"감자특수성분" 검색결과 241-260 / 708건

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  식품재료학 기말고사 정리

  감자▶성상-분질감자(흰색): 전분↑당↓: 구이,튀김,으깬감자-점질감자(노란): 전분↓당,단백질↑: 샐러드,조림,국▶성분-당분은 고구마의¼, 섬유소도 고구마보다↓-단백질: 투베린(tuberin ... -비타민: C↑, β-카로틴↑-무기질: K, Ca(김치와 영양균형)-당화효소: β,γ-아밀라제, 말타제 함유▶특수성분-얄라핀(jalapin): 생고구마절단 시 나오는 유액-산화효소( ... A, B, C, 알칼리성 식품(K, Ca, Fe)-다량의 식이섬유-특수성분으로 향신료적 가치▶분류분류정의식품경엽채류-엽채류지상부줄기, 잎배추, 양배추, 상추, 시금치, 미나리, 쑥갓

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.10

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  성인- 심장수술환자간호

  공기가 들어가지 않도록 배관이 닫혀 있는지 확인하고 지혈 감자를 항상 대상자 침대 옆에 준비해야 한다. ... ICU, 또는 CCU 등의 특수병실에서 치료받게 된다는 점을 알려주고, 각종 모니터 기계 등에 대해서도 자세히 설명해준다. ... 일반적으로 사용되는 정맥용 수액은 포도당 성분이며 Na+는 순환량을 증가시켜서 심부전을 초래할 수 있기 때문에 제한 한다. 전해질이 부족하면 정맥으로 보충한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.06 | 수정일 2014.03.11

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  회분식 미생물의 배양 (예비)

  육즙이나 한천배지는 많은 세균의 배양에 쓰이고, 맥아즙이나 감자, 데키스트로오스 한천은 균류의 배양에 널리 쓰인다.② 특수배지특정한 미생물만을 선택적으로 생육시킬 때 사용하는 배지를 ... 특수배지라 한다. ... 이것은 증균배지, 선택배지, 확인배지 등으로 나눠져 있다.구성 성분, 성질, 실험의 목적에 따라 여러가지고 구분한다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.03

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  [기호와 문화] 대중문화의 신화 읽기

  그는《신화론》에서 장난감, 포도주, 비프스테이크와 감자튀김, 플라스틱, 관광 등에 대한 대중들의 태도를 살피고 있다. ... 한편으로 언어의 성분들은 다양한 등가의 집합들에 따라 배분된다. 이러한 등가관계에 있는 것들의 집합을 계열체라 한다. ... 골동품이라는 단어에서 특수한 한국어 음소들과 형태-문법적 구조는 표현을 구성하며 그 어휘적, 역사적, 문화적 의미들은 기호의 내용을 구성한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.10 | 수정일 2016.08.02

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  영유아 식품알레르기의 종류와 치료법, 대처방안

  즉, 상품명에 의지하지 말고 특수 분유의 성분명 즉 구성 성분에 대한 이해를 바탕으로 선택하는 것이 바람직하다. ... 대표적인 경우가 특수 분유의 구성 성분을 이해하지 않고, 제조 회사가 밝히는 이름만으로 분유를 선택하는 경우이다. ... 분유를 구성 성분을 이해하여 선택하는 것이 가장 바람직한 접근 방법이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.17

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  중국의 음식문화

  고구마와 감자가 제일 기본이고 그 외에 양배추, 마늘, 고추, 버섯, 부추 등의 것들 역시 꼬치의 재료로 쓴다.각종 벌레들도 꼬치에 끼워서 판다. ... 포함된 차를 많이 마시는 것이다.차에는 여러 가지 성분들이 있는데 그 성분들은 소화를 도우고 갈증을 해소하는데 상당한 도움이 되기 때문이다. ... 중국 음식의 특징(1) 일반적 특징① 재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다.일반적인 식료품 중 거의 모두가 재료로 이용되고 있을 뿐 아니라 특수 식료품도 일품요리의 재료로 이용되고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.14

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  중금속 정량

  분석하고자 하는 원자에 상응하는 특수한 파장의 광원(에너지)을 사용하여 대상 원자의 정성 및 정량분석이 가능 하다. ... 다만, 그 이외의 식품의 경우는 원칙적으로 가식부를 시험부위로 한다.농산물검 체쌀, 밀도정한 것옥수수외피, 수염 및 이삭 속을 제거한 것대두, 팥깍지를 제거한 것감자, 고구마, 당근물로 ... 양과 표준용액의 양이 달라질 수 있으므로 주의한다.단색화장치(Spectrometer)ICP-AES에 의해 여기된 빛은 시료에 존재하는 원소의 다양한 파장을 동시에 방출하므로 관심성분을

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08

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  우리가먹는화학물질

  그리고 식물은 아니지만 천연변이원에 속하는 특수한 곰팡이 독소도 있다고 합니다. ... 그 예로 감자의 경우 햇볕에 쪼이게 되면, 껍질이나 싹 속에서 함유된 유독물질인 솔라닌이 생성되는데 이것은 껍질을 벗기고 싹이 난 부분을 제거하면 된다고 합니다. ... 그리고 야생의 버섯중에 아마니타 팔로이데스는 팔로이딘이라는 성분이 간장 및 심장근육에 급격한 변질을 일으키는데요.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.20

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  [생물학 실험보고서] LB 배지를 만들기

  액체배지는 배지성분이 액체상태인 것으로, 주로 균체나 대사산물을 얻기 위하여 또는 효소반응을 보기 위하여 사용되며, 고형배지는 한천이나 난백, 감자, 젤라틴 등으로 액체배지를 고형화한 ... 증식용배지는 각종 영양성분을 함유하여 특이적 또는 비특이적으로 세균증식에 적합한 배지로서, 많은 종류의 영양분을 충분히 함유하여 다수의 균종이 증식 할 수 있는 일반 증식용배지와 특수한 ... 영양조건을 요구하는 세균을 증식시키기 위하여 특별한 조성으로 된 특수 증식용배지로 나눌 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.06

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  식물보호 산업기사 정리(식물병리학, 농림해충학, 잡초방제학, 농약학)

  있고, 미토콘드리아, 리보솜, 소포체, 액포, 인지질 등이 있다.- 고등식물처럼 잎, 줄기, 뿌리 등이 분화되지 않음.- 영양체, 번식체로 구분 됨영양체개체 유지, 균사의 끝이 특수한 ... fungi)=곰팡이- 8,000여종으로 가장 많다.- 실모양의 균사체로 되어 있고, 가지의 일부분은 균사라 함- 격막이 있는 것 없는 것이 있고,균사외부는 세포벽으로 둘러 싸여 있고 주성분은 ... 아일랜드의 기근 : 1945～1851년까지 6년간의 감자역병으로 백만명 이상 아사, 백오십만병 미국으로 이민?

  시험자료 | 69페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.17

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  자연독 식중독에 관한 연구

  또 어떤 동•식물체의 특수한 부위나 기관이 한정되게 독성 물질을 함유하고 있는데, 이것을 완전히 제거하지 않고 섭취하는 경우로, 복어의 테트로도톡신, 감자의 솔라닌 중독 등이 포함산광대버섯 ... 또한 휜알광대버섯(A. verna)도 독성과 중독증상이 이들과 같다.광대버섯(A.muscaria)의 중독증상과 독성분은 이들과 판이하다. ... 동물이나 식물체의 자연독에 의해 발생되는 식중독의 발생경위는 유독 동•식물체를 식용 동식물과 혼돈하여 섭취하는 경우로 독버섯이 있고, 일반적으로 식용되는 동식물이 어떤 특수한 조건에서

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.30

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  노인성 질환의 종류와 예방 및 치료방법

  가족 치료② 특수 치료? 원인적 치료? 정신증상에 대한 대증적 치료? ... 조리할 때에는 소금 및 간장으로 일체 간을 하지 말고, 젓갈, 팝콘, 감자튀김, 땅콩, 우유, 유제품 그리고 가공식품을 피하고, 인스턴트식품을 먹을 때는 꼭 소금의 함량을 확인합니다 ... 타박상 이후 통증이 지속되거나 움직임이 불편하면 전문의 진찰을 받도록 한다.2) 골다공증(1) 정의골다공증은 뼈의 칼슘 성분이 빠져나가 뼈가 스폰지처럼 구멍이 나고 가늘어져서 쉽게

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.18 | 수정일 2014.11.15

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  [A+과제] 차별화제품분석

  월령별 영양성분 설계는 두뇌발달, 소화정장 등을 고려한 것으로 과자 제품으로는 새로운 시도다. ... 반죽하기 어려운 쌀을 특수기술로 만들었다는 점, 좋은 재료를 사용했다는 점, 스쿨존이라는 컨셉으로 엄마들이 걱정하는 5가지 물질을 첨가하지 않았다는 점, 마더스 핑거에 대한 스토리 ... 20 으로 맞추어 이 영양소 배합량에 가장 근접하게 만든 프리미엄 과자 브랜드로 신제품이 5개이고, 현재 오리온이 보유한 60여가지의 제품은 순차적으로 유태우 박사의 제안에 따라 성분을

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.05

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  기능성식품

  DHA 함량은 12%, 18%, 22%와 27%3) 기능성 음료미에로 화이바감자에서 추출한 식이섬유가 들어 있는 덱스트린이 한병(100㎖)에 5g이 들어 있다.감자의 전분(starch ... 이 법에 의하면 건강식품을 특수한 영양소나 특별한 보건 기능을 갖추고 있으나 치료를 목적으로 하지 않는 식품으로 정의하고 있어, 업체들이 함부로 사용할 수 없게 하고 있다. ... 허가증을 발급하고 있으며, 과학적 근거를 확립하기 위해 건강식품 시험연구관을 개설, 운영하고 있다.포장지에 건강식품이라는 용어가 특별히 기재되어 있지 않더라도 식품 포장지나 광고에서 특수한

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.20

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  소독 멸균 sampling 미생물에 맞는 배지 선택

  배지 등이 이용된다.2) 특수배지 - 특수배지는 선택배지, 판별배지, 증식배지, 생화학적 시험용 배지 등이 있다.① 선택배지 : 목적하는 미생물의 생육을 증진시키고 다른 미생물의 ... 분류1) 보통배지 - 보통배지는 될 수 있는 한 많은 미생물이 생육 할 수 있도록 제조된 배지로 세균용으로는 Nutrient broth, Nutrient agar를 곰팡이용으로는 감자한천 ... 등③반합성배지 : 합성배지의 성분 일부를 Peptone, Yeast extract등의 천연물로 바꾼 배지2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.15

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  회분식 미생물의 배양 (예비)

  규정배지라 하여 화학적 성분의 구조가규명 안된 유기물로 구성된 배지와 구별한다. ... 영양분을 공급종속 영양체=>유기 화합물 영양분을 공급②환경조건:동물세포:배양중의 배지의 pH 를 항상 일정하게 유지식물세포:생장 조절제 첨가(생장 호르몬)③배지의 종류㉠자연배지 : 감자나 ... 뿐이다.④사용목적에 따른 배지의 구분㉠선택배지:특정한 미생물의 성장을 도모하고 다른 미생물의 성장을 억제함으로써 원하는 미생물만 선택적으로 배양하는데 사용하는 배지㉡감별 배지:배지에 특수한

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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  탄수화물 검정

  예를 들면, 세포 표면의 어떤 특수한 구조를 만들고 있어, 세포 표면의 특성에 관여하고 있거나 혈액형 물질에서는 혈액형 활성에 관여하고 있다. ... 아밀로펙틴은 고등식물에 존재하는데, 쌀·밀·옥수수·감자·고구마·바나나 등에는 아밀로펙틴이 70∼80%, 아밀로오스가 20∼30% 함유되어 있다. ... 생물체의 구성성분이거나 에너지원으로 사용되는 등 생물체에 꼭 필요한 화합물이다. -탄수화물의 종류: ?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.16

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  회분식 미생물의 배양 (결과)

  한천배지, Czapek-Dox, Oat meal 등이 있다.㈁ 특수배지; 특수배지에는 선택배지(selective medium), 판별배지 (diferential medium), 증식배지 ... 등이 있다.㈂ 반합성배지; 합성배지 성분의 일부를 peptone, yeast extract 등 화학조성이 밝혀지지 않는 천연물로 바꾸어 놓은 배지이다.2) 사용형태에 따른 분류㈀ 액체배지 ... 감자한천, Oat meal 배지, 볏짚배지, Nutrient broth 배지 등이 있다.㈁ 합성배지; 화학 조성이 알려져 있는 재료만으로 만들어진 배지로서 Czapek-Dox 배지

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.03

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  신라면블랙 마케팅분석

  주요 제품은 라면(봉지면·용기면), 스낵(소맥스낵·콘스낵·생감자스낵·쌀과자), 음료(카프리썬·제주삼다수), 햅쌀밥, 특수상품(츄파춥스·켈로그), 기타상품(찌개양념) 등이다.* 대표 ... 또 설렁탕 한 그릇을 만들 때 필요한 분량의 쇠뼈 성분을 라면 한 봉지에 넣어 영양을 보강한 것도 특징이다.쇠뼈 외에도 표고버섯과 우거지, 배추 등 동결 건조 건더기 재료도 양을 늘렸다 ... 공정위가 신라면 블랙의 성분을 조사한 뒤 '이상적인 영양 균형을 갖춘 제품' 등의 문구가 과장됐다며 1억5000만원의 과징금과 시정명령 조치를 내린 것이 제품 신뢰를 떨어뜨린 요인이었다는

  리포트 | 9페이지 | 4,900원 | 등록일 2011.12.31 | 수정일 2014.01.16

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  파생어

  접두사와 관형사(1) 접두사는 자립성이 없어 독자적으로 문장 성분이 될 수 없다.(2) 관형사나 부사는 뒤에 놓이는 단어에 큰 제약을 받지 않는다. ... 특수 파생어영파생-단어 중에서 분명히 어디에서 파생되었다고 해석할 만한 것이면서도 접사가 따로 결합되어 있지 않은 경우를 영파생(zero derivation) 또는 영변화(zero ... 올-: 올감자, 올벼, 올팥, 올콩ㄹ. 풋-: 풋감, 풋고추, 풋김치, 풋나물; 풋사랑, 풋잠, 풋내기ㅁ.

  리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2010.12.05

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