"항균기작" 검색결과 241-260 / 262건

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  [식품] 김치발효

  김치나 젓갈이 발효되는 초기작용이다. 소금은 탈수 또는 삼투압 작용으로 대부분의 부패성 미생물을 억제하고 반대로 발효 기능을 유도한다. ... 이 밖에 김치는 소화촉진과 항균성 및 면역기능까지도 강화한다.김치의 절임과정1) 15~20%의 소금물에 6~8시간. - 소금을 많이 쓸 때. - 소금을 적게 쓸 때. 2) 소금물의 ... 독특한 냄새를 내는 알리신(alliin)이란 성분과 냄새가 없는 아미노산의 일종인 sccorodinin은 항균작용 및 강장작용을 하는 것으로 알려져 있어 특히 현대인들에게 건강식품으로서

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.15

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  자몽종자추출물의 첨가가 김치와 식빵의 저장성에 미치는 효과

  따라서 세균과 곰팡이에 대하여 세균증식 기작을 방해하여 살균 효과를 나타내며 곰팡이의 생육을 저해한다는 것(10, 11)을 확인할 수 있었다. ... 항균성을 알아보기 위하여 먼저 스테인리스그릇에 식빵믹스를 붓고 우유 200 mL를 넣고 반죽을 해준 뒤 버터 15 g을 넣어서 반죽하였다. ... 그런데 0.5 mL, 1 mL첨가구의 pH시험지 색은 그 차이가 없음을 볼 수 있는데 이것은 물김치에 대한 적용실험을 실시한 결과 자몽 종자 추출물은 항균성이 우수한 물질이라 50

  논문 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.31

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  메주에 대해서...

  .- 위산이나 담즙에 견뎌 장내 도달율이 높은 것- 인간의 장내 상피 세포나 점막에 흡착하여 정착하는 것- 항균 물질을 분비하여 유해균을 억제함으로써 장을 안정화시키는 것- 유해균에 ... 이들의 기작을 살펴보면 유산균이 장내 상피세Hydroxy Methyl Glutaric), Orotic Acid, Uric acid. ... 현대인의 3대 사망원인중의 하나인 혈관질환으로 인한 심장병, 동맥경화, 고혈압 및 뇌졸중을 예방에 유산균의 섭취는 매우 유익하다.③면역 증강 작용면역이란 이 물질에 대한 인체의 방어 기작으로써

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.22

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  [창업계획서]베드 119

  그리고 단순한 세탁이나 먼지제거가 아닌 진드기 퇴치와 항균력으로 어필한다. ... 쾌적한 생활과 함께 장기적으로 비용절감 효과를 위해 천의 재질과 오염여부를 확인한 후 산뜻한 모습으로 만들어 드리효성분계피 추출물식품원료, 세라믹 등식물 추출물페노스린페노스린살비기작훈증독

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.03.27

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  [농화학] 병해충 방제

  없도록 하는 것이 좋으며, 재배사의 주위나 작업장도 콘크리트 포장을 함으로써 재배사내로 병원균의 이동이 없도록 해야 한다.나) 이병버섯 및 폐상퇴비○ 폐상퇴비 : 전년도 또는 전기작에 ... 미생물을 이용하여, 세계 각국에서 이 분야에 대한 집중적인 연구를 하고 있으나 개발은 매우 미흡한 상태임.○ 느타리 버섯, 양송이의 인공재배에서는 볏짚배지의 후발효 과정 중 항균력을 ... 부분적으로 사용되는 방법으로 농약사용은 잔류독성, 저항성 유발, 환경오염 등이 문제가 되지만 생물적 방제방법은 인축에 영향이 없으며, 생태계를 파괴하지 않는 방법이다.○ 자연에 존재하는 항균성

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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  [유전공학] Transformation to competent cell

  Further Study :항생제의 종류와 작용기작1 페니실린(penicillin)류 : 세균의 {세포벽합성을 억제함으로써 항균작용을 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.05

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  호르몬에 대해

  화학식 C21H28O5항균제나 항진균제를 병용하여 증상이 속히 개선되지 않을 때는 중지한다.2.그외의 피부증상 : 장기 사용에 의한 스테로이드 좌창, 스테로이드주사, 입주위피부염, ... 생식조절-밤에 수컷이 울어서 암컷유혹멜라토닌이 이상-depression,SAD(seasonal affective disorder)이러한 것이 몸에 균형유지하고 안될 경우 문제점 야기, 그작용기작은 ... 추위잘못견딤;결함,음식물섭취goiter;갑상선종;식이성 크레틴병-기능저하증이 발생하여 갑상선이 feedback을 수행못하여 TSH가 과대분비로 인하여 비대-갑상선,부갑상성호르몬 기작

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.09

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  [생명공학] 복제 생물

  그동안 DNA 제조합 기술의 발달로 초파리, 쥐 등에서 많은 유전자들의 작용과 기작이 연구되어 왔지만 이들을 모아 하나의 새로운 초파리나 쥐를 만들 수는 없었다. ... 락토페린은 신생아의 장내 항균작용 및 면역기능을 강화시켜 주는 유용한 생리 활성물질로 의학, 유가공 및 식품에 첨가하여 이용할 수 있다.하여 2세대 복제쥐를 만드는 데 성공하였다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28

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  [조경] 살균제

  대상작물병해는 서로 약간 다르지만 둘 다 잿빛곰파이병이나 균핵병등에 높은 효과를 나타낸다.작용기간은 두 약제 모두 병원균의 균사신장을 억제시켜 세포벽의 합성에 영향을 미침으로써 항균작용을 ... 디칼복시이미드의 화학구조를 가지고 있으나 이프로지온제 및 프로시미돈제와는 작용기작이 다르고 교차 내성은 나타내지 않는다.(8) 산아미드계 살균제이 계통의 살균제는 기본 하학구조로 칼복시아미드를

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.25

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  발효 미생물에 관한 내용 및 종류

  그렇게 하여 복제된 유전자를 숙주세포에 도입시키어 대사기작을 변형시키어 바람직한 발효대사산물을 보다 많이 생산하도록 유도한다.Ⅲ. ... 그리고 항균작용도 뛰어나 해로운 세균의 작용을 억제하며 창자 속의 다른 균을 억제하 여 이상 발효와 병원균 억제한다. 또 산중독의 예방 효과를 들 수 있다. 육류나 기타이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

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  [임산] 황칠

  그동안 丁炳碩黃漆硏究所에서는 황칠 재현을 위해 황칠나무의 특성 연구, 황칠 정제, 황칠의 분비 기작, 황칠의 도료적 특성 연구 등을 추진하였고, 그 결과 황칠 합죽선, 단선 등 부채나 ... 방지 기능이 있어 예로부터 노인들의 목침등에 황칠을 함초강력 내열성 : 220℃의 온도에서도 변화가 없음방습성: 수중에서 48시간 동안 중량변화 없음자외선 저항력높은 전자파 흡수율항균성

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.16

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  [자연 농학계열] 약용버섯의 약리작용

  렌티난의 작용기작은 직접적으로 종양세포에 작용하는 것은 아니고, 사람 신체의 저항력을 증강해서 종양세포의 증식을 억제하며 microphage, NK cell등의 면역세포를 활성화시켜서 ... 화학요법이나 방사선 요법에 의해 전멸된 백혈구를 복원시키고 면역 세포의 신생을 촉진시킨다.버섯의 주요 약리작용은 아래와 같다.주요 작용주요 성분항종양 억제 작용β-글루칸, RNA복합체항균작용그리로핀

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.07.17

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  [성인간호학] COPD 민간요법

  족두리풀은 항알레르기작용이 있다. ... 및 항 산화작용도 갖고 있다고 보고되어 천연항균물질로서도 유용할 것으로 보인다.1. ... 풍부하고 루틴과 아미노낙산이 들어있어 혈압을 내리는 작용을 하며 당뇨병에 효과적이고 간암의 유발도 억제한다고 보고되고 있으며, 신동화교수의 최근 연구결과에 의하면 뽕잎의 추출물이 항균

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.18

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  딸기 멸균 우유 HACCP

  위해분석-미생물학적 위해 요소: 대장균, 일반세균(병원균을 제외한 호기성, 혐기성 세균등)-소 치료액의 우유에의 혼입(항생 물질, 치료 목적의 합성 항균제등 동물용 의약품)사료에서의 ... , 우유응고물) 여과@5냉각냉각기를 기 전까지 5°C로 일정하게 저장@7여과청정저장된 원유를 다시 한번 여과기를 이용하여 여과함원심 분리기 이용- 여과망상태 점검 (청결유지)- 기기작동상태를

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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  [식품] 김치의 성분과 영양

  김치나 젓갈이 발효되는 초기작용이다. 소금은 탈수 또는 삼투압 작용으로 대부분의 부패성 미생물을 억제하고 반대로 발효 기능을 유도한다. ... 결과적으로 김치는 숙성 초기나 완숙기에나 영양의 측면에선 전혀 손실이 없는 셈이다.8.김치의 효용김치는 익어감에 따라 항균 작용을 갖는다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

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  [식품미생물학] 미생물의 증식방법

  저지하는 것-ⅰ삼투압에 의한 원형질분리, ⅱ탈수작용으로 세포내의 물을 제거, ⅲ효소활성 의 저해, ⅳ산소용해도의 감소, ⅴ세포의 CO2감수성 증가, ⅵCl-의 독작용5 화학약품 : 항균성 ... 독특한 기작으로 공기 중으로 포자 사출(예-Sporobolomu cetaceae에 속하는 Bullera속, Sporobolomyces속) 분생자가 사출되 지 않는 것도 있음(예-Sterigmatomyces속

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.05

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  미생물

  ·항균물질항체(antibody) : 특정한 병원성 미생물에 저항성을 나타냄.보체(complement) : 혈액에서 발견되며 감염부위에 염증을 야기시켜 그람음성균을 죽임.리소자임(lysozyme ... 때문에 대부분의 병원균은 철분을 사용하기 위해 다양한 숙주단백질로부터 철분을 방출시키기 위한 특별한 기작을 가진다.★ 숙주미생물총의 방어역할미생물총(microflora) : 미생물이 ... , 침등에 포함되어 있으며, 펩티도글리칸층을 녹여 세균을 용균시킴으로써 그람양성균을 죽임.베타리신(beta-lysin) : 혈소판에서 방출되는 염기성 폴리펩티드로, 알려지지 않은 기작에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.06

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  [미생물] 세균에 대해서

  이와 같이 세균 뿐만 아니라 모든 미 생물은 상호 연계되어 작용하고 있기 때문에 다양한 미생물이 서식하는 자연계에서 어떤 특수 한 기작만을 선별적으로 발휘시키기는 매우 어렵다. ... 단백질을 합성 하는 리보솜이 세균과 동물세포에서 서로 다르기 때문에 단백질 합성을 억제하는 항생제도 세 균에만 선택적으로 작용한다.세포막을 변성시켜세포막의 변성을 통해 항균작용을 보이는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.20

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  [생명공학] 생명공학 개관과 기술, 제품

  기능을 밝혀 학문적인 성과를 동시에 달성하였다고 할 을 생산하는 젖소 보람이항균, 항 바이러스 및 면역 증강 효과가 뛰어난 인체 락토페린 유전자를 젖소의 수정란에 미세 주입하여 우유 ... 증진시키고 환경오염을 예방하는 일석이조 효소인 '트랜스 포스(phytase)'를 성공적으로 개발, 산업화하는 성과를 이루었다.효소의 3차 구조의 결정을 통하여 효소 작용의 새로운 기작과

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.14

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  [기능성당류] 기능성당류생성및이용전망

  ㉤빈혈 및 간장기능 개선 작용지방간, 간염, 간경화, 간암 등의 간장병에 우수한 치료 효과가 있음이 알려져 있으며, 그 기작에 대해서는 아직 확실의 분포 ... 키토산과 같이 항균작용,항암작용,면역강화기능,유산균 증진작용 등 키토산과 비슷한 기능을 가지고 있다.키틴, 키토산, 키토올리고당의 제조공정게껍데기함유물질 : 키틴(20-30%), 탄산칼슘

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.16

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