"탕평채" 검색결과 241-260 / 543건

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  일식중식궁중요리, 일본요리,중국요리, 궁중요리, 전통요리

  일식, 중식 궁중요리 비교& 느낀점‘궁중요리란 ⇒ 옛날 궁중에서 장만하던 음식 이다.’COMMENT ▶ 우리나라에서는 탕평채, 구절판, 잡채, 약식, 각색편 등 매우 종류가 다양하다 ... 베이징 카오야는 얇게 썰어서 소스를 찍어 오이채와 같은 야채와 함께 바오빙이라는 얇은밀전병에 싸서 먹는다. 이요리는 위와 장 당뇨 등에 좋은 보양 음식이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.14 | 수정일 2013.08.21

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  18세기(18C) 극장,화학, 18세기(18C) 붕당정치,애국주의, 18세기(18C) 민족주의,식사예절, 18세기(18C) 모더니즘, 18세기(18C) 현대발레,18세기 감상희극

  상실하고 점차 私黨화되어 갔다.이러한 문제가 심각해지면서 국왕과 이를 지지하는 세력은 왕권을 강화하고 붕당사이의 정치적 역학관계를 재정립하고자 시도하고자 하였는데, 그것이 바로 '탕평책'이었다 ... 심지어 그 시스템을 구성하는 윙과 셔터는 원근법에 따라 그려진 배경 그림을 그대로 유지한 채 온전하게 보존되어 있다.전 유럽의 극장들이 이탈리아 르네상스 시대의 특징을 유지하고 있지만 ... 대상을 상실한 채 폭발하는 소비사회의 기호적 난혼과 그의 가상의 세계에 탐닉이 포스트모더니즘의 광기어린 진단 중의 하나라고 하지만 분명히 우리들이 경험하는 사회적 사건과 문화 현상들을

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.21

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  고위공무원 임용의 형평성

  결국 공직사회는 ‘그들만의 리그’가 되는 것이며, 탕평(蕩平)이라는 말은 끼어들 여지가 없게 되는 것이다. 이것은 국가에 크나큰 손실을 초래하게 된다. ... 그리고 한국의 국가 공직임용 개방성은 0.392이었는데, 0에 가까울수록 외부와 단절된 채 내부 조직원들끼리 자리를 나눠 먹는 폐쇄성이 강하다는 의미이며, 한국의 개방성(0.392)

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.18

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  한정식 식당 탐방기

  개성나물을 같이 섞어서 먹으면 새콤달콤한 맛의 탕평채가 됩니다독특하게 먹물로 붓칠이 되있는 접시에 양쪽으로 음식을 나누어 담으니 안정적으로 보이면서 먹음직스러워 보였습니다양상추 들깨소스 ... 작았습니다식사 전 처음으로 나온 전복죽.노란 전복죽은 처음 보아서 신기하기도 하고 색이 고와서 식욕을 돋구어 주었습니다죽과 같이 나온 동치미.새콤달콤한 맛으로 죽과 딱 어울리는 음식이었습니다탕평채.청포묵과

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.29

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  한국음식의 특징

  탕평채?죽순채 등은 조리법으로 나누면 숙채에 해당한다.?조림?조리개?초조림은 주로 반상에 오르는 참품으로 육류?어패류? ... 도토리묵 등이 있다.묵은 양념 간장으로 채소와 함께 무쳐 먹으며 청포묵을 채소와 함께 초장으로 무친 것을 탕평채라고 한다.⑬튀각?부각튀각은 다시마?참죽나무잎? ... 깨로 하여 켜켜로 찐다.고물대신에 밤채?대추채?석이채?잣 등의 고명을 얹어서 찌는 각색편도 이에 해당한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.17 | 수정일 2014.04.04

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  7첩 반상차림

  조리법 재료 및 분량1생채: 무생채2숙채: 탕평채3조림: 연근조림4구이: 더덕구이5마른찬: 삼색북어보푸라기6전: 호박전7회: 오징어회1. 반상차림이란? ... 입맛이 없을 때는 새콤달콤한 맛이 강하게 나게 무치는 게 맛있다.2 숙채: 탕평채재료 및 분량청포묵 ▶ 100g 숙주▶ 20g 미나리 ▶ 20g달걀 ▶ 1개 김▶ 1/4장 쇠고기 ▶ ... 썬다.▶ 미나리는 잎은 떼어내고 줄기만 깨끗하게 다듬어서 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 4cm 길 이로 자른다.▶ 채 썬 무에 소금과 고춧가루를 넣어 적당히 빛깔을 낸다.▶ 빛깔을 낸

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.17

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  시절식에 관한 이해

  음식으로는 탕평채, 승검초산적, 죽순나물, 죽순찜, 달래장, 냉이나물, 산갓김치이다.3) 정원대보름상원이라고도 하며, 한 해 농사의 풍요를 기원하는 행사가 열린다. ... 음식으로는 진달래화전, 화면, 수면, 탕평채, 진달래화채, 쑥떡, 향애단, 두견화주, 송순주, 과하주, 개피떡 등을 먹었다.6) 한식한식은 동지에서 105일째 되는 날로, 이날은 불을 ... 민물고기 회를 치거나 국을 끓여서 먹었는데, 대표적인 음식으로는 조기맑은탕, 도미찜, 도미면, 도미탕, 북어국, 어채, 대합구이, 증편, 개피떡 등이 있다.8) 사월 초파일음력 4월

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.25

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  [교양]식생활과 음식문화 중간고사 대비 정리

  대표음식으로는 육개장, 설렁탕, 탕평채, 너비아니구이, 화전, 구절판, 신선로, 갈비찜, 도미찜, 나박김치, 장김치 등이 있다.2) 경기도 : 사치스러운 개성음식을 제외하고는 대체로

  시험자료 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.01.10 | 수정일 2020.08.01

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  일제강점기 식민사관에서 탈피한 주체적 민족사관의 정립에 대한 고찰

  이들은 한국역사에서 외적을 물리친 민족 영웅의 업적을 찬양하여 식민사관에 대항하기도 했으며, 임태보의〈조선사〉를 번안한 현채의 ... 이는 붕당정치를 치유하기 위해 탕평책을 실시한 이후 오히려 세도 정치의 등장으로 조선이 멸망의 길을 걷게 되는 데서 잘 드러난다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.25

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  [한국사 능력 검정시험] 내용 + 기출 요약집!!

  ‘행랑채’ : 하인들이 거주? ‘사랑채’ : 상하계층 의식 드러남!? 내외법 적용!† 유네스코 문화유산? 조선왕조 왕릉- 42개중 40개 세계유산? 2001 : 종묘제례악? ... 탕평교서 → 탕평파 융성? 산림의 정치 참여를 금지함.? 이조전랑, 삼사의 권한을 약화시킴.? 훈련도감, 어영청, 금위영으로 수도를 방어시킴.? 삼심제를 실시함.? ... 탕평책 실시? 1차 환국(경신환국)- 정권 잡은 남인이 너무 설침.- 남인 패배, 서인 승리? 2차 환국(기사환국)- 장희빈의 왕세자 책봉 문제- 남인 승리, 서인 패배?

  시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.06.17 | 수정일 2022.03.17

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  우리나라 세시풍속과 식생활

  탕평채라는 음식명은 조선왕조 중엽 당파 당쟁이 심했을 때 여러 당파가 서로 잘 협력하자는 탕평책의 격론을 펴는 자리에 녹두묵에 채소를 섞어 무친 음식이 나와서 붙여졌다고 한다.④ 애탕 ... 한다.① 진달래화전(두견화전)진달래꽃을 찹쌀가루 익반죽한 것에 얹어 기름에 지져낸 떡이다.② 진달래 화채오미자 국물에 끓는 물에 잠깐 담갔다가 건져 낸 진달래꽃을 띄운 화채이다.③ 탕평채녹두녹말로 ... 묵을 쑤어 가늘게 채 썰고 고기볶음, 미나리, 김 등을 섞어 무친 것으로, 봄에 입맛을 돋우는 음식이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24

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  (역사소설)사도세자의 고백을 읽고

  자식으로서의 간절한 부탁이었을 것이다.하지만 잔인한 아버지는 그말을 듣고도 자신의 자식을 그것도 손이 귀했던 집안에 어렵게 얻은 아들을 무려 뒤주 속에 8일씩이나 가두고 물한모금 주지 않은채 ... 탕평책을 실시했다는 것과 오랫동안 군주 생활을 했으며, 전대의 왕 경종을 독살했다는 소문으로 유명한 영조는 오랫동안 아들이 없었다. ... 이것이 바로 비극의 싹이 되었던 것이다.영조는 이른바 나주벽서 사건을 계기로 30여년간 심혈을 기울여 온 탕평책을 사실상 포기하고 노론 일당이 독주하는 계기를 만들었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.10

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  [한국사A+] 조선왕조 정조의 개혁 업적과 수원화성 건축 의의 분석

  이러한 의리탕평론의 공존의 논리 위에 노론의 청론은 물론이고 남인과 소론의 청론 세력도 각기 자기 당파의 의리론을 가진 채 조정에 진출하여 서로 견제하면서 정치를 이끌어 나갔다. ... 정조는 영조의 탕평론을 계승하되, 영조에 의해 죄인으로 처단된 사도세자에 대한 의리도 지키겠다고 하면서 정치운영 원칙으로 의리탕평론을 내세웠다. ... 각 당이 당파적 입장에서 떠날 것을 요구했던 영조의 탕평방식과는 달리, 정조의 의리탕평론은 노론?소론?남인 각각의 의리론을 인정하면서, 이제는 국왕의 의리론까지도 주장하였다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.01

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  사도세자의 일생

  세자(장희빈의 아들 후에 경종)를 배척하면서 그 비극이 시작된 것이죠.숙종은 세자를 폐하고 최숙빈의 아들 연잉군과, 박명빈의 아들 연령군 중 하나를 후계자로 삼을 생각이었지만, 채 ... 영조 31년 나주 벽서사건은 소론 온건파의 제거와 탕평책의 붕괴를 뜻했고, 소론을 지지하는 세자는 고립되어갔다. ... 하지만 그 탕평책은 노론 중심의 운영이 이뤄졌고, 소론은 소수파로서 참여의 성격을 가집니다. 여기서 부터 문제가 생기죠.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.30

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  내재적 발전론과 그 비판을 통해 본 조선 후기사 연구

  따라서 앞으로는 실학의 비창조성, 사상적 굴절, 현실분석과 비판에서의 불합리성 등을 연구할 필요가 있다.둘째는 어떠한 주제나 개념연구에서 연구방법론이 전제되지 않은 채 논지가 전개되었는가하면 ... 그것은 탕평책은 사색(四色))을 고르게 쓰는 성과보다도 이조전랑의 3사 규제권 폐지로 권력이 비변사의 대신들에게 편중되고 언론이 크게 쇠퇴하여 조정 사대부들 사이에 엽관 운동과 탐오가 ... 토대를 둔 사림사회가 그만큼 발달하고 또 그 사회의 공론(公論)을 존중하여 그것을 직접 정치운영의 실제에 반영시킨다는 뜻을 가지는 것이었다.한편 이중환은 그러한 운영체제가 영조대의 탕평책의

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.06

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  한국 명절의 유래와 종류

  강남 갔던 제비가 돌아 오는 날이다.삼짇날의 절식으로는 두견화주, 두견화전, 두견화채,꽃국수(화면), 수면, 탕평채.쑥떡등이 있다.한식(寒食,淸明節 양력 4월 5.6일)한식을 청명절이라 ... 겨자채. ... 유래로 인하여 우리도 이 날은 미리 장만해 놓은 찬 음식을 먹고 닭싸움, 그네 등의 유희를 즐기며 불을 쓰지 않는다.이날은 조상의 무덤에 떼를 다시 입히고 농가에서는 나무를 심거나 채소씨를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.17 | 수정일 2019.07.30

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  이인화의 (영원한 제국)에 나타난 장르소설의 가능성과 한계

  했던 사도세자, 그리고 그의 아들로 평생 가슴에 한을 간직한 채 전쟁같은 궁궐에서 살아남아 조선후기의 안정기를 구축했던 정조. ... 그러하고 전근대적인 이야기로 생각되던 조선왕조를 근대적인 이야기로 한층 끌어올렸다는 점에서 이 책이 주는 의미는 크다고 볼 수 있다.조선후기의 르네상스를 일궈낸 영정조시대는 붕당정치와 탕평책

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.08

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  한국의 절식 - 음식의 종류와 의미

  입춘 음식은 햇나물 무침을 주로하여 탕평채,승검초(당귀의어린싹) 산적, 죽순 나물,죽순찜, 달래 나물, 달래장, 냉이 나물, 산갓 김치 등입니다.햇나물 무침을 먹는 이유는 겨우내 결핍된 ... 강남 갔던 제비가 돌아 오는 날입니다.삼짇날의 절식으로는 두견화주, 두견화전, 두견화채,꽃국수(화면), 수면, 탕평채.쑥떡등이 있습니다.이런 저런 이야기새싹이 나고 꽃이 피는 삼월에 ... 유래로 인하여 우리도 이날은 미리 장만해 놓은 찬 음식을 먹고 닭싸움, 그네 등의 유희를 즐기며 불을 쓰지 않습니다.이날은 조상의 무덤에 떼를 다시 입히고 농가에서는 나무를 심거나 채소씨를뿌려서

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.11

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  한국조리음식의 문화

  사업을 제대로 해 보자는 의미에서 상징적으로 탕평채라 불렀다(3)구절판구절판은 9개의 칸으로 나누어진 그릇을 말 한다구절판에는 음(식물성 식품)과 양(동물성 식품)의 음식들이 조화를 ... 번에 많은 양의 채소를 먹을 수 있다.우리의 나물은 재생을 할 수 있다 제 철에 나는 채소를 말려 두었다가 말린 채소를 다시 불려서 조리를 한다 이러한 나물은 묵은 잘 섞어서 탕평 ... 시작되는 좋은 날이라는 의미가 있어 눈 밑에서 갓 돋아난 푸성귀로 오신반이라는 봄 음식을 만들어 먹음으로써 긴 겨울 동안에 생긴 비타민 부족을 보충했던 것이다 입춘 비빔밥이 오신채

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.27

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  조선후기 행정개혁에 관하여

  토지에다 별도의 세금을 부과하여 해결 구포론(口布論): 남녀를 막론하고 인구수에 따라 부과 유포론(遊布論): 세금을 내지 않고 놀고 있는 장정들에게 세금을 부과 결론을 내지 못한 채 ... 전개 경신환국→붕당정치의 변질→일당 전제화 숙종의 탕평책 영조의 탕평책 정조의 탕평책 탕평론: 어느 한 쪽에 치우치지 않고 각 붕당들, 그리고 왕권과 신권이 조화를 이루게 하자는 ... 논의탕평책숙종의 탕평책: “서인과 남인이 번갈아가며 정권을 잡으라” (현실성X) 정권을 잡은 서인 중에서 노론 일당 전제화영조의 탕평책: 강력한 왕권⇒일시적으로나마 정국 안정 “소강상태

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.20

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