsalmonella typhimurium, 다른장내간균과 ... 유당을 발효하는 E. coli, K. pneumoniae 등은 작은 분홍색 또는 적색 집락이고 유당을 발효하지 않는 Salmonella, Proteus, Shigella 균주 등은

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.03

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  검체물 채취법

  -수송이 지연되는 경우에는 냉장보관한다.(3) 대변기본적으로 Campylobacter, Shigella, Salmonella spp., Clostridium difficile의 검출을 ... Buffered lycerol saline 수송배지는 Salmonella와 Shigella 배양에는 우수하나 Campylobacter나 Vibrio를 배양하 려면 배지 1 리터에 100 ... 위해 검사하며, 때로는 Yersinia, Vibrio, Aeromonas spp., DF-3, enterotoxigenic Escherichia coli 검출을 위해 검사를 시행한다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.14

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  [미생물학] 병원 감염과 간호

  (1980년대 2~3배 증가)감소추세수술창상허약, 인공장치시술, 대장, 위, 척수액 채취 등Staphylococci, 내인성 호기성 및 혐기성 세균,Enterobacter spp.전체의 ... 항생제 치료를 시작하면 마지막 용량 복용 후 48시간 이후에 배양검사를 해야 한다.2) 직원의 근무제한Salmonella 보균자는 특별한 주의가 필요한 신생아, 노령 환자, 면역저하환자 ... 개선 또는 옴(Scrabies)1) 병원체 및 감염경로Sarcoptes scabbier라는 진드기에 의해 전파된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.04.02 | 수정일 2016.01.29

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  식품의 규격과 표시

  spp.), 황색포도상구균(Staphylococcus aureus), 장염비브리오균(Vibrio paraphaemolyticus), 클로스트리디움 퍼 프린젠스(Clostridium ... 정도는 제외한다.(6)식육(제조, 가공용 원료는 제외한다), 살균 또는 멸균 처리하였거나 더 이상의 가공, 가열조리를 하지 않고 그대로 섭취하는 가공식품에서는 특 성에 따라 살모넬라(Salmonella

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.19

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  식품안전성과 HACCP

  Salmonella spp.와 같은 병원성 세균, 바이러스, 기생충, 해충 등을 말한다.2) 화학적 위해화학적 위해는 오염된 식품이 광범위한 질병발현을 일으키기 때문에 큰 주목을 받는다 ... 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해 요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리하기 위한 중요 관리점을 결정하여 자주적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성(safety

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.10

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  [질병과 미생물] 식중독

  균은 Salmonella spp, Ca있다. 증상은 다른 세균성식중독과 마찬가지로 급성위장염증상을 나타내며 주요 증상으로는 복통, 설 사, 발열(통상 40℃이하), 구토 등이다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.08

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  항균제 감수성 검사

  그러나 장외감염 검체에서 Salmonella spp.가 분리된 경우에는 chloramphenicol에 대한 감수성을 시험 및 보고해야 한다.D. ... 야생주와 돌연변이 균주의 oligonucleotide를 입힌 strip을 이용하여 검출한다. Ripampin 내성이면 다른 약제에도 내성인 경우가 많다.5. ... Test/report groupClass 디스크나 spectrum group의 개념을 도입해도 각 임상 균주에 대해 감수성을 시험 및 보고해야할 항균제의 종류는 여전히 너무 많다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.10

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  설사와 변비

  Campylobacter, Salmonella, Shigella 등과 같은 침습성 세균과 C. difficile, enterohemorrhagic Escherichia coli 등과 ... prostaglandins, histamine과 장분비 혹은 장신경계를 자극하는 다른 cytokines 같은 분비촉진물질의 순환계로의 분비 뿐만 아니라 흡수 표면 상피세포의 손상 peptide(PP ... cases associatedbacterial overgrowthAlternating diarrheaand constipationNeurologic symptoms;bladder

  리포트 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2000.10.08

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  방사선 조사 식품

  perfringenes0.586kGy(냉장제품에서)E.coli O157:H70.25kGy(냉장제품에서) ∼ 0.45kGy(냉동제품)까지L. monocytogenes0.4kGy∼0.64kGySalmonella spp ... 간접증산을 가져올 수 있는 중요한 역할을 한다.병원성 미생물 사멸로 더욱 안전한 식품생산과 식품 매개성 질병예방에 기여할 수 있다.→ 대부분의 국가가 식품에 기인된 질병, 특히 Salmonella ... 용 현 황 / 전 망.방 사 선 조 사 식 품 의 안 전 성 에 관 한 국 제 적 평 가.방 사 선 조 사 식 품 에 대 한 우 려.보 고 서 를 끝 맺 으 며.참 고 문 헌 / S

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.13

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  [식품위생학] 세균성 식중독과 자연독 식중독 및 화학성 식중독의 발생요인, 증상, 방지대책

  alginolyticus연안해수여조지감염, 패 관절염이나 기란바렌증후군이 속발하는 일이 있다.많은 환자는 1주간에서 치유되고, 사망례는 드물지만 더욱 장기간에 걸쳐서 계속하는 경우도 있다.C. fetus subsp ... Arizona균 식중독최근까지 Salmonella속과 구분하여 독립군인 Arizona group으로 분류되었으니 현재는 Salmonella속의 일종으로 통합되었다.이 균에 의한 식중독의 ... ∼2일 정도면 회복되는 것이 보통이다.2) 방지대책Salmonella 식중독의 경우와 같다.B.

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.05

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