"한국 향토음식" 검색결과 241-260 / 1,721건

• 

  대구 10미와 홍보방안

  즉, 다른 지역에서는 맛보기 힘든 대구 고유의 음식으로 역사성과 향토성, 상품성을 가지고 있다. ... 식사 후 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 맛이 맵싸하고 화끈한 것이 특징이다.사진 출처: 한국관광공사⑤ 논매기매운탕논매기 매운탕은 달성군 다사읍에서 처음으로 탄생한 음식으로 살아있는 논매기를 ... 이러한 대구 10미(味)는 모두 대구의 향토성을 가지고 있으며 가격도 저렴하고 남녀노소가 즐길 수 있는 음식이다.

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.21

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 리포트(한식의 세계화) (A+)

  이러한 한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고, 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련 산업을 발전시키고 대한민국 이미지를 향상시키고자 ... 한식 세계화에 꼭 필요한 수준 높은 한식 조리사 양성을 위해 ‘한식스타쉐프 양성과정’을 운영, 지역의 우수 인력 발굴 및 향토음식의 상품화를 위해 ‘향토음식 전문가과정’을 운영한다. ... 대표적인 식당을 규카쿠로 들 수 있는데, 특이하게도 메뉴 중 50～80%가 한국 음식들이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.09

  다운로드 장바구니
• 

  한국형 체험관광상품 기획서

  상품 개요 및 배경 상품기획배경 한국 마을 체험을 할 기회가 없는 외국인을 위한 체험 관광상품을 기획향토음식 및 농촌체험 지자체와의연계 외국인관광객 과 함께하는 매력 상품 특징 2. ... 상품 내용첫째날 강원도버스터미널 10 시 모임 강원도버스터미널 10 시 모임 횡성산채마을 12 시 점심 향토음식 관광 6 시 저녁 향토음식 농촌숙박 시설로 GO 저녁 9 시 친목도모파티 ... 국내 향토음식 홍보 및 지역경제 활성화 4 . 다양한 조직체 및 연령층 6 . 내 부 분석약점 1. 유통자체가 어렵다 . 2. 인력 확보가 어렵다기회 1.

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.04.21

  다운로드 장바구니
• 

  계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소

  고유의 음식을 말하는 것으로 옛 왕실과 반가의 화려했던 음식 및 일반서민의 소박한 요리를 포함해서 향토요리 등을 통틀어 일컫는 말이다.2. ... 그러므로 우리 한국의 전통음식은 세계에서 인정받을 수 있는 건강식이다.3. ... 전통음식의 개념우리나라 고유의 전통 음식은 우리 한국인을 위한 전통 음식을 의미하는 것으로서 우리 민족의 생활여건에 가장 알맞은 우리의 전통문화와 함께 계승되어 발전시켜 온 우리나라

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.08.09

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2018년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  발달함⑧ 숭불환경에서는 차와 과정류 및 도자기가 발달함⑨ 유교문화에서는 의례절차에 따른 식생활의 변화, 향토음식이 발달 함 (3) 통과의례와 식생활문화① 통과의례는 인간의 출생에서 ... 제5장 한국 식문화의 변천사1. ... 농경문화의 정착으로 식생활이 안정되어 왕권 중심 체제를 이룸⑥ 계급의 구분에 따라 식기와 상차림의 양식이 귀족식과 서민식으로 분리되는 식생활의 계층화를 이룸 ⑦ 상무환경에서는 고기음식이

  방송통신대 | 48페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  남도전통음식과건강 A+ 레포트 (남도향토음식)

  산채 비빔밥 체험선택한 이유나는 먼저 광주광역시 북구에 위치한 ‘남도향토음식박물관’의 사이트에 들어가 남도 음식에 대해 살펴 보았다. ... 요즘 ‘한국은 처음이지?’같이 외국인이 한국에 놀러 와 한국의 문화와 음식을 체험하는 TV 프로그램을 흔히 볼 수 있다. ... 남도의 향토 음식에는 담양의 떡갈비, 목포의 낙지호롱, 광양의 광양숯불구이 등 내가 먹어본 여러 유명한 음식도 있었고 남도 음식이라 생각하지 못한 송어회와 고들빼기김치도 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  자기 고장 아이콘

  ‘금속활자 발명국’ 대한민국의 위상을 높이기 위해 청주고인쇄 박물관과 대한인쇄문화협회 두 기관이 공동으로 각종 행사 홍보를 추진하기로 합의했다.직지 코리아 2016 축제에 보고 즐길 ... 작곡은 향토 작곡가 문 장대씨가 맡아 4년만에 노래가 완성되었다. 청주의 역사를 알리고 직지원본이 한국으로 돌아오기를 바라는 염원을 가사에 담았다. ... 라고 떠오르는 것처럼 수암골만의 특색이 있는 문화, 음식이나 기념품 등이 생겼으면 더 큰 관광이익을 볼 수 있을 것이라고 생각한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  융복합관광 기말 정리본

  국가의 이미지와 브랜드 파워 증대 가능지역의 향토음식과 전통주 등을 보존, 계승, 발전시키면서 향토애가 높아지고 식자재, 식기류 등 관련 산업의 발전음식관광의 정의특정한 음식과 특정한 ... 지역의 생산에 대한 문화체험을 하고 싶은 열망이 여행의 주요 동기가 되는 것음식관광의 현황전시 체험 공간 사례 :풀무원 김치 박물관, 남도 향토음식 박물관춘천 막국수 체험 박물관, ... 전주비빔밥 등을 관광상품화한류와 더불어 드라마 대장금이 아시아 지역에 방영(2007년)되면서 한국음식에 대한 외국인들의 관심 증가음식관광은 국가를 대표할 수 있는 역사성뿐만 아니라

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화 전략

  한식은 한국 음식으로서 전통음식 또는 향토음식으로 정의된다. ... 대표하는 음식이 ‘김치’에서 다양한 음식으로 확장되었음을 알 수 있다.외국인의 한국음식에 대한 선호도를 조사한 결과, 비빔밥과 구이류(불고기, 갈비)가 강세를 띄었는데, 외국인에게 ... 고유성을 가지면서 시대에 맞게 발전·계승해나가는 측면으로 보는 것이다.최근 한식의 정의는 전통성과 함께 세계 현지에 적용·발전할 수 있는 가능성을 갖는 개념으로 확장되고 있으며, 한국음식

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

  다운로드 장바구니
• 

  한식세계화 방안

  한국의 절식 풍속은 인간과 자연과의 지혜로운 조화를 이룬 것으로 영양상으로도 지극히 과학적인 것이 많다.- 향토 음식향토음식은 그 지역 공간의 지리적, 기후적 특성을 갖고 생산되는 ... 즉, 향토음식은 고장마다 전승되는 세시풍속이나 통과의례 또는 생활 풍습 등은 문화적 특질 뿐 아니라 향토음식이 지니고 있는 영양적중점도가 높아진다. ... 이후 곡물은 한국 음식문화의 중심이 되었고, 삼국시대 후기부터 밥과 반찬으로 주식, 부식을 분리한 한국 고유의 일상식 형태가 형성되었다.(2) 종류밥, 죽, 떡, 술 등의 곡물음식이

  리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.08.24 | 수정일 2017.08.29

  다운로드 장바구니
• 

  안동 소개

  우리가 안동을 한국정신문화의 수도라고 하는 이유는 대한민국 미래 천년을 내다보며 안동인의 정신문화와 도덕적 가치를 온 국민이 공유할 수 있도록 승화시켜 나가기 위함이다 . ... 한국정신문화에 대한 가치는 오늘날 ' 민족정신 ' 이 피폐되어 가는 혼란한 사회를 살아가고 있는 국민들에게 삶의 활력이 되고 , 희망이 되고 , 대한민국 미래 천년의 문을 여는 가장 ... 하회 마을 - 풍산 류씨의 집성촌으로서 한국의 전통 마을의 모습을 잘 간직하고 있으며 , 경주의 양동마을과 함께 대한민국에서는 10 번째로 유네스코 세계문화유산에 등재되었다 . 5.

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.06 | 수정일 2016.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  강릉 신사임당 축제 기획서 (가상)

  - 조직도조직위원장미술전람회 운영위원회전통예술촉진운영위영회미술관장(미술관람회)사무국장미술감독 (미디어아트)미술관람회미디어아트홍보마케팅행정지원총 예술감독강릉사임당축제4..PAGE:5대한민국 ... 이미지 개선나아가 대한민국의 첨단문화예술을 이끌어가는 도시 강릉 육성강릉사임당축술Opportunity평창올림픽 유치로 해외관광객 유입가능성 증가평창올림픽에 따른 관광인프라 발전대중의 ... 비율경기침체강릉 지역 SWOTStrength국내 3대 휴양도시로서의 높은 인지도경포해변을 비롯한 풍부한 관광지오죽헌, 신사임당 등의 역사자원초당두부마을, 교동(짬뽕) 등 전국적 인지도를 가진 음식명소강릉

  리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안을 작성

  전통음식의 개념우리나라의 전통 음식은 한국인의 음식을 말하는 것으로 우리 민족의 생활여건에 가장 알맞게 창안해서 우리의 전통문화와 함께 발전시켜 온 한국인의 요리를 말하는 것으로 왕실과 ... 반가의 화려했던 요리 및 일반서민의 소박한 요리, 향토요리 등을 통틀어 일컫는 말이다. ... 명절 음식과 세시 음식의 풍습이 있다.3.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  강원도 전통식품(올챙이 국수)

  그러나 대한민국 전체를 아우를 때는 향토가 아닌 전통이라는 표현이 맞으므로 김치를 대한민국 향토음식이라고 하지 않고 대한민국 전통음식이라 한다고 하였다.앞의 내용을 정리하여 보면 향토음식은 ... 즉, 한국음식에서는 전통음식을 떼어서 생각할 수 없고 전통음식에서 향토음식을 배제하여 생각할 수 없는 유기적인 관계로 파악되며 개념적으로는 유사하나 구분되는 구조가 내재되어 있다. ... 전통향토음식1. 전통향토음식의 정의‘예부터 전하여 온 음식’에 관하여 전통음식, 향토음식, 민속음식, 토착음식 등의 다양한 명칭이 혼용되고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  평생학습시설에는 어떤 곳이 있는지 알아보고, 시설을 직접 방문하여, 평생학습 시설의 형태와 프로그램 현황을 조사하여 작성하시오.(A+받은 레포트)

  은,동한국음식관광박람회 케잌데코레이션라이브, 마지팬부문 금상수상태국국제요리대회 베스트상, 최우수상, 금,은,동 수상6월 대한민국 바텐더챔피언쉽 국가대표선발전 3위대한민국국제요리경연대회 ... 대상,금상,동상 수상, 대학생뷰티콘테스트 뷰티헤어쇼 수상6월 대한민국국제요리 경연대회 전원 금상 수상, 에스코피에 영쉐프 한국대표 1,3등 선발, 그랜드 마토니 챔피언십 특선, 대구음식관광박람회 ... 예정 외국인 기술교육 훈련 실시8월 9첩반상, 다문화 부문 금메달 수상칵테일부문 최우수, 금상, 은상 수상5월 대한민국 향토식문화대전 대상,금상 수상, 전국주니어소믈리에대회 금,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.01 | 수정일 2017.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  고등어 보고서(A+)

  장어구이가 고급 술안주로 인기였으나 값이 비싼 장어 대신 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 고등어를 사용하여 부산에서 만든 부산 향토음식이다.④고등어조림 : 고등어를 무와 함께 매콤한 양념에 ... 졸여서 만든 요리다.한국인의 입맛에 맞도록 맵고 칼칼한 양념을 더한 것이 특징인데, 여기에 묵은지나 청양고추를 더해 기호에 맞게 레시피를 변형할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라(한국) 자원봉사(활동)의 기원

  동피칠화* 참고문헌한국 자원봉사의 기원한국 자원봉사활동의 기원을 살펴보면 옛 조상들의 향토풍속과 문화 가운데는 서로 상부상조하는 정신이라든가, 이웃에 큰 일이 있거나 곤란한 처지가 ... 이때 토지를 소유한 주인집에서는 많은 음식을 장만하여 흥을 돋워주며 사회적 약자에게 여러 가지 배려를 하였다.II. 계한국에서 옛날부터 전해 내려오는 상부상조의 민간협동체이다. ... 우리나라(한국) 자원봉사(활동)의 기원목차한국 자원봉사의 기원I. 두레II. 계III. 향약IV. 품앗이V. 부근(울력)VI.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  음식과세계문화(음세문) 과제-한식의 세계화

  향토 음식은 그 지역의 지리적, 기후적 특성에 의해 생산된 특산물로 그 지역에서만 전수되어 온 고유의 조리법으로 만든 음식이다. ... 또한 기후적으로 다양한 지방들에서 탄생한 음식들이 있는만큼 세계에도 여러 기후의 국가, 민족들이 있으니 자신이 거주하는 곳의 기후와 비슷한 한국 지방의 음식을 보며 그들도 음식을 똑같이 ... 또한 한식을 소비할 때의 예절도 보여준다면 외국인들에게 한국의 음식문화는 예의와 배려가 중요하다는 점을 각인시킬 수 있다. 마지막으로, 한식에는 상차림의 미학이 깃들어 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대 과제물 만점자료 전통사회와생활문화 [1. 전통생활문화의 주제와 관련 있는 곳을 찾아 직접 답사하고, 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리하시오.]

  그만큼 대한민국의 역사는 곧 농업의 역사라고 해도 과언이 아닐 정도로 언어를 비롯하여 음식, 문화, 풍습, 생활환경 등 거의 모든 분야에서 농업과 깊이 묶여 있다.내가 살고 있는 우리고장 ... 또 한 무안의 세발낙지, 목포 갈치조림, 신안의 홍어회와 민어회, 영광의 굴비 등 다양한 향토음식과 진도의 홍주 등 대표적인 전통주가 독특한 식생활 문화를 발전시켰다.1) 남도지방의 ... 있는 곳을 찾아 직접 답사하고, 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리하시오.(1) 마을의 현장 조사-전통마을, 민속마을, 고향마을(2) 생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  내가 먹는 음식에 대해

  한국 사람이 외국에 나가면 그 나라 음식에 맛을 못 붙이고 바로 한국 음식으로 맹렬 회귀하는 경우는 외국 음식은 못 먹어서가 아니라, 외국 음식에는 발효미가 결여돼 있어 한국인의 혓바닥에 ... 하지만 나는 1년에 햄버거를 2개 이상 먹어본 적이 없을 정도로 김치와 젓갈, 된장찌개, 고사리 등을 더 찾을 정도로 지극히 향토적인 입맛을 소유하고 있다. ... 한국 사람들은 짠 음식을 좋아하고 맵고 자극적인 음식을 좋아한다. 현대인들은 햄버거, 피자, 등 패스트푸드 입맛이 비만의 원인이 된다고들 말한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.02

  다운로드 장바구니