"너비아니" 검색결과 241-249 / 249건

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  [경영전략론] 한국의 외식산업

  새 브랜드를 출시하는 것이 나의 계획이다.메뉴 1.전채요리 -탕평채, 초겨자냉채,구절판 2.샐러드 -치킨튀김 샐러드, 해산물둥지샐러드,대구튀김샐러드 3.철판요리 -매운고추갈비찜, 너비아니구이와

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.08.07

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  [전통음식] 명절식과 시절식, 통과의례

  (아침상)*흰밥 *맑은 장국 *김치, 깍뚜기 *장(간장, 초간장, 초고추장, 겨자즙)*자반(북어무침, 약산적, 장포육, 장똑도기) *너비아니구이 *김구이*삼색 나물 *어회 *장과,

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.31

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  [식생활문화] 우리 나라 식생활의 유래와 특징

  이처럼 불 위에서 직화로 고기를 굽는 법은 인류가 발견한 최초의 요리법으로 우리나라에서는 갈비구이나 너비아니구이의 전통으로 이어지게 된다.)

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.10.18

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  가열조리

  ▣삶는 에 얹어 굽거나 꼬챙이에 꽂아서 비교적 고온으로 굽거나 또는 프라이팬이나 오븐을 사용하여 간접적으로 구울 때도 있다.우리나라에서는 불고기나 적(炙), 너비아니구이 등이 구이

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.02

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  [한국 음식 문화 ] 한국 음식 문화

  ·조란·밤초·햇콩밥·햇밤밥·송이산적·송이찜 등이다.중구(重九)절식 음식은 국화전·국화주·국화화채·도루묵찜이 있고, 시식으로는 전골·신선로·메밀만두·밀만두·떡볶기·갈비요리·두부찌개·너비아니구이

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.15

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  [한국조리] 특수한국조리

  죽도록 한 후 먹기 좋게 찢어준다.2 고춧가루로 물을 들여 놓는다.3 오이는 어슷 썰어 놓는다.4 양념은 고루 무친다.5 식초는 그릇에 담기전에 넣어 무친 후 그릇에 담는다.3) 너비아니

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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  [조리원리] 육류,가금류 시장조사

  두터우며 지방이 적은편임.햄제조회사명 : 목우촌식품명 : 불에구운 김밥햄성분 : 돈육89.663%(국산), 분리대두단백, 설탕, 식염, 간장분말특징 : - 직접 불에 구운 궁중 너비아니

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

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  [한국조리] 7첩반상

  .※ 무나물은 은근한 불에서 오래 볶아 은근히 익려서 간이 잘 배고 기름맛이 돌아 맛있다.9) 너비아니구이◈ 재료{소고기 300g배즙 4ts깨소금 1ts다진마늘 2ts다진파 1ts진간장

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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  육가공과 유가공의 발전 현황

  소시지94바로구이 갈비맛햄, 갈비맛후랑크84치즈햄, 장조림햄95숯불갈비햄, 직화구이햄, 정통햄85야채소시지, 몽땅야채96소금구이햄, 앙코르햄86켄터키후랑크, 천하장사, 김밥용햄98떡갈비, 너비아니

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.17

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